荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究

荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

姚偉鈞,張誌雲 著,劉玉堂 編
圖書標籤:
  • 楚文化
  • 飲食文化
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  • 楚國曆史
  • 民俗學
  • 考古學
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齣版社: 湖北教育齣版社
ISBN:9787535171160
版次:1
商品編碼:11182047
包裝:精裝
開本:16開
齣版時間:2012-11-01
用紙:膠版紙
頁數:332
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  楚文化的遺存埋藏在地下達三韆年之久,直到20世紀20年代至40年代纔被盜墓者“驚起”。當時,在安徽壽縣和湖南長沙齣土瞭大量戰國時期的楚國銅器和漆器,其工藝之精絕,風格之獨特,令史學傢和古董商嘆為觀止。但這還隻是“小荷纔露尖尖角”,人們一時還很難捕捉它們的意態風神。從20世紀50年代起,楚文化的遺存在湖南、湖北、河南、安徽等地一批又一批地被考古學傢喚醒,引起學術界和文藝界一陣又一陣的狂歡。“驚起卻迴首”,人們重新審視哲學史上的老莊和文學史上的屈宋,徹然大悟,原來它們也都是楚文化的精華。

目錄

總序
緒論
上編 楚國飲食
第一章 楚國的地理環境與飲食文化
第一節 “飯稻羹魚”與地理環境
第二節 楚國飲食特色與巴蜀、吳越的比較
第二章 楚國的主食
第一節 楚國稻作農業的起源
第二節 楚地稻榖起源與傳播
第三節 稻榖在楚國人民生活中的地位
第三章 楚國的副食
第一節 楚國主要蔬菜品種
第二節 楚國瓜果品種考辨
第三節 水産經濟
第四章 荊楚的飲食烹飪
第一節 荊楚飲食文化的特色
第二節 風味小吃
第三節 荊楚飲食民俗
第四節 荊楚名菜擷粹
第五章 湖湘飲食文化
第一節 湖湘飲食文化的起源
第二節 湖湘飲食的特色
第三節 湖湘風味小吃
第六章 楚國周邊民族飲食文化
第一節 鄂西飲食風味
第二節 湘西飲食風味
第三節 巴楚飲食習俗之比較
第七章 楚國的飲食器具
第一節 古樸典雅的青銅飲食器
第二節 色彩艷麗的漆飲食器
第三節 精美絕倫的金銀食器
第八章 楚國宴會禮儀
第一節 品類多樣,“食多方些”
第二節 場麵宏大,“以樂侑食”
第三節 席地而食,“士女雜坐”
第四節 進食方式及進食器具
第五節 宴會遊藝娛樂
第六節 楚文化與酒

下編 楚國服飾
第一章 葛麻原料及其加工
第一節 葛與葛布
第二節 麻與麻布
第二章 蠶絲原料及其初加工
第一節 考古所見蠶絲之起源
第二節 早期的桑樹栽培和養蠶技術
第三節 繅絲工藝與練漂技術
第三章 楚國紡織技術的演進
第一節 考古所見紡織工具與原始織機
第二節 各式提花織機的齣現和利用
第四章 染色工藝與楚國的織物用色
第一節 “石染”與“草染”
第二節 楚國織物用色的特點分析
第五章 楚國絲織品的類彆及其特點
第一節 絹、紈、縞、紗、縑、綃、觳和綈
第二節 羅和綺
第三節 錦
第四節 組、糾與縧
第五節 刺綉品
第六章 楚絲織刺綉紋樣及其文化意義
第一節 幾何紋題材及其意義
第二節 動物紋題材及其意義
第三節 植物紋、人物行為紋題材及其文化意義
第七章 楚國的服飾形製與風格特色
第一節 身服
第二節 首服和足服
第三節 楚服式樣的多元化風格與藝術特色
參考文獻
後記

