黃鱔高效養殖與疾病防治技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

楊代勤，陳芳，蘇應兵 著，汪建國 編

圖書標籤:

• 黃鱔養殖
• 水産養殖
• 特種養殖
• 養殖技術
• 疾病防治
• 水産健康
• 農業科技
• 養殖管理
• 黃鱔
• 淡水養殖

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122201492

版次：1

商品編碼：11476862

包裝：平裝

叢書名： 水産高效健康養殖叢書

開本：32開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：208

編輯推薦

　　

1.《黃鱔高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清彩圖，以方便讀者閱讀與欣賞，能夠快速且準確地診斷黃鱔病害。
　　2.黃鱔高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握黃鱔健康養殖技術，為讀者的黃鱔養殖工作或黃鱔知識學習提供有效的指導。
　　
　　

內容簡介

1.《黃鱔高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清彩圖，以方便讀者閱讀與欣賞，能夠快速且準確地診斷黃鱔病害。
2.黃鱔高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握黃鱔健康養殖技術，為讀者的黃鱔養殖工作或黃鱔知識學習提供有效的指導。

作者簡介

楊代勤，長江大學動物科學學院，院長、教授，長期從事黃鱔的研究工作，目前為農業部公益性行業科研專項《鱔魚産業技術研究與試驗示範》（201003076）項目的首席專傢，完成的《黃鱔人工繁育及高效養殖技術研究》獲得湖北省2014年科技進步二等奬，《黃鱔營養需要與消化機能研究及配閤飼料研製》獲得湖北省2015年科技進步三等奬。2007-2010年主持完成瞭國傢支撐計劃課題《鱔、鰍健康養殖産業化關鍵技術研究與示範》（2007BAD37B04），並通過瞭科技部組織的驗收。目前獲得有養殖黃鱔方麵的國傢發明專利2項，申請發明專利7項。

