鳜鱼高效养殖与疾病防治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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艾桃山，李远国，魏朝辉 等 著，汪建国 编

图书标签:

• 鳜鱼养殖
• 淡水养殖
• 水产养殖
• 疾病防治
• 养殖技术
• 水产技术
• 渔业
• 高产养殖
• 健康养殖
• 养殖管理

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122211729

版次：1

商品编码：11540999

包装：平装

丛书名： 水产高效健康养殖丛书

开本：32开

出版时间：2014-09-01

用纸：胶版纸

页数：188

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　1.《鳜鱼高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断鳜鱼病害并及时诊治。

　　2.《鳜鱼高效养殖与疾病防治技术》的内容以鳜鱼高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握鳜鱼健康养殖技术，为读者的鳜鱼养殖工作或鳜鱼知识的学习提供有效的指导和帮助。

　　

内容简介

　　本书介绍了鳜鱼人工养殖过程中的鳜鱼生物学特性、鳜鱼人工繁殖、成鳜养殖和鳜鱼常见疾病防治等技术。在武汉市水产研究所鳜鱼苗种繁育、成鳜养殖、疾病防治等方面的研究成果和实践经验的基础上，总结了我国鳜鱼集中养殖地区的成功经验。编者根据多年从事鳜鱼疾病防治的经验，查阅了国内专家学者公开发表的文献资料，提出了鳜鱼疾病预防、诊断、治疗与药物运用的基本方法。　　本书可为广大鳜鱼人工养殖从业者提供指导，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。

作者简介

　　艾桃山，主持有关鳜鱼病毒病检测、中草药防治鳜鱼细菌性疾病、鳜鱼单殖吸虫及纤毛虫防治对策研究项目，多次参与过有关鳜鱼繁育、苗种培育、成鳜养殖生产实践，从事鳜鱼疾病防治技术推广服务10余年，目前每年接诊鳜鱼疾病病例1000余例，创制防治鳜鱼细菌及病毒性疾病的药物新药物“鳜鱼康”、“新杀车灵”、“新车指净”等。

