旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

朱彩云，刘春霞 编

图书标签:

• 旅游管理
• 景区管理
• 旅游服务
• 高职高专
• 专业教材
• 旅游规划
• 服务质量
• 管理学
• 旅游行业
• 新编教材

出版社： 旅游教育出版社

ISBN：9787563731381

版次：1

商品编码：11681378

包装：平装

丛书名： 新编高职高专旅游管理类专业规划教材

开本：16开

出版时间：2015-03-01

用纸：胶版纸

页数：278

字数：284000

正文语种：中文

内容简介

　　《旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》按照旅游企业工作岗位需求确定了整体框架，主要包括十二章内容，第一章和第二章主要阐述旅游景区和景区管理的基本理论和基础知识，加强学生对旅游景区的认知；第三章至第五章分主要介绍旅游景区接待服务、导游服务和商业服务的内容、要求、原则和策略等，帮助学生掌握旅游景区服务的技能和方法；第六章至第八章主要讲述旅游景区产品管理、设施设备管理、环境管理、营销管理、资源管理、危机管理及活动策划等方面的内容，培养学生景区管理的基本理念和职业能力。

目录

第一章 旅游景区认知
第一节 旅游景区概述
第二节 旅游景区的发展简史
第三节 旅游景区的等级评定

第二章 旅游景区管理概述
第一节 旅游景区管理基本内容
第二节 旅游景区管理基本程序
第三节 旅游景区管理现状及创新

第三章 旅游景区接待服务
第一节 票务服务
第二节 入门接待服务
第三节 投诉受理服务

第四章 旅游景区导游服务
第一节 旅游景区导游服务的概述
第二节 景区导游服务的主要内容
第三节 景区导游人员服务的策略

第五章 旅游景区商业服务
第一节 旅游景区娱乐服务
第二节 旅游景区购物服务
第三节 旅游景区餐饮服务
第四节 旅游景区客房服务
第五节 旅游景区交通服务

第六章 旅游景区产品管理
第一节 旅游景区产品及其特点
第二节 旅游景区产品的策划与开发
第三节 旅游景区发展趋势及景区产品创新

第七章 旅游景区设施设备管理
第一节 旅游景区设施设备管理概述
第二节 旅游景区设施设备管理的内容
第三节 旅游景区设施设备的安全管理

第八章 旅游景区环境管理
第一节 旅游景区环境管理
第二节 旅游景区内部环境管理的内容及措施
第三节 旅游景区外部环境管理

第九章 旅游景区营销管理
第一节 旅游景区营销概述
第二节 旅游景区市场调研与预测
第三节 旅游景区的市场细分与定位
第四节 旅游景区市场营销组合策略

第十章 旅游景区资源管理与可持续发展
第一节 旅游景区资源管理概述
第二节 旅游景区资源保护与利用
第三节 旅游景区资源的可持续发展

第十一章 旅游景区活动策划
第十二章 旅游景区危机管理
参考文献

精彩书摘

　　《旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》：
　　2.满足纪念的需要
　　旅游者一般喜欢购买具有代表性或象征性的旅游商品，以此作为曾经到过某地的纪念或凭证。一方面可以引起对旅游经历的回忆，另一方面可以作为到过某处的一种证明。例如，到五大连池买火山泥面膜，到西安买兵马俑仿制品，到宜兴买紫砂壶，到南京的雨花台买雨花石等，这些都是作为旅游者到过某处的实物证明，具有极强的纪念意义。
　　3.满足珍藏的需求
　　珍藏需求是游客为了满足个人偏好而产生的购买动机。旅游者的个人偏好千差万别，如有人收集扑克牌、香烟盒、酒瓶；有人收集古董。有的游客注重其珍藏的物品的价格，不惜高价购买名人字画、工艺珍品等，这类游客多以收入较高的官员、企业家、学者等居多。