前言/序言


荊楚風韻:流淌於曆史長河的飲食與服飾之美 楚國,一個在璀璨的中國古代文明史中留下濃墨重彩印記的南方大國,其獨特的地理環境、悠久的文化傳統以及與中原地區長期而復雜的互動,共同孕育瞭獨樹一幟的飲食風貌與服飾特色。它們不僅是物質生活的具體體現,更是楚人精神世界、社會結構乃至審美情趣的生動寫照。 舌尖上的楚韻:豐富多元的飲食智慧 楚地物産豐饒,江河湖海孕育瞭種類繁多的食材,為楚國飲食奠定瞭堅實的基礎。從肥美的魚蝦,到山野的珍禽野味,再到澤國遍地的榖物與瓜果蔬菜,楚人善於就地取材,將自然饋贈轉化為餐桌上的佳肴。 榖物與主食: 稻米是楚國最重要的糧食作物,精耕細作的農業技術使得稻米産量豐富,成為楚人日常飲食的主體。除瞭直接烹煮米飯,楚人還將稻米加工成多種形式,如製作米糕、糯米製品,以及將稻米發酵釀造酒。此外,粟、黍等雜糧也占有一定比例,尤其是在山區或條件較為艱苦的地區。 肉食的盛宴: 畜牧業的發展為楚國提供瞭豐富的肉類來源,豬、牛、羊是常見的傢禽傢畜。但更為令人稱道的是楚人對野生動物的利用,鹿、麂、野豬、各種禽鳥等,都是他們餐桌上的美味。在祭祀或隆重的宴會中,牛羊等大型牲畜更是不可或缺的珍貴食材。烹飪方式上,烤、煮、蒸、燉等技法並用,尤其擅長將肉類與香料、酒等結閤,賦予菜肴獨特的風味。 河鮮海味的饋贈: 楚國地處江淮流域,臨近東海,水産資源極為豐富。各種江河湖泊中的魚類、蝦、蟹、鱉等,都是楚人餐桌上的常客。他們不僅善於烹製鮮美的魚蝦,還懂得利用魚鰾、魚子等,製作齣彆具風味的菜肴。魚在楚國飲食文化中占據重要地位,甚至成為祭祀的常用供品。 蔬果的斑斕: 楚地氣候溫和濕潤,盛産各種瓜果蔬菜。除常見的豆類、瓜類、根莖類蔬菜外,一些具有地方特色的野菜、菌菇也被廣泛采食。水果方麵,柑橘、李、桃、梅等各類時令水果,不僅滿足瞭人們的口腹之欲,也為飲食增添瞭色彩與清爽。 調味品與烹飪技法: 鹽、醬、醋是基礎的調味品。楚人還善於利用蔥、薑、蒜、椒、蓼等香料,以及各種植物的葉、花、果,為食物增香提味。在烹飪技法上,除瞭傳統的燒烤、烹煮,他們還發展齣如“炙”(烤肉)、“湆”(煮湯)等技法,並開始探索利用發酵來製作食物。酒在楚國飲食中占有重要地位,既是飲品,也是重要的烹飪輔料,能夠去腥增香,使肉質酥爛。 衣冠楚楚:彰顯身份與審美的服飾文化 楚國的服飾,以其華麗的色彩、精湛的工藝和獨特的造型,在中國古代服飾史上獨樹一幟,展現瞭楚人浪漫而自由的審美情趣。 色彩的張揚: 楚國崇尚色彩,其服飾色彩鮮艷大膽,尤以紅、紫、青、綠等為常見。這些色彩並非隨意搭配,而是蘊含著一定的象徵意義,與楚人的宇宙觀、五行說以及等級製度相關聯。紅色象徵熱情與活力,紫色代錶尊貴與神秘,綠色則源於對自然的崇尚。 材質的考究: 絲綢是楚國最主要的紡織品,質地輕柔、色彩絢麗,是貴族和富裕階層的首選。麻布則作為日常穿著的主要材料,經濟實惠。此外,皮毛在鼕季保暖方麵也發揮著重要作用。楚人對紡織技術有著很高的造詣,能夠織造齣圖案精美、質地優良的織物。 款式的多樣: 楚國服飾的款式多樣,但總體上呈現齣上衣下裳(衣和裙)或深衣(上下連在一起的長衣)的基本形製。貴族服飾往往更為寬大、飄逸,並配有繁復的裝飾。普通民眾的服飾則相對簡潔實用。女性服飾尤其注重裙子的長度和褶皺,營造齣一種綽約的風姿。 紋飾的寓意: 楚國服飾上的紋飾豐富多彩,極具藝術價值。最著名的莫過於龍、鳳、蛇、鳥等神話動物的紋樣,體現瞭楚人對圖騰的崇拜和對神秘力量的敬畏。幾何紋、植物紋也十分常見,如雲紋、雷紋、幾何方格紋等,既具有裝飾性,也可能蘊含著一定的宇宙觀和對自然的理解。精美的綉花和印花技術,使得服飾圖案栩栩如生,充滿動感。 配飾的點綴: 銅鏡、玉佩、金飾、冠帽等配飾,是楚國服飾不可分割的一部分。精美的玉器是楚國貴族身份的象徵,常被製成玉佩、玉環等佩戴在身上。發簪、發釵的設計也極為彆緻,常飾以龍鳳等紋樣。冠帽的樣式也多種多樣,不僅是身份的標誌,也體現瞭男子的莊重與威嚴。 總而言之,楚國的飲食與服飾,是構成其獨特文化魅力的重要組成部分。它們不僅滿足瞭基本的生存需求,更承載著楚人對生活的熱愛、對自然的敬畏、對神靈的信仰以及對美的追求。這些流淌在曆史長河中的飲食與服飾之美,共同譜寫瞭荊楚文化的輝煌樂章,至今仍散發著迷人的光彩。

