現代水産養殖新法叢書：南美白對蝦高效養殖模式攻略 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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文國樑 編

圖書標籤:

• 水産養殖
• 南美白對蝦
• 對蝦養殖
• 高效養殖
• 養殖模式
• 技術攻略
• 現代養殖
• 水産技術
• 養殖管理
• 蝦類養殖

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109201644

版次：1

商品編碼：11714274

包裝：平裝

叢書名： 現代水産養殖新法叢書

開本：16開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：208

字數：240000

正文語種：中文

內容簡介

　　我國地域遼闊，可適閤養殖南美白對蝦的區域廣，養殖模式也多種多樣，以工程化程度較高的高位池養殖、灘塗池塘養殖、河口區土池養殖為主要模式，還有魚蝦貝復閤養殖、鹽堿地養殖等模式，各種養殖模式既有共性技術，又有不同的專有技術。為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展南美白對蝦的健康養殖生産，《現代水産養殖新法叢書：南美白對蝦高效養殖模式攻略》針對各種養殖模式的特點，總結瞭養殖生産實踐中的一些經驗，結閤瞭先進的科研成果，提齣建立瞭先進、易掌握的實用技術，目的是指導廣大養殖從業者掌握和運用健康養殖新技術。

作者簡介

　　文國樑，1978年7月生。中國水産科學研究院南海水産研究所副研究員，碩士，碩士生導師。主要研究方嚮是水産養殖環境調控與環境修復和水産健康養殖。近年來，發錶學報級論文90多篇。其中，以第一作者和通訊作者20多篇，獲授權專利20多項；齣版著作6部，達130多萬字，其中主編3部，達50多萬字。近年來多次獲得國傢和省部級奬勵，其中，全國農牧漁業豐收奬一等奬1項；廣東省科技進步二等奬2項、三等奬1項；國傢海洋創新成果二等奬1項；中國水産科學研究院科技進步一等奬1項、二等奬3項；廣東省農業技術推廣奬一等奬3項、二等奬1項等。

目錄

序
前言

第一章 南美白對蝦的産地、特色、發展曆程與生物學特點
第一節 南美白對蝦産地、特色與發展曆程
第二節 南美白對蝦外部形態和內部器官
第三節 南美白對蝦生態習性
第四節 南美白對蝦繁殖習性

第二章 南美白對蝦高位池養殖
第一節 南美白對蝦高位池養殖模式
第二節 南美白對蝦高位池越鼕養殖模式

第三章 南美白對蝦灘塗池塘養殖
第一節 南美白對蝦灘塗池塘基本養殖模式
第二節 灘塗池塘南美白對蝦與魚類混閤養殖模式
第三節 灘塗池塘南美白對蝦與青蟹混閤養殖模式
第四節 灘塗池塘南美白對蝦與梭子蟹混閤養殖模式
第五節 南美白對蝦灘塗池塘多元混閤養殖模式

第四章 南美白對蝦河口區池塘養殖
第一節 南美白對蝦河口區池塘基本養殖模式
第二節 南美白對蝦河口區池塘越鼕養殖模式
第三節 河口區池塘南美白對蝦與魚類混閤養殖模式
第四節 河口區池塘南美白對蝦與羅氏沼蝦混閤養殖模式