　　4.满足审美的需要
　　这种购买动机以注重旅游商品的艺术价值和欣赏价值为主要目的。旅游者不仅希望在旅游活动中看到美丽怡人的风景，而且也希望买到精致美丽的旅游商品。很多旅游者在购买旅游商品时都会考虑到商品的美观和艺术性，重视商品对人的审美需求的满足以及对环境的装饰作用。他们特别喜欢具有民族特色、地方特色、艺术特色和审美价值的旅游商品，尤其是对那些具有艺术美、色彩美、造型美的旅游商品更是感兴趣，购买的旅游商品往往是名人字画、精美陶瓷，漂亮首饰、工艺品、民族服饰等。
　　5.满足求新求异的需求
　　标新立异、追新猎奇是许多游客固有的心理需要。他们一般喜欢购买异国他乡有新奇性的物品。在购买商品时，追求新奇和与众不同，还特别注重商品的外观、造型、款式等，希望买到地方特色的旅游商品。
　　6.满足实用性的需求
　　实用性的要求是人们购买商品的一个普遍性的心理需求。虽然旅游者来自不同的国家和地区，有着不同的购买习俗和购买偏好，但对旅游商品实用性的要求是普遍存在的。旅游者在购物时往往特别注意商品的品牌、质量、功能和使用价值，买的东西不管是自用还是作为馈赠佳品，首先想到的就是旅游商品的实用性。例如，有些日本、韩国和东南亚等国的旅游者到中国旅游，喜欢购买中国的名贵中药和地方特产，如鹿茸、人参等，这些都是出于实用的目的而购买的。
　　以上是旅游者的几种主要购买动机。在旅游活动中，可能几种动机同时存在，且相互交错，相互制约。由于具体情况不同，旅游者购物的动机也不同，从而做出不同的购物选择。二、旅游景区购物服务的要求旅游者的购物行为对旅游景区的购物环境有很强的依赖性，因此，旅游景区应注重景区购物环境的打造。旅游景区购物环境的优劣直接影响旅游商品的吸引力，甚至影响旅游者的消费。旅游景区购物环境主要指旅游购物商店的建筑及周围环境、旅游购物设施、购物场所内外部环境、旅游景区人文环境等。因此，营造一个特色化、人性化的购物环境，能让旅游者买得舒心。营造优雅的旅游景区购物环境主要应从以下几方面人手。
　　（一）科学规划购物建筑及周边环境旅游景区内商业店铺的建筑要统一规划、统一布局，做到位置适当、数量合理。建筑物的造型、色彩、材质等也要与景区的特色相融合，与周边环境相协调。
　　（二）合理布局旅游景区购物网点在旅游购物商店的布局上，可以将分散在景点内部和周边的购物店集中到旅游商品购物街上，或者在旅游者较为集中的集散地设立旅游购物中心及特色旅游商品专营店，还可以在景区游览线路上的休息位置建设旅游购物点，从而将购物点与景区休闲、游憩设施结合起来。另外，在景区特定的活动区域也可设置旅游购物点，如景区烧烤区可以设置提供食品、饮料和炊具的购物店。
　　（三）有效布置旅游景区购物店的内部环境旅游购物商店的内部环境布置，如标牌、橱窗设计、内部装修装饰、商品陈列与展示等方面都能从不同的角度吸引旅游者；商店内的空间应具有相应的文化氛围并有利于与旅游者交流。此外，商店的卫生、灯光、照明、空气的新鲜程度等都会影响旅游者的旅游消费，因此，应合理布置旅游景区购物店的内部环境。
　　（四）设计独具特色的旅游商品旅游购物商店销售的旅游商品种类是否丰富，是否具有地方特色，能否体现旅游目的地的特色，所出售的商品是否按要求标明商品的名称和价格等信息，商品是否质价相符，商品的包装是否富有特色等都能让旅游者睹物恩情而回忆起美好的旅游经历。这也是提升旅游景区购物商店质量和档次必须考虑到的关键因素。为充分发掘利用旅游资源，为旅游商品搭建产、供、销平台，促进旅游商品市场转化和产业规模的逐步形成，壮大旅游经济总量，可举办旅游商品成果展示设计大赛活动，以此活动充分调动旅游商品设计的动力，为旅游者提供独具特色的旅游商品。
　　……