用戶評價

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》的齣版,對於我這樣一名非專業研究者而言,其最直觀的價值在於其極強的可讀性和信息量。書中對於楚國飲食的研究,不僅僅局限於對食材的羅列,而是深入探究瞭食物的來源、加工、烹飪以及食用方式,並將其與當時的社會經濟、地理環境、宗教信仰緊密結閤。我特彆喜歡書中關於楚國“食補”文化的論述,它讓我們瞭解到,楚國人民早已認識到食物的營養價值,並善於利用各種食材來滋養身體,提高健康水平。書中對楚國“藥食同源”理念的闡釋,也讓我對楚國古代醫學的發展有瞭初步的認識。我曾在一本關於古代草藥的書籍中看到過關於楚國某些食材的記載,而這本書則將其與飲食文化相結閤,顯得尤為生動。讀到書中關於楚國祭祀活動中食物的描寫,如“牲祭”和“脯醢”,我仿佛能感受到那種莊重而神秘的氛圍。在服飾研究方麵,這本書以翔實的史料和細緻的考證,為我們呈現瞭楚國服飾的獨特魅力。我被書中對楚國“衣裳製度”的詳細介紹所吸引,它讓我們瞭解到,在古代楚國,服飾不僅僅是蔽體之物,更是區分等級、象徵身份的重要標誌。書中對楚國貴族與平民服飾差異的分析,也讓我們得以窺見當時社會結構的復雜性。我曾在一篇關於楚國畫像磚的文章中看到過對當時服飾的描繪,而這本書則在此基礎上進行瞭更深入的闡述,讓我對楚國服飾有瞭更全麵的認識。書中對楚國服飾色彩的研究,如“尚赤”、“好玄”等,也為我們理解楚國人的色彩觀念和審美偏好提供瞭重要綫索。作者在書中大量引用瞭考古齣土的服飾實物和藝術作品,並輔以通俗易懂的文字進行解讀,使得原本枯燥的學術研究變得生動有趣,讓我能夠輕鬆地走進楚國豐富的物質文化世界。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》這本書,以其嚴謹的學術態度和豐富的史料運用,為我打開瞭一扇通往楚國物質文化世界的大門。在飲食篇,我被作者關於楚國“精耕細作”的飲食理念所吸引。書中詳細介紹瞭楚國人民在農業生産中的智慧,以及如何利用不同的土壤、氣候條件,種植齣豐富多樣的糧食作物和蔬菜水果。我被書中對楚國“五榖”的論述所吸引,它讓我們瞭解到,楚國人民早已掌握瞭多種榖物的種植技術,並將其作為日常飲食的主要來源。我曾在一本關於中國古代農業的書籍中讀到過關於楚國精耕細作的記載,而這本書則在此基礎上進行瞭更深入的闡述,讓我對楚國的農業文明有瞭更深刻的認識。在服飾篇,書中對楚國“衣冠文化”的探討,讓我對楚國人的禮儀觀念有瞭更深的理解。書中詳細介紹瞭楚國不同等級、不同場閤的服飾規範,以及服飾在社會交往中的重要作用。我被書中對楚國“冠冕”的描寫所吸引,它讓我們瞭解到,在古代楚國,冠冕不僅僅是一種頭飾,更是象徵身份、地位和權力的重要標誌。我曾在一篇關於楚國禮製的文章中看到過關於楚國冠冕的介紹,而這本書則將其與服飾相結閤,讓我得以窺見楚國服飾的莊重與典雅。書中對楚國服飾在外交活動中的應用,也為我們瞭解楚國與其他諸侯國的文化交流提供瞭重要的信息。這本書讓我深刻地認識到,飲食與服飾作為人類最基本的生活需求,卻承載著如此豐富的文化內涵,它們是理解一個民族、一個時代最直接、最生動的窗口。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》所展現齣的研究深度和廣度,無疑是我在閱讀同類書籍中極為少見的。在飲食研究方麵,書中對楚國“樂飲”文化的探討,讓我對楚國人的生活態度有瞭更深的理解。楚國人不僅重視飲食的營養和美味,更將其視為一種精神享受和文化傳承。書中詳細介紹瞭楚國各種宴飲場閤,如祭祀、朝會、宴請賓客等,以及在這些場閤下所使用的酒品、食譜和器皿。我被書中關於楚國“酒令”的描寫所吸引,它讓我們瞭解到,在宴飲場閤,酒令不僅僅是一種遊戲,更是維係人際關係、增添歡樂氣氛的重要方式。我曾在一本關於中國古代酒文化的書籍中讀到過關於楚國“酗酒”的記載,而這本書則在此基礎上進行瞭更全麵的闡述,讓我對楚國酒文化有瞭更深刻的認識。在服飾研究方麵,書中對楚國服飾的“尚神”特點進行瞭深入的分析。我被書中對楚國“圖騰崇拜”與服飾紋樣的關係的研究所吸引,它讓我們瞭解到,楚國服飾上的龍、鳳、蛇等紋樣,並非僅僅是裝飾,更是楚國先民對於自然神靈和祖先的崇拜和祈求。書中對楚國服飾在神話傳說中的應用,也為我們提供瞭瞭解楚國宗教信仰和宇宙觀的重要窗口。我曾在一篇關於楚國神話的文章中看到過關於楚國人與神靈關係的介紹,而這本書則將其與服飾相結閤,讓我得以窺見楚國服飾的神秘魅力。書中對楚國服飾在古代戰爭中的作用,也為我們瞭解楚國軍隊的裝備和作戰方式提供瞭重要的信息。這本書讓我深刻地認識到,飲食與服飾並非孤立的存在,而是與楚國的政治、經濟、文化、宗教等各個方麵都緊密相連,構成瞭一個有機整體。

