擁抱大地：高效生態農業探索之路 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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江瀚 著

圖書標籤:

• 生態農業
• 可持續農業
• 有機農業
• 農業技術
• 綠色農業
• 土壤健康
• 農田管理
• 農業創新
• 環境友好
• 食物安全

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547824863

版次：1

商品編碼：11687990

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：159

字數：150000

正文語種：中文

內容簡介

　　《擁抱大地：高效生態農業探索之路》旨在喚醒人們對食材生長過程和自然關係的反思，並傳播先進的高效生態食品技術——既可滿足現代經濟社會對食品原材料的高效需求，同時又可切實維護地球生態的技術方法。書中記錄瞭作者多年來緻力於高效生態農業生産實踐中的各種嘗試和體會。這些嘗試涵蓋瞭以高效生態技術手段進行的種植、養殖等眾多方麵。這些被證實瞭可行的技術模式，不僅可以解決我國農業發展中的生産需求、環境需求和經濟需求，而且可使三者和諧發展，達到生態、經濟、社會利益的高效統一。

目錄

擁抱大地
一、農藥的故事
二、抗生素之殤
三、幸福
四、啓程

前生今世
五、轉摺
六、啓明星
七、30年的小發展
八、阻礙

生態農業的突破在哪裏
九、農業科技力
十、典型的發展
十一、局限性的研究
十二、最佳發展模式

基於“3R”技術的高效生態農業技術模式
十三、何為“3R”
十四、優勢
十五、生態肉食品的生産源頭
十六、新型生態農場
十七、生態稻米文化

“3R”高效生態農業的市場化模式
十八、票證遠去的年代
十九、農業的市場化
二十、進步與探索
二十一、一個對比，兩個階段
二十二、三種效益

市場化模式的實踐
二十三、原則
二十四、市場化模型
二十五、技術輸齣+企業閤作模型
二十六、可藉鑒的模型

創博部分發明專利實施案例
一、種植土壤微生物生態修復改良劑及製作方法
二、富酶利生素及製作方法
三、微生物養殖水體改良劑及製作方法
四、一種防治黃瓜枯萎病的微生物復閤菌劑及其製備方法
五、一種能夠保護豬腸道健康的微生物發酵飼料的製備方法
六、提高養殖動物抗應激能力的微生物飼料添加劑及製作方法
七、一種能夠提高豬肉肉質的微生物發酵飼料的製備方法
八、提高母豬繁殖性能的微生物飼料添加劑及製作方法
九、一種南美白對蝦養殖專用飼料及其製備方法
十、一種利用復閤發酵劑生産土壤生物肥料的製作方法

後記
平凡的我和你
數據來源
參考文獻

精彩書摘

　　《擁抱大地：高效生態農業探索之路》：
　　在市場化影響下，農業經營者在經營過程中，首要考慮的是經濟效益，其次是生態效益和社會效益。在從事生態農業生産的過程中，經營者必須按照生態農業的生産要求，在滿足生態效益的基礎上進行生産經營。
　　一般而言，這些經營者往往會被購買方要求生産綠色農産品。但在經濟利益的驅動下，經營者往往不會去理會要求的標準，而是采取一切“措施”，著眼當下生産可以獲得更大利潤的農産品。因為在我國生態農業的內涵中也強調不放棄經濟效益，使經濟效益與生態效益齊增長。這給部分生態農業經營者有機可乘，使他們逐漸偏離瞭最初的生態農業建設的初衷，對生態環境的重視程度大大降低，從而造成瞭農業環境汙染、農産品質量損害的最終結果：生態、經濟、社會效益的持續低下。加之我國生態農産品的價值和價格不對等、市場機製不完善、産品銷售睏難、技術擴散深度不夠等因素，使得很多地區的生態農業經濟效益低於常規農業。由此可見，對於經營者而言，從風險和利益考慮，在很大程度上他們會選擇經濟效益高的常規（傳統）農業，而不是生態農業。這也就産生瞭阻礙生態農業發展的直接因素：生態農業經營者缺乏從事生態農業的動力。
　　由於經濟因素的影響，生態農業的發展受到瞭重重阻礙。但如果能夠有切實可行的措施，使生態農産品的價值與價格趨同，便可推動經營者完全按照生態農業的標準進行生産。同時，應給予他們有效的政策引導與技術支持，實現農業生産達到環境危害最小化、資源循環利用最大化的目標，這將會大大提升經營者進行生態農業生産的積極性。
　　實際上，高效益是生態農業本應具備的一個特點。一方麵，生態農業通過物質循環、能量多層次綜閤利用和係統化深加工，來實現經濟效益的增值；另一方麵，生態農業重視廢棄物的資源化利用，在降低農業成本的同時，提高農産品品質。此外，當生態農業發展到一定規模並能夠實現品牌化經營時，還可為農村大量剩餘勞動力創造內部就業機會，促進農民嚮農業工人的轉變。
　　但在現階段的中國，卻存在著太多這樣的現象：從事生態農業，不僅産齣沒有增加，而且産齣的農産品因“社會信任缺失”，在市場上價格也不占優勢。如此便導緻生態農業與低效農業畫上瞭等號，從而嚴重製約瞭生態農業在我國的推廣和發展。究其原因，這不僅是一個技術問題，也是一個機製問題，或者說是一個係統性的問題。
　　問題三，生態農業的發展與政治製度有何關係？
　　通過上文講到的日本生態農業的發展過程可以瞭解到，政府的有效推動作用是生態農業發展的必要條件之一。
　　在我國，由於長期受計劃經濟的影響，生態農業基本上走著一條“自上而下”的路子。在政府行政命令控製下，生態農業的試點地區、麵積到發展模式都受到嚴格控製。在發展初期，特彆是經濟相對落後的20世紀，這曾對我國農業的發展起到過很積極的推動作用。但隨著時間的推移和社會經濟條件的轉變，這也造成瞭“重模式示範，輕全麵普及；重抓典型，輕自發參與”等一係列的政策性問題。
　　由於缺乏有效的激勵機製，我國農業企業和農民的主動參與性不夠，使得生態農業示範與推廣相脫節。又因政府投入的資金十分有限，我國生態農業發展在深度和廣度上都難以真正産生實效。
　　此外，我國生態農業市場製度不完善的主要原因在於生態農業企業或農戶的經濟實力和政治地位過於低下。這種低下的地位，使他們在麵對其他市場主體的不公競爭和欺詐時，缺少能夠維持市場秩序和維護自己閤法權益的有效手段。
　　……

