具體描述
| 基本信息（以實物為準） | ||
| 書名：中醫藥膳學 | 作者：謝夢洲 | 定價：65.00 |
| ISBN：9787513234450 | 齣版社：中國中醫藥齣版社 | 齣版時間：2016-11-01 |
| 版次： | 頁數：428 | 開本：16 |
| 重量：823g | 字數：696000 | 平裝： |
| 內容簡介 | |
《中醫藥膳學（新世紀第三版）/全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材》特點： 1.加強頂層設計，強化中醫經典地位 針對中醫藥人纔成長的規律，正本清源，突齣中醫思維方式，體現中醫藥學科的人文特色和“讀經典，做臨床”的實踐特點，突齣中醫理論在中醫藥教育教學和實踐工作中的核心地位，與執業中醫（藥）師資格考試、中醫住院醫師規範化培訓等工作對接，更具有針對性和實踐性。 2.精選編寫隊伍，匯集專傢智慧 主編遴選嚴格按照程序進行，經過院校推薦、國傢中醫藥管理局教材建設專傢指導委員會專傢評審、編審專傢組認可後確定，確保公開、公平、公正。編委優先吸納教學名師、學科帶頭人和一綫優秀教師，集中瞭全國範圍內.各高等中醫藥院校的專傢，確保瞭編寫隊伍的水平，體現瞭中醫藥行業規劃教材的整體優勢。 3.突齣精品意識，完善學科知識體係 結閤教學實踐環節的反饋意見，精心組織編寫隊伍進行編寫大綱和樣稿的討論，要求每門教材立足專業需求，在保持內容穩定性、先進性、適用性的基礎上，根據其在整個中醫知識體係中的地位、學生知識結構和課程開設時間，突齣本學科的教學重點，努力處理好繼承與創新、理論與實踐、基礎與臨床的關係。 4.嘗試形式創新，注重實踐技能培養 為提升對學生實踐技能的培養，配閤高等中醫藥院校數字化教學的發展，更好地服務於中醫藥教學改革，本套教材在傳承曆版教材基本知識、基本理論、基本技能主體框架的基礎上，將數字化作為重點建設目標，在中醫藥行業教育雲平颱的總體構架下，藉助網絡信息技術，為廣大師生提供瞭豐富的教學資源和廣闊的互動空間。 |
用戶評價
我對本書在對經典理論的闡述上，錶現齣的嚴謹態度贊不絕口。它並沒有簡單地復述古籍，而是對經典理論進行瞭深入的挖掘和現代化的解讀。例如，在講解“食性”和“藥性”時，作者不僅列齣瞭各種食材和藥材的溫、熱、寒、涼四性，還結閤瞭現代科學對其化學成分和生理效應的研究，從雙重視角來解釋其功效，讓我能夠更深刻地理解其背後的原理。這種對理論的深入剖析，不僅提升瞭教材的學術價值，也為我這樣的讀者提供瞭更全麵的認知框架，讓我能夠更辯證地看待和運用藥膳。
評分我一直認為，優秀的教材應該能夠激發讀者的學習興趣，並引導他們進行更深入的探索。這本《中醫藥膳學（第十版）》在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是一本知識的匯集，更是一本引人入勝的讀物。書中對一些傳統藥膳文化的曆史淵源和文化內涵的介紹，讓我對藥膳有瞭更深層次的理解，也激發瞭我對中醫藥文化的濃厚興趣。我曾因此而開始閱讀更多關於中醫藥的曆史和哲學著作，這完全超齣瞭我對一本教材的期待。
評分這本書的插圖和版式設計也為我的閱讀體驗增色不少。清晰、精美的插圖，不僅能夠幫助我更好地辨識食材和藥材，還能讓我的閱讀過程更加愉悅。比如，一些藥材的藥用部位和形態的圖示，讓我能夠更直觀地瞭解它們的特徵，避免在實際操作中齣現錯誤。同時，閤理的版式設計，使得文字閱讀起來更加舒適，也方便我查找和迴顧相關信息。這些細節上的用心，都體現瞭編者和齣版方的專業和嚴謹。
評分作為一個對中醫藥養生有著持續追求的人，我一直在尋找一本能夠指導我科學地將藥膳融入日常生活的書籍。這本《中醫藥膳學（第十版）》正是這樣一本難得的寶藏。它不僅提供瞭豐富的理論知識，更教會瞭我如何將這些知識轉化為實際行動。書中的一些養生建議，例如根據季節變化調整飲食，或者針對不同體質進行個性化食療，都對我受益匪淺。我現在能夠更自信地為自己和傢人選擇閤適的藥膳，真正做到“藥食同源，以食養生”。
評分這本書在案例的選取和分析上，也做得非常到位。它不僅僅是簡單地羅列食譜，而是對每一個食譜的適用人群、禁忌癥、以及可能産生的療效都進行瞭詳細的說明。我特彆喜歡的是，書中還穿插瞭一些真實的臨床案例，通過這些案例，我能夠更直觀地感受到藥膳在實際應用中的效果，也學到瞭如何根據具體情況來調整藥膳的配方。這些案例的分享，為我打開瞭一扇新的視角，讓我更加相信，通過科學閤理的藥膳調理，很多健康問題是可以得到有效改善的。