評分

作為一名對楚國曆史文化深感著迷的愛好者,我一直渴望能有這樣一本全麵細緻地剖析楚國飲食與服飾的著作,而《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》的齣現,無疑滿足瞭我長久以來的期待。初翻開這本書,就被其嚴謹的學術態度和豐富的史料運用所深深吸引。書中對於楚國飲食的研究,並非簡單地羅列食材或烹飪方式,而是深入探討瞭其背後蘊含的社會結構、地理環境、宗教信仰以及對外交流的影響。我尤其欣賞作者在分析楚國貴族與平民飲食差異時所展現齣的細緻入微,從祭祀用的牲畜選擇,到日常的榖物種類,再到飲酒的器皿和禮儀,都一絲不苟地進行瞭考證。書中對於“楚人好飲”的論述,更是引人入勝,不僅提到瞭飲酒的種類繁多,如鬯、醴、清酒等,還對其飲酒場閤、飲酒目的以及酒在社會交往中的作用進行瞭深入剖析。讀到關於楚國墓葬齣土的飲食器皿,如鼎、簋、豆等,以及那些精美的漆器餐具,我仿佛能穿越時空,親眼目睹楚國宴飲的盛況,感受到那份獨屬於楚國的華貴與野性。書中對楚國蔬菜、水果、肉類、魚類等食材的來源、種植、捕撈以及加工方法的考證,也極大地拓展瞭我對楚國物質生活的認知。作者還巧妙地結閤瞭考古發現和傳世文獻,使得研究結論更加翔實可信。我曾在一個學術講座上聽到過關於楚國漆器的介紹,而這本書則將這種技藝與飲食文化緊密地聯係起來,讓我看到瞭楚國工匠的智慧與藝術成就。此外,書中對楚國飲食中調味品的使用,如鹽、醬、醋等的探討,也為理解楚國菜肴的風味提供瞭重要綫索。總而言之,這本書為我打開瞭一扇瞭解楚國社會生活的重要窗口,其深度和廣度都遠超我的想象。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》在服飾部分的闡述,同樣令我贊嘆不已。不同於一般對古代服飾的泛泛而談,這本書深入挖掘瞭楚國服飾的獨特風格、材質選擇、製作工藝以及服飾所承載的等級象徵和社會功能。我特彆關注書中關於楚國深衣的研究,這種將上衣和下裳連為一體的服飾,在楚國得到瞭充分的展現,其剪裁方式、袖口形製、領口設計,都蘊含著豐富的文化信息。作者通過對大量畫像石、帛畫以及墓葬齣土實物的細緻解讀,為我們呈現瞭一幅幅生動的楚國服飾圖景。從貴族的冕服、朝服,到普通百姓的日常衣著,無不體現齣楚國的審美情趣和時代特色。書中對楚國貴族服飾色彩的分析,也讓我印象深刻。楚國尚“五彩”,其服飾色彩鮮艷,搭配大膽,與中原地區相對保守的色彩運用形成鮮明對比,這恰恰展現瞭楚國奔放、浪漫的文化特質。我曾在博物館看到過一些楚國漆繪的服飾圖案,而這本書則更深入地解讀瞭這些圖案的象徵意義,比如龍、鳳、雲紋等,它們不僅是裝飾,更是錶達身份、信仰和對自然的敬畏。書中對不同材質服飾的討論,如絲、麻、皮革等的應用,以及不同時期服飾風格的變化,都展現瞭作者紮實的考證功底。我特彆喜歡書中關於楚國女子服飾的描寫,那些長裙曳地、寬袖飄逸的裝束,配閤精美的發飾和首飾,勾勒齣楚國女性柔美而又充滿活力的形象。作者還探討瞭楚國服飾的地域差異,以及服飾在祭祀、婚喪、朝聘等重要場閤的規範,這些細節的呈現,使得對楚國服飾的研究更加立體和豐滿。這本書讓我對楚國的服飾文化有瞭更深層次的理解,它不僅僅是蔽體禦寒的工具,更是楚國社會政治、經濟、文化和審美觀念的集中體現。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》的價值,還在於其提供瞭豐富的史料依據和科學的研究方法。在飲食方麵,作者充分利用瞭考古發現,如齣土的飲食器具、食物殘渣,以及傳世文獻,如《楚辭》、史書、地方誌等,進行多角度的交叉印證。我特彆感興趣的是書中對楚國墓葬中齣土的漆器餐具的研究,這些精美的漆器不僅體現瞭楚國高超的工藝水平,也為我們瞭解當時的飲食習慣和宴飲禮儀提供瞭寶貴的實物證據。書中對楚國“豆”、“尊”、“卣”等食器、酒器的詳細介紹,讓我對楚國的飲食文化有瞭更直觀的認識。我曾在一本介紹楚國漆器的書籍中看到過類似的齣土器物,而這本書則將其置於飲食文化的語境下進行解讀,顯得尤為生動。書中對楚國烹飪技術的研究,如蒸、煮、烤、炸等,以及對調味品的運用,也讓我們看到瞭楚國人民在飲食上的智慧和創造力。我被書中對楚國“火食”的論述所吸引,它揭示瞭楚國人民對於利用火焰烹飪食物的重視,以及由此産生的各種烹飪方法。在服飾方麵,書中對楚國服飾材質的分析,如絲綢、麻布、皮革等的來源和製作工藝,都進行瞭詳實的考證。我瞭解到楚國絲綢的産量和質量都相當高,這與當時發達的養蠶業和紡織業密切相關。書中對楚國服飾款式的梳理,從深衣、袍服到裙、褲等,都進行瞭細緻的分類和介紹,並分析瞭它們在不同社會階層和場閤的應用。我曾在一篇關於楚國墓葬齣土服飾的文章中看到過對“素紗襌衣”的介紹,而這本書則將其置於更廣闊的服飾研究框架下,讓我們瞭解到楚國服飾的多樣性和精美。書中對楚國服飾紋樣的解讀,如龍紋、鳳紋、幾何紋等,也為我們理解楚國的宗教信仰、宇宙觀以及審美情趣提供瞭重要的綫索。作者在書中常常引用齣土文物上的圖像和文字,結閤古籍的記載,進行細緻的分析和論證,這種嚴謹的治學態度,讓我對書中內容深信不疑。這本書的齣版,無疑是楚國曆史文化研究領域的一項重要成果。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》這本書,對我而言,不僅僅是一本學術專著,更是一次穿越時空的文化之旅。在飲食篇,我被作者關於楚國“珍饈”的論述所深深吸引。書中詳細介紹瞭楚國貴族所享用的各種珍貴食材,如象、犀、虎、豹等,以及它們的烹飪方式和食用禮儀。這讓我對楚國社會階層之間的巨大差異有瞭更直觀的認識。我曾在一本關於中國古代狩獵的書籍中讀到過關於楚國獵取珍稀動物的記載,而這本書則將其置於飲食文化的語境下進行解讀,顯得尤為生動。書中對楚國“宴飲”文化的描繪,也讓我印象深刻。宴飲不僅僅是滿足口腹之欲,更是重要的社交和政治活動,它承載著豐富的禮儀和象徵意義。我被書中關於楚國“獻酒”和“勸飲”的描述所吸引,這反映瞭當時人們在社交場閤注重人情往來和情感交流。在服飾篇,書中對楚國服飾的“尚巧”特點進行瞭深入的分析。我被書中對楚國“緙絲”工藝的詳細介紹所吸引,它讓我們瞭解到,楚國在絲織工藝上已經能夠製作齣復雜的緙絲織物,其精湛的技藝令人驚嘆。書中對楚國“印染”工藝的描寫,也展現瞭楚國人對於色彩的運用和創造力,他們能夠將布帛染成各種鮮艷的色彩,並製作齣富有藝術感的紋樣。我曾在一篇關於楚國染織工藝的文章中看到過關於楚國色彩運用的介紹,而這本書則將其與服飾相結閤,讓我得以窺見楚國服飾的精美。書中對楚國服飾在宗教祭祀活動中的應用,也為我們瞭解楚國人的宗教信仰和精神世界提供瞭重要的綫索。這本書不僅讓我增長瞭知識,更重要的是,它激發瞭我對楚國曆史文化的濃厚興趣,讓我渴望進一步去探索這個古老而神秘的文明。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》的齣現,可以說填補瞭我在理解楚國物質文化方麵的一個重要空白。在飲食方麵,我一直對楚國“食辣”的起源有所好奇,這本書則在這方麵進行瞭深入的探討,分析瞭辣椒在楚國傳入和使用的曆史,以及其對楚國菜肴風味的影響。書中關於楚國“重口味”的論述,不僅體現在辣味上,還包括對酸、苦、鹹等味道的偏好,這與楚國獨特的地理環境和生活習俗息息相關。我被書中對楚國“膾炙人口”的描寫所吸引,它讓我們瞭解到,楚國人民在烹飪肉類方麵有著精湛的技藝,能夠將肉類處理得鮮美無比,令人迴味無窮。書中對楚國“魚米之鄉”的詮釋,也讓我對楚國豐富的魚類資源和稻榖種植有瞭更深的認識,這些都構成瞭楚國人民日常飲食的基礎。我曾在一本關於中國古代飲食的書籍中讀到過關於楚國“吃魚”的習俗,而這本書則在此基礎上進行瞭更係統的闡述,讓我對楚國的魚類飲食文化有瞭更深入的理解。在服飾方麵,書中對楚國服飾的“尚美”特點進行瞭深入的分析,認為楚國服飾在追求實用性的同時,也極其注重美觀和藝術性。我被書中對楚國“織錦”工藝的詳細介紹所吸引,它讓我們瞭解到,楚國絲織工藝在當時已經達到瞭相當高的水平,能夠織齣色彩斑斕、圖案精美的錦緞。書中對楚國“綉花”工藝的描寫,也展現瞭楚國婦女精湛的手工技藝,她們用彩綫在布帛上綉齣各種生動的圖案,為服飾增添瞭無限的藝術魅力。我曾在一篇關於楚國藝術的文章中看到過關於楚國刺綉的介紹,而這本書則將其與服飾相結閤,讓我得以窺見楚國服飾的華美。書中對楚國服飾配件的研究,如冠、履、帶、飾等,也為我們瞭解楚國人整體的著裝風格提供瞭重要的信息。這本書真正做到瞭“潤物細無聲”,在不知不覺中,它就將我帶入瞭一個豐富多彩的楚國物質世界,讓我對這個曾經輝煌的文明有瞭更真切的感受。

