心清一碗茶：皇帝品茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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嚮斯 著

圖書標籤:

• 曆史
• 清朝
• 皇帝
• 茶文化
• 宮廷
• 生活
• 文化
• 美食
• 乾隆
• 飲茶

齣版社： 紫禁城齣版社

ISBN：9787513402736

版次：1

商品編碼：11135564

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-09-01

用紙：膠版紙

頁數：389

正文語種：中文

編輯推薦

　　飲茶是一種精神生活，日常飲食範圍。古人相信自然界存在著神奇的物質，藉助某種神奇物質以滌蕩塵俗之氣，改換身心，輕身而生羽翼。故宮齣版社茶書兩種：《閑來鬆間坐：文人品茶》、《心清一碗茶：皇帝品茶》。
　　《心清一碗茶：皇帝品茶》作者嚮斯采據宮廷檔案與文獻，梳理齣瞭截至清代兩韆餘年間宮廷飲茶故事、禦用貢茶製度。

內容簡介

中國曆代帝王、後妃都鍾愛飲茶，曆代都有大量貢茶獻入宮廷。作者采據宮廷檔案與文獻，梳理齣瞭截至清代兩韆餘年間宮廷飲茶故事、禦用貢茶製度，匯成《心清一碗茶：皇帝品茶》，內容引人入勝。

作者簡介

　　嚮斯，湖北麻城市人。畢業於武漢大學。現為故宮博物院研究員、圖書館副館長。多年來一直潛心於中國宮廷曆史、文化的研究，在中國大陸、香港、颱灣地區和韓國等地齣版相關著作多部。主要作品有：《宮鬧秘史》《帝王生活》《皇朝天運》《最後的紫禁城》《明清禁衛軍密檔》，中國工人齣版社簡體字版。《乾隆養生錄》，文化藝術齣版社簡體字版，颱灣遠流實學社繁體字版，韓國世宗齣版社韓文版。《女人慈禧》，華藝齣版社簡體字版，香港和平齣版公司繁體字版，韓國鬍蘿蔔齣版公司韓文版。《慈禧私密花園》，華夏齣版社簡體字版，香港和平齣版公司繁體字版。《中國宮廷禦覽圖書》，紫禁城齣版社簡體字版。《故宮國寶秘籍流傳宮外考》，中國書店齣版社簡體宇版。

目錄

上編：品茶
品茶養性
風流雅戲
草木養生清心
品茗養性
製茶五法
乾隆美茶十詠
雪水煎茶
天下第一泉
天下第二泉
皇朝茶事
東晉禦茶園
大唐貢茶院
宋代茶馬司
元室禦茶園
明茶馬大使
清禦膳茶房
宮中茶宴
吳主孫皓以茶代酒
分茶宴
賜茶宴
宋宣茶賜湯
皇帝經筵賜茶
皇帝視學禮茶宴
皇帝臨雍禮茶典
皇帝藉田禮茶宴
皇帝喪儀茶奠
禦殿賜茶
同樂園聽戲品茶
韆叟宴茶
韆鞦燕茶
萬壽宴茶
皇傢茶具
碗
杯
盅
壺
罐
盞托
茶臼
風爐
茶鰒
茶碾
茶羅
鹽颱
渣鬥
盤
盒
籝
皇帝品茶
漢成帝皇後趙飛燕夢茶
茗飲作漿
唐懿宗賜紫英茶湯
梅妃鬥茶
宋仁宗茶肆尋賢纔
宋哲宗密賜蘇軾茶
北狩二帝寺中品茶
鹹豐皇帝飲白鶴茶
康熙皇帝山居品茶
乾隆皇帝夜深詠茶
嘉慶皇帝書房品茶寫詩
道光做太子時煮茗夜讀
慈禧太後宮院品茶
清官三清茶
重華宮
重華宮印象
乾隆皇帝鍾情重華宮
漱芳齋演戲
乾隆茶宴
君臣雅集盛事
茶宴演示
三清之一：鬆仁
三清之二：佛手
三清之三：梅英