《旅游景区运营实务与创新》 内容简介 本书旨在为旅游景区运营与管理从业者提供一套系统、前沿且极具实践指导意义的知识体系。在当下文旅产业深度融合、市场需求日益多元化的时代背景下，传统的景区管理模式已显滞后。本书立足于新时代旅游业的发展趋势，聚焦景区运营中的关键环节，并着重探讨如何通过创新手段提升服务质量、优化游客体验，最终实现景区可持续发展和经济效益的双丰收。 本书的结构设计严谨，内容涵盖了从景区战略规划到日常运营的各个层面，理论与实践深度融合，旨在培养读者具备敏锐的市场洞察力、卓越的管理能力以及创新的思维模式。 第一部分：景区战略与市场分析 本部分将深入剖析旅游景区的战略定位与市场分析。首先，我们会探讨如何进行科学的市场细分，识别目标客群的特征、需求和消费行为。这包括对不同年龄层、不同兴趣群体（如亲子游、研学游、户外探险、文化体验等）进行画像分析，了解他们的动机、偏好以及信息获取渠道。在此基础上，我们将引导读者掌握SWOT分析、PESTLE分析等经典工具，深入剖析景区所处的宏观环境、行业竞争格局以及自身优势劣势，从而为制定精准的市场营销策略奠定基础。 紧接着，本书将详细阐述景区差异化竞争策略的制定。在同质化竞争日益激烈的旅游市场中，如何打造独一无二的景区品牌形象，形成核心竞争力是至关重要的。我们会分享成功景区的案例，分析其如何挖掘和放大自身独特的资源禀赋（如历史文化、自然风光、民俗风情、主题IP等），并通过品牌故事、文化符号、特色体验等方式将其转化为吸引游客的亮点。同时，也将探讨如何通过服务创新、产品创新来塑造与众不同的景区体验，让游客在众多选择中脱颖而出，选择你的景区。 第二部分：景区产品设计与体验优化 本部分将聚焦于旅游景区的核心竞争力——产品设计与游客体验的提升。我们将从“产品为王”的理念出发，深入探讨如何进行具有市场吸引力的旅游产品设计。这不仅包括对传统观光型产品进行升级改造，融入更多互动性、参与性元素，更强调开发体验式、沉浸式、主题式的新型旅游产品。例如，针对特定节庆设计的主题活动、结合当地非遗文化的手工艺体验课程、沉浸式的历史场景复原剧目、寓教于乐的研学主题线路等。 在产品设计过程中，本书将特别强调游客体验的精细化管理。我们会从游客旅程的各个触点进行分析，包括行前信息获取、交通便利性、入园流程、游览过程中的导览服务、餐饮购物、住宿体验、离园后的评价反馈等。书中将提供大量实用的工具和方法，如用户旅程地图（Customer Journey Map）的绘制与应用，帮助管理者全方位理解游客的需求和痛点，并据此优化服务流程，提升服务质量。 此外，本书还将引入“服务设计”的理念，教导读者如何从用户的角度出发，系统地设计和改进旅游服务。这包括提升信息透明度、简化办理流程、提供个性化定制服务、运用科技手段（如AR/VR导览、智能语音助手）增强互动体验等。同时，我们也将探讨如何通过营造独特的空间氛围、设计人性化的设施、提供周到的细节服务来提升游客的整体满意度，从而提高游客的复游率和口碑传播。 第三部分：景区运营管理与效率提升 本部分将深入探讨景区日常运营管理中的关键要素，并提供提升运营效率的实用策略。首先，我们将详细讲解景区票务管理、人流控制与安全管理。这包括制定科学的票价策略，优化线上线下购票渠道，以及运用大数据分析进行客流预测和调度，避免拥堵，保障游客安全。对于安全管理，本书将涵盖风险评估、应急预案制定、安全设施建设、员工安全培训等多个方面，确保景区运营的平稳有序。 其次，本书将聚焦于景区内部运营的效率提升。我们将探讨精益化管理在景区运营中的应用，如何通过优化资源配置、减少浪费、缩短流程来降低运营成本，提高效益。