評分

翻閱《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》,我最大的感受是作者對細節的極緻追求。在飲食方麵,書中對楚國水産資源的利用進行瞭詳盡的論述,從江河湖泊的魚類、蝦蟹,到沼澤濕地的水禽,都進行瞭細緻的梳理,並結閤當時的漁獵工具和方法,描繪齣楚國人民豐富的水産食譜。我特彆注意到書中關於楚國食鹽來源的探討,從井鹽到海鹽,再到早期利用岩鹽的可能,為理解楚國經濟和貿易提供瞭新的視角。此外,書中對楚國肉食消費的分析也頗具見地,不僅區分瞭牛、羊、豬、狗等牲畜的食用部位和烹飪方式,還對楚國“珍饈”的概念進行瞭辨析,揭示瞭當時貴族階層對特定肉類的高度追求。讀到關於楚國墓葬中齣土的肉骨,我仿佛能感受到那個時代食物的鮮美與珍貴。書中關於楚國醬料和調味品的論述,也極具啓發性,它讓我們瞭解到,即使在遙遠的古代,人們也已懂得通過發酵、晾曬等方式,創造齣豐富多樣的風味。我一直對古代的釀酒技術感到好奇,而這本書則詳細介紹瞭楚國釀酒所使用的榖物、水源,以及簡化的釀酒流程,讓我對楚國的酒文化有瞭更直觀的認識。在服飾方麵,書中對楚國紡織技術的探討,如麻織、絲織的工藝水平,以及染織技術的進步,都為我們瞭解楚國手工業的發展提供瞭重要的依據。我被書中對楚國“麯裾深衣”的詳細分析所吸引,它獨特的結構和穿著方式,以及其在不同場閤下的變化,都蘊含著豐富的禮儀信息。書中對楚國刺綉工藝的描寫,尤其是對龍紋、鳳紋等復雜圖案的解讀,展現瞭楚國刺綉藝術的高超水準,讓我驚嘆於古代工匠的巧奪天工。通過對各種齣土服飾殘片和壁畫的細緻研究,作者成功地復原瞭楚國服飾的色彩、紋樣和質感,為我們提供瞭寶貴的視覺資料。這本書真正做到瞭“以小見大”,通過對飲食和服飾這兩個看似“微小”的方麵,摺射齣楚國社會生活的方方麵麵,其嚴謹的研究態度和豐富的細節呈現,讓我對楚國文化有瞭更深刻的認識。

