觀光農業係列教材：觀光農作物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳學珍 等 著

圖書標籤:

• 觀光農業
• 農作物
• 農業技術
• 觀光旅遊
• 生態農業
• 休閑農業
• 種植技術
• 農業科普
• 鄉村旅遊
• 特色農業

齣版社： 氣象齣版社

ISBN：9787502950019

版次：1

商品編碼：10780190

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-06-01

用紙：膠版紙

頁數：127

編輯推薦

　　農作物觀光是觀光農業的重要組成部分，農作物具有生産生態生活功能，農作物是文化延續的載體，是農耕文明的載體。 《觀光農業係列教材：觀光農作物》共分觀光農作物種植常識和文化內涵、農作物種質資源、觀光農作物生産體驗、農作物觀光園的規劃與經營四章，闡述重點為農作物的種植生産過程和文化內涵，並對農作物觀光園的管理方法進行瞭詳盡的論述。本書本著深入淺齣的原則，增加本書的趣味性、生動性和可讀性，采取融理論與實踐於一體，以曆史淵源與生産體驗相結閤的形式呈現給讀者。 該書可供從事觀光農業的經營者、農業工作者和廣大農民群眾閱讀與應用，也可供高等院校有關專業師生參考，力爭為觀光農業的發展起到推波助瀾的作用。

內容簡介

　　

　　《觀光農業係列教材：觀光農作物》以農作物在觀光農業中的應用為主綫，係統講解觀光農作物的文化背景及休閑體驗活動的設計規劃。全書共分四章。第一章介紹觀光農作物種植常識和文化內涵，包括農時、農事與節氣，農具、農機，肥料，土壤耕作，間套作等。第二章主要介紹農作物種質資源，包括糧食作物、經濟作物、飼料作物及綠肥作物種質資源。第三章介紹觀光農作物生産體驗，包括禾榖類農作物、豆類作物、根莖類作物、縴維作物、油料作物、飼料牧草等的觀光與生産體驗。第四章介紹農作物觀光園的規劃與經營，包括農作物觀光園的規劃，農作物觀光園的經營管理。
　　 　　本書通俗易懂，實用性、操作性強，可作為觀光休閑農業相關專業的教材，也適用於農業經濟管理專業學生及農業技術人員閱讀參考。

目錄

齣版說明
前言
第一章 觀光農作物種植常識和文化內涵
第一節 農業發展曆程
第二節 農時、農事與節氣
第三節 農具、農機
第四節 肥料
第五節 土壤耕作
第六節 間套作
第二章 農作物種質資源
第一節 作物分類的依據和方法
第二節 糧食作物種質資源
第三節 經濟作物種質資源
第四節 飼料作物及綠肥作物種質資源
第三章 觀光農作物生産體驗
第一節 禾榖類農作物生産體驗
第二節 豆類作物生産體驗
第三節 根莖類作物生産體驗
第四節 縴維作物生産體驗
第五節 油料作物生産體驗
第六節 飼料牧草生産體驗
第四章 農作物觀光園的規劃與經營
第一節 概述
第二節 農作物觀光園的規劃
第三節 農作物觀光園的經營管理
參考文獻

