具體描述
內容簡介
《快速掌握：插花必備技藝》的主要內容有：花店經營入門常識、花籃的製作、花束的製作、新娘花飾的製作、插花花藝作品鑒賞常識、插花員（中級）職業技能鑒定考核常識和插花員（中級）理論知識復習指導。《快速掌握：插花必備技藝》可作為中級插花員的職業培訓用書和園林、花卉專業院校的教材，也可作為花店、婚禮、慶典、宴會、商務櫥窗設計、陳設藝術花卉設計以及傢庭軟裝修等從業人員的參考書，還可作為插花愛好者的自學用書。
作者簡介
陳佳瀛，博士，上海師範大學副教授，插花師，上海市插花花藝協會常務理事，“插花員”首席考評員，從事插花藝術20多年。主編與參編插花培訓教材等8部著作，發錶插花學術論文20篇。曾獲“99‘昆明世界園藝博覽會’上海市參展工作先進個人”、“國傢優秀考評員”等榮譽稱號。內頁插圖
目錄
前 言課題一 花店經營入門常識
第一節 插花禮儀常識
第二節 花店管理基礎
第三節 插花裝飾基礎
課題二 花籃的製作
第一節 花籃常識
第二節 餐桌花籃
技能訓練1 外綫內塊餐桌花籃
第三節 慶賀花籃
技能訓練2 綜閤花材倒T形花籃
第四節 生活花籃
第五節 觀賞花籃
技能訓練3 觀賞花籃
課題三 花束的製作
技能訓練1 單麵觀花束
技能訓練2 四麵觀花束
課題四 新娘花飾的製作
第一節 新娘捧花
技能訓練1 瀑布形新娘捧花
技能訓練2 彎月形新娘捧花
第二節 新娘頭花
技能訓練3 頭箍式頭花
第三節 胸花
技能訓練4 單尾胸花的製作
課題五 插花花藝作品鑒賞常識
課題六 插花員（中級）職業技能鑒定考核常識
課題七 插花員（中級）理論知識復習指導
附錄
參考文獻
精彩書摘
二、禮儀插花的錶現與應用（一）禮儀插花的錶現
中國傳統的禮儀插花，有著各種錶現方式。據《詩經》記載，鄭國的風俗，三月上旬巳日，人們要沿水邊祈禱幸福，以除不祥，同時這也是情人相會的好時光。詩中一對男女幽會和遊玩，臨彆互贈芍藥加深感情。詩曰：“維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥。”這就是用花錶示的禮儀行為。好比現在情人節贈送玫瑰花，以博心上人甜蜜的情誼一般。
早在1500多年前的六朝時期，人們在燃香拜佛的禮儀活動中，以用花獻佛來錶達心願。《南史》中有這樣一段描述：“有獻蓮花供佛者，眾僧以銅罌盛水，漬其莖，欲華不萎。”又有南北朝詩人庾信，在一首詩中曾將春野摺花用銅盤盛上，為接待賓客烘托環境氣氛的情形描寫齣來。詩中寫道：“春色方盈野，枝枝綻翠英。依稀映村塢，爛漫開山城。好摺待賓客，金盤襯紅瓊。”這與今天將花用於禮儀接待的功用相同。
人們在社會交往中，已經逐步認識到，花是一種高雅的禮品。它不僅能陶冶性情、美化生活，還具有豐富的感性色彩。通過花的傳遞，可以達到許多用語言無法錶達的意思。因此，禮儀插花就是通過花的艷麗姿色和插花藝術的錶現來滿足人們行使禮儀的需求的。
根據使用場閤、用途的不同，禮儀插花可分為花束、花籃、桌花、婚禮花飾等多種形式。
1.花束
花束是用花材插製綁紮而成，具有一定造型，是束把狀的一種插花形式。因其插作不需任何容器，隻需用包裝紙、絲帶等加以裝飾即可，故插作簡便，快速，尤其是攜帶方便，成為最受歡迎的一種禮儀插花，普遍應用於各類社交活動中，如迎接賓客，探親訪友，婚喪嫁娶等。從造型上，花束可分為單麵觀和四麵觀。
……
前言/序言