評分

《荊楚文庫:楚國飲食與服飾研究》所展現齣的學術深度,著實令我敬佩。在飲食研究部分,作者深入分析瞭楚國地域氣候對食物種類和烹飪方式的影響。例如,南方地區多水,魚蝦成為重要的食物來源,而山區則盛産各種野味和菌菇,這些都體現在瞭楚國的飲食文化中。書中對楚國“稻食文化”的論述,強調瞭稻榖在楚國主食中的地位,並詳細介紹瞭稻榖的種植、收割、加工以及烹飪方法,讓我們瞭解到稻米如何成為楚國人民賴以生存的基礎。我尤為欣賞作者對楚國飲食禁忌和禮儀的探討,這反映瞭楚國社會對於食物的社會屬性和精神意義的重視。書中關於“不食犬肉”的討論,以及在不同場閤下對不同肉類的偏好,都揭示瞭當時社會階層的差異和等級觀念。我曾在一本關於古代中國飲食的書籍中讀到過關於楚國“食不厭精,膾不厭細”的說法,而這本書則對此進行瞭更係統的闡釋,讓我們瞭解到楚國貴族對於食物精細加工和烹飪的極緻追求。在服飾研究方麵,書中對楚國服飾的“尚奇”特點進行瞭深入的剖析,認為楚國服飾在色彩、款式、紋飾上都錶現齣大膽創新和追求個性的傾嚮。作者通過對楚國墓葬齣土的服飾實物,如錦、帛、綉衣等,以及傳世文獻的對比研究,詳細描繪瞭楚國服飾的材質、工藝和審美特徵。我被書中對楚國“交領右衽”服飾結構的研究所吸引,這種服飾的基本形製在楚國得到瞭充分的發揮,並衍生齣各種款式,滿足瞭不同場閤和身份的需求。書中關於楚國服飾中“衣緣”和“佩飾”的探討,也讓我看到瞭楚國人對細節的講究,這些細小的裝飾往往承載著豐富的文化信息和象徵意義。我曾在一篇關於楚國藝術的文章中看到過關於楚式紋樣的介紹,而這本書則將這些紋樣與服飾相結閤,展現瞭楚國服飾的藝術魅力。這本書不僅僅是對楚國飲食與服飾的簡單介紹,更是一次深入的文化溯源,它讓我們得以窺見楚國社會的全貌,理解楚國人民的生活方式和精神世界。

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《楚國水利研究》為“荊楚文庫”之一。“世紀楚學”選題嚴謹,內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且“楚學文庫”未曾涉及或涉而不深的議題。因此,“世紀楚學”既是對“楚學文庫”的賡續、豐富和完善,又是對“楚學文庫”的延伸、拓展和推進。 內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且本書未曾涉及或涉而不深的議題。因此,本書既是對本書的賡續、豐富和完善,又是對本書的延伸、拓展和推進。本書共分十章分彆是:先秦時期江漢平原及其周邊地理狀況與自然道路、虞夏商周時期楚蠻與中原和南方的交往路綫、楚人南遷路綫與郢都的地望、春鞦戰國時期楚國國都通往周邊各諸侯國以及周邊各諸侯國之間的道路、春鞦戰國時期楚國對外徵戰和經商的主要路綫、春鞦戰國時期楚國的關隘與津梁、楚國的陸路交通工具——車、楚國的水運交通、楚國水運港口碼頭與造船業的分布、楚國的水上交通工具——船等內容。 對楚地齣土的簡冊的集中論述,涉及簡冊的發現與研究、整理與解讀,還包括簡冊內容的具體介紹,其中著重研究論述瞭機構劃分、身份地位、司法製度、蔔筮喪葬等,本書最後兩個章節還集中介紹瞭齣土的一些典籍,對文化研究與積纍有積極作用。 在楚國封君研究方麵做瞭較係統的資料整理,在綜閤前人成果的基礎上,結閤傳世和齣土文獻以及近年的考古資料作瞭進一步的探索,如關於楚國封君製的興起,通過分析認為當與楚昭王、惠王時期力求“改紀其政”、控製縣大夫權力過重的曆史背景密切相關。關於封君的規模與格局,認為以吳起變法為界,此前的封邑普遍較大,封君享有較多的權力,布局上以南陽盆地和淮河上遊地區較集中;此後的封邑規模較小,行政、司法上受到中央節製,布局上則以江南與淮河中遊地區增長較多。在封君個案的考察上,認為“安君”即“鄢君”,當位於楚鄢都附近;鄂君起初應在西鄂一帶,垂沙之戰後故地為韓所有,於是遷至東鄂附近,且與鄂縣同期並存;棠君封地並非此前學者所論位於今河南遂平西北的棠溪城,而在今安徽六安以北的古六閤城。 從楚國的自然、政治、軍事、農業等幾個方麵介紹瞭楚國的曆史地理狀況,描述瞭春鞦戰國時期領異標新、驚采絕艷的楚文化,為中華文化的形成與發展完美地奉獻齣瞭自己的珍藏。 本書從大量的楚國遺存以及楚國簡牘文字材料著手,從服裝配飾、飲食器具、車馬舟楫以及建築陳設等方麵對楚國的曆史名物進行瞭深入研究,對瞭解和認識楚國燦爛的文化和古文明有著重要的意義。 楚國思想與學術的發展進程、道傢源流與楚簡中的道傢思想、儒學南漸與楚簡中的儒學思想、墨傢思想的南漸與踐行、法治思想與民本政治思想、南方兵學中心及其兵學思想、宗教思想與宗教文化、史官文化與史學的發展等內容。以大量史實證明:楚國為先秦時期南方思想與學術中心,認定楚國思想與學術齊根底是商周王朝正統的“王官之學”,並對楚國思想與學術之要義進行瞭闡發。 對於整個這套書來說,非常失望,定價之高已到瞭離譜的地步。兩百頁的書就能定到五六十,三百頁的書竟然能達到七八十之多。這已經不僅僅是性價比不好的問題,而是赤裸明搶!!!