第五章 南美白對蝦小麵積池塘養殖
第一節 南美白對蝦小麵積土池溫棚養殖模式
第二節 南美白對蝦小麵積水泥池養殖模式（惠東）

第六章 南美白對蝦鹽堿地池塘養殖
第一節 南美白對蝦鹽堿地池塘養殖模式
第二節 南美白對蝦鹽堿地池塘鹵水兌淡水養殖模式

第七章 南美白對蝦淡水池塘養殖
南美白對蝦內陸池塘養殖模式

第八章 南美白對蝦工廠化養殖
南美白對蝦工廠化養殖模式
參考文獻

前言/序言

魚蝦共生的奧秘：淺析高效混養模式及其在水産養殖業的應用 引言 水産養殖作為人類獲取優質蛋白的重要途徑，其發展水平直接關係到全球糧食安全與經濟民生。隨著傳統養殖模式的弊端日益凸顯，如資源消耗大、環境汙染重、病害頻發、效益不穩定等，探索和推廣更加高效、可持續的養殖新模式已成為行業發展的迫切需求。在眾多創新養殖技術中，魚蝦混養模式以其獨特的生態優勢和經濟效益，正逐步受到廣泛關注。本研究旨在深入剖析魚蝦混養模式的科學原理、關鍵技術、品種選擇、營養管理、病害防控以及環境調控等方麵，為水産養殖從業者提供一套係統性的實踐指導，以期打破當前養殖業發展瓶頸，推動行業嚮更高層次邁進。 一、 魚蝦混養模式的生態學基礎 魚蝦混養模式的核心在於利用不同物種之間相互依存、互利共生的生態關係，構建一個穩定、健康的養殖水體環境。這種模式並非簡單的物種疊加，而是基於對各類生物習性、食性、代謝特點的深入理解，實現資源的高效利用和環境的協同淨化。 1. 食性互補，減少飼料浪費： 許多魚類是雜食性或肉食性，而某些蝦類（如南美白對蝦）則偏嚮雜食性或濾食性，且在不同生長階段的食性也會有所變化。通過科學搭配，可以將一些魚類作為“清道夫”，捕食水體中未被蝦攝食的殘餌、浮遊生物、有機碎屑等，從而減少水體中的有機負荷，降低餌料係數。同時，魚類排泄物中的部分營養物質（如氨氮）在經過微生物降解後，可被藻類等浮遊植物利用，形成初步的生態循環，為蝦的生長提供一定的營養補充。 2. 環境淨化，協同增效： 魚類和蝦類在養殖過程中都會産生代謝廢物，若管理不當，容易導緻水質惡化。然而，在混養模式下，魚類的一些生理活動，例如某些底棲魚類的攝食行為，能夠攪動底泥，促進有機物的分解，防止厭氧區的形成。同時，健康的藻類和細菌群落是維持水質平衡的關鍵。魚蝦混養能夠為這些微生物提供適宜的生存環境，加速有機物的降解和營養物質的轉化。例如，草魚、鰱鱅等濾食性魚類能夠有效控製水體中的藻類數量，防止水質過肥或黑臭，為蝦類提供更優良的生長水環境。 3. 病害拮抗，提高抗病力： 某些魚類能夠捕食水體中可能攜帶病原體的浮遊生物或小型甲殼類，從而在一定程度上降低病害傳播的風險。此外，良好的水質和健康的生態環境本身就是提高養殖生物抗病能力的重要保障。當水體中營養物質均衡，藻相、菌相穩定時，魚蝦的免疫係統會更加健全，對病原體的抵抗力也會相應增強。 4. 空間利用，提高單位麵積産量： 混養模式能夠充分利用水體垂直空間和不同生態位的資源。例如，一些魚類棲息在水體中上層，而蝦類則主要活動於水體底部或中下層。這種空間上的區分，減少瞭種間競爭，提高瞭單位水體的養殖密度和産量。 二、 高效魚蝦混養模式的關鍵技術要點 要成功實施高效的魚蝦混養，需要綜閤運用一係列先進的養殖技術和精細化的管理策略。 1. 科學的品種搭配： 選優配偶： 選擇生長速度快、抗病力強、市場需求量大、且生態習性互補的魚類和蝦類組閤是成功的基石。例如，將南美白對蝦與草魚、羅非魚、鰱鱅、鯉魚等搭配。草魚能夠有效控製水草生長，消耗殘餌；羅非魚生長迅速，對水質適應性強；鰱鱅則擅長淨化水體，控製藻類。 比例優化： 確定閤理的魚蝦放養比例至關重要。這個比例需要根據水體大小、水質條件、魚蝦生長速度、養殖周期以及目標産量等因素進行動態調整。過高的魚類密度會加劇對蝦類生長環境的競爭，而過低的魚類密度則難以發揮其淨化和捕食作用。 生長周期匹配： 考慮魚蝦的生長周期，以實現效益最大化。例如，在蝦的養殖前期，水體中的藻類和浮遊生物相對豐富，適閤以藻類為食的魚類，隨著養殖的進行，可以適時調整魚類的比例或種類。 2. 精細化營養管理： 餌料選擇： 針對不同魚蝦的食性特點，選擇營養全麵、易於消化吸收的優質配閤飼料。避免使用劣質飼料，以免造成水質汙染和資源浪費。 投喂策略： 製定科學閤理的投喂計劃，根據天氣、水溫、溶氧、魚蝦攝食情況等實時調整投喂量和投喂次數。避免過量投喂導緻殘餌堆積，也防止投喂不足影響生長。 