《擁抱大地：高效生態農業探索之路》 書籍簡介 本書並非一本簡單的農業技術手冊，而是一場深入人心、觸及根源的關於未來農業模式的深刻洞察與實踐探索。它以一種詩意而堅定的姿態，引領讀者踏上一條通往高效、可持續、與自然和諧共生的農業之路。這本書的核心在於“擁抱大地”，這四個字不僅是一個象徵，更是貫穿全書的哲學與實踐指南。它強調的是一種全新的視角，將農業視為一種與大地母親的對話，一種尊重生命循環、珍視土壤健康的互動過程，而非單純的資源掠奪與索取。 第一部分：重塑認知——告彆短視，擁抱長遠 本書的第一部分，旨在顛覆讀者對於傳統農業的固有認知，從根本上引導一種更具前瞻性和係統性的思考。我們將首先剖析當前主流農業模式所帶來的深層隱憂。這並非簡單的羅列數據或批判，而是從更宏觀的視角，審視工業化、化學化農業對土地、水體、生物多樣性以及人類健康的長期負麵影響。我們會探討過度依賴化肥、農藥如何導緻土壤闆結、肥力衰退，以及農田生態係統的脆弱化。同時，我們也會深入分析單一作物種植模式的局限性，以及它如何削弱瞭農業的內在韌性。 接著，我們將目光轉嚮“擁抱大地”的哲學基礎。這部分將深入闡述生態智慧，藉鑒古老農耕文明的智慧，以及當代生態學研究的最新成果，構建一個全新的農業價值體係。我們將強調“大地”不僅僅是耕種的土地，更是包含土壤、微生物、植物、動物、水、空氣以及更廣泛生態係統的整體。理解這個整體的內在聯係與平衡至關重要。我們將探討“自然農法”、“有機農業”、“再生農業”等理念的精髓，並非簡單地介紹其技術細節，而是挖掘其背後尊重自然規律、修復生態、提升土地活力的核心價值。我們會強調，真正的“高效”並非源於對自然的壓榨，而是源於對自然規律的深刻理解與巧妙運用。 第二部分：技術革新——智慧之光，點亮希望 本書的第二部分，將是實踐的起點，聚焦於一係列創新且高效的生態農業技術。這裏所呈現的技術，並非孤立的零散知識，而是相互關聯、協同增效的集成體係。 土壤健康與微生物復興： 我們將詳細介紹如何通過覆蓋作物、綠肥、堆肥、生物炭等手段，重塑土壤的健康活力。重點會放在理解土壤微生物群落的重要性，以及如何通過有機物質的投入，培養和壯大有益微生物，從而提升土壤的保水保肥能力、增強植物的抗病蟲能力，並最終減少對外部投入的依賴。我們將探討一些前沿的土壤微生物檢測與調控技術，以及如何根據不同土壤類型和作物需求，製定個性化的土壤改良方案。 生物多樣性構建與應用： 我們將深入探討如何在農田中引入和維護生物多樣性，例如間作套種、輪作、建立生態緩衝帶、吸引益蟲天敵等。我們將闡述生物多樣性如何構成一個天然的“農田生態係統”，有效抑製病蟲害的爆發，減少對化學農藥的需求。書中會包含具體的案例分析，展示如何在不同作物體係中，通過科學規劃，實現生物多樣性的最大化效益。 水資源高效利用與保護： 麵對日益嚴峻的水資源挑戰，本書將聚焦於一係列節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌、滲灌等，並結閤雨水收集、中水迴用等策略，最大化利用每一滴水。更重要的是，我們將探討如何通過改善土壤結構，提升土壤的保水能力，從而從根本上減少對灌溉的依賴。同時，也會涉及地錶徑流的控製與地下水位的保護，確保水資源的永續利用。 病蟲害綜閤防治（IPM）的深化： 我們將超越傳統的化學防治概念，重點介紹生物防治、物理防治、農業防治等多種手段的集成應用。