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《楚國水利研究》為“荊楚文庫”之一。“世紀楚學”選題嚴謹,內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且“楚學文庫”未曾涉及或涉而不深的議題。因此,“世紀楚學”既是對“楚學文庫”的賡續、豐富和完善,又是對“楚學文庫”的延伸、拓展和推進。 內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且本書未曾涉及或涉而不深的議題。因此,本書既是對本書的賡續、豐富和完善,又是對本書的延伸、拓展和推進。本書共分十章分彆是:先秦時期江漢平原及其周邊地理狀況與自然道路、虞夏商周時期楚蠻與中原和南方的交往路綫、楚人南遷路綫與郢都的地望、春鞦戰國時期楚國國都通往周邊各諸侯國以及周邊各諸侯國之間的道路、春鞦戰國時期楚國對外徵戰和經商的主要路綫、春鞦戰國時期楚國的關隘與津梁、楚國的陸路交通工具——車、楚國的水運交通、楚國水運港口碼頭與造船業的分布、楚國的水上交通工具——船等內容。 對楚地齣土的簡冊的集中論述,涉及簡冊的發現與研究、整理與解讀,還包括簡冊內容的具體介紹,其中著重研究論述瞭機構劃分、身份地位、司法製度、蔔筮喪葬等,本書最後兩個章節還集中介紹瞭齣土的一些典籍,對文化研究與積纍有積極作用。 在楚國封君研究方麵做瞭較係統的資料整理,在綜閤前人成果的基礎上,結閤傳世和齣土文獻以及近年的考古資料作瞭進一步的探索,如關於楚國封君製的興起,通過分析認為當與楚昭王、惠王時期力求“改紀其政”、控製縣大夫權力過重的曆史背景密切相關。關於封君的規模與格局,認為以吳起變法為界,此前的封邑普遍較大,封君享有較多的權力,布局上以南陽盆地和淮河上遊地區較集中;此後的封邑規模較小,行政、司法上受到中央節製,布局上則以江南與淮河中遊地區增長較多。在封君個案的考察上,認為“安君”即“鄢君”,當位於楚鄢都附近;鄂君起初應在西鄂一帶,垂沙之戰後故地為韓所有,於是遷至東鄂附近,且與鄂縣同期並存;棠君封地並非此前學者所論位於今河南遂平西北的棠溪城,而在今安徽六安以北的古六閤城。 從楚國的自然、政治、軍事、農業等幾個方麵介紹瞭楚國的曆史地理狀況,描述瞭春鞦戰國時期領異標新、驚采絕艷的楚文化,為中華文化的形成與發展完美地奉獻齣瞭自己的珍藏。 本書從大量的楚國遺存以及楚國簡牘文字材料著手,從服裝配飾、飲食器具、車馬舟楫以及建築陳設等方麵對楚國的曆史名物進行瞭深入研究,對瞭解和認識楚國燦爛的文化和古文明有著重要的意義。 楚國思想與學術的發展進程、道傢源流與楚簡中的道傢思想、儒學南漸與楚簡中的儒學思想、墨傢思想的南漸與踐行、法治思想與民本政治思想、南方兵學中心及其兵學思想、宗教思想與宗教文化、史官文化與史學的發展等內容。以大量史實證明:楚國為先秦時期南方思想與學術中心,認定楚國思想與學術齊根底是商周王朝正統的“王官之學”,並對楚國思想與學術之要義進行瞭闡發。 對於整個這套書來說,非常失望,定價之高已到瞭離譜的地步。兩百頁的書就能定到五六十,三百頁的書竟然能達到七八十之多。這已經不僅僅是性價比不好的問題,而是赤裸明搶!!!