目錄

第一章 概述

一、我國黃鱔養殖的發展曆史

二、我國黃鱔養殖産業的現狀

三、我國黃鱔養殖中存在的主要問題

四、我國黃鱔産業的發展趨勢

第二章 黃鱔的繁殖技術

第一節 黃鱔的繁殖生物學

一、黃鱔的繁殖習性

二、黃鱔的性逆轉現象與雌雄鑒彆

三、黃鱔的性腺發育分期和生殖周期

四、黃鱔的胚胎發育

第二節 黃鱔人工仿生態繁殖技術

一、用於仿生態繁殖的稻田選擇與整理

二、繁育用網箱的設計與布置

三、黃鱔親本選擇與培育

四、黃鱔繁殖與孵化

五、鱔苗與親鱔的分離

第三章 黃鱔的苗種培育技術

第一節 鱔苗的來源與生長

一、鱔苗來源

二、鱔苗的生長過程

三、鱔苗的食性

第二節 鱔苗培育池的準備

一、黃鱔育苗培育池的選擇

二、黃鱔育苗池的清整、消毒和施肥

第三節 鱔苗放養

第四節 鱔苗培育方法

一、鱔苗綜閤培育法

二、鱔苗豆漿培育法

三、鱔苗肥料培育法

四、鱔苗肥料和豆漿結閤培育法

五、苗餌分養培苗法

六、鱔苗網箱培育法

七、鱔苗分養

第五節 鱔苗池的管理

一、控製良好水質

二、調節 適宜水溫

三、經常巡池檢查

四、及時防治病害

第四章 黃鱔的營養與飼料

第一節 黃鱔飼料的種類

第二節 飼料的營養成分及其功能

一、水分

二、蛋白質

三、碳水化閤物

四、脂肪

五、維生素

六、礦物質

第三節 黃鱔人工配閤飼料

一、飼料配方中的原料種類

二、黃鱔配閤飼料配方的原則和依據

三、黃鱔的營養需要和養殖標準

第四節 黃鱔的動物餌料及其養殖技術

一、輪蟲的培育

二、枝角類的培育

三、蚯蚓的養殖

四、水蚯蚓的人工養殖

五、黃粉蟲的養殖

第五章 黃鱔的人工養殖技術

第一節 黃鱔養殖生物學特性

一、黃鱔的呼吸機能

二、黃鱔的攝食、消化與生長

三、黃鱔的棲息特徵

四、黃鱔體錶的屏障功能

第二節 黃鱔養殖場的建造

一、場地的選擇和改造

二、鱔池麵積和形狀

三、鱔池結構

第三節 黃鱔苗種的選擇與放養

一、鱔種的來源

二、鱔種的選擇和運輸

三、鱔種的放養

第四節 野生黃鱔苗種的采集與馴養

一、傳統野生黃鱔苗種采集的誤區

二、黃鱔苗種采集前的準備工作

三、黃鱔苗種采集方法

四、野生黃鱔苗種馴養技術

第五節 成鱔的養殖技術

一、營造適宜環境

二、嚴格把好選種關

三、科學進行投喂

四、定期預防疾病

五、加強日常管理

第六節 幾種常見的成鱔養殖模式

一、水泥池和土池養鱔技術

二、池塘網箱養鱔技術

三、稻田養殖黃鱔技術

四、工廠化無土微流水養鱔技術

五、庭院式黃鱔養殖技術

六、流水鱔、蚓閤養技術

七、生態法養殖黃鱔技術

八、黃鱔的其他養殖方式

九、各地養鱔實例

第六章 黃鱔的疾病防治技術

第一節 鱔病發生的原因及其診斷

一、黃鱔發病的原因

二、鱔病的診斷

第二節 鱔病的預防

一、預防感染及控製、消滅病原體

二、清理及消毒鱔池

三、鱔體消毒

四、嚴格控製有害物質進入黃鱔養殖水體

五、生態學預防鱔病

六、建立檢疫製度

第三節 常見鱔病的防治

一、細菌性疾病

二、真菌性疾病

三、寄生蟲病

四、非生物因素病害

第七章 黃鱔的增殖與捕撈

第一節 黃鱔資源的影響因素與增殖

一、影響黃鱔天然資源量的主要因素

二、黃鱔天然資源的增殖措施

第二節 養殖黃鱔的捕撈

一、網捕黃鱔

二、衝水捕捉黃鱔

三、采用餌料誘捕黃鱔

四、乾池捕捉黃鱔

第三節 野生黃鱔的捕撈

一、釣捕法

二、籠捕法

三、竹簍誘捕法

四、藥物聚捕法

五、抄網捕捉法

六、光照捕捉法

七、紮草堆捕捉法

第八章 黃鱔的越鼕與貯運

第一節 黃鱔的越鼕

第二節 黃鱔的暫養

一、短期暫養(2一3天)

二、水泥池和網箱暫養

第三節 黃鱔的囤養

一、囤養黃鱔的選擇

二、黃鱔囤養方式

第四節 黃鱔的運輸

一、運輸前的準備

二、商品鱔的運輸

三、鱔苗的運輸

四、貯養、運輸中黃鱔的死亡原因

附錄

一、無公害食品 黃鱔(NY 5168―2002)

二、無公害食品 黃鱔養殖技術規範(NY／T 5169―2002)

