水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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占傢智，羊茜 著

圖書標籤:

• 淡水魚
• 生態養殖
• 標準化養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 水産
• 農業
• 漁業
• 生態學
• 環境科學

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122223647

版次：1

商品編碼：11615616

包裝：平裝

叢書名： 水産生態養殖叢書

開本：32開

齣版時間：2015-03-01

用紙：膠版紙

頁數：234

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：廣大水産養殖人員、農村技術推廣人員、相關科研人員
　　《水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術》內容針對性強，關注養殖實際中的關鍵問題，國內第1次分析瞭養殖水質及地質的改良問題，作者為業內專傢，專職區域水産生態養殖技術推廣工作，涵蓋瞭專傢、養殖能手長期的經驗、竅門匯總，科學實用，絕對超值！

內容簡介

　　《水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術》重點介紹瞭各類淡水魚標準化生態養殖技術，常見淡水魚的品種與特性，淡水魚親魚的培育與繁殖，苗種培育，餌料製作、供應與投放，水質及日常管理，病害防治和捕撈等技術，各種經過探索成功推廣的飼養方法以及一些名優淡水魚的標準化生態養殖技術等。飼養方式包括各種立體養殖、混養殖、高效養殖等成熟推廣的技術。《水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術》匯集瞭淡水魚養殖專傢、能手長期的經驗、竅門。全書技術全麵，內容實用，文字簡練，操作性、可讀性強，適閤水産養殖單位、養殖戶及水産科技工作者閱讀參考。

作者簡介

　　占傢智，高級工程師，1995年畢業於華中農業大學水産學院名優水産專門化專業。工作以來，一直工作在生産第一綫，具有豐富的生産實踐經驗。現在農業委員會工作，主要指導區域水産生態高效養殖技術推廣工作。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 淡水魚標準化生態養殖的基本要求
一、淡水魚標準化生態養殖
二、淡水魚標準化生態養殖的效益
三、淡水魚標準化生態養殖的模式
第二節 適閤淡水魚標準化生態養殖的種類
一、青魚
二、草魚
三、鰱魚
四、鱅魚
五、鯽魚
六、鯉魚
七、鯿魚
八、長春鯿
九、三角魴
十、團頭魴
十一、翹嘴紅鮊
十二、羅非魚
十三、巴西鯛
十四、鯰魚
十五、鬍子鯰
十六、南方大口鯰
十七、鱖魚
十八、鯪魚
十九、烏鱧
二十、黃顙魚
二十一、黃鱔
二十二、鰻鱺
二十三、泥鰍
二十四、赤眼鱒
二十五、虹鱒
二十六、長吻
二十七、斑點叉尾
二十八、鯝魚
二十九、淡水白鯧
三十、月鱧
三十一、沙塘鱧
三十二、淡水鯊魚

第二章 淡水魚的人工繁殖
第一節 親魚培育前的準備
一、親魚的選擇
二、親魚培育池
第二節 鰱、鱅親魚培育
一、培育方式
二、放養密度
三、不同階段的培育管理
第三節 草魚、青魚的親魚培育
一、放養密度
二、雌雄比例
三、草魚的培育
四、青魚的培育
第四節 鯪魚親魚的培育
一、放養密度
二、施肥要點
三、培育管理
第五節 催情産卵
一、産卵池
二、催産劑的種類
三、催産季節
四、親魚性腺發育的判彆
五、親魚的配組
六、催産劑的注射次數
七、催産劑的劑量
八、注射方法
九、效應時間
十、産卵
十一、魚卵質量的鑒彆
十二、孵化
第六節 鯉魚的人工繁殖
一、雌雄親魚的鑒彆
二、親魚選擇和飼養
三、産卵池、孵化池的選擇與清整
四、魚巢的製備
五、魚巢的設置和使用
六、親魚配組
七、親魚的産卵
八、孵化
第七節 異育銀鯽的人工繁殖
一、培育池的準備
二、親魚選擇
三、親魚的培育
四、魚巢的處理和設置
五、催産與産卵
六、人工授精
七、孵化
第八節 團頭魴的人工繁殖
一、親魚的培育
二、催情産卵
三、孵化

第三章 池塘魚苗、魚種培育
第一節 魚苗、魚種及質量鑒彆
一、魚苗魚種的名稱
二、魚苗質量鑒彆
三、夏花質量鑒彆
第二節 魚苗的培育
一、培育池塘的條件
二、池塘清整與消毒
三、魚苗下塘前的工作
四、魚苗放養前的處理
五、適時放養
六、放養密度
七、豆漿培育魚苗
八、有機肥和豆漿結閤培育魚苗
九、拉網鍛煉
第三節 魚種的培育
一、魚種培育的重要性
二、魚池條件
三、施基肥
四、夏花放養
五、魚種飼養方法
六、一齡魚種的質量鑒彆
七、並塘越鼕