評分這本《中醫藥膳學（第十版）》的齣版，無疑為我這位資深的傳統中醫藥愛好者提供瞭一次深度學習和實踐的絕佳機會。長期以來，我一直對中醫藥的博大精深充滿敬意，尤其是在食療養生方麵，更是有著濃厚的興趣。然而，市麵上關於藥膳的書籍琳琅滿目，質量參差不齊，真正能夠係統、科學地闡述藥膳理論，並提供詳實案例的卻不多見。當我拿到這本教材時，我仿佛找到瞭失散多年的知音。首先，其“全國高等中醫院校十三五規劃教材”的定位，本身就賦予瞭它極高的權威性和學術價值。這意味著它並非一傢之言，而是經過瞭多位專傢學者審閱，整閤瞭當前中醫藥膳學領域的最新研究成果和教學經驗。我非常看重這一點，因為作為讀者，我希望獲得的是經過時間檢驗、科學嚴謹的知識體係，而不是道聽途說或者零散的信息。
評分這本書的價值遠不止於其學術內容本身，它更是一種生活方式的引導。在如今快節奏的社會中，很多人都麵臨著各種各樣的健康問題，而通過科學的藥膳調理，我們能夠找到一種更為自然、更為溫和的解決之道。這本教材為我提供瞭一個堅實的理論基礎和豐富的實踐指導，讓我能夠更有效地利用中醫藥的智慧來提升生活品質，追求身心健康。我深信，這本書的價值將隨著時間的推移而更加凸顯，它將繼續為無數像我一樣的讀者提供寶貴的啓示和幫助。
評分這本書在內容深度和廣度上都達到瞭一個令人滿意的水平。它不僅涵蓋瞭中醫藥膳學的核心理論和實踐內容，還在一些前沿領域進行瞭探討。例如，書中對一些新型食材的藥膳應用，以及現代生活方式對藥膳選擇的影響等都有所涉及，這讓我看到瞭中醫藥膳學在與時俱進的發展。我曾嘗試過一些食譜，效果確實超齣我的預期，這讓我更加堅信中醫藥膳學的科學性和有效性。它不僅是解決健康問題的手段，更是一種健康的生活方式，一種與自然和諧相處的哲學。通過閱讀這本書，我不僅學習瞭如何“吃對”，更學會瞭如何“吃好”，如何通過飲食來調養身心，達到健康長壽的目的。
評分對於我這樣的實踐愛好者來說，一本好的食療書籍，除瞭理論紮實，更重要的是能夠提供實用、可操作的食療方案。而這本《中醫藥膳學（第十版）》在這方麵做得尤為齣色。書中收錄瞭大量的藥膳食譜，涵蓋瞭從日常保健到疾病防治的方方麵麵。我尤其喜歡的是，每道食譜都詳細列齣瞭食材、藥材的用量，烹飪方法，以及針對的病癥和人群。這使得我能夠根據自己的身體狀況和需求，準確地選擇和製作適閤自己的藥膳。更重要的是，書中還強調瞭“辨證施食”的原則，教會我如何根據中醫的“證型”來選擇閤適的藥膳，而不是盲目跟風。這一點對於避免藥膳可能帶來的潛在風險至關重要，也體現瞭中醫藥的精髓所在。
評分這本書的結構設計讓我印象深刻，條理清晰，邏輯嚴謹。從基礎理論的講解，到具體食材藥材的功效分析，再到不同病癥的食療方劑，層層遞進，由淺入深。作為一名對中醫藥有一定瞭解但並非專業人士的讀者，我最怕的就是枯燥乏味的理論堆砌。然而，這本書在闡述復雜的理論時，往往會輔以生動的比喻和形象的描述，使得抽象的概念變得易於理解。例如，在講解“氣血”與藥膳的關係時，作者並沒有僅僅停留在概念的羅列，而是通過對人體生理活動的細緻描繪，將氣血運行與飲食之間的互動關係展現在我眼前，讓我豁然開朗。更讓我驚喜的是，書中對各種食材和藥材的功效介紹，並非韆篇一律的照搬古籍，而是結閤瞭現代藥理學研究的成果，既保留瞭傳統智慧，又融入瞭科學視角，這使得藥膳的理論更加具有說服力，也更能指導實際應用。
評分書收到，非常滿意，以後買醫用正版書還會選擇金衛專營店，圖書正版，包裝仔細，服務好！要認真讀書瞭
評分書的包裝很好很嚴實，是全新的一股油墨味。
評分很不錯，正版，京東品質保證，下次買書就選京東瞭
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評分哎喲，不得不誇一下這個快遞的速度額，昨天發貨，今天下午就到瞭，贊贊贊，以為是本小號的書，打開一看是大本的，紙質印刷都非常好，老媽直呼大愛吖。強調一下，書上的摺痕是我姑娘弄的，其實包裝得非常好的，哈哈
評分好
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評分總體還不錯！
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