目录

第一章概述1
一、我国鳜鱼养殖产业发展现状1
二、我国鳜鱼养殖产业存在的主要问题3
三、我国鳜鱼养殖产业的发展趋势5
第二章鳜鱼的生物学特性7
第一节鳜鱼的分类与形态结构7
一、鳜属7
二、少鳞鳜属10
三、长体鳜属10
第二节鳜鱼的内部结构10
一、肌肉和骨骼系统10
二、消化系统11
三、神经系统13
四、循环系统13
五、呼吸系统13
六、排泄系统14
七、生殖系统14
第三节鳜鱼的食性与摄食行为14
一、鳜鱼的食性14
二、鳜鱼的摄食行为15
第四节鳜鱼的生长17
一、天然湖泊中翘嘴鳜的生长规律17
二、人工养殖条件下影响鳜鱼生长的因素17
第三章鳜鱼的人工繁育技术20
第一节鳜鱼的繁殖生物学20
一、鳜鱼的繁殖习性20
二、性成熟年龄及怀卵量21
三、性腺发育21
四、胚胎发育22
五、鳜鱼苗期的营养特点25
第二节鳜亲鱼的培育技术26
一、亲鱼的选择26
二、鳜亲鱼培育池的准备28
三、鳜亲鱼的培育29
第三节繁育前的准备工作31
一、产卵池和孵化设备31
二、孵化用水31
三、催产药物31
四、繁殖器具32
第四节人工催产32
一、鳜亲鱼成熟度鉴别32
二、人工催产33
三、产卵与授精34
四、鱼卵孵化35
五、脱膜36
六、孵化注意事项36
第五节鳜鱼开口与开口饵料的选择38
第六节1��5厘米鳜鱼苗的培育39
一、鳜鱼仔鱼的摄食习性39
二、鳜鱼苗培育池要求40
三、鳜鱼苗培育方式40
四、1��5厘米鳜鱼苗种培育42
五、鳜鱼苗培育注意事项46
第四章鳜鱼苗种培育技术47
第一节鳜鱼饵料鱼的选择与配套47
一、饵料鱼的选择47
二、饵料鱼的配套49
第二节3厘米鳜鱼苗培育技术50
一、网箱培育法51
二、水泥池培育法51
三、土池培育法52
四、日常管理53
第三节8～10厘米鳜鱼苗种培育技术54
一、3厘米优质鳜鱼苗判断依据54
二、8～10厘米鱼种培育54
三、专池培育8～10厘米鳜鱼种55
四、中间培育法57
五、其他育种方式58
第四节50克鳜鱼苗种培育技术59
一、土池培育法59
二、养殖管理及水质调节60
第五节鳜鱼苗种捕捞与运输65
一、鳜鱼苗种的捕捞65
二、鳜鱼苗种的运输65
三、提高鳜鱼苗种运输成活率的措施70
四、鳜鱼苗种运输后的管理措施72
第五章成鳜养殖技术73
第一节池塘养殖鳜鱼73
一、池塘建造73
二、养鳜池塘的清整和其他准备工作73
三、饵料鱼的培育75
四、鳜鱼放养及放养模式77
五、日常管理80
六、成鳜的捕捞81
第二节鳜鱼的混养82
一、亲鱼池混养82
二、鱼种池混养84
三、成鱼池混养84
四、河蟹池混养85
第三节网箱养殖鳜鱼86
一、养殖水域选择86
二、网箱设置87
三、鱼种的选择放养88
四、饵料鱼的配套与投放89
五、日常管理90
第四节大水面增殖鳜鱼92
一、大水面增殖鳜鱼的基本条件92
二、苗种投放93
三、捕捞94
第六章鳜鱼疾病的预防97
第一节鳜鱼疾病预防的一般原则97
第二节鳜鱼疾病的预防措施98
一、加强亲本选育98
二、加强检疫98
三、清塘与消毒99
四、科学制定放养品种结构99
五、饵料鱼配套与饵料鱼消毒100
六、合理控制鳜鱼放养密度和饵料鱼投放频率101
七、加强巡塘观察101
八、水质养护102
九、确保鳜鱼池塘的溶解氧条件，避免泛塘
事故发生112
十、免疫预防113
十一、鳜鱼常见疾病的特定预防措施113
第七章鳜鱼疾病的治疗115
第一节鳜鱼疾病的诊断方法115
一、鳜鱼疾病的现场诊断方法115
二、鳜鱼疾病的目检与镜检117
三、鳜鱼疾病的其他检查方法120
第二节鳜鱼疾病的治疗122
一、车轮虫病和斜管虫病122
二、杯体虫病123
三、鳃隐鞭虫病和鱼波豆虫病124
四、锚首吸虫病125
五、锚头鳋病和新鳋病127
六、尾孢虫病128
七、小瓜虫病129
八、鱼鲺病130
九、范尼道佛吸虫病131
十、强壮粗体虫病131
十一、细菌性烂鳃病132
十二、细菌性败血症134
十三、溃疡病136
十四、病毒性出血病137
十五、水霉病140
十六、吐食症与厌食症141
第三节如何正确使用药物141
一、鳜鱼池塘用药的一般原则141
二、渔药联用142
三、根据水质状况选择药物145
四、根据气候状况选择用药147
五、根据用药史选择药物149
第四节适用于鳜鱼养殖塘的药物品种149
一、消毒剂类149
二、杀虫剂类149
三、水质改良剂类150
第五节不适宜在鳜鱼塘使用的药物种类150
第六节如何避免药害事故150
一、药害事故表现形式150
二、药害事故发生原因151
三、药害事故预防措施152
四、药害事故急救措施154
第七节如何计算用药量154
一、池塘面积的计算方法154
二、池塘水深的测量155
三、用药量的计算155
附录156
附录1违禁药物清单156
附录2水产品中渔药残留限量166
附录3生产A级绿色食品允许使用的渔药167
附录4生产AA级绿色食品允许使用的渔药168
附录5水产养殖质量安全管理规定170
附录6无公害渔药使用方法176
附录7淡水养殖用水水质标准180
附录8渔业水质标准181
参考文献183