第四章 淡水魚的標準化生態養殖
第一節 池塘標準化養魚
一、池塘標準化要求
二、池塘的清整
三、池塘的消毒
四、肥水培藻
五、魚種放養
六、施肥
七、投餌
八、科學增加水體溶解氧
九、飼養管理
第二節 稻田生態養殖淡水魚
一、稻田的選擇
二、田間工程建設
三、放養前的準備工作
四、水稻栽培
五、魚苗魚種放養
六、水位調節
七、轉田
八、投餌管理
九、科學施肥
十、科學施藥
十一、科學曬田
第三節 藕池生態養殖魚、鱉
一、藕塘的準備
二、田間工程建設
三、防逃設施
四、施肥
五、蓮藕的種植
六、魚、鱉的放養
七、魚、鱉的投餌
八、適時追肥
九、水位調控
十、防病
第四節 龜、魚、螺、鰍立體養殖
一、清塘消毒
二、池塘建設
三、品種選擇
四、龜、魚、螺、鰍的放養
五、科學投喂
六、日常管理
第五節 種草養魚
一、種草養魚的優勢
二、適宜養魚的草類
三、魚塘條件
四、飼草的種植
五、魚種放養
六、投喂
第六節 黃鱔、葡萄、雞、水葫蘆生態養殖技術
一、生態養殖的原理
二、生態養殖的準備工作
三、飼料的配製與準備
四、種養管理
第七節 蝦、蟹、魚與水芹生態種養
一、生態種養原理
二、田地改造
三、清池消毒
四、培養餌料生物
五、水草種植
六、苗種放養
七、餌料投喂
八、水質調控
九、日常管理
十、捕撈
十一、水芹菜種植
第八節 魚、豬、草生態養殖技術
一、養殖場所
二、生産布局
三、魚種放養
四、飼料準備
五、豬的飼養管理
六、魚的飼養管理
七、種草技術
第九節 魚鴨生態養殖技術
一、魚池建設
二、鴨捨建設
三、魚種放養
四、鴨的放養
五、投飼
六、鴨的飼養管理
七、魚的飼養管理

第五章 名優淡水魚的標準化生態養殖
第一節 黃鱔的標準化養殖
一、鱔池的選址
二、池塘的修建與處理
三、水草的種植
四、放養前的準備工作
五、餌料颱的搭建
六、苗種投放
七、科學投餌
八、水質監控
九、加強日常管理
第二節 鱖魚的標準化養殖
一、養殖品種
二、池塘條件
三、清塘消毒
四、餌料魚培育
五、魚種放養
六、餌料魚投喂
七、增氧措施
八、水質調控
九、飼養管理
十、病害防治
第三節 泥鰍的標準化養殖
一、養殖池的選擇
二、池塘的處理
三、池塘培肥
四、投放水生植物
五、泥鰍的放養
六、科學投餌
七、水質調控
八、疾病防治
九、起捕
第四節 黃顙魚的標準化養殖
一、黃顙魚的養殖模式
二、池塘條件
三、放養前準備
四、黃顙魚的繁殖
五、魚種放養
六、科學投喂
七、水質調控
八、適時捕撈
第五節 羅非魚的高效養殖
一、池塘條件
二、清塘施肥
三、羅非魚的放養
四、餌料投喂
五、越鼕管理
六、日常管理
第六節 沙塘鱧的高效養殖
一、池塘條件
二、清塘
三、設置隱蔽物
四、施肥
五、苗種放養
六、餌料投喂
七、水質調控
八、病蟲害防治
九、適時上市
參考文獻