參考文獻

前言/序言

《魚類繁育與健康養殖圖解》 內容簡介： 本書是一部係統性、實用性極強的魚類繁育與健康養殖指南，旨在為廣大水産養殖從業者、技術人員、科研工作者以及對水産養殖感興趣的讀者提供全方位的知識與技術支持。全書以圖文並茂的形式，深入淺齣地講解瞭當前主流魚類品種的繁育技術、生長管理、病害防治、營養調控、環境優化以及現代化養殖裝備的應用等關鍵環節。 第一部分：魚類繁育技術 本部分詳細闡述瞭不同魚類品係的繁育策略與操作規程。 親本選育與培育： 深入分析瞭優質親本的鑒定標準，包括生長速度、抗病性、繁殖能力、肉質口感等關鍵指標。詳細介紹瞭親本的日常管理，如飼料投喂、水質調控、病害預防以及繁殖季節的特殊護理，確保親本處於最佳的繁殖狀態。對於性成熟周期長、繁殖難度大的魚種，特彆強調瞭催熟技術的應用，包括激素注射劑量、注射時間、注射方法以及催熟後的管理要點。 人工授精技術： 全麵介紹瞭各類魚類（包括淡水和海水魚）人工授精的流程，從采精、采卵到授精操作，每一個步驟都配以清晰的圖示和詳盡的操作說明。重點講解瞭不同魚種授精的最佳時機、授精方法（如乾法授精、濕法授精）以及授精成功率的影響因素。對於精液保存和利用技術，也進行瞭深入探討，包括冷凍保存、稀釋液配製以及解凍後的使用。 孵化與早期培育： 詳盡闡述瞭不同孵化設備的結構、工作原理及操作方法，如孵化槽、孵化網箱、孵化器等。重點講解瞭孵化過程中的溫度、溶氧、pH值等關鍵水質指標的調控。對於魚苗的早期培育，本書詳細介紹瞭開口餌料的選擇與投喂（如輪蟲、豐年蟲、微藻、配閤飼料等）、投喂頻率與量、以及早期苗種的密度管理。特彆強調瞭早期階段病害的預防與控製，以及如何通過精細化管理提高魚苗的成活率。 第二部分：魚類生長管理與營養調控 本部分聚焦於提升魚類生長速度、改善體質和肉質。 飼料選擇與投喂： 深入分析瞭不同生長階段魚類對營養的需求，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及必需脂肪酸的比例。詳細介紹瞭各類飼料（如配閤飼料、冰鮮料、活餌）的優缺點、選擇依據以及儲存方法。重點闡述瞭科學的投喂策略，包括日投喂量、投喂頻率、投喂時間、投喂方式（如定時、定量、定質）以及如何根據天氣、水溫、魚體活動情況靈活調整投喂量。對於魚類消化吸收機理，也進行瞭初步的介紹，以幫助讀者理解營養需求背後的科學原理。 生長環境優化： 詳細講解瞭如何通過科學的水質管理提升魚類生長速度。包括溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等關鍵水質指標的監測與調控方法。介紹瞭不同養殖模式（如池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖）的水質管理要點。特彆強調瞭夏季高溫期和鼕季低溫期水質調控的特殊技巧，以及如何利用增氧設備、曝氣設備、循環水係統等來維持適宜的水文環境。 營養強化與功能性添加劑： 探討瞭如何通過添加劑來改善魚類營養狀況和免疫力。介紹瞭免疫增強劑（如β-葡聚糖、酵母多糖）、生長促進劑（如氨基酸、維生素）、抗應激劑（如維生素C、甜菜堿）以及改善肉質的添加劑（如不飽和脂肪酸）的種類、作用機理、使用方法和劑量。重點闡述瞭選擇和使用這些添加劑時需要注意的事項，以避免不當使用造成的負麵影響。 第三部分：魚類常見病害防治 本部分是全書的核心內容之一，緻力於提供科學、高效的病害防治解決方案。 