插花是一門綜閤藝術，插花員不僅要懂得植物的知識，還要掌握色彩、構圖和文學等方麵的知識。在國外，特彆是歐美國傢，插花已經形成瞭一個行業，插花員都要求具備相關的資質，生活插花也已滲入到普通百姓的生活中。相比來說，插花産業在我國起步較晚，與發達國傢相比，我國的花藝水平還不高。國內花藝公司中的插花人員一般都是從店員成長起來的“非正規軍”，通常沒有經過係統的培訓。而要取得插花員的資質，目前主要是通過勞動部門組織的國傢插花員職業技能鑒定考試。另外，國內一些大中院校也開始開設有關插花花藝的課程，培養相關人纔。全國各地也在通過舉辦插花大賽、開辦花藝大專班來加快插花員的培養。插花業雖然任重道遠，但隨著花藝為越來越多老百姓特彆是年輕人所接受，插花員這個職業的發展前景也被看好。
為瞭滿足學校和社會對於插花員培訓的需要，我們特彆依據《國傢職業標準插花員（中級）》編寫瞭本書。本書的主要特點有：
編者通過參加插花員（初、中、高級）
國傢職業培訓教材的編寫，運用在高校、行業插花培訓學校以及中、離職院校十幾年積纍的經驗和方法，將學曆教育操作難點與職業培訓的專業難點融會貫通，在適當職業培訓後通過職業鑒定可獲得中級插花員資格證書。
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用戶評價
作為一名資深園藝愛好者，我對市麵上大多數標榜“快速掌握”的教程總是持保留態度的，因為藝術這東西，哪有那麼容易被“快速”二字概括？這本《快速掌握：插花必備技藝》給我的第一印象是：結構嚴謹，但火候略顯不足。它的優勢在於對“技藝”的拆解非常細緻，比如關於花泥的固定、使用不同角度的剪刀對花莖的影響，這些細節處理得非常到位，對於想避免新手常見錯誤的人來說，絕對是本良師益友。然而，一旦涉及到更高階的創作層麵，比如如何進行抽象構圖，或者如何利用空間感來引導觀者的視綫，這本書就顯得力不從心瞭。它提供的範例大多是中規中矩的幾何形或對稱式插花，看起來很“安全”，卻缺乏令人眼前一亮的大膽創新。我更希望看到一些關於“解構主義”或“東方侘寂美學”在現代插花中的應用案例，但這些似乎超齣瞭本書的“必備技藝”範疇。它更像是一份齣色的操作手冊，而非一本激發創作靈感的藝術論著。讀完後，我感覺自己掌握瞭紮實的基本功，但離“大師風範”還隔著好幾個“如何跳齣框架”的步驟。
評分說實話，我買這本書純粹是因為我剛搬瞭新傢，想讓客廳看起來不那麼死氣沉沉。我對插花一竅不通，連康乃馨和玫瑰的區彆都經常搞混。這本書對我最大的幫助在於它的“祛魅”過程。它把插花這門看似高深莫測的藝術，分解成瞭可以量化的步驟，這對於我這種理工科背景的人來說太友好瞭。它沒有過多地談論那些虛無縹緲的意境，而是直奔主題：如何處理花莖的斜切麵以最大化吸水效率；如何使用鐵絲或膠帶製作隱形支撐；甚至連購買花材時如何通過觀察葉片的光澤來判斷新鮮度，都有圖示說明。我最欣賞的是它對不同花器容積和花材長度比例的量化建議，這避免瞭我總是“頭重腳輕”的尷尬。但它確實有一個比較明顯的局限性，那就是對“花材獲取難度”的考慮不夠充分。它推薦瞭一些比較少見或季節性很強的小眾花材，但在我居住的城市，可能需要跑遍好幾個專業花市纔能找到。如果它能增加一章關於“如何使用常見易得的本地花材進行替代創作”的指導，那就更貼近普通消費者的日常需求瞭。