前言/序言

观赏鱼的鉴赏与饲养艺术 本书是一本面向广大观赏鱼爱好者，旨在普及观赏鱼的鉴赏知识、科学饲养方法以及常见问题处理技巧的综合性读物。内容涵盖了从入门到进阶的各个方面，力求为读者提供一个全面、深入的学习平台，帮助大家更好地欣赏和养育这些色彩斑斓、形态各异的水中小精灵。 第一章 观赏鱼的世界：魅力与多样性 本章将带领读者走进观赏鱼的奇妙世界，了解其悠久的历史渊源和广泛的分布。我们将从宏观角度介绍观赏鱼的分类，包括热带鱼、温带鱼、冷水鱼等主要类别，并重点阐述不同类别观赏鱼在水温、水质、光照等方面的基本需求。 观赏鱼的起源与发展： 追溯观赏鱼从野外捕捞到人工繁育的演变过程，介绍几个具有代表性的观赏鱼历史文化。 观赏鱼的分类概览： 热带鱼： 以金鱼、锦鲤、龙鱼、孔雀鱼、斗鱼、灯鱼、鼠鱼、异形鱼等为代表，详细介绍它们的地域分布、生态习性及主要特征。 温带鱼/冷水鱼： 涵盖金鱼、锦鲤等在中国传统养殖历史悠久的鱼种，探讨其在中国文化中的地位和饲养的独特性。 海水观赏鱼： 简要介绍海水观赏鱼的魅力，如小丑鱼、神仙鱼、蝶鱼等，并指出其饲养与淡水观赏鱼在设备和技术上的显著差异（本书主要聚焦淡水观赏鱼）。 选择适合您的观赏鱼： 提供一系列选择建议，帮助读者根据自己的饲养经验、居住环境、时间和经济能力，挑选最适合的观赏鱼种类。我们将讨论鱼缸大小、水体容积、过滤系统、加热/制冷设备等硬件条件的匹配性，以及鱼种的性情、活动空间需求、繁殖特性等软性因素。 第二章 科学的饲养环境：打造理想的水族箱 一个稳定、健康的水族箱是观赏鱼生存和繁衍的基础。本章将详细介绍如何搭建和维护一个理想的饲养环境。 水族箱的选择与布置： 材质与尺寸： 分析玻璃缸、亚克力缸的优缺点，以及不同尺寸水族箱的适用场景。 底砂与造景： 探讨不同底砂（如石英砂、ADA水草泥、火山岩等）的特性及其对水质和植物的影响，介绍造景的原则与技巧，如何通过沉木、石头、水草等元素营造自然生态。 水草的选择与种植： 推荐适合新手的水草种类，如水榕、莫斯、水兰、浮萍等，并教授基本的种植和护理方法，强调水草在净化水质、提供遮蔽、增加观赏性等方面的重要作用。 过滤系统的选择与运作： 物理过滤、化学过滤与生物过滤： 详细解释三种过滤方式的原理，并分析它们的优势与局限性。 主流过滤设备： 介绍外置桶滤、内置瀑布滤、滤槽、滤袋等常见过滤设备，并指导读者如何根据鱼缸大小、养鱼密度选择合适的过滤系统，以及正确的安装与维护步骤。 硝化细菌的重要性： 阐述硝化细菌在水族箱生态系统中的核心地位，指导如何建立和维持一个健康的硝化系统，预防“新缸综合症”。 加热与制冷设备： 恒温的重要性： 强调温度对观赏鱼新陈代谢、免疫力的影响。 加热棒与温度控制器： 介绍不同类型加热棒的特点，以及如何设置和校准温度，确保水温恒定。 制冷设备（针对特定鱼种）： 简要介绍在高温环境下可能需要的制冷设备。 照明系统的应用： 照明对鱼体颜色、生长和水草的影响： 讲解不同光照强度、光谱对观赏鱼的生理和外观的影响。 灯具的选择与设置： 推荐不同类型的观赏鱼灯（如LED灯、荧光灯）及其适用性，指导如何设置日照周期，避免对鱼造成压力。 水质的监测与调控： 关键水质指标： 详细解释pH值、氨、亚硝酸盐、硝酸盐、GH、KH等关键水质参数的意义，以及它们对观赏鱼健康的影响。 水质测试工具： 介绍水质测试剂、测试条、电子水质检测仪等工具的使用方法。 