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内容简介

　　《南方蔬菜周年生产技术丛书：苦瓜周年生产技术》是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括：概述，苦瓜的生物学特性，苦瓜生长发育特征，苦瓜生产应具备的环境条件，苦瓜的主要类型及栽培品种，苦瓜的育苗技术，苦瓜周年栽培技术，苦瓜间作套种及高效栽培模式，苦瓜病虫害防治及苦瓜的采收与贮藏10个部分。全书内容详尽，文字通俗易懂，技术新颖实用，可操作性强，可供广大菜农及农业工作者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 苦瓜的营养价值
第二节 苦瓜的药用价值
第三节 苦瓜的保健功能
第四节 我国苦瓜的栽培现状及市场前景

第二章 苦瓜的生物学特性
第一节 苦瓜的形态学特征
第二节 苦瓜的生长发育周期
第三节 苦瓜生长对环境条件的要求

第三章 苦瓜生长发育特征
第一节 苦瓜花芽分化和雌花坐果
第二节 苦瓜的生长动态

第四章 苦瓜生产应具备的环境条件
第一节 苦瓜产地环境条件
第二节 苦瓜生产所需肥料的选择及无害化处理
第三节 苦瓜平衡施肥技术

第五章 苦瓜的主要类型及栽培品种
第一节 苦瓜的主要类型
第二节 目前苦瓜的主要栽培品种

第六章 苦瓜的育苗技术
第一节 苦瓜早春保护地育苗技术
第二节 苦瓜夏秋露地育苗技术
第三节 苦瓜嫁接育苗技术
第四节 苗期常见病虫鼠害防治

第七章 苦瓜周年栽培技术
第一节 苦瓜早春大棚栽培技术
第二节 苦瓜春夏露地栽培技术
第三节 苦瓜秋延后高产栽培技术

第八章 苦瓜间作套种及高效栽培模式
第一节 苦瓜间作套种茬次安排
第二节 苦瓜高效栽培模式

第九章 苦瓜病虫害防治
第一节 苦瓜主要病害的识别及其防治
第二节 苦瓜主要害虫的识别及其防治

第十章 苦瓜的采收与贮藏
第一节 苦瓜的采收
第二节 苦瓜的贮藏
参考文献

精彩书摘

　　（一）配方施肥原则
　　首先根据苦瓜不同品种、生长发育时期、产量及测定土壤养分情况确定施肥种类和数量。根据农家肥和化肥的特点，合理搭配施用。农家肥宜作基肥，化肥宜作追肥。为了提高有机肥和化肥的利用率，发挥肥效，一般将这2种肥料混合搭配使用。根据苦瓜的生长发育情况及需要养分的多少来确定追肥数量、次数和间隔时间。如果生长发育很好，生育期较短的品种，追肥次数要少一点；生长发育差，生长期较长的品种，应增加追肥次数，多追肥。一般每隔7～15天追肥1次，共追3～5次，根据不同肥料种类和土壤水分情况确定施肥方法。施肥应遵循以下4个原则。
　　1.多施有机肥 有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效持久，有利于苦瓜吸收，可供苦瓜整个生长发育周期使用。充分腐熟的人粪尿也可作追肥。
　　2.合理麓用化肥 根据测土了解土壤养分含量和各种化肥的性能，确定使用化肥的种类、数量和配比。用化肥作基肥最好与农家肥混合施用，作追肥时应采取“少量多次”的施肥方法。苦瓜需磷、钾较多，可多施一些磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等肥料。
　　3.配合多种微量元素推广叶面追肥 配合多种微量元素追肥方便、简单、省工省时、养分全面，作物吸收养分快、见效快。多种营养元素配合施用，缺什么施什么，有些肥料可与中性农药混合施用，起到防虫、治病又施肥的多种作用。
　　4.提倡结合深翻施基肥 由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结形成硬盖。结合深翻施基肥，使土壤与肥料充分结合，上下土层充分混合，把板结的土表层深翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。
　　（二）测土配方施肥的测定内容、时间和方法
　　测定土壤肥力的主要内容有土壤酸碱度、有机质含量、含水量、氮磷钾含量、微量元素的含量等。测定的时间在苦瓜定植之前或农闲时进行，也可在苦瓜生长期进行田间测土，为及时追肥提供科学依据。测定的方法有2种，一是用土壤速测箱在田间测土，该方法简单快捷；二是把土壤取回试验室，用分析仪器进行分析测定。这种方法较麻烦，但数据较准确。
　　……

前言/序言

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