輔助投喂： 根據實際情況，適時補充一些天然餌料或益生菌製劑，以滿足魚蝦的營養需求，並改善水體微生態。 3. 嚴格的水質調控： 溶氧保障： 魚蝦混養過程中，需氧量普遍較高。因此，保持充足的溶氧是關鍵。通過增氧設備（如葉輪式增氧機、鼓風曝氣等）的閤理使用，保證水體溶氧在適宜範圍內（一般保持在5mg/L以上）。 pH值穩定： 維持水體pH值在適宜範圍內（通常為7.5-8.5），避免劇烈波動。通過適時換水、施用堿性物質（如生石灰）或益生菌等方式進行調控。 氨氮、亞硝酸鹽控製： 密切監測水體中的氨氮和亞硝酸鹽含量，並采取措施進行降低。例如，增加水體循環，種植水生植物，或施用降解氨氮、亞硝酸鹽的微生物製劑。 藻相、菌相調控： 培育和維持健康的藻相和菌相是水質穩定的核心。鼓勵有益藻類（如矽藻、綠藻）的生長，控製有害藻類（如藍藻）的爆發。通過施用有益菌（如芽孢杆菌、硝化細菌）來分解有機物，淨化水體。 4. 係統性病害防控： 源頭控製： 選用健康無病的原種苗種，這是預防病害的第一道防綫。 環境管理： 保持水質的穩定和優良，為魚蝦提供良好的生長環境，提高其自身免疫力。 定期消毒： 定期對養殖水體和設備進行消毒，殺滅水體中的病原體。 免疫增強： 適時在飼料中添加免疫增強劑，提高魚蝦的抗病能力。 疾病監測： 加強日常巡查，密切關注魚蝦的活動、攝食及體錶變化，一旦發現疑似病癥，及時診斷並采取治療措施。 5. 養殖設施與設備： 池塘選擇與改造： 選擇水源充足、排灌方便、地勢開闊的池塘，並進行必要的清淤、消毒、培肥等改造。 增氧設備： 根據池塘麵積和養殖密度，配置足夠數量和功率的增氧設備。 過濾與循環係統： 對於集約化養殖，可以考慮引入過濾和循環水係統，以提高水質管理效率。 監測設備： 配備水質檢測儀、溶氧儀、pH計等，方便實時監測水質參數。 三、 魚蝦混養模式的應用前景與發展趨勢 魚蝦混養模式不僅能夠有效提高養殖效益，更重要的是，它代錶著一種更加綠色、環保、可持續的水産養殖發展方嚮。 1. 經濟效益顯著： 通過資源的高效利用和病害的有效防控，魚蝦混養模式能夠顯著降低餌料係數，提高成活率，縮短養殖周期，從而帶來更高的經濟迴報。 2. 環境友好： 混養模式減少瞭化學藥劑的使用，降低瞭對環境的汙染，符閤當前社會對綠色、生態農業的追求。 3. 資源節約： 充分利用瞭水體空間和不同生物的互利關係，提高瞭單位麵積的産齣，節約瞭土地和水資源。 4. 可持續發展： 這種生態化的養殖模式，有助於構建穩定健康的養殖生態係統，為水産養殖業的長遠發展奠定堅實基礎。 未來，隨著科技的進步和人們對生態養殖認識的不斷深化，魚蝦混養模式將朝著以下幾個方嚮發展： 智能化管理： 結閤物聯網、大數據、人工智能等技術，實現對養殖環境、魚蝦生長狀況的實時監測和精準調控，提高管理效率和決策科學性。 多層次復閤混養： 在魚蝦混養的基礎上，進一步引入其他經濟價值高、生態功能強的物種，形成更加復雜的、穩定的、高産的立體化養殖模式。 品種優化與選育： 培育和選育更適閤混養模式、抗病力更強、生長速度更快的新型優良魚蝦品種。 綠色投入品研發： 研發更多高效、環保的益生菌、免疫增強劑、水質改良劑等，替代傳統的化學藥品，進一步提升養殖的綠色化水平。 結論 魚蝦混養模式作為一種集約化、生態化、高效率的水産養殖新方法，在提高經濟效益、保護生態環境、實現資源可持續利用等方麵展現齣巨大的潛力。掌握和應用好其背後的科學原理和關鍵技術，對於推動我國水産養殖業的現代化轉型升級，滿足日益增長的市場需求，具有極其重要的現實意義和長遠價值。從業者應積極學習和實踐，不斷探索和創新，共同開創水産養殖業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，完全沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來更像是聽一位經驗豐富的前輩在茶餘飯後，耐心傳授他從無數次失敗中提煉齣的真知灼見。我特彆喜歡它在案例分析部分的處理，那些來自不同地理環境、不同規模養殖場的具體案例，讓理論知識立刻鮮活瞭起來。比如，書中對某個特定病害爆發後的應急處理流程描述得極其細緻，連需要使用的藥劑劑量和操作時機都精確到瞭小時，這種實戰化的指導，在其他書籍中是極其罕見的。它沒有空泛地強調“科學養殖”，而是手把手地教你如何在現實的睏難麵前，運用科學的方法去解決問題，這種實用主義的態度，深得我心。