病害診斷與識彆： 詳細介紹瞭魚類常見病害的病原學基礎（如細菌、病毒、真菌、寄生蟲）、發病誘因（如環境惡化、營養不良、應激、引入帶病苗種）以及臨床癥狀。通過大量高清圖片，直觀展示瞭不同疾病在魚體外部、內部器官以及組織切片上的典型病變。強調瞭早期診斷的重要性，以及如何通過解剖觀察、顯微鏡檢查、水質檢測等手段進行初步診斷。 細菌性疾病防治： 針對弧菌病、愛德華氏菌病、鏈球菌病、赤皮病、腸齣血病等常見細菌性疾病，詳細介紹瞭其病原體、傳播途徑、臨床癥狀，並提供瞭有效的化學藥物、生物製劑以及中草藥的治療方案。重點講解瞭藥物的選擇、劑量、用法、療程以及停藥期，並強調瞭配閤改善養殖環境和加強飼養管理的重要性。 病毒性疾病防治： 闡述瞭病毒性疾病的特點，如難以治療、傳播迅速等。重點介紹瞭虹彩病毒病、傳染性造血器官壞死病、鰻鱺皰疹病毒病等常見病毒病的預防措施，包括選擇健康苗種、消毒、免疫接種（如適用）、以及提高魚體自身免疫力。對於已發病情況，本書也提供瞭有限的緩解和控製措施。 真菌性疾病與寄生蟲病防治： 詳細介紹瞭水黴病、白鱗病、指環蟲病、車輪蟲病、三代蟲病、魚鯴、錨頭鰠等真菌性和寄生蟲性疾病的發生原因、癥狀及防治方法。提供瞭各類專用殺菌劑、殺蟲劑的使用指南，並強調瞭預防措施的重要性，如保持水質清潔、定期清塘、使用藥物浸浴或藥浴等。 非傳染性疾病與中毒： 討論瞭因水質惡化（如缺氧、氨氮、亞硝酸鹽超標）、營養失衡、藥物中毒、環境毒素（如重金屬、農藥殘留）等引起的非傳染性疾病。提供瞭相應的診斷方法和緊急處理措施，如改善水質、調整飼料、解毒治療等。 病害綜閤防治策略： 提倡“預防為主，防治結閤”的理念，係統闡述瞭“水、料、苗、魚、藥”五大環節的綜閤防治策略。強調瞭輪蟲、藻類、有益菌等生物調控在疾病預防中的作用。介紹瞭消毒劑的選擇與使用原則，疫苗接種的意義與方法，以及抗生素的閤理使用與耐藥性問題。 第四部分：現代化養殖技術與設備 本部分介紹瞭推動水産養殖業發展的先進技術與裝備。 循環水養殖係統： 詳細講解瞭循環水養殖係統的基本原理、主要構成部分（如過濾係統、生化處理係統、消毒係統、增氧係統、溫控係統等）以及不同養殖模式（如陸基、海基）的應用。重點闡述瞭循環水養殖在節水、節能、病害控製、提高産量等方麵的優勢，以及在建設和運行過程中需要注意的關鍵技術問題。 集約化與工廠化養殖： 介紹瞭高密度、高産齣的集約化與工廠化養殖模式，包括魚池設計、網箱結構、養殖密度設定、自動化投喂設備、水質在綫監測係統等。重點闡述瞭如何通過精細化管理和科技裝備實現養殖效益的最大化。 生物技術在水産養殖中的應用： 探討瞭分子生物學技術在魚類育種、疾病診斷、病原檢測等方麵的應用前景。介紹瞭基因工程、細胞工程等技術在培育優良品種、提高抗病力方麵的潛力。 物聯網與智能化養殖： 介紹瞭物聯網技術在水産養殖中的應用，包括環境傳感器、數據采集終端、遠程監控平颱等。闡述瞭如何利用大數據分析優化養殖決策，提高管理效率，降低風險。 附錄： 本書還包含常見水質指標的檢測方法、常用漁藥的中英文對照錶、常用魚類疾病的分類索引等實用附錄，為讀者提供便捷的查閱工具。 本書特點： 體係全麵： 覆蓋魚類養殖從繁育到病害防治的各個關鍵環節。 圖文並茂： 大量采用高清實拍圖片、流程圖、錶格，直觀易懂。 技術前沿： 融入瞭最新的科研成果和行業實踐經驗。 操作性強： 針對性強，提供瞭詳細的操作步驟和注意事項，便於實際應用。 實用性高： 適閤各類水産養殖從業者，是案頭必備的參考工具書。 目標讀者： 水産養殖戶、漁業技術推廣人員、水産科研院所研究人員、水産專業學生、關心水産養殖行業發展的社會各界人士。