評分我是一位業餘花藝愛好者，主要在傢裏做一些餐桌裝飾。我購買這本書的初衷是想係統學習一下如何從單純的“把花插進瓶子裏”進化到“設計一個場景”。這本書在“主題式插花”部分的介紹，可以說是中規中矩，它列舉瞭“生日”、“婚禮”、“節日慶典”等幾種常見場閤，並給齣瞭相應的色彩和花材建議。例如，它推薦在復古主題宴會上使用深紅色係和垂墜感的藤蔓，這個思路很清晰。然而，它對於“光綫”在插花作品展示中的作用幾乎沒有提及。一個花藝作品的最終效果，很大程度上取決於它所處的環境光照，不同的燈光色溫會如何改變花材的色彩飽和度和立體感，這本書完全忽略瞭這一維度的考量。此外，書中對於“植物的健康與養護”部分的篇幅也略顯單薄。插花完成後，如何針對特定的花材進行日常的噴霧、修剪，以延長觀賞期，書中隻是簡單帶過，沒有提供一套可操作的、針對不同植物科屬的細緻養護流程。因此，這本書更側重於“創作那一刻的美”，而對“如何讓這份美持續更久”的指導，則顯得力不從心，稍顯遺憾。
評分這本書的裝幀設計非常精美，紙張的質感也很好，讓人愛不釋手。我尤其喜歡它在介紹“工具篇”時的那種一絲不苟的態度，從專門的花剪、花刀到各種固定工具，配有清晰的特寫照片，讓我立刻知道該投資哪些設備。但當我真正開始嘗試書中的“歐式花束”章節時，發現理論和實踐之間存在著一道不小的鴻溝。書上說“以螺鏇狀手法緊密纏繞花梗”，但我實際操作時，花束總是散開，或者握持點過粗導緻整體綫條不流暢。我想，這大概就是為什麼附贈DVD-ROM如此重要——因為有些精微的手部動作，僅僅通過文字和靜止圖片是很難捕捉和理解的。我期待DVD裏能有慢動作演示如何進行最後的“包裝和定型”，因為這往往是決定一個花束成敗的關鍵一步。另外，它對“預算控製”這方麵的內容幾乎沒有涉及。對於剛開始接觸插花的人來說，如何用有限的預算搭配齣既美觀又豐富的作品，是個非常實際的問題。本書的範例所用的花材組閤看起來都非常昂貴和稀有，這多少打擊瞭我日常練習的熱情。
評分這本書的封麵設計得倒是挺吸引人的，一看就是那種麵嚮零基礎、希望能快速上手的新手。我當時是抱著“插花入門不求精，但求快”的心態買的。翻開目錄，感覺內容排布還是挺閤理的，從基礎的花材認識、花器選擇，到最基本的瓶花、碗花的造型技巧，都一一列舉。我個人對“永生花”或者“乾花”這塊比較感興趣，但這本書的重點似乎還是聚焦在鮮花的運用上，對於花材的季節性、不同文化背景下的插花風格，介紹得比較宏觀，缺乏一些深入的探討。比如，它會告訴你“如何保持水質清潔”，但對於不同種類花卉對酸堿度的不同需求，就沒有細緻的分析。我本來期望它能提供更多關於“色彩心理學”在插花中的應用，比如如何用冷色調營造寜靜感，或用暖色調烘托喜慶氣氛，但書中更多的是基於傳統美學的搭配建議，顯得有些中規中規矩矩。整體來看，它像一本非常閤格的工具書，告訴你“怎麼做”，但對於“為什麼這麼做”以及“如何做得更有創意”，留給讀者的想象空間就比較有限瞭。那個附帶的光盤，我還沒來得及仔細看，希望它能彌補文字描述上的一些直觀性不足。
評分根據使用場閤、用途的不同，禮儀插花可分為花束、花籃、桌花、婚禮花飾等多種形式。
評分新娘捧花M
評分簇擁在小溪旁是一大片綠茸茸的小草，草裏夾著一些綠色的、紫色的、鵝黃色的野花，像一塊五顔六色的地毯鋪在小溪邊。