调水剂与水质改善方法： 推荐常用的调水剂，如除氯剂、pH调节剂、水质稳定剂等，并指导读者如何针对性地改善水质问题，如软水、硬水、pH值过高/过低等。 第三章 观赏鱼的日常管理：喂食、换水与清洁 精心的日常管理是维持观赏鱼健康活力的关键。本章将深入讲解喂食、换水和水族箱清洁的科学方法。 观赏鱼的喂食艺术： 食物的种类与选择： 详细介绍各种类型的鱼粮，包括干粮（薄片、颗粒）、冻干粮、活饵（红线虫、丰年虾、水蚤）等，分析它们的营养价值、消化率和适用性。 喂食的频率与量： 强调“少食多餐”的原则，根据鱼的种类、年龄、活动水平和水温来调整喂食量和次数，避免过度喂食导致水质恶化。 饥饿训练与禁食： 介绍适度的饥饿训练对消化和排泄的好处，以及在特定情况下的禁食处理。 喂食行为的观察： 通过观察鱼的进食状态，判断其健康状况。 换水的学问： 换水频率与水量： 解释为何需要定期换水，并指导读者根据鱼缸大小、养鱼密度、过滤效果等因素，确定合适的换水频率和每次换水量（通常为1/4至1/3）。 换水的方法： 介绍虹吸管换水法，以及如何避免换水过程中对鱼造成的惊吓和压力。 新水处理： 强调新水必须经过除氯处理，并尽量使新水水温与鱼缸水温接近。 困水与曝气： 解释困水和曝气的目的及其操作方法。 水族箱的清洁与维护： 日常清洁： 如刮藻、吸便、清洗滤棉等。 定期深层清洁： 如清洗水泵、加热棒、过滤器等，并强调清洁过程中避免使用化学清洁剂，以免污染水体。 藻类控制： 介绍物理刮藻、生物除藻（如食藻鱼、螺类）以及控制光照和营养物质来预防和控制藻类滋生。 第四章 观赏鱼的繁殖入门：生命的延续 对于许多爱好者而言，成功繁殖观赏鱼是饲养过程中的一大乐趣。本章将介绍观赏鱼繁殖的基本原理和常见方法。 繁殖前的准备： 选择健康的亲鱼： 强调选择体型健壮、无病无伤、发色鲜艳的亲鱼。 提供适宜的繁殖环境： 包括适宜的水温、水质、光照以及产卵介质（如水草、网箱、产卵石等）。 亲鱼的催情： 通过调整水温、光照和喂食高蛋白食物来刺激亲鱼发情。 常见繁殖方式介绍： 卵生鱼类： 以孔雀鱼、灯鱼、锦鲤、金鱼等为代表，介绍散卵、沉卵、泡沫巢等不同产卵方式，以及孵化和幼鱼饲养的基本技巧。 胎生鱼类： 以孔雀鱼、玛丽鱼、月鱼等为代表，讲解胎生鱼的妊娠期、分娩过程以及新生幼鱼的喂养。 其他繁殖方式（简述）： 如口孵鱼、卵胎生鱼等，简要介绍其繁殖特点。 幼鱼的饲养： 孵化与开口： 介绍如何孵化鱼卵，以及为刚孵化的幼鱼提供开口食物，如丰年虾、轮虫、蛋黄水等。 幼鱼的生长与换粮： 随着幼鱼长大，逐步过渡到更大型的饲料。 培育健康幼鱼的关键： 强调保持水质清洁、提供充足营养以及避免密度过大。 第五章 观赏鱼的健康管理：常见疾病识别与预防 保持观赏鱼的健康是饲养的重中之重。本章将帮助读者认识常见的观赏鱼疾病，学习如何预防和简单处理。 疾病预防是关键： 优质的饲养环境： 强调稳定的水质、适宜的水温、良好的过滤是预防疾病的首要条件。 科学的喂食： 避免过度喂食，确保食物新鲜卫生。 新鱼检疫： 讲解对新购入的观赏鱼进行隔离观察和检疫的重要性，以防将病原体带入主缸。 合理的混养： 介绍不同鱼种的兼容性，避免将好斗或携带病原体的鱼混养。 常见疾病的识别与初步处理： 体外寄生虫病： 如白点病、车轮虫病、斜管虫病等，介绍其症状、传播途径及简易治疗方法（如升温、药物治疗）。 细菌性疾病： 如烂鳍烂尾病、打印病、竖鳞病等，阐述其原因和处理措施。 