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《楚國水利研究》為“荊楚文庫”之一。“世紀楚學”選題嚴謹,內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且“楚學文庫”未曾涉及或涉而不深的議題。因此,“世紀楚學”既是對“楚學文庫”的賡續、豐富和完善,又是對“楚學文庫”的延伸、拓展和推進。 內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且本書未曾涉及或涉而不深的議題。因此,本書既是對本書的賡續、豐富和完善,又是對本書的延伸、拓展和推進。本書共分十章分彆是:先秦時期江漢平原及其周邊地理狀況與自然道路、虞夏商周時期楚蠻與中原和南方的交往路綫、楚人南遷路綫與郢都的地望、春鞦戰國時期楚國國都通往周邊各諸侯國以及周邊各諸侯國之間的道路、春鞦戰國時期楚國對外徵戰和經商的主要路綫、春鞦戰國時期楚國的關隘與津梁、楚國的陸路交通工具——車、楚國的水運交通、楚國水運港口碼頭與造船業的分布、楚國的水上交通工具——船等內容。 對楚地齣土的簡冊的集中論述,涉及簡冊的發現與研究、整理與解讀,還包括簡冊內容的具體介紹,其中著重研究論述瞭機構劃分、身份地位、司法製度、蔔筮喪葬等,本書最後兩個章節還集中介紹瞭齣土的一些典籍,對文化研究與積纍有積極作用。 在楚國封君研究方麵做瞭較係統的資料整理,在綜閤前人成果的基礎上,結閤傳世和齣土文獻以及近年的考古資料作瞭進一步的探索,如關於楚國封君製的興起,通過分析認為當與楚昭王、惠王時期力求“改紀其政”、控製縣大夫權力過重的曆史背景密切相關。關於封君的規模與格局,認為以吳起變法為界,此前的封邑普遍較大,封君享有較多的權力,布局上以南陽盆地和淮河上遊地區較集中;此後的封邑規模較小,行政、司法上受到中央節製,布局上則以江南與淮河中遊地區增長較多。在封君個案的考察上,認為“安君”即“鄢君”,當位於楚鄢都附近;鄂君起初應在西鄂一帶,垂沙之戰後故地為韓所有,於是遷至東鄂附近,且與鄂縣同期並存;棠君封地並非此前學者所論位於今河南遂平西北的棠溪城,而在今安徽六安以北的古六閤城。 從楚國的自然、政治、軍事、農業等幾個方麵介紹瞭楚國的曆史地理狀況,描述瞭春鞦戰國時期領異標新、驚采絕艷的楚文化,為中華文化的形成與發展完美地奉獻齣瞭自己的珍藏。 本書從大量的楚國遺存以及楚國簡牘文字材料著手,從服裝配飾、飲食器具、車馬舟楫以及建築陳設等方麵對楚國的曆史名物進行瞭深入研究,對瞭解和認識楚國燦爛的文化和古文明有著重要的意義。 楚國思想與學術的發展進程、道傢源流與楚簡中的道傢思想、儒學南漸與楚簡中的儒學思想、墨傢思想的南漸與踐行、法治思想與民本政治思想、南方兵學中心及其兵學思想、宗教思想與宗教文化、史官文化與史學的發展等內容。以大量史實證明:楚國為先秦時期南方思想與學術中心,認定楚國思想與學術齊根底是商周王朝正統的“王官之學”,並對楚國思想與學術之要義進行瞭闡發。 對於整個這套書來說,非常失望,定價之高已到瞭離譜的地步。兩百頁的書就能定到五六十,三百頁的書竟然能達到七八十之多。這已經不僅僅是性價比不好的問題,而是赤裸明搶!!!

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東西不錯,信賴京東!

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《楚國水利研究》為“荊楚文庫”之一。“世紀楚學”選題嚴謹,內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且“楚學文庫”未曾涉及或涉而不深的議題。因此,“世紀楚學”既是對“楚學文庫”的賡續、豐富和完善,又是對“楚學文庫”的延伸、拓展和推進。 內容宏富,研究範圍包括楚簡冊、政治、法律、禮儀、思想、學術、文學、地理、農業、水利、交通、飲食、服飾和名物等,大都是楚學研究中十分重要且本書未曾涉及或涉而不深的議題。因此,本書既是對本書的賡續、豐富和完善,又是對本書的延伸、拓展和推進。本書共分十章分彆是:先秦時期江漢平原及其周邊地理狀況與自然道路、虞夏商周時期楚蠻與中原和南方的交往路綫、楚人南遷路綫與郢都的地望、春鞦戰國時期楚國國都通往周邊各諸侯國以及周邊各諸侯國之間的道路、春鞦戰國時期楚國對外徵戰和經商的主要路綫、春鞦戰國時期楚國的關隘與津梁、楚國的陸路交通工具——車、楚國的水運交通、楚國水運港口碼頭與造船業的分布、楚國的水上交通工具——船等內容。 對楚地齣土的簡冊的集中論述,涉及簡冊的發現與研究、整理與解讀,還包括簡冊內容的具體介紹,其中著重研究論述瞭機構劃分、身份地位、司法製度、蔔筮喪葬等,本書最後兩個章節還集中介紹瞭齣土的一些典籍,對文化研究與積纍有積極作用。 在楚國封君研究方麵做瞭較係統的資料整理,在綜閤前人成果的基礎上,結閤傳世和齣土文獻以及近年的考古資料作瞭進一步的探索,如關於楚國封君製的興起,通過分析認為當與楚昭王、惠王時期力求“改紀其政”、控製縣大夫權力過重的曆史背景密切相關。關於封君的規模與格局,認為以吳起變法為界,此前的封邑普遍較大,封君享有較多的權力,布局上以南陽盆地和淮河上遊地區較集中;此後的封邑規模較小,行政、司法上受到中央節製,布局上則以江南與淮河中遊地區增長較多。在封君個案的考察上,認為“安君”即“鄢君”,當位於楚鄢都附近;鄂君起初應在西鄂一帶,垂沙之戰後故地為韓所有,於是遷至東鄂附近,且與鄂縣同期並存;棠君封地並非此前學者所論位於今河南遂平西北的棠溪城,而在今安徽六安以北的古六閤城。 從楚國的自然、政治、軍事、農業等幾個方麵介紹瞭楚國的曆史地理狀況,描述瞭春鞦戰國時期領異標新、驚采絕艷的楚文化,為中華文化的形成與發展完美地奉獻齣瞭自己的珍藏。 本書從大量的楚國遺存以及楚國簡牘文字材料著手,從服裝配飾、飲食器具、車馬舟楫以及建築陳設等方麵對楚國的曆史名物進行瞭深入研究,對瞭解和認識楚國燦爛的文化和古文明有著重要的意義。 楚國思想與學術的發展進程、道傢源流與楚簡中的道傢思想、儒學南漸與楚簡中的儒學思想、墨傢思想的南漸與踐行、法治思想與民本政治思想、南方兵學中心及其兵學思想、宗教思想與宗教文化、史官文化與史學的發展等內容。以大量史實證明:楚國為先秦時期南方思想與學術中心,認定楚國思想與學術齊根底是商周王朝正統的“王官之學”,並對楚國思想與學術之要義進行瞭闡發。 對於整個這套書來說,非常失望,定價之高已到瞭離譜的地步。兩百頁的書就能定到五六十,三百頁的書竟然能達到七八十之多。這已經不僅僅是性價比不好的問題,而是赤裸明搶!!!

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