观光农业系列教材：观光农作物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈学珍 等 著

图书标签:

• 观光农业
• 农作物
• 农业技术
• 观光旅游
• 生态农业
• 休闲农业
• 种植技术
• 农业科普
• 乡村旅游
• 特色农业

出版社： 气象出版社

ISBN：9787502950019

版次：1

商品编码：10780190

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-06-01

用纸：胶版纸

页数：127

编辑推荐

　　农作物观光是观光农业的重要组成部分，农作物具有生产生态生活功能，农作物是文化延续的载体，是农耕文明的载体。 《观光农业系列教材：观光农作物》共分观光农作物种植常识和文化内涵、农作物种质资源、观光农作物生产体验、农作物观光园的规划与经营四章，阐述重点为农作物的种植生产过程和文化内涵，并对农作物观光园的管理方法进行了详尽的论述。本书本着深入浅出的原则，增加本书的趣味性、生动性和可读性，采取融理论与实践于一体，以历史渊源与生产体验相结合的形式呈现给读者。 该书可供从事观光农业的经营者、农业工作者和广大农民群众阅读与应用，也可供高等院校有关专业师生参考，力争为观光农业的发展起到推波助澜的作用。

内容简介

　　

　　《观光农业系列教材：观光农作物》以农作物在观光农业中的应用为主线，系统讲解观光农作物的文化背景及休闲体验活动的设计规划。全书共分四章。第一章介绍观光农作物种植常识和文化内涵，包括农时、农事与节气，农具、农机，肥料，土壤耕作，间套作等。第二章主要介绍农作物种质资源，包括粮食作物、经济作物、饲料作物及绿肥作物种质资源。第三章介绍观光农作物生产体验，包括禾谷类农作物、豆类作物、根茎类作物、纤维作物、油料作物、饲料牧草等的观光与生产体验。第四章介绍农作物观光园的规划与经营，包括农作物观光园的规划，农作物观光园的经营管理。
　　 　　本书通俗易懂，实用性、操作性强，可作为观光休闲农业相关专业的教材，也适用于农业经济管理专业学生及农业技术人员阅读参考。

目录

出版说明
前言
第一章 观光农作物种植常识和文化内涵
第一节 农业发展历程
第二节 农时、农事与节气
第三节 农具、农机
第四节 肥料
第五节 土壤耕作
第六节 间套作
第二章 农作物种质资源
第一节 作物分类的依据和方法
第二节 粮食作物种质资源
第三节 经济作物种质资源
第四节 饲料作物及绿肥作物种质资源
第三章 观光农作物生产体验
第一节 禾谷类农作物生产体验
第二节 豆类作物生产体验
第三节 根茎类作物生产体验
第四节 纤维作物生产体验
第五节 油料作物生产体验
第六节 饲料牧草生产体验
第四章 农作物观光园的规划与经营
第一节 概述
第二节 农作物观光园的规划
第三节 农作物观光园的经营管理
参考文献