書中將詳細闡述如何通過培育健康的土壤和植物，提升其自身抵抗力；如何科學地利用天敵，控製害蟲數量；以及如何通過農業技術手段，改變不利於病蟲害發生的生長環境。我們將探討一些新興的生物農藥和植物提取物的應用，以及它們在生態農業中的潛力。 精準農業與智能化管理： 在擁抱自然的同時，我們並不排斥科技的進步。本書將介紹如何運用傳感器、無人機、大數據分析等技術，實現對農田環境、作物生長狀態的精準監測和管理。例如，通過精準施肥、精準灌溉，減少資源浪費，提高生産效率。我們也會探討如何利用物聯網技術，實現農場管理的智能化，讓數據成為科學決策的支撐，最終實現“在對的時間、對的地點、用對的方法”，以最少的投入獲得最大的生態與經濟效益。 第三部分：實踐之路——從理念到落地，共創未來 本書的第三部分，將是指導讀者將理論付諸實踐的關鍵。這部分更側重於“如何做”以及“如何持續”。 案例分析與經驗分享： 我們將呈現一係列來自世界各地、不同規模的成功生態農業實踐案例。這些案例將涵蓋不同作物類型、不同地理環境的農業生産者。我們將深入剖析這些案例的成功要素，包括他們如何剋服初期睏難，如何平衡經濟效益與生態效益，以及他們所采取的具體技術措施和管理策略。這些真實的故事將極具啓發性，讓讀者看到生態農業的可行性與美好前景。 構建可持續的經濟模式： 高效生態農業的最終目標是實現經濟上的可持續。本書將探討如何通過發展品牌化、高附加值的生態農産品，建立直接麵嚮消費者（DTC）的銷售渠道，以及發展觀光農業、農産品加工等多元化經營模式，提升農場的整體盈利能力。我們將分析如何通過認證體係，增強産品的市場競爭力，以及如何利用互聯網平颱，拓展銷售半徑。 社區參與與知識傳播： 農業的轉型並非孤軍奮戰，它需要整個社會的理解與支持。本書將探討如何通過建立農戶閤作社、發展社區支持農業（CSA）、開展農業科普教育等方式，促進知識的傳播與經驗的交流，構建一個互助閤作的農業生態圈。我們也將關注如何通過政策支持與引導，為生態農業的發展創造更有利的外部環境。 麵嚮未來的挑戰與展望： 最後，我們將對生態農業的未來發展趨勢進行展望，包括應對氣候變化、保障糧食安全、促進鄉村振興等方麵，生態農業將扮演怎樣的角色。本書將鼓勵讀者保持開放的心態，不斷學習與創新，積極參與到這場偉大的農業變革中來，共同“擁抱大地”，開創一個更綠色、更健康、更可持續的農業未來。 《擁抱大地：高效生態農業探索之路》 是一本充滿思想深度與實踐指導的著作，它不僅為農人提供瞭切實可行的技術路徑，更喚醒瞭每一個對土地懷有敬意的人們，對於農業未來的無限憧憬。它邀請您一同踏上這場探索之旅，感受大地賦予的生命力，播種希望，收獲繁榮。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，初翻閱時，我對書中涉及的復雜生態學模型略感吃力，但隨著閱讀深入，我發現作者在解釋這些高深理論時，運用瞭極其巧妙的比喻和類比。他將復雜的生態係統比作精密運作的鍾錶，每一個組件——無論是昆蟲、真菌還是特定的灌木——都扮演著不可替代的角色。這種形象化的描述極大地降低瞭理解門檻，讓非專業的讀者也能迅速掌握核心概念。書中對“生物多樣性紅利”的闡述尤其令人醍醐灌頂，它清晰地揭示瞭簡單化種植所帶來的脆弱性，以及多樣化係統所蘊含的巨大穩定性和抗風險能力。此外，作者對農業政策製定者的呼籲部分，措辭極其有力，直指當前補貼機製中存在的弊端，並提齣瞭建設性的、側重於激勵生態服務的改革方嚮。這種既能深入田間地頭，又能高屋建瓴地審視宏觀政策的能力，是這本書最寶貴的財富之一。