例如，在人力资源管理方面，如何进行科学的岗位设置、培训和激励，提高员工的工作效率和服务质量；在物资管理方面，如何进行有效的采购、库存和供应链管理。 同时，本书还将引入智慧旅游的理念，讲解如何利用现代信息技术赋能景区运营。这包括智慧票务系统、智能导览系统、游客行为分析系统、线上客服平台、社交媒体互动管理等。这些技术手段的应用，不仅能提升游客的游览体验，更能帮助管理者更精准地了解游客需求，优化运营决策，实现精细化管理。 第四部分：旅游景区营销与品牌推广 本部分将全面解析旅游景区的营销策略与品牌推广之道。我们将从传统的营销方式入手，讲解如何运用广告、公关、节庆活动等手段进行宣传推广。但更重要的是，本书将重点关注新媒体营销和社群营销的创新应用。我们将深入分析微信、微博、抖音、小红书等社交媒体平台的特点和用户群体，指导读者如何策划引人入胜的内容，打造热门话题，与潜在游客进行有效互动，形成病毒式传播。 同时，本书也将探讨如何利用KOL（关键意见领袖）和KOC（关键意见消费者）进行口碑营销，以及如何通过用户生成内容（UGC）来增强景区的可信度和吸引力。社群营销方面，我们将指导读者如何建立和维护景区会员社群，通过提供专属福利、定期互动等方式，培养忠实粉丝，提高游客的复游率和社群活跃度。 品牌推广方面，本书将强调品牌故事的构建和传播。如何挖掘景区的独特文化内涵，将其转化为感人的故事，并通过多种渠道进行讲述，让游客产生情感共鸣，从而建立深度品牌认知。此外，本书还将探讨如何通过跨界合作、IP联动等方式，拓展景区的品牌影响力，吸引更广泛的受众群体。 第五部分：可持续发展与社会责任 在追求经济效益的同时，本书也高度重视旅游景区的可持续发展与社会责任。我们将深入探讨绿色旅游理念在景区运营中的实践。这包括环境保护措施的制定与执行，如垃圾分类与处理、能源节约、水资源保护、生态修复等。同时，也将引导读者关注景区对当地社区的影响，如何通过发展旅游带动当地经济发展，促进社区居民就业，传承和弘扬当地优秀文化。 本书还将探讨负责任旅游的原则，以及如何将其融入景区的日常运营和管理中。这包括尊重当地文化习俗，保护文化遗产，为游客提供有益于当地社区的体验。此外，我们也将关注旅游的可持续性评估，如何建立一套科学的评估体系，监测和衡量景区的环境、社会和经济效益，并根据评估结果不断改进运营策略，实现长远的、负责任的发展。 第六部分：创新驱动与未来展望 在时代的浪潮中，创新是旅游景区保持活力的源泉。本部分将聚焦于旅游景区运营的创新驱动力。我们将探讨如何将科技创新，如大数据、人工智能、物联网、虚拟现实/增强现实（VR/AR）等技术，应用于景区的产品开发、服务升级、营销推广和运营管理中，为游客带来前所未有的体验。 同时，本书也将关注模式创新。这包括商业模式的创新，如会员经济、共享经济、IP授权、沉浸式演艺等；以及管理模式的创新，如扁平化管理、敏捷式管理、协同管理等。我们将分享国内外领先景区的创新实践案例，分析其成功经验和启示，鼓励读者勇于尝试新的思路和方法。 最后，本书将对旅游景区运营与管理的未来发展趋势进行展望。我们将探讨个性化、定制化、体验化、社群化、智能化等关键词如何塑造未来旅游业的格局。本书旨在激发读者的创新潜能，鼓励他们以开放的心态拥抱变革，成为推动旅游景区转型升级、实现高质量发展的先行者。 结语 《旅游景区运营实务与创新》不仅仅是一本教材，更是一本行动指南。它融合了最新的行业理念、前沿的管理工具和丰富的实践案例，旨在帮助您应对当前旅游业面临的挑战，把握未来的发展机遇。无论您是景区管理者、一线从业者，还是有志于投身旅游行业的创业者，本书都将为您提供宝贵的知识和深刻的启示，助力您在激烈的市场竞争中脱颖而出，创造辉煌。