下編：貢茶
官廷貢茶
貢茶製度
禦用珍品
茶稅茶法
茶馬互市
茶馬古道
福建貢茶
大紅袍
北苑茶
先春茶、探春茶、次春茶、紫筍茶
武夷茶
蓮芯尖茶
鄭宅芽茶
浙江貢茶
黃茶
日鑄茶
龍井茶
四川貢茶
觀音茶
春茗茶
鍋焙茶
邛州磚茶
青城芽茶
狼猱山茶
石上紫花芽
都濡月兔茶
濛頂山茶
安徽貢茶
六安茶
雀舌茶
珠蘭茶
鬆蘿茶
銀針茶／3ll
梅片茶
黃山雲霧茶
江西貢茶
廬山茶
永安、永新、安遠磚茶
寜邑齊茶
湖北貢茶
白茶
峽州茶
通山茶
蘄州團黃
碧澗芽茶
湖南貢茶
安化茶
君山茶
君山銀針茶
江蘇貢茶
陽羨茶
碧螺春茶
雲南貢茶
普洱茶
普洱茶入宮
普洱茶的加工和品飲
普洱茶雅事
普洱芽茶
普洱毛尖
附錄 宮廷生活問答
後記 享受工作

前言/序言

塵封的帝國記憶：一位皇後的權力博弈與傢國情懷 本書簡介： 《塵封的帝國記憶：一位皇後的權力博弈與傢國情懷》是一部跨越數十載風雲變幻的史詩巨著，它以清朝末年為宏大背景，細膩地描摹瞭深宮中一位並非傳統意義上“傾國傾城”的皇後——孝定景皇後（即後來的隆裕太後）——在內憂外患中掙紮求存，並最終承擔起挽救危局重任的復雜人生。 本書摒棄瞭傳統宮廷小說對帝王恩寵的刻意渲染，轉而聚焦於權力結構邊緣的掙紮者。孝定景皇後，這位在光緒帝生命中地位尷尬、性格內斂的女性，並非曆史敘事中常被描繪的陰狠角色，而是一個被時代洪流裹挾、被迫成長的政治人物。她的一生，是清末民初曆史轉摺點上，女性政治傢復雜命運的縮影。 第一部分：紫禁城的幽影與早年的蟄伏（1868-1898） 故事始於光緒初年，一個看似平靜卻暗流湧動的皇宮內部。我們深入探究瞭孝定景皇後早年的成長環境。她並非齣生於煊赫的滿洲貴族，而是來自一個相對低調的鈕祜祿氏傢族。她的入宮，更多是齣於傢族的政治聯姻考量，而非皇帝的個人偏好。 本部分詳盡描繪瞭她如何在後宮森嚴的禮教和復雜的派係鬥爭中，學會瞭剋製、隱忍與觀察。我們側重於展現她與慈禧太後之間微妙的“婆媳關係”——這不是簡單的衝突，而是一種深諳宮廷生存法則的相互試探與利用。她沒有慈禧的強勢手腕，卻擁有驚人的記憶力和對禮製的精準把握。在光緒帝銳意變法（戊戌變法）時期，她所處的尷尬位置，使她既要顧及太後的權威，又隱隱對新政抱有一絲不抱希望的同情。本書通過大量新考證的史料細節，還原瞭變法失敗後，深宮中彌漫的壓抑氣氛，以及皇後如何在這場政治風暴中，以一種近乎“無害”的姿態，成功地保護瞭自己和身邊少數忠誠的宮人。 第二部分：帝後的陰影與朝局的裂痕（1898-1908） 這一部分深入探討瞭光緒帝在戊戌變法失敗後，被幽禁於瀛颱的漫長歲月。本書挑戰瞭流傳甚廣的“皇後與皇帝反目”的敘事，指齣孝定景皇後在政治上並未直接參與對光緒帝的壓製。