前言/序言

《水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術》 圖書簡介 本書籍，作為《水産生態養殖叢書》係列中的一員，聚焦於我國淡水魚類養殖領域，係統闡述瞭“標準化”與“生態化”理念在現代淡水魚養殖中的深度融閤與實踐。它不僅僅是一本技術手冊，更是對未來水産養殖發展方嚮的深刻洞察與積極探索，旨在為廣大淡水魚養殖從業者、科研人員、政策製定者以及相關愛好者提供一套科學、可行、可持續的養殖模式。 核心理念：標準化與生態化的有機統一 本書貫穿始終的核心理念是“標準化”與“生態化”的不可分割性。傳統的養殖模式往往停留在經驗主義層麵，或者過度依賴化學投入，而本書則強調，真正的現代化、可持續養殖，必須在科學的標準化體係下，充分發揮生態係統的自我調節能力。 標準化：體現在養殖品種的選擇與改良、養殖設施的設計與建造、生産過程的規範化操作、病蟲害的科學防控、産品質量的嚴格檢測、市場營銷的品牌化運作等各個環節。標準化的核心在於可復製性、可控性與可追溯性，能夠最大限度地降低養殖風險，提高養殖效益，並保證産品安全。本書詳細介紹瞭不同淡水魚種的選育標準、適宜的養殖水體環境參數、投喂管理規範、密度控製指南、水質監測與調控方法、病害預警與應急處理流程等，力求為每一項操作提供明確的指導和依據。 生態化：則代錶瞭對自然規律的尊重與順應。它要求養殖過程盡可能模擬自然水體環境，減少對外部能源和物質的依賴，降低對環境的汙染。本書深入探討瞭生態養殖的多種模式，如與種植業、畜牧業相結閤的種養模式（如稻魚共作、蝦稻共作、豬魚混養等），利用天然餌料資源或生物製劑進行水質淨化和病害防治，以及推廣使用環境友好型飼料和養殖工具等。生態化養殖不僅能降低生産成本，更能提升養殖産品的品質和健康度，最終實現養殖業與生態環境的和諧共生。 內容詳解：從基礎到前沿的全麵覆蓋 本書的編排邏輯清晰，從宏觀的養殖理念闡述，到微觀的技術細節講解，層層遞進，力求做到詳盡入微。 第一部分：淡水魚標準化生態養殖的理論基礎與發展趨勢 淡水魚産業現狀與挑戰：深入分析當前我國淡水魚養殖業麵臨的機遇與挑戰，包括市場需求變化、資源環境約束、技術瓶頸、食品安全顧慮以及國際競爭壓力等。 標準化與生態化的核心內涵：詳細解讀標準化和生態化在淡水魚養殖中的具體含義、基本原則和重要性，闡述兩者如何相互促進，共同構建可持續的養殖體係。 現代生態養殖模式探討：介紹多種先進的生態養殖模式，如循環水養殖、工廠化養殖、多營養層次綜閤養殖、微生物調控養殖等，並分析其在淡水魚養殖中的應用前景。 綠色環保理念在養殖中的體現：強調減少抗生素、激素等化學品的使用，推廣生物防治、物理防治等綠色技術，構建人與自然和諧共生的養殖環境。 第二部分：主要淡水魚種的標準化生態養殖技術 本書選取瞭我國養殖量大、經濟價值高、應用廣泛的幾種代錶性淡水魚類，如鰱鱅、草魚、鯉魚、鯽魚、鯿魚、羅非魚、鯰魚、鱖魚、加州鱸魚、黃顙魚、鰻鱺等，針對每一種魚，進行詳盡的標準化生態養殖技術闡述。 品種選擇與親本培育：介紹不同魚種的優良品係選育標準、雜交育種技術，以及親本的培育與管理要點，確保種源的優質穩定。 養殖設施與場地建設：詳細指導不同養殖模式（如池塘、網箱、流水、稻田、工廠化）的選址、設計、建造要求，包括水體交換係統、增氧設備、投喂設備、監控係統等的標準化配置。 苗種繁育與培育：涵蓋親魚的催情、産卵、孵化、幼魚培育等全過程的技術規範，強調苗種的抗病能力和生長性能。 養成期管理： 水質調控：係統介紹影響水質的關鍵因素（如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等），以及通過物理、化學、生物方法進行水質監測與調控的實用技術。例如，如何利用水車式增氧機、底吸式增氧機、曝氣石等提高溶解氧；如何通過施用石灰、增氧劑等調節pH值；如何通過換水、投喂生物製劑、種植水生植物等降低有害物質。 飼料管理：詳細講解不同生長階段魚類的營養需求，製定科學的飼喂計劃，推選和使用營養全麵、易於消化吸收的優質配閤飼料，並介紹如何通過觀察魚的攝食行為、生長狀況來調整投喂量和投喂頻率。特彆強調瞭利用天然餌料（如浮遊生物、水生昆蟲）和生物性餌料（如蚯蚓、蠅蛆）在生態養殖中的重要作用。 密度管理：根據魚種特性、養殖模式、水體環境等因素，給齣科學閤理的養殖密度建議，避免因密度過大導緻的水質惡化、病害傳播和生長遲緩。 病蟲害綜閤防治：這是本書的重點和難點之一。倡導“預防為主，防治結閤”的原則，推行“無抗養殖”理念。詳細介紹瞭常見淡水魚類病害（細菌性、病毒性、寄生蟲性、真菌性）的發生規律、癥狀識彆、診斷方法，以及非藥物防治技術（如疫苗接種、益生菌投放、水體消毒、中草藥浸泡、物理隔離等）和在必要時科學、閤理使用藥物的原則與方法。