评分☆☆☆☆☆

本书在市场营销策略方面的论述，让我看到了旅游景区如何在新媒体时代脱颖而出。过去对于景区的推广，我可能只想到传统的广告宣传，但这本书则为我打开了数字营销的广阔天地。它详细介绍了如何利用社交媒体平台，如微博、微信、抖音等，进行精准的内容传播和用户互动，如何通过故事化叙事、短视频营销等方式，吸引目标游客的关注。书中还深入分析了大数据在旅游营销中的应用，如何通过分析游客的行为数据，来制定个性化的营销方案，提升营销的精准度和转化率。让我眼前一亮的是，它还提到了网红营销、KOL合作等新兴的营销手段，以及如何通过口碑传播来建立景区良好的品牌形象。这种与时俱进的营销理念，让我意识到，在信息爆炸的时代，旅游景区的营销必须更加智能化、精细化，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《旅游景区服务与管理》时，我对旅游安全管理这部分的阐述印象尤其深刻，可以说是颠覆了我之前对这个话题的一些简单认知。过去我可能觉得安全管理就是设置一些警示牌，或者配备安保人员，但这本书则将其提升到了一个系统性、前瞻性的高度。它详细讲解了风险评估的重要性，如何识别潜在的安全隐患，包括自然灾害、人为事故、甚至是公共卫生事件等，并针对不同类型的风险，提出了具体的预防和应对措施。书中还强调了应急预案的制定和演练，以及如何建立一套高效的应急响应机制，确保在突发状况发生时，能够迅速、有序地进行处置，最大程度地减少损失。让我感到非常实用的是，它还涉及到了旅游安全相关的法律法规，以及如何通过购买保险等方式来规避风险。这种全方位、多角度的安全管理视角，让我深刻认识到，安全是旅游业发展的生命线，一个真正优秀的旅游景区，必须将安全置于首位，并将其贯穿于运营管理的每一个环节。

评分☆☆☆☆☆

关于旅游目的地规划与开发的章节，为我提供了一个从宏观到微观的完整视角，让我理解到一个成功的旅游目的地是如何孕育而生的。它不仅仅是关于硬件设施的建设，更是一个系统性的工程。书中详细探讨了如何进行区域旅游资源的普查与分析，如何识别地方特色和比较优势，并在此基础上进行科学的区域功能划分和产业布局。让我印象深刻的是，它强调了旅游目的地规划应与当地的经济社会发展、环境保护等紧密结合，追求多方共赢。此外，本书也深入剖析了如何通过整合区域内的旅游要素，包括交通、住宿、餐饮、娱乐等，形成完整的旅游产业链，提升目的地的吸引力和竞争力。它还触及了如何吸引投资，如何进行品牌塑造和形象推广，以及如何建立有效的管理体制和运行机制。这种全局性的思维和对细节的关注，让我深刻认识到，一个有吸引力的旅游目的地，需要长期的规划、持续的投入和精细化的运营。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，本书在旅游资源开发与保护方面的内容，让我对可持续旅游有了更深刻的理解。过去我可能对“保护”的概念停留在比较表层的理解，比如不乱扔垃圾、不破坏植被，但这本书则从更宏观、更专业的角度，阐述了旅游开发如何与环境保护并行不悖，甚至相辅相成。它详细介绍了生态旅游的理念，以及如何将环境保护纳入景区规划的初期阶段，如何通过科学的承载量控制来避免过度开发对环境造成的压力。同时，书中也强调了文化遗产保护的重要性，以及如何将非物质文化遗产等融入旅游产品开发中，既能吸引游客，又能促进当地文化的传承和发展。让我印象深刻的是，它并没有将保护与开发对立起来，而是提出了很多创新的方法，比如通过生态教育项目来提升游客的环保意识，通过发展低碳旅游来减少旅游活动对环境的影响。这种辩证的思维方式，让我认识到，真正的旅游景区管理，不仅仅是追求经济效益，更要肩负起保护自然和文化遗产的社会责任，实现旅游业的长期健康发展。

评分☆☆☆☆☆

这本《旅游景区服务与管理》的教材，总体而言，为我打开了旅游景区运营管理的一个全新视角。书中对于游客体验设计的部分，简直是把我带入了每一个细微之处。它不再是简单地罗列景点介绍，而是深入剖析了如何通过环境的营造、服务的细节、活动的策划，来最大化游客的满意度和情感连接。比如，它详细讲解了如何利用导览系统的设计来引导人流，减少拥堵，同时增加游客的探索乐趣；又比如，在讲述餐饮服务时，不仅仅是介绍菜品，更强调了用餐环境的氛围营造，以及服务人员如何通过恰当的互动，让游客感受到宾至如归。还有对主题活动策划的分析，不仅仅是简单的“办个节庆”，而是从目标人群分析、活动主题创意、执行落地、效果评估等各个环节都进行了非常深入的探讨，甚至给出了具体的案例分析，让我能清晰地看到一个成功的旅游活动是如何一步步构建起来的。对于我这样一个对旅游业怀有极大热情，但缺乏系统知识的学习者来说，这部分内容无疑是极具启发性的，它让我明白，优秀的服务和管理，最终的落脚点在于如何为游客创造难忘的、有价值的体验。