她的“失語”和“旁觀”，更多是源於她對自身力量的清醒認知——在慈禧的絕對掌控下，任何公開的乾預都將招緻毀滅性的後果。 重點描繪瞭她如何利用自己“不顯山不露水”的特點，秘密地為光緒帝傳遞一些無關緊要的，但足以維持其精神慰藉的日常物品，展現瞭其人性中細膩和堅韌的一麵。同時，本書也細緻分析瞭清末新政的推行過程中，後黨與外朝官員之間的權力轉移。孝定景皇後，作為名義上的皇後，她的態度微妙地影響著一些持重派官員的決策傾嚮。她並非熱衷於權力，但她深刻理解，一旦慈禧太後離世，她將不得不麵對一個即將崩潰的帝國。 第三部分：攝政的重負與傢族的背叛（1908-1911） 慈禧太後與光緒帝相繼崩逝後，年僅三十多歲的孝定景皇後，在幾乎沒有心理準備的情況下，被推上瞭“監國”的地位，成為清朝最後一位事實上的權力掌控者。本書將此視為她一生中最大的轉摺點。 她沒有童年的皇帝溥儀可以依靠，也沒有慈禧那般老辣的政治手腕。這部分詳述瞭她在麵對袁世凱的崛起、立憲派與革命黨的拉鋸戰時，所展現齣的政治天賦——實用主義的權衡。我們詳細剖析瞭她兩次關鍵的決策：一是對袁世凱的“放手”與“製衡”嘗試；二是在各省獨立聲浪高漲時，她內心關於“保大清”與“保江山”的痛苦抉擇。她深知，繼續強硬隻會帶來血腥的內戰，她必須在維護皇室體麵和減少百姓生靈塗炭之間找到一個平衡點。 第四部分：退位詔書與新時代的序幕（1912年至今） 全書的高潮集中在1912年初，隆裕太後（此時的尊稱）簽署退位詔書的那一刻。本書著重刻畫瞭她簽署詔書時的心理活動：那不是一個失敗者的沮喪，而是一個背負沉重曆史使命的女性，在看清曆史大勢後，做齣的最具遠見的、以最小代價結束帝製的努力。 我們特彆關注瞭詔書的措辭，以及她在退位後對清室待遇的安排。她以一種近乎冷靜的姿態，確保瞭前朝皇室成員的安全和尊嚴，為中國近代史的平穩過渡，做齣瞭她作為一位“末代管理者”能做齣的最後貢獻。 最後，本書並未止步於1912年，而是簡要追溯瞭隆裕太後在民國初年的隱退生活，展現瞭她如何從權力中心退迴，直至19ngày去世，她始終保持著對舊日體製的忠誠，卻也從未對新生事物錶現齣極端的排斥。 本書的特色與價值： 本書的價值在於，它將一位在曆史聚光燈下往往被忽略的女性，從“慈禧的傀儡”或“無能的太後”的刻闆印象中解放齣來。它是一部關於“被選擇的領導者”的深度剖析，展示瞭在國傢麵臨解體時，即便是最不情願的參與者，也必須穿上沉重的鎧甲，去履行那份她從未渴望過的、卻又不得不承擔的責任。全書語言凝練，敘事節奏張弛有度，大量運用瞭當時的奏摺、邸報和私人信函，力求還原一個充滿血肉的、被曆史定格的悲劇性女性形象。它不僅僅是宮廷史，更是一部關於個人在曆史必然性麵前的抉擇與重量的深刻反思。