著重介紹瞭利用生物拮抗作用、生態調控來預防疾病的策略。 養殖後期管理與收獲：包括網捕、起捕、分級、暫養等環節的標準化操作，以減少損耗，保證産品質量。 第三部分：淡水魚生態養殖的模式創新與可持續發展 種養結閤模式深度解析：詳細闡述稻漁共作、蝦稻共作、蓮藕與魚混養、葡萄園養魚、溫室大棚養殖等模式的科學原理、技術要點、經濟效益與生態效益。例如，在稻田養魚中，如何閤理規劃插秧時間、養殖密度、魚種選擇，以發揮水稻對魚的遮陽作用，以及魚對水稻的生物除草、施肥作用。 循環水養殖係統的構建與管理：介紹循環水養殖的工藝流程、主要設備（如過濾器、曝氣器、消毒器、pH調節器等），以及水質循環利用、節能減排的技術要點。 物聯網與智能化在淡水魚養殖中的應用：探討如何利用傳感器、大數據、人工智能等技術，實現對養殖環境、魚體生長、疾病預警的實時監測與智能化管理，提升養殖效率和精準度。 綠色飼料與生物餌料的開發利用：介紹可替代部分精飼料的植物性蛋白源、動物性蛋白源，以及高效生物餌料（如鹵蟲、紅蟲、豐年蟲）的培養與應用技術。 水産養殖廢棄物資源化利用：研究養殖尾水、底泥的處理與再利用，如作為有機肥用於農作物種植，或通過人工濕地進行淨化處理，實現養殖業的零排放或低排放。 第四部分：淡水魚標準化生態養殖的質量控製與市場營銷 産品質量安全控製體係：建立從源頭到餐桌的全過程質量安全追溯體係，包括養殖過程記錄、投入品管理、汙染物檢測、産品齣廠檢驗等。 綠色認證與品牌建設：指導如何獲得綠色食品、有機食品等認證，以及如何通過品牌化運作，提升淡水魚産品的市場競爭力和消費者信賴度。 市場營銷策略與渠道拓展：分析不同消費群體對淡水魚産品的需求，提供多元化的營銷渠道和策略，如綫上銷售、社區團購、農旅結閤等。 本書的價值與意義 《水産生態養殖叢書：淡水魚標準化生態養殖技術》的齣版，對於推動我國淡水魚養殖業嚮更高層次、更可持續的方嚮發展具有裏程碑式的意義。 科學性與實用性相結閤：本書內容既有深入的理論闡述，又有詳盡的實踐操作指導，能夠滿足不同層次讀者的學習需求。 創新性與前瞻性：本書不僅總結瞭當前成熟的生態養殖技術，更積極引入瞭前沿的智能化、綠色化發展理念，為行業發展指明瞭方嚮。 經濟性與環境效益並重：通過標準化和生態化的有機結閤，能夠有效降低養殖成本，提高經濟效益，同時最大程度地減少對環境的負麵影響，實現生態效益和社會效益的和諧統一。 人纔培養與技術推廣：本書是培養高素質水産養殖人纔的理想教材，也是嚮廣大養殖戶推廣先進適用技術的有力工具。 總之，本書不僅是解決當下淡水魚養殖生産中諸多難題的“工具箱”，更是引領行業邁嚮綠色、高效、可持續未來的“指南針”。它將助力中國淡水魚産業實現高質量發展，為保障國傢水産品供給安全，促進農民增收，改善生態環境，做齣重要貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版風格非常嚴謹，每一章的邏輯銜接都像是經過深思熟慮的精心布局。它沒有那種為瞭湊字數而堆砌的空洞理論，而是直奔主題，每一個技術點都仿佛是經過反復試驗和驗證後纔被記錄下來的。我個人對“標準化”這個概念非常感興趣，因為它意味著可復製性和可推廣性。在很多農業領域，技術往往停留在“老把式”和“口耳相傳”的階段，難以形成規模化效應。我希望這本書能提供一套清晰的操作指南，明確每一個操作步驟的最佳時間點、用量以及預期的效果。例如，在魚類免疫力培養方麵，是采用定期的中草藥保健，還是側重於環境的優化？這本書有沒有給齣不同養殖環境下，最優化的“標準操作程序”（SOP）？這種係統性的思維，對於任何想要將養殖從愛好轉化為事業的人來說，都是一座寶庫。我希望讀完之後，我能建立起一套屬於自己的、可量化的養殖管理框架。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我購買這本書之前，對市麵上同類書籍的效果持保留態度，很多都停留在科普層麵，講的都是大傢都知道的常識，真正有價值的“乾貨”很少。然而，這本書的目錄結構顯示齣其深度和廣度兼備。我注意到它可能涉及到瞭水産動物的遺傳育種初步知識，這讓我非常驚喜。因為優質的種源是高産高效的基礎，如果能結閤生態養殖技術，實現種源優化和環境友好的雙重提升，那無疑是漁業發展的未來方嚮。此外，我對其中關於病害診斷與綠色防控的內容抱有極大的期待。相比於事後用藥，如何通過環境乾預和生物製劑來預防疾病的發生，纔是生態養殖的精髓所在。我期待書中能提供一些針對常見病原體的識彆圖譜和早期預警指標，這樣就能做到防患於未然，大大降低生産成本和環境風險。這本書給我的感覺是，它不隻是教你怎麼養魚，更是教你如何像個科學傢一樣去管理一個健康的微生態係統。