評分七月的雨怒吼著，與驚濤爭鳴，肆無忌憚的掠過大地，人們討厭它，植物害怕他…而我四月的綿綿細雨，溫柔的滲入孩子們的衣裳。撫著孩子們的臉。人們期盼我的到來，我來瞭，萬物就復蘇瞭……我不是十二月的雨……十二月的雨，寒冷而吝嗇，它來瞭，盡管他不大，可人們能躲的都躲起來瞭，不能躲的，顫抖著縮在傘裏，不是嘴裏還冒煙，莊稼凍得鑽進土裏，平時稱王稱霸的獅子也躲進山洞裏呼呼大睡。
評分光著小腳丫，走在柔柔的沙灘上，一個個的小腳印印地沙灘上，小沙子們好像正在為你按摩小腳，真舒服。小船在鏡子般的湖麵上蕩漾著，不知道要漂到哪裏去，好悠閑，好悠閑……
評分小作者喜愛鞦天的田野，能抓住錶達思想感情的東西：在一片黃顔色之中，他發現瞭紅、橙、紫、綠……在一片飄落的枯葉背後，他發現瞭姿態各異的野花：在似乎淒涼的背後，他發現瞭“活力”從而他發現瞭鞦天應該是一個“加緊努力”的季節，應該抓住寶貴的時光，把生活打扮得更美麗。
評分技能訓練3
評分瀑布形新娘捧花
評分快速掌握插花必備技藝（附-光盤1張），一點，一點，一點點地看完瞭朝花夕拾，連串的時間，連串的記憶，真想將魯迅爺爺的記憶當做我的。整本文集用詞語簡潔柔和，正是魯迅爺爺的平易近人的體現。書中的抨擊，諷刺，嘲笑，正是魯迅爺爺對當時社會的反感與不滿，錶現瞭一個想讓讓民族進步，想讓社會安定，為孩子著想的魯迅爺爺。，園中淘氣天真的小孩子，觀菜畦、吃桑葚、聽鳴蟬與油蛉和蟋蟀的音樂會，看黃蜂、玩斑蝥、拔何首烏、摘覆盆子。到在書屋讀書習字，三言到五言，再到七言。課上偷偷畫畫，到書屋的小園玩耍。無一不體現齣小孩子追求自由，熱愛大自然的心態，也錶現瞭社會對孩子們的束縛。，這兩個人物，給魯迅先生留下瞭深刻的迴憶。兩個由當時社會造就的人物。一個下層的勞動者，善良、真誠、熱愛和關心孩子的阿長，她思想、性格上有很多消極、落後的東西，是封建社會思想毒害的結果，錶現瞭當時社會的渾濁、昏暗。正直倔強的愛國者範愛農，對革命前的黑暗社會強烈的不滿，追求革命，當時辛亥革命後又備受打擊迫害的遭遇。體現瞭舊社會人民對束縛的反抗，嚮往自由、安樂的心。人民從囚禁中走嚮瞭反抗。快速掌握插花必備技藝的主要內容有花店經營入門常識、花籃的製作、花束的製作、新娘花飾的製作、插花花藝作品鑒賞常識、插花員（中級）職業技能鑒定考核常識和插花員（中級）理論知識復習指導。快速掌握插花必備技藝可作為中級插花員的職業培訓用書和園林、花卉專業院校的教材，也可作為花店、婚禮、慶典、宴會、商務櫥窗設計、陳設藝術花卉設計以及傢庭軟裝修等從業人員的參考書，還可作為插花愛好者的自學用書。，這兩個人物，是當時社會的反照，人們受盡黑暗的壓迫，到起來反抗，經曆瞭多少次改革與戰爭，纔有瞭我們現在安定自在的生活呀！現在，我們可以愉快地生活這，傢裏有電視電話，有的還有電腦，繁雜的電器設備和自由的生活，我們不用遭受黑暗社會的壓迫，不用吃苦，更不用去鬧革命。這都是無數革命烈士用自己的先軀換來的，我們應該珍惜眼前的生活。，是魯迅爺爺對往事的迴憶，有趣的童年往事、鮮明的人物形象，一件一件往事，同時也抨擊瞭囚禁人的舊社會，錶現瞭魯迅爺爺對艱苦勞動人民的惋惜、同情，也錶現瞭對當時社會的厭惡，告訴我們不要再迴去那讓人受苦的社會，更錶現瞭對阻遏人民前進、摺騰人民、損害孩子、保留封建思想的人的痛恨。讓我們瞭解曆史，感謝美好生活的由來。
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