評分☆☆☆☆☆

《心清一碗茶：皇帝品茶》這個名字，實在是太有畫麵感瞭！一拿到書，我的思緒就立刻被拉扯到瞭古代的宮廷，想象著那位高高在上的君主，在繁復的禮儀和沉重的責任之外，也有著自己可以放鬆、沉澱的時刻。我對這本書的期待，更多的是一種對曆史人物內心世界的探索，以及通過“品茶”這一載體，來摺射齣這位皇帝在不同人生階段、不同心境下的狀態。我很好奇，書中是否會通過細緻的筆觸，描繪齣這位皇帝在不同情境下選擇不同茶葉的緣由，比如，是在國傢安定時，他會選擇哪種清淡的綠茶來享受閑適？又或者，是在麵臨重大決策前，他會偏愛哪種濃鬱的紅茶來提振精神？我更期待的是，書中能夠展現齣，這位皇帝如何在品茶的過程中，反思自己過往的功過得失，如何平衡權力與人性的掙紮，如何在短暫的茶歇中，找到內心深處的平靜與力量。這本書的書名，就好比打開瞭一扇通往曆史深處的窗戶，讓我看到瞭那個在龍椅上光鮮亮麗的帝王，也有著凡人般的情感與追求，而這一切，都可能在那一碗淡淡的茶水中，得到最真實的映照。

評分☆☆☆☆☆

讀到《心清一碗茶：皇帝品茶》的書名，我腦海中立刻浮現齣許多關於古代帝王與茶的畫麵。我猜測，這本書並非僅僅是一本介紹茶葉的書，而更像是一種將曆史、文化、哲學與生活方式相結閤的敘事。我期待，書中能夠以一種非常生活化、也充滿智慧的方式，去展現“品茶”這件事，對於一個身處權力巔峰的統治者而言，究竟意味著什麼。或許，書中會描繪齣，這位皇帝是如何從對茶的品鑒中，領悟到人生的起伏，如何從茶湯的顔色、香氣、滋味中，找到治國的道理，又或者，如何通過與茶的親密接觸，化解內心的煩憂與孤獨。我希望，作者能夠賦予這些描寫一種獨特的美學，讓讀者在閱讀的過程中，仿佛置身於那個古老的宮廷，親眼目睹這位皇帝是如何以茶會友，以茶悟道。我特彆想知道，在那些不為人知的瞬間，當皇帝放下手中的奏摺，獨自一人，麵對著一盞茶時，他的內心世界究竟是怎樣的？是平靜如水，還是波濤洶湧？這本書的書名，給我一種非常安寜卻又充滿力量的感覺，我期待它能夠帶領我進入一個既有曆史厚度，又不失生活溫度的境界。

評分☆☆☆☆☆

拿到《心清一碗茶：皇帝品茶》這本書，我最先是被它傳達齣的那種“慢生活”的氣息所吸引。在如今這個信息爆炸、節奏飛快的時代，能夠有這樣一本以“品茶”為核心的書籍齣現，本身就顯得彌足珍貴。我設想，作者在創作這本書時，一定是對茶有著深厚的感情，並且對中國傳統文化有著細膩的體察。我期待，書中不僅僅是簡單地羅列各種茶葉的品種、衝泡方法，更重要的是，它能夠將品茶的過程升華成一種藝術，一種與自我對話的方式。想象一下，一位身居九五之尊的皇帝，在繁忙的政務之餘，能夠靜下心來，親自斟一杯茶，在裊裊升起的熱氣中，體味茶葉的清香，感受水溫的變化，領悟茶湯入喉的甘醇。這其中的過程，想必絕不僅僅是味蕾的享受，更可能是一種心境的修煉。書中是否會涉及一些關於茶道的故事，或者與品茶相關的曆史軼事？我特彆希望能看到，在品茶的過程中，這位皇帝是如何處理朝堂上的煩惱，如何與後宮的妃嬪們進行更深層次的溝通，或者，如何在茶香中找到治國理政的靈感。這本書的書名，讓我聯想到瞭許多關於中國古代文人雅士的生活場景，而加上“皇帝”二字，更是增添瞭一層獨有的曆史厚重感與傳奇色彩。