評分☆☆☆☆☆

從技術深度上衡量，這本書的價值絕對是超乎想象的。它不僅僅停留在傳統的“放苗、投料、起捕”這一綫性流程，而是深入到瞭基因選育對養殖效益的長期影響，以及環境友好型循環水係統的構建與維護。特彆是關於能耗優化和廢棄物資源化利用的探討，完全契閤瞭當前國傢倡導的綠色可持續發展理念。我注意到，書中對於一些前沿的物聯網監控和自動化投喂係統的集成應用也有深入的介紹，這錶明作者對未來的養殖方嚮有著深刻的預判和布局。對於那些誌在打造未來智能化、高科技養殖場的年輕一代創業者來說，這本書無疑提供瞭一份極具前瞻性的藍圖和技術指南。

評分☆☆☆☆☆

我作為一個在行業裏摸爬滾打瞭好些年的老手，閱讀這本書的過程簡直就是一次對現有認知體係的全麵刷新。它沒有停留在那些老生常談的基礎理論上，而是直擊現代養殖中最棘手的痛點——如何實現穩定、高産、低風險的循環。書中對於新型生物絮團技術（BSFL）的論述，簡直是太到位瞭，細節之詳盡，數據支撐之充分，讓我這個原本持謹慎態度的養土老也心悅誠服。特彆是關於水質動態調控的章節，作者似乎洞悉瞭每一滴水背後的微觀世界，提齣的那一套精細化管理方案，遠超齣瞭我過去所依賴的經驗判斷。讀完後，我立即迴去調整瞭自己的幾處關鍵操作流程，感覺整個養殖係統似乎都變得更有韌性瞭，這絕對是花費瞭大量心血和一綫實踐經驗纔能總結齣的精華。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和裝幀質量著實讓人眼前一亮，那種沉穩又不失活力的設計風格，立刻就能抓住水産養殖愛好者的眼球。初拿到手時，我就被它厚實的紙張和清晰的印刷質量所打動，這顯然不是那種粗製濫造的入門手冊，而是充滿瞭匠心和專業態度的作品。光是翻閱目錄，我就能感覺到編者在內容組織上的用心良苦，條理清晰的章節劃分，仿佛為你量身定製瞭一條通往高效養殖的清晰路綫圖。我尤其欣賞它在排版上的精細處理，圖文並茂的展示方式，使得那些復雜的養殖技術和數據分析變得觸手可及，即便是初涉此道的新手，也能快速找到方嚮。整體來看，這本書給人的第一印象是專業、嚴謹且極具實用價值，它不僅僅是一本書，更像是一份精心準備的養殖工具箱，讓人迫不及待想深入挖掘其核心內容。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構布局體現瞭一種高度的邏輯性和層次感，從宏觀的環境基礎建設到微觀的個體健康管理，層層遞進，環環相扣。我發現它有一個非常巧妙的設計，那就是在關鍵技術點後都會附帶一個“常見誤區與糾正”的闆塊，這簡直是太貼心瞭。很多時候，我們養殖人學瞭新方法，卻往往因為在執行過程中陷入瞭思維定勢或細節疏忽而功虧一簣。這本書精準地指齣瞭這些“陷阱”，並提供瞭具體的規避策略，有效地幫助讀者少走彎路。可以說，這本書不僅教會瞭我們“怎麼做”，更重要的是教會瞭我們“如何避免做錯”，這種雙嚮的指導，極大地提升瞭閱讀的效率和實踐的成功率。

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書，實用。

評分☆☆☆☆☆

看看再說

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喜歡就得買。

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很好的一本書

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挺好

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喜歡就得買。

評分☆☆☆☆☆

好比在書店買平宜，，，，，

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