前言/序言

農事體驗的詩意棲居：探索觀光農業的無限可能 在現代社會快節奏的生活洪流中，人們對迴歸自然、親近土地的渴望日益強烈。“觀光農業”，這一融閤瞭休閑、旅遊、教育與産業發展的新興領域，正以其獨特的魅力，成為人們療愈身心、豐富體驗、甚至重塑生活方式的重要途徑。而《觀光農業係列教材：觀光農作物》一書，便是深入淺齣地剖析這一領域精髓的璀璨之作，它不僅是一本教材，更是一本引領讀者穿越田野，感受農耕之美，領略觀光農業蓬勃生機的深度指南。 本書的價值，首先體現在其對“觀光農作物”這一核心概念的精準定義與深度挖掘。在許多人的認知裏，農作物僅僅是食物的來源，是土地上生長的經濟單位。然而，當觀光農業的視角介入，農作物便被賦予瞭全新的生命與意義。它們不再僅僅是收獲的對象，更是承載文化、體驗、教育和美學的載體。作者將帶領我們一同審視，那些我們司空見慣的稻榖、蔬菜、果實，如何在觀光農業的場景中，煥發齣令人驚喜的魅力。 從品種的選擇與優化入手，本書便為我們揭示瞭觀光農作物栽培的獨特性。與傳統農業追求産量和標準化不同，觀光農業的農作物需要具備更高的觀賞性、趣味性和互動性。這意味著，我們需要關注作物的色彩、形態、生長周期，甚至它們的曆史文化淵源。例如，那些色彩斑斕的觀賞辣椒、造型奇特的瓜果、或是擁有獨特生長習性的藥用植物，都能成為吸引遊客的亮點。本書將詳細介紹如何根據不同地域的氣候、土壤條件，以及目標遊客群體的喜好，科學地選擇和培育適宜的觀光農作物。這包括對傳統地方品種的挖掘與傳承，以及引入具有新奇特優勢的改良品種。同時，它還會探討如何通過科學的栽培技術，延長作物的觀賞期，確保在遊客到訪期間，能夠欣賞到作物最美的姿態。 接著，本書將目光投嚮種植模式的創新與設計。傳統的農田布局往往是為瞭提高耕作效率，而在觀光農業中，農田的設計則需要兼顧美學、趣味性和遊客體驗。書中會詳細闡述如何將農田設計成具有藝術感的景觀，例如，利用不同顔色的農作物繪製齣圖案，形成“大地藝術”；或是將農作物按照特定的主題，如“七彩田園”、“香草花園”、“蔬菜迷宮”等進行規劃和種植，為遊客提供沉浸式的視覺和嗅覺體驗。此外，本書還會強調互動性種植區的設置，如“采摘園”、“DIY種植區”，讓遊客親自動手參與農作物的生長過程，從播種、施肥到采摘，獲得成就感和深刻的農事體驗。這種親身參與的經曆，遠比僅僅觀看更能觸動人心，也能讓遊客對農作物産生更深的感情聯結。 作物與景觀的融閤是本書探討的另一重要維度。觀光農作物並非孤立存在，它們需要與周圍的環境融為一體，共同營造齣和諧美好的鄉村景觀。本書將指導讀者如何巧妙地將農作物融入生態景觀設計中，例如，利用攀援植物打造綠意盎然的廊架，種植色彩鮮艷的花卉點綴田間，或是利用特色農作物搭建具有地方特色的建築小品。這種“將田野變成花園，將花園變成田野”的理念，能夠極大地提升觀光農業的吸引力和藝術品位，讓遊客在欣賞農作物的同時，也能感受到鄉村的寜靜與美麗。 農作物作為文化載體的作用，同樣被本書深入發掘。許多農作物都承載著豐富的曆史文化信息，它們與民俗、節慶、傳統技藝息息相關。本書將引導讀者思考如何將這些文化元素融入觀光農業的體驗中。例如，圍繞某個傳統農作物，可以設計相關的民俗活動，如“稻榖豐收節”、“葡萄采摘季”等，讓遊客在參與節慶活動的同時，瞭解農作物的文化故事和曆史淵源。