真菌性疾病： 如棉口病、水霉病等，分析症状及应对方法。 内部寄生虫： 如肠炎、腹水等，介绍观察方法和处理建议。 营养不良与环境应激： 讨论因饲养不当引起的症状，如褪色、精神不振等，并提供改进建议。 药物的使用原则： 谨慎用药： 强调在明确诊断后，根据说明书正确使用药物。 药物的种类： 简要介绍市面上常见的观赏鱼药物类型。 用药后的观察与水质维护： 提醒用药后需密切观察鱼的状态，并及时更换水体。 何时寻求专业帮助： 指导读者判断何时需要咨询兽医或有经验的鱼友。 第六章 观赏鱼的鉴赏之道：品味与乐趣 观赏鱼的魅力不仅在于生命本身，更在于其形态、色彩、游姿所带来的视觉享受。本章将引导读者提升观赏鱼的鉴赏能力。 观赏鱼的审美标准： 体型与比例： 欣赏鱼体各部分的协调与匀称。 色彩与纹理： 探讨色彩的鲜艳度、纯净度以及各种自然纹理的魅力。 鳍形与游姿： 鉴赏鱼鳍的舒展度、飘逸感，以及其优雅的游动姿态。 神韵与动态： 感受鱼的灵动与活力，以及其在鱼缸中的生命力。 名贵观赏鱼品种赏析： 金鱼： 介绍文种、蛋种、龙种等不同品系的特色，如蝶尾、红龙睛、狮头等。 锦鲤： 鉴赏不同锦鲤品种的色彩、花纹与体型，如紅白、大正三色、昭和三色、松叶等。 龙鱼： 欣赏龙鱼的王者风范，如过背金龙、红龙、青龙等。 斗鱼： 赞叹其华丽的鳍条和鲜艳的色彩，如泰国斗鱼的各种品系。 其他特色观赏鱼： 如异形鱼的独特造型，灯鱼的成群游弋，孔雀鱼的斑斓色彩等。 如何提升鉴赏水平： 多看多学： 鼓励读者多参加鱼展、参观水族馆、阅读相关书籍杂志。 实践是最好的老师： 通过自己饲养不同品种的观赏鱼，亲自体验它们的成长与变化。 交流与学习： 加入观赏鱼爱好者社群，与有经验的鱼友交流心得。 结语 本书旨在为每一位观赏鱼爱好者提供一个扎实的基础，点亮您探索观赏鱼世界的兴趣。从理解它们的习性，到营造适宜的环境，再到日常的精心照料，每一个环节都充满着学问与乐趣。希望通过本书的学习，您能更深入地感受观赏鱼的魅力，享受人与鱼和谐共处的宁静时光，并成为一名合格且充满热情的观赏鱼饲养者。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理病害防治这一块的处理手法，简直是令人拍案叫绝的精妙。很多同类书籍在介绍病害时，往往是先列举症状，再给出药物清单，流程化但缺乏深度。然而，这本书的处理方式更接近于临床诊断。它不仅详尽描述了细菌性、病毒性和寄生虫性疾病的外部和内部病理特征，还花了大量的篇幅去探讨“环境诱因”与“免疫力低下”之间的联动关系。我尤其欣赏它在探讨用药方案时所体现出的审慎态度，它反复强调在确定病原之前，切勿盲目用药，并提供了基于水质参数波动的早期预警模型。这种强调预防重于治疗，并深入剖析环境调控在疾病控制中核心地位的理念，无疑是为现代集约化养殖提供了一种更可持续、更人道的解决方案，这体现了作者前瞻性的生态学思维。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来以为这种专业书籍会非常枯燥，充满了让人望而生畏的化学公式和复杂的分子生物学术语。但这本书的作者显然深谙如何“讲故事”。在讲解营养学配方优化时，他并没有停留在简单的蛋白质、脂肪的比例上，而是引入了不同优质蛋白来源的氨基酸谱差异，甚至对比了不同品牌鱼粉的适口性和吸收率，用一种近乎“美食评论家”的严谨态度来审视饲料的每一个构成要素。