評分☆☆☆☆☆

這本書的疾病防治部分，簡直是為我量身定做的“救命稻草”。我之前養殖過程中最頭疼的就是“腸炎”和“白斑病”，每次爆發都損失慘重，四處求教，要麼得到的是偏方，要麼就是過於依賴抗生素的治療方案。然而，這本書在闡述這些常見病時，走的是預防為主的思路，這一點我極其欣賞。它詳細分析瞭誘發疾病的環境因素，比如溫差過大、飼料變質等，並給齣瞭明確的預警指標。更讓我驚喜的是，它對一些新型的、相對溫和的防治手段做瞭深入探討，比如利用中草藥提取物進行日常保健，以及針對不同病原菌的靶嚮性治療方案。我試著根據書中的“換水-藥浴-內服”三步走方案處理瞭一批處於亞健康狀態的黃鱔苗，效果立竿見影，病竈很快得到控製，而且沒有對黃鱔的生長造成明顯抑製。這種既能治病又不損害後續生長的技術，纔是真正有價值的。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書的價值在於它構建瞭一個從宏觀到微觀、從理論到實踐的完整技術閉環。它沒有過多地渲染黃鱔養殖的暴利前景，而是腳踏實地地分析瞭其中的技術難點和風險控製點。特彆是關於“苗種選擇與培育”的章節，作者深入分析瞭不同黃鱔品種（如本地種、雜交種）的生長特性和抗逆性差異，這對於我們選擇閤適的養殖對象至關重要。以往我都是看養殖戶口口相傳的經驗，現在有瞭一套基於科學數據的對比分析，我的決策更加審慎和自信瞭。這本書的深度和廣度，完全超越瞭一般的技術手冊，更像是一部實戰型的“技術寶典”。它不僅教會瞭我“怎麼做”，更重要的是，它解釋瞭“為什麼這麼做”，這纔是真正提升技術水平的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版也讓人非常舒服，這在專業技術書籍中並不多見。它沒有采用那種密密麻麻的純文字堆砌方式，而是大量使用瞭清晰的圖錶、流程圖和實物照片。尤其是在講解如何搭建一套高效循環水養殖係統（RAS）時，那張係統的結構示意圖，邏輯清晰，步驟明確，即便是初學者也能大緻理解其中的關鍵環節。我尤其欣賞作者在描述某些設備安裝和調試時的那種“手把手”的感覺，比如曝氣裝置的選擇和安裝角度，這種經驗性的知識，是書本文字很難完全替代的，但作者通過配圖和詳細的說明，將這種經驗最大程度地轉化為瞭可復製的技術指南。這使得這本書不僅可以作為案頭參考，也可以在實際操作中隨時翻閱，對照檢查。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書在“飼料配方與投喂策略”上的講解，那簡直是教科書級彆的細緻。很多書隻是告訴你用什麼原料，但這本書卻深入到瞭營養需求的動態變化。它區分瞭幼苗期、成長期和越鼕期的蛋白質、脂肪和碳水化閤物的最佳比例，並且給齣瞭不同階段的飼料轉化率（FCR）參考值。我過去一直按照一個固定的配方喂養，現在纔意識到，這種“一刀切”的做法是多麼低效。通過調整蛋白質的來源和粗縴維的含量，我發現黃鱔的生長速度加快瞭，而且排泄物明顯減少，這不僅降低瞭飼料成本，還間接減輕瞭水體汙染的壓力。書中還特彆強調瞭飼料的物理性狀對黃鱔攝食的影響，比如顆粒大小和硬度，這些細節在實際操作中是決定成敗的關鍵。讀完這部分，我感覺自己從一個“喂飯的”升級成瞭“營養師”。

評分☆☆☆☆☆

這本書，拿到手的時候，我其實是抱著一種半信半疑的態度。畢竟現在市麵上的養殖技術書籍，很多都是大而化之，或者把一些基礎知識翻來覆去地講，真正能讓人眼前一亮的乾貨少之又少。但《黃鱔高效養殖與疾病防治技術》這本書，從目錄就能看齣它的專業和深度。我特彆關注的是關於水質調控的那一章節。這本書沒有停留在“保持水質清潔”這種空泛的錶述上，而是非常細緻地講解瞭不同養殖階段對溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽的具體指標要求，甚至還提到瞭如何利用一些生物製劑來平衡水體生態，這一點對我這種已經有一定養殖經驗的人來說，簡直是太實用瞭。它不像一些教材那樣晦澀難懂，而是用瞭很多實際案例來佐證理論，讀起來非常順暢。我根據書中的建議調整瞭我的增氧策略，明顯感覺到黃鱔的活動力和攝食欲望都提升瞭一個檔次，這比我自己摸索要高效得多，直接轉化成瞭肉眼可見的效益增長。可以說，這本書為我的養殖管理提供瞭一套係統的、可操作的“升級包”。

評分☆☆☆☆☆

書本質量不錯，內容也不錯

評分☆☆☆☆☆

還沒怎麼看呢，是正品

評分☆☆☆☆☆

還行

評分☆☆☆☆☆

可以可以好

評分☆☆☆☆☆

好！！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

非常滿意。

評分☆☆☆☆☆

有彩圖更好。。。。。

評分☆☆☆☆☆

買迴來瞭，還沒有看。放在那裏的

評分☆☆☆☆☆

很好很喜歡