還可以通過設置農耕文化展示區，介紹農具、農諺、傳統耕作方式等，讓遊客更深入地理解中國悠久的農耕文明。這種將文化與産業相結閤的模式，不僅能增加觀光農作物的附加值，更能賦予其更深層次的文化內涵，提升旅遊的教育意義。 本書還特彆關注觀光農作物在生態旅遊中的應用。在追求綠色、環保的當下，觀光農業扮演著重要的角色。書中將探討如何利用農作物來改善生態環境，例如，種植能夠固氮的豆類作物，或是能夠吸引傳粉昆蟲的蜜源植物，從而構建更加健康的農業生態係統。同時，書中還會介紹如何利用農作物進行有機種植，推廣可持續的農業生産方式，讓遊客在體驗農耕樂趣的同時，也能感受到環保的理念。這種將生態保護與觀光體驗相結閤的模式，是現代觀光農業發展的必然趨勢。 此外，農産品深加工與創意延伸也是本書不可或缺的章節。觀光農作物不僅僅是提供觀賞和采摘的體驗，它們還可以通過一係列的深加工，轉化為高附加值的農産品，為觀光農業帶來更廣泛的經濟效益。本書將探討如何利用特色農作物，開發各種創意産品，如農作物主題的烘焙點心、果醬、果酒、天然染料、手工藝品等。同時，還會介紹如何將這些産品融入到農傢樂、民宿、特色商店等銷售渠道，讓遊客在觀光遊覽的同時，也能將這份美好的體驗帶迴傢。這種“從田間到餐桌，從采摘到文創”的全産業鏈發展模式，能夠最大化觀光農作物的經濟價值和品牌影響力。 本書的寫作風格，力求通俗易懂，案例豐富。作者並非僅僅停留在理論層麵，而是通過大量生動真實的案例，嚮讀者展示觀光農作物的成功實踐。這些案例涵蓋瞭不同地域、不同規模、不同主題的觀光農業項目，從大型的觀光農場，到小型的傢庭農園，都能從中找到藉鑒和啓示。同時，本書的語言錶達清晰流暢，避免使用過於專業的術語，讓即使是初學者也能輕鬆理解和掌握其中的核心內容。 總而言之，《觀光農業係列教材：觀光農作物》是一本集理論、實踐、創新與文化於一體的寶藏之書。它不僅是觀光農業從業者和研究者的必備參考，更是所有對鄉村生活、田園風光、健康飲食、以及人與自然和諧共生充滿嚮往的讀者的良師益友。它將帶領我們走進一個充滿詩意與活力的農業新世界，讓我們重新認識農作物，重新發現土地的價值，並在這個過程中，找到屬於自己的那份寜靜與豐盈。它邀請我們，用全新的視角去“觀”農作物，“光”田野，去體驗那份最樸實、也最動人的生命力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書在案例分析和市場調研數據的引用上，顯得尤為單薄，這對於一個關注“觀光”這一市場驅動型領域的教材而言，是緻命的缺陷。觀光農業的成功與否，很大程度上依賴於對目標客群的精準把握和市場趨勢的敏銳洞察。我非常希望能看到一些不同地域、不同規模的觀光農場的成功或失敗案例。比如，一個以花卉觀賞為主的農場，如何通過季節性活動（如鬱金香節、薰衣草季）來拉動淡季的收入？一個以特色水果采摘為主的農場，又是如何通過定製化的親子教育課程來提升客單價的？書中對此類細節的描述非常匱乏，僅僅是泛泛地提到“市場潛力巨大”之類的結論，卻從未深入剖析支撐這些潛力的具體運作機製。這使得整本書的指導性大打摺扣，仿佛是提供瞭一份關於理論的藍圖，但完全沒有提供施工圖紙。讀者讀完後，依然需要自己耗費大量時間去搜集第一手的市場信息和運營經驗，這與一本“教材”應有的職能相悖。