这种将精深的理论知识，通过生动且具有对比性的案例来呈现的方式，极大地提升了阅读的趣味性。你会感觉自己不仅仅是在学习技术，更是在跟随一位经验丰富的大师进行一次深入的行业考察，他对每一个技术环节的刨根问底，让人对整个养殖体系的运作逻辑有了更宏观和透彻的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计得非常专业，封面那种深邃的墨绿色调，配上鳜鱼在水中游动的写实插图，一下子就抓住了水产爱好者的眼球。我印象最深的是它内页的排版，简直是教科书级别的严谨。印刷质量极高，即便是涉及到一些复杂的水质数据图表和病理结构图，线条都清晰锐利，毫无模糊感。特别是关于水体构建微生物平衡的部分，作者似乎投入了大量的精力去设计那些流程图和对比表格，清晰地展示了从基础的生态构建到日常维护的每一个细微步骤。拿到手上，就感觉沉甸甸的，内容充实得让人踏实。这不像市面上很多那种浮于表面的“速成”手册，它更像是一份严谨的、可以放在案头随时查阅的专业工具书，那种对细节的执着，光是翻阅就能感受到作者深厚的行业积累和对水产事业的热忱。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在叙事方式上的那种老派的、注重实证的风格。读起来，你会发现它不是那种充满花哨辞藻的“成功学”读物，而是充满了大量的实际案例和一线经验的记录。比如，书中关于“应激反应预防”那一章，作者没有简单地给出理论定义，而是详细描述了不同季节、不同捕捞强度下，鳜鱼表现出的具体行为变化，以及与之匹配的饲料投喂量的微调策略。这种“把专业知识融入到日常观察中”的叙事手法，极大地降低了技术门槛，让一个刚接触规模化养殖的新手也能立刻明白“为什么”要这样做，而不是机械地照搬数据。文字朴实却富有力量，字里行间透着一股“干货”的味道，让人读完后立刻就有冲动想去试验验证一下书中的方法，绝对是那种能经受住时间考验的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是其结构逻辑的严密性，它不像一本线性叙事的书籍，更像一个精心设计的操作手册系统。从最基础的“选址与土建规范”开始，到“孵化与幼苗培育”，再到“成鱼的密度管理与起捕”，每一个阶段的过渡都衔接得天衣无缝。我发现，如果我按照书中的章节顺序来规划我的下一季度的生产计划，几乎可以做到无需额外的二次筛选资料。特别是它在“自动化与智能化监控”方面的探讨，虽然是传统养殖技术书籍，但作者巧妙地将最新的物联网和传感器技术融入到传统的水质管理流程中，使得这份技术指南既有历史的厚重感，又不失面向未来的创新精神。这种全面覆盖、逻辑自洽的深度和广度，是极为罕见的。

评分☆☆☆☆☆

字较小

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看书增长知识了，不错不错

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还可以

评分☆☆☆☆☆

还可以

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速度速度非常快，买者学习，推荐

评分☆☆☆☆☆

为真正养殖做准备，值得一读。

评分☆☆☆☆☆

不错吧。描述一致，好用

评分☆☆☆☆☆

学习

评分☆☆☆☆☆

还不错的说。。。。。。。。。。