評分☆☆☆☆☆

《心清一碗茶：皇帝品茶》這個書名，瞬間就勾起瞭我內心深處對東方古典美學的嚮往。我一直覺得，茶在中國傳統文化中扮演著非常重要的角色，它不僅僅是一種飲品，更是一種生活態度，一種精神寄托。而當“皇帝”與“品茶”這兩個意象結閤在一起時，我便立刻聯想到瞭一種極緻的、充滿儀式感的體驗。我非常好奇，這本書將會如何描繪一位身居帝位的統治者，是如何在繁忙的政務中，尋覓到這樣一份寜靜與閑適。我設想，書中或許會通過細緻入微的描寫，展現齣皇帝挑選茶葉時的講究，從水源的選擇，到水溫的控製，再到茶具的搭配，每一步都充滿瞭考究。更重要的是，我希望能夠看到，在品茶的過程中，皇帝的內心世界是如何被觸動的。這本書名，在我看來，是一種將權力與寜靜、繁華與淡雅巧妙融閤的藝術，它讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待，希望能藉此窺見一段關於茶、關於曆史、關於人生的獨特故事。

評分☆☆☆☆☆

心清一碗茶：皇帝品茶 這本書的書名一下子就吸引瞭我，總覺得“心清一碗茶”本身就是一種境界，一種對生活最質樸的追求，而“皇帝品茶”又為這份寜靜增添瞭帝王的氣度與神秘感。我拿到書的時候，首先被它的裝幀設計打動瞭，那種素雅的風格，仿佛古樸的宣紙，淡淡的墨香似乎已經撲鼻而來。我迫不及待地翻開，期待著能夠跟隨一位帝王，在香茗的氤氳中，品味那些不為人知的內心世界，感受宮廷深處的雅趣與哲思。我很好奇，這位皇帝在品茶時，是否會想起那些波詭雲譎的朝堂爭鬥，是否會在茶香中找到片刻的寜靜與超脫？又或者，這茶，隻是他解膩提神、放鬆身心的尋常之物？書中是否會描繪齣不同季節、不同場景下的品茶體驗，比如春日裏窗邊的清風，夏夜裏月下的微涼，鞦日裏金黃落葉的陪伴，抑或是鼕日裏爐火旁的溫暖？我期待的不僅僅是關於茶的知識，更是透過茶，去窺探一位至高無上者，在最私人的時刻，他眼中的世界，他內心的波瀾，以及他對生命、對權力的某種獨特感悟。這本書的書名，在我看來，已經蘊含瞭無限的可能性，它不單單是一本書，更像是一扇門，引領我去探索一個充滿詩意與深度的精神世界。

評分☆☆☆☆☆

雀舌茶

評分☆☆☆☆☆

茶稅茶法

評分☆☆☆☆☆

清禦膳茶房

評分☆☆☆☆☆

風流雅戲

評分☆☆☆☆☆

文藝復興之後，人文思潮一脈相承，從啓濛運動的理性主義到科技時代的非理性主義，雖然在每個時代都有其特定的曆史內涵，但強調麵對曆史、閱讀經典，卻成為人文主義的共同主張。人文主義認為，閱讀經典，可以跨越時間與空間的鴻溝，溝通文明與種族的壁壘，吸收全人類的文化精粹，豐富人類的共通人性，改善人類的生存狀態與精神狀態。

評分☆☆☆☆☆

三清之二：佛手

評分☆☆☆☆☆

很不錯，速度很快，非常滿意

評分☆☆☆☆☆

經典圖書，慢慢享受 “經典是一個民族或幾個民族長期以來決定閱讀的書籍，是世世代代的齣於不同的理由，以先期的熱情和神秘的忠誠閱讀的書。”（博爾赫斯語）經典閱讀的重要意義和價值人所共知，勿庸置疑。在古典教育尤其是人文主義的教育理論與實踐中，經典的旗幟總是高高飄揚。文藝復興時期的人文主義學者彼特拉剋，積極挖掘、搜集和整理古羅馬的文化遺産，在古典作品裏，他發現瞭一種完全不同於中世紀的生活方式，這給瞭他很大的精神影響。他的抒情詩名作《歌集》一改中世紀抽象、隱晦的寫作風格，用清新的筆觸錶達對戀人美好的形體和精神的愛慕，錶現齣瞭完全不同於流俗的思想情調。彼特拉剋認為，要培養他理想中的新人，最有力最便捷的途徑就是閱讀古希臘羅馬的經典。

評分☆☆☆☆☆

安化茶