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内容简介

　　《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：果树高效栽培技术》结合北京中农富通园艺有限公司科技园的果树种类、品种及主要栽培技术特点，从果树优质高效栽培技术、果树反季节栽培、南果北种及稀特果树栽培、盆栽果树及容器控根育苗技术，以及无公害、绿色、有机果品栽培技术等方面介绍了果树高效栽培及创新技术，对具体的技术内容进行了详细阐述，就生产上的一些常见技术问题进行了针对性指导，可作为果树栽培技术人员、农业院校师生、农村果农的实用工具书。

作者简介

　　张天柱，1968年生，山西省神池县人，农业生物环境工程博士，中国农业大学水利与土木工程学院教授，中国农业大学农业规划科学研究所所长，中国农业大学北京市富通环境工程有限公司总经理。长期从事设施农业和农业规划的研究和教学，并致力于产、学、研推广平台建设，先后主持了多个重大农业园区项目的规划和建设工作，同时，在农业企业的管理方面拥有丰富经验，兼任中国农业大学MBA中心导师。
　　已出版著作：
　　《现代农业园区规划与案例分析》
　　《现代观光农业园区规划与案例分析》
　　《温室工程规划、设计与建设》
　　《现代农业园区规划案例图集》
　　《名稀特野蔬菜栽培技术》
　　《现代农业观光温室景观设计与案例分析》

内页插图

目录

第一章 概述
一、果树高效栽培在国民经济中的重要意义
二、我国果树生产概况

第二章 果树优质高效栽培技术
第一节 土肥水科学管理
一、土壤耕作与改良
二、科学施肥
三、节水栽培技术
四、提高光能利用率
第二节 果树整形修剪技术
一、苹果树整形修剪技术
二、梨树整形修剪技术
三、桃树整形修剪技术
四、樱桃整形修剪技术
五、葡萄整形修剪技术
六、杏树整形修剪技术
七、李树整形修剪技术
第三节 果树病虫害防治
一、病虫害种类
二、病虫害防治方法
三、病虫害防治时期
第四节 果实套袋技术
一、纸袋的选择
二、套袋前的管理
三、套袋时间及方法
四、摘袋时间及方法
五、艺术果的生产及管理
六 套袋果及艺术果的采收
第五节 果品储藏
一、水果储藏的意义
二、影响果实储藏的因素
三、水果储藏方式与方法
四、国外水果保鲜技术

第三章 果树反季节栽培技术
第一节 草莓反季节栽培技术
一、栽培设施
二、主要品种
三、栽培技术
第二节 葡萄反季节栽培技术
一、栽培设施
二、主要品种
三、栽培技术
第三节 桃树反季节栽培技术
一、栽培设施
二、主要品种
三、栽培技术
第四节 樱桃反季节栽培技术
一、栽培设施
二、主要品种
三、栽培技术
第五节 杏树反季节栽培技术
一、栽培设施
二、主要品种
……
第四章 南果北种及稀特果树栽培技术
第五章 盆栽果树及容器控根育苗技术
第六章 无公害、绿色、有机果品栽培技术
第七章 中国果树产业技术创新与发展
参考文献

精彩书摘

　　（三）套袋应注意的问题
　　（1）给弱树套袋 山沟地、高原地等浇不上水的苹果树及连年环剥主干的结果弱树，一般果实个头小、形不正、底色黄、易返糖、口味差、果肉硬涩，达不到预期效果，不应套袋。
　　（2）切忌使用劣质袋 未经国家商标注册的杂牌纸袋和塑膜袋，透光、透气、透水性不当，温度、湿度的稳定性差，塑膜袋不抗老化，纸袋风雨天破碎，套袋效果往往比不套袋还差，千万不要使用。
　　（3）幼果期易发日灼果 幼果期干旱、高温，套透气性差的塑膜袋或纸袋，易发生日灼果。套袋后2-5d是日灼高峰。套袋早，日灼重。凡套袋前浇水，用可靠袋的果园，日灼果都很少。
　　（4）缺钙症、黑点病加重 凡施氮肥过多、树势旺、留果少、树冠郁闭的密植园，套袋果发生苦痘病、痘斑病和黑点、红点病都较严重。花后40d内喷2次300倍液的氨基酸钙或腐植酸钙和喷2次多抗霉素是防治关键。
　　（5）果实在袋内腐烂 果在袋内腐烂是因套前未喷防治轮纹烂果病的特效药（如甲基托布津、大生等）。套袋越晚，烂果率越高。因此套袋前一定要喷特效药，并要尽早套袋。
　　（6）害虫进袋为害 主要原因是套袋前没有打好杀虫药，袋口封闭不严。入袋的主要害虫有黄粉虫、梨圆介壳虫、蚜虫、卷叶虫等。防治的最好办法是套袋前喷生物杀虫剂和灭幼脲类杀虫剂，严封袋口。
　　（7）果皮粗糙裂口 主要原因是外层纸袋雨后破碎，遇连阴天或套透水、透气性差的袋，纸袋吸水干得慢，或袋内进水短期不干，袋内湿度变化太大所致。严封袋的上口，雨季剪开2个下角预防效果较好。
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前言/序言

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