前言/序言

农事体验的诗意栖居：探索观光农业的无限可能 在现代社会快节奏的生活洪流中，人们对回归自然、亲近土地的渴望日益强烈。“观光农业”，这一融合了休闲、旅游、教育与产业发展的新兴领域，正以其独特的魅力，成为人们疗愈身心、丰富体验、甚至重塑生活方式的重要途径。而《观光农业系列教材：观光农作物》一书，便是深入浅出地剖析这一领域精髓的璀璨之作，它不仅是一本教材，更是一本引领读者穿越田野，感受农耕之美，领略观光农业蓬勃生机的深度指南。 本书的价值，首先体现在其对“观光农作物”这一核心概念的精准定义与深度挖掘。在许多人的认知里，农作物仅仅是食物的来源，是土地上生长的经济单位。然而，当观光农业的视角介入，农作物便被赋予了全新的生命与意义。它们不再仅仅是收获的对象，更是承载文化、体验、教育和美学的载体。作者将带领我们一同审视，那些我们司空见惯的稻谷、蔬菜、果实，如何在观光农业的场景中，焕发出令人惊喜的魅力。 从品种的选择与优化入手，本书便为我们揭示了观光农作物栽培的独特性。与传统农业追求产量和标准化不同，观光农业的农作物需要具备更高的观赏性、趣味性和互动性。这意味着，我们需要关注作物的色彩、形态、生长周期，甚至它们的历史文化渊源。例如，那些色彩斑斓的观赏辣椒、造型奇特的瓜果、或是拥有独特生长习性的药用植物，都能成为吸引游客的亮点。本书将详细介绍如何根据不同地域的气候、土壤条件，以及目标游客群体的喜好，科学地选择和培育适宜的观光农作物。这包括对传统地方品种的挖掘与传承，以及引入具有新奇特优势的改良品种。同时，它还会探讨如何通过科学的栽培技术，延长作物的观赏期，确保在游客到访期间，能够欣赏到作物最美的姿态。 接着，本书将目光投向种植模式的创新与设计。传统的农田布局往往是为了提高耕作效率，而在观光农业中，农田的设计则需要兼顾美学、趣味性和游客体验。书中会详细阐述如何将农田设计成具有艺术感的景观，例如，利用不同颜色的农作物绘制出图案，形成“大地艺术”；或是将农作物按照特定的主题，如“七彩田园”、“香草花园”、“蔬菜迷宫”等进行规划和种植，为游客提供沉浸式的视觉和嗅觉体验。此外，本书还会强调互动性种植区的设置，如“采摘园”、“DIY种植区”，让游客亲自动手参与农作物的生长过程，从播种、施肥到采摘，获得成就感和深刻的农事体验。这种亲身参与的经历，远比仅仅观看更能触动人心，也能让游客对农作物产生更深的感情联结。 作物与景观的融合是本书探讨的另一重要维度。观光农作物并非孤立存在，它们需要与周围的环境融为一体，共同营造出和谐美好的乡村景观。本书将指导读者如何巧妙地将农作物融入生态景观设计中，例如，利用攀援植物打造绿意盎然的廊架，种植色彩鲜艳的花卉点缀田间，或是利用特色农作物搭建具有地方特色的建筑小品。这种“将田野变成花园，将花园变成田野”的理念，能够极大地提升观光农业的吸引力和艺术品位，让游客在欣赏农作物的同时，也能感受到乡村的宁静与美丽。 农作物作为文化载体的作用，同样被本书深入发掘。许多农作物都承载着丰富的历史文化信息，它们与民俗、节庆、传统技艺息息相关。本书将引导读者思考如何将这些文化元素融入观光农业的体验中。例如，围绕某个传统农作物，可以设计相关的民俗活动，如“稻谷丰收节”、“葡萄采摘季”等，让游客在参与节庆活动的同时，了解农作物的文化故事和历史渊源。还可以通过设置农耕文化展示区，介绍农具、农谚、传统耕作方式等，让游客更深入地理解中国悠久的农耕文明。这种将文化与产业相结合的模式，不仅能增加观光农作物的附加值，更能赋予其更深层次的文化内涵，提升旅游的教育意义。 本书还特别关注观光农作物在生态旅游中的应用。在追求绿色、环保的当下，观光农业扮演着重要的角色。书中将探讨如何利用农作物来改善生态环境，例如，种植能够固氮的豆类作物，或是能够吸引传粉昆虫的蜜源植物，从而构建更加健康的农业生态系统。同时，书中还会介绍如何利用农作物进行有机种植，推广可持续的农业生产方式，让游客在体验农耕乐趣的同时，也能感受到环保的理念。这种将生态保护与观光体验相结合的模式，是现代观光农业发展的必然趋势。 此外，农产品深加工与创意延伸也是本书不可或缺的章节。观光农作物不仅仅是提供观赏和采摘的体验，它们还可以通过一系列的深加工，转化为高附加值的农产品，为观光农业带来更广泛的经济效益。本书将探讨如何利用特色农作物，开发各种创意产品，如农作物主题的烘焙点心、果酱、果酒、天然染料、手工艺品等。同时，还会介绍如何将这些产品融入到农家乐、民宿、特色商店等销售渠道，让游客在观光游览的同时，也能将这份美好的体验带回家。这种“从田间到餐桌，从采摘到文创”的全产业链发展模式，能够最大化观光农作物的经济价值和品牌影响力。 本书的写作风格，力求通俗易懂，案例丰富。作者并非仅仅停留在理论层面，而是通过大量生动真实的案例，向读者展示观光农作物的成功实践。这些案例涵盖了不同地域、不同规模、不同主题的观光农业项目，从大型的观光农场，到小型的家庭农园，都能从中找到借鉴和启示。同时，本书的语言表达清晰流畅，避免使用过于专业的术语，让即使是初学者也能轻松理解和掌握其中的核心内容。 总而言之，《观光农业系列教材：观光农作物》是一本集理论、实践、创新与文化于一体的宝藏之书。它不仅是观光农业从业者和研究者的必备参考，更是所有对乡村生活、田园风光、健康饮食、以及人与自然和谐共生充满向往的读者的良师益友。它将带领我们走进一个充满诗意与活力的农业新世界，让我们重新认识农作物，重新发现土地的价值，并在这个过程中，找到属于自己的那份宁静与丰盈。它邀请我们，用全新的视角去“观”农作物，“光”田野，去体验那份最朴实、也最动人的生命力量。