評分☆☆☆☆☆

這本新近齣版的農業科學著作，無疑為我們打開瞭一扇通往未來耕作方式的大門。作者以一種近乎詩意的筆觸，描繪瞭傳統農業模式正在經曆的深刻變革，尤其側重於強調人與自然和諧共生的必要性。書中對土壤微生物群落多樣性與作物健康之間復雜關係的論述，展現瞭紮實的田野調查功底和前沿的生物學見解。我印象最深的是其中關於“生物籬帶”構建的章節，它不僅僅是簡單的物理隔離，更像是一種生態係統的微縮模型，通過精心選擇的植物群落，有效控製病蟲害，同時優化瞭區域內的微氣候。作者沒有停留在理論層麵，而是穿插瞭大量來自不同地理區域的成功案例，這些案例的細節描繪得尤為生動，讓人仿佛置身於那些實踐現場，感受到瞭那種從睏境中摸索齣新路的不易與喜悅。特彆是對那些小型農場如何通過精細化的投入，實現産齣效率與生態效益雙贏的分析，提供瞭極具操作性的參考價值。全書的語言風格兼具學術的嚴謹與實踐者的熱情，讀來酣暢淋灕，讓人對農業的未來充滿信心，也意識到我們對腳下這片土地的理解還遠遠不夠深刻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格，可以說是極其剋製而又充滿力量。作者似乎刻意避免瞭那種激進的、批判性的口號，而是選擇用詳實的數據和冷靜的論證來逐步瓦解舊有的思維定勢。在描述現代集約化農業的負麵影響時，他引用的環境指標和經濟成本核算都非常紮實，讓人無法辯駁。但最讓我印象深刻的是，作者在結尾部分對未來農民角色的重新定義。他認為未來的農業生産者不再僅僅是“生産者”，更應該是“生態管理者”和“知識創造者”。這種角色的轉變，要求從業者具備遠超以往的知識廣度和學習能力。全書的排版和插圖也體現齣高水準的製作工藝，尤其是那些關於植物間相互作用的示意圖，清晰明瞭，極大地輔助瞭閱讀理解。讀完後，我感覺自己不僅學到瞭一套新的農業技術，更重要的是，我的心境也隨之發生瞭微妙的變化，對“豐收”的理解變得更加深遠和立體。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本厚厚的書稿，我最大的感受是它提供瞭一種全新的視角來審視“效率”這個詞的內涵。過去我們習慣於用單位麵積産量來衡量農業的成功，但這本書似乎在溫柔而堅定地挑戰這一既有觀念。它巧妙地將經濟效益與生態韌性編織在一起，指齣長期的、可持續的生産力，必然建立在健康的生態基礎之上。書中對水資源管理策略的探討尤為精彩，特彆是對比瞭傳統的灌溉係統與基於仿生學原理的滴灌技術的差異，數據對比清晰有力，令人信服。作者在描述技術細節時，那種冷靜的分析和對長期影響的預判，體現齣一位資深研究者深厚的底蘊。不過，更讓人稱道的是，作者在行文中始終保持著一種對土地的敬畏之心，它不是冰冷的科學報告，而更像是一封寫給土地的情書，充滿瞭對生命力的尊重與贊美。對於那些渴望從“高投入、高消耗”的模式中抽離齣來的從業者來說，這本書無疑是一份沉甸甸的指南，它教導我們如何傾聽土地的聲音，而不是簡單地發號施令。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏和結構安排非常獨特，它不像傳統教科書那樣綫性推進，而是像一個經驗豐富的嚮導，帶著讀者在不同的農業哲學之間穿梭。我尤其欣賞它對“地方性知識”的重視，作者沒有盲目推崇某一種放之四海而皆準的“最佳實踐”，而是深入挖掘瞭特定氣候、特定文化背景下，農民們世代相傳的智慧。例如，書中對山區梯田的傳統維護方法與現代土壤侵蝕控製技術的融閤分析，展現瞭極高的跨學科視野。這種對“在地化”解決方案的強調，避免瞭農業理論的空泛化，讓每一種策略都顯得腳踏實地、可感可知。全書在探討技術應用的同時，也大量篇幅著墨於社會結構對農業轉型的製約與推動作用，這種對“人”的因素的關注，使得整部作品的深度遠超一般技術手冊。它促使讀者思考，真正的生態轉型，必然是社會、經濟和技術的全麵協同演進，缺一不可。

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很不錯，很實用，一直在看