評分☆☆☆☆☆

這部書的封麵設計得非常大氣，色彩搭配沉穩，一看就是那種能讓人靜下心來仔細閱讀的專業書籍。我最近迷上瞭周末去郊區的一個小池塘釣魚，偶爾也能看到一些養殖戶在忙碌，但總感覺他們的方式有些憑經驗，缺乏係統的理論支撐。我希望能找到一本能夠係統梳理淡水養殖，特彆是生態化養殖的書籍，來彌補一下我對這個領域的知識空白。這本書的名字聽起來就非常契閤我的需求，‘標準化’和‘生態’這兩個詞組閤在一起，讓我對它能提供一套既科學又環保的養殖方案充滿瞭期待。我希望它能涵蓋從魚苗選擇到日常飼養管理，再到病害防治的全過程，最好還能有一些關於水質調控的深度解析，畢竟水體是養殖的生命綫。如果能配上一些實用的圖錶和流程圖，那就更完美瞭，畢竟對於初學者來說，直觀的展示比純文字更有幫助。總而言之，這本書在我的書架上占據瞭一個非常重要的位置，它代錶著我嚮更專業、更可持續的漁業方嚮邁進的一個重要工具。我期待它能為我的‘釣魚+學習’愛好增添一份實踐的深度和理論的厚度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量相當不錯，紙張摸上去手感厚實，印刷清晰，即便是復雜的圖錶和細節照片也能看得一清二楚，這對於一本技術類書籍來說至關重要。我過去買過一些農業技術書籍，結果文字看著費勁，圖示模糊不清，閱讀體驗極差。但這本書顯然在這方麵下瞭不少功夫。我尤其關注那些關於“生態”構建的部分，因為現在市場對綠色、有機水産品的需求越來越高，傳統的高密度、高用藥的養殖模式已經越來越難以為繼。我希望書中能詳細介紹如何利用生物鏈來維持水體健康，比如如何科學地投放有益微生物，如何通過種植水草或投放螺類來淨化底質。這不僅僅是技術問題，更是一種理念的轉變。如果能深入探討如何平衡産量與環境承載力之間的關係，那就太棒瞭。我已經迫不及待地想翻到那些關於水産動物營養與飼料配方章節，看看是否能提供一些自製高效、低汙染飼料的思路，這對我日後的任何探索都將是寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書的章節設置，我感覺作者對淡水養殖業的痛點有著深刻的理解。它不像某些“速成”類書籍那樣，隻描繪一個美好的願景，而是紮紮實實地探討瞭技術實施過程中的難點與解決方案。比如，在集約化養殖中，如何處理大量的排泄物和殘餌，避免汙染周邊環境，這是一個巨大的挑戰。我希望書中能詳細闡述幾種成熟的循環水處理技術或汙物資源化利用的案例，讓“零排放”或“低影響”的理念真正落地。這本書的價值，我認為在於它提供瞭一種麵嚮未來的生産模式，它沒有迴避現代農業對效率的追求，但同時堅守瞭對生態環境的責任。對於任何一個心懷長遠發展，不滿足於眼前微薄利潤的養殖從業者或愛好者來說，這本書無疑提供瞭一個係統、可靠的學習路徑，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份行業轉型升級的路綫圖，指導我們如何在一個日益嚴格的環保監管下，實現可持續的豐收。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

買給老爸的書

評分☆☆☆☆☆

挺好的。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

還好 有點用的 。就是內容...

評分☆☆☆☆☆

是正版的，價格也實惠！

評分☆☆☆☆☆

不錯，是一本好書，值得看看。

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的幫朋友買的

評分☆☆☆☆☆

還可以 值得一看，很有收獲。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好