评分☆☆☆☆☆

让我感到最失望的是，这本书似乎完全忽略了“服务设计”和“游客体验流”在观光农业中的核心地位。观光农场不应该仅仅是一个种植基地，它本质上是一个融合了农业生产、休闲娱乐和教育功能的综合性旅游目的地。因此，作物的选择和布局，必须紧密围绕游客的动线和体验节奏来设计。比如，哪些作物适合放在入口处作为视觉“钩子”？哪些体验环节（如亲手制作果酱、喂养动物）应该被安排在何种作物区段的附近？书本中对于这些关键的“体验设计”环节几乎没有涉及。它似乎把观光农场等同于一个普通的农业基地，只是名字里多了“观光”二字。我期待的“观光作物”教材，应该包含如何根据不同的目标客群（家庭游、研学游、情侣约会）来定制不同的作物搭配和景观主题，如何利用作物的形态、颜色、气味来创造多重感官刺激。这本书的视角停留在“种什么”，而没有深入到“如何让人爱上这里的种植”，这无疑是错失了观光农业的精髓所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，封面上那张鲜艳欲滴的草莓图片，倒是让人眼前一亮，立刻勾起了我对农场采摘的向往。然而，翻开内页，我却感到了一种强烈的“货不对板”的错愕。我原本期待的是一本能够带我深入了解观光农业这个新兴领域，特别是那些适合在旅游景区进行种植和展示的作物，能有一套系统、详尽的指导。比如，如何选择最适合观光路线布局的蔬菜品种？不同季节的应季花卉在景观设计中应该扮演怎样的角色？书里应该会提供一些成功的案例分析，让我明白如何将农作物种植与游客体验完美结合起来，实现经济效益和生态效益的双赢。这本书似乎更侧重于基础的植物学知识，或者是一些非常宏观的农业政策介绍，对于我这种渴望获得“可操作性指南”的读者来说，实在有些过于“空中楼阁”。我需要的是如何设计一个“采摘区”，而不是深究某种作物细胞壁的结构。它提供的工具箱里，缺少的恰恰是我最需要的扳手和螺丝刀，只有一堆说明书，这让我感到非常遗憾。这本书的定位似乎有些模糊不清，它既没有做到一本专业的农学教材那样严谨深入，又没有达到一本观光旅游指南那样实用有趣，夹在中间，反而显得两头不讨好，读起来缺乏明确的方向感和针对性。

评分☆☆☆☆☆

从语言风格上来说，这本书的表达方式过于书面化和学术化，这对于一本定位为“系列教材”的书来说，或许是情理之中，但对于吸引更广泛的、包含旅游规划者和农场经营者在内的受众来说，无疑是一个门槛。我试图寻找一些生动的、能够激发实践热情的描述，比如描述某种作物在特定光照下产生的迷人色彩变化，或者描述游客在体验采摘或制作过程中的那种愉悦感。然而，通篇读下来，充斥着大量严谨的术语和冗长的定义，让人很难保持阅读的兴奋度。教材的目的是传授知识，但观光农业的魅力恰恰在于它的体验性和视觉冲击力。我期待的是作者能够用更具画面感的语言，将枯燥的种植知识与农业景观的美学价值结合起来。例如，书中对于“立体种植系统”的介绍，如果能配上几张精美的三维效果图，并详细说明这种系统如何最大化视觉冲击力同时优化土地利用率，那将远胜于仅仅罗列其结构参数。这本书的笔触过于冰冷和抽象，缺乏那种能让人立刻产生“我也想试试看”冲动的感染力。

评分☆☆☆☆☆

这本书在案例分析和市场调研数据的引用上，显得尤为单薄，这对于一个关注“观光”这一市场驱动型领域的教材而言，是致命的缺陷。观光农业的成功与否，很大程度上依赖于对目标客群的精准把握和市场趋势的敏锐洞察。我非常希望能看到一些不同地域、不同规模的观光农场的成功或失败案例。比如，一个以花卉观赏为主的农场，如何通过季节性活动（如郁金香节、薰衣草季）来拉动淡季的收入？一个以特色水果采摘为主的农场，又是如何通过定制化的亲子教育课程来提升客单价的？书中对此类细节的描述非常匮乏，仅仅是泛泛地提到“市场潜力巨大”之类的结论，却从未深入剖析支撑这些潜力的具体运作机制。这使得整本书的指导性大打折扣，仿佛是提供了一份关于理论的蓝图，但完全没有提供施工图纸。读者读完后，依然需要自己耗费大量时间去搜集第一手的市场信息和运营经验，这与一本“教材”应有的职能相悖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字组织逻辑，实在让我这个习惯了清晰脉络的读者感到十分困惑。感觉作者似乎将所有关于“农作物”的知识点都一股脑地塞进了这本书里，缺乏一个清晰的主线来串联，就像一个巨大的、未经整理的资料库，而不是一本经过精心编排的教材。我希望看到的，是围绕“观光”这个核心目标，层层递进的知识结构。比如，开篇应该阐述观光农业的特殊性，接着是不同作物（观赏类、食用类、药用类）在观光中的应用潜力评估，然后才是具体的种植技术——但这些技术必须是服务于“观光需求”的，例如，如何通过修剪技术让作物更具观赏性，如何控制成熟期以配合旅游旺季。这本书里，我找不到这种“以游客为中心”的思考框架。它更像是一本标准的农业技术手册的增补版，只是在某些章节里，稍微提到了“可以作为景点展示”。这种表述过于蜻蜓点水，完全无法满足我对于“观光”二字背后所蕴含的商业模式和美学要求的探究。读完后，我对于如何将这些作物变成一个引人入胜的旅游产品，依然是一头雾水，仿佛被扔进了一个巨大的植物园，却找不到出口和导览图。