評分☆☆☆☆☆

讓我感到最失望的是，這本書似乎完全忽略瞭“服務設計”和“遊客體驗流”在觀光農業中的核心地位。觀光農場不應該僅僅是一個種植基地，它本質上是一個融閤瞭農業生産、休閑娛樂和教育功能的綜閤性旅遊目的地。因此，作物的選擇和布局，必須緊密圍繞遊客的動綫和體驗節奏來設計。比如，哪些作物適閤放在入口處作為視覺“鈎子”？哪些體驗環節（如親手製作果醬、喂養動物）應該被安排在何種作物區段的附近？書本中對於這些關鍵的“體驗設計”環節幾乎沒有涉及。它似乎把觀光農場等同於一個普通的農業基地，隻是名字裏多瞭“觀光”二字。我期待的“觀光作物”教材，應該包含如何根據不同的目標客群（傢庭遊、研學遊、情侶約會）來定製不同的作物搭配和景觀主題，如何利用作物的形態、顔色、氣味來創造多重感官刺激。這本書的視角停留在“種什麼”，而沒有深入到“如何讓人愛上這裏的種植”，這無疑是錯失瞭觀光農業的精髓所在。

評分☆☆☆☆☆

從語言風格上來說，這本書的錶達方式過於書麵化和學術化，這對於一本定位為“係列教材”的書來說，或許是情理之中，但對於吸引更廣泛的、包含旅遊規劃者和農場經營者在內的受眾來說，無疑是一個門檻。我試圖尋找一些生動的、能夠激發實踐熱情的描述，比如描述某種作物在特定光照下産生的迷人色彩變化，或者描述遊客在體驗采摘或製作過程中的那種愉悅感。然而，通篇讀下來，充斥著大量嚴謹的術語和冗長的定義，讓人很難保持閱讀的興奮度。教材的目的是傳授知識，但觀光農業的魅力恰恰在於它的體驗性和視覺衝擊力。我期待的是作者能夠用更具畫麵感的語言，將枯燥的種植知識與農業景觀的美學價值結閤起來。例如，書中對於“立體種植係統”的介紹，如果能配上幾張精美的三維效果圖，並詳細說明這種係統如何最大化視覺衝擊力同時優化土地利用率，那將遠勝於僅僅羅列其結構參數。這本書的筆觸過於冰冷和抽象，缺乏那種能讓人立刻産生“我也想試試看”衝動的感染力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，封麵上那張鮮艷欲滴的草莓圖片，倒是讓人眼前一亮，立刻勾起瞭我對農場采摘的嚮往。然而，翻開內頁，我卻感到瞭一種強烈的“貨不對闆”的錯愕。我原本期待的是一本能夠帶我深入瞭解觀光農業這個新興領域，特彆是那些適閤在旅遊景區進行種植和展示的作物，能有一套係統、詳盡的指導。比如，如何選擇最適閤觀光路綫布局的蔬菜品種？不同季節的應季花卉在景觀設計中應該扮演怎樣的角色？書裏應該會提供一些成功的案例分析，讓我明白如何將農作物種植與遊客體驗完美結閤起來，實現經濟效益和生態效益的雙贏。這本書似乎更側重於基礎的植物學知識，或者是一些非常宏觀的農業政策介紹，對於我這種渴望獲得“可操作性指南”的讀者來說，實在有些過於“空中樓閣”。我需要的是如何設計一個“采摘區”，而不是深究某種作物細胞壁的結構。它提供的工具箱裏，缺少的恰恰是我最需要的扳手和螺絲刀，隻有一堆說明書，這讓我感到非常遺憾。這本書的定位似乎有些模糊不清，它既沒有做到一本專業的農學教材那樣嚴謹深入，又沒有達到一本觀光旅遊指南那樣實用有趣，夾在中間，反而顯得兩頭不討好，讀起來缺乏明確的方嚮感和針對性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字組織邏輯，實在讓我這個習慣瞭清晰脈絡的讀者感到十分睏惑。感覺作者似乎將所有關於“農作物”的知識點都一股腦地塞進瞭這本書裏，缺乏一個清晰的主綫來串聯，就像一個巨大的、未經整理的資料庫，而不是一本經過精心編排的教材。我希望看到的，是圍繞“觀光”這個核心目標，層層遞進的知識結構。比如，開篇應該闡述觀光農業的特殊性，接著是不同作物（觀賞類、食用類、藥用類）在觀光中的應用潛力評估，然後纔是具體的種植技術——但這些技術必須是服務於“觀光需求”的，例如，如何通過修剪技術讓作物更具觀賞性，如何控製成熟期以配閤旅遊旺季。這本書裏，我找不到這種“以遊客為中心”的思考框架。它更像是一本標準的農業技術手冊的增補版，隻是在某些章節裏，稍微提到瞭“可以作為景點展示”。這種錶述過於蜻蜓點水，完全無法滿足我對於“觀光”二字背後所蘊含的商業模式和美學要求的探究。讀完後，我對於如何將這些作物變成一個引人入勝的旅遊産品，依然是一頭霧水，仿佛被扔進瞭一個巨大的植物園，卻找不到齣口和導覽圖。