家庭厨房小菜园 [Indoor Kitchen Gardening] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 伊丽莎白·米勒德（Elizabeth，Millard） 著，高亦珂，李青 译

图书标签:

• 家庭园艺
• 室内种植
• 厨房菜园
• 阳台菜园
• 蔬菜种植
• 有机种植
• 健康饮食
• 自给自足
• 新手入门
• 种植技巧

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111498759

版次：1

商品编码：11715469

品牌：机工出版

包装：平装

外文名称：Indoor Kitchen Gardening

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：220

正文语种：中文

内容简介

　　仅仅需要花费很少的金钱和时间，你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬菜。试想这样一道自己亲手所做的菜：用种在厨房的牛皮菜、芝麻菜、西兰花作为主菜，配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝过苗菜，那么你真的需要想象一下将所有蔬菜的味道集中在一棵诱人的小苗上的美妙享受。如果你想体验用种植在家里、公寓、住宅、地下室或者阳光明媚的办公室中的那些美味、新鲜的有机农产品来招待客人时的新奇感受，那么你会在《家庭厨房小菜园》的帮助下，探索并发现这个自给自足的广阔新领域。《家庭厨房小菜园》作者伊丽莎白·米勒德指导你如何种植苗菜、芽菜、香料植物、蘑菇、番茄、辣椒等。由于都在室内种植，你不必考虑季节和天气的变化。《家庭厨房小菜园》中包含了大量令人垂涎的美食照片和DIY家庭园艺项目，全面指导你获得最新的种植技巧，这不仅能为你带来生活乐趣，更为你提供卫生、营养的有机食物，使你获得味觉的满足。

内页插图

目录

译者序
引言
室内种菜
提前规划
确定地点
准备播种
常见问题
良好心态
苗菜、芽菜、香料植物、小麦草、发芽菜和蘑菇的种植方法
苗菜
豌豆芽菜、向日葵芽菜和爆米花玉米
芽菜
香料植物
小麦草和猫麦草
发芽菜
蘑菇
萝卜、胡萝卜、番茄和其他蔬菜
生菜
萝卜
胡萝卜
羽衣甘蓝和牛皮菜
菠菜
甜菜
辣椒
马铃薯
番茄
多种多样的室内蔬菜
结语
参考资料

前言/序言

《星际迷航：泰坦号的黎明》 一艘全新星舰的诞生，一次前所未有的探索，一场跨越银河的危机。 星际联邦的疆域正以前所未有的速度扩张，但随之而来的是对未知领域的渴望与挑战。在“企业号-D”的辉煌成就之后，联邦迫切需要新一代的探索舰，来深入那些连瓦肯人也未曾触及的星域。于是，在月球轨道上的先进造船厂，“泰坦号”（USS Titan NCC-80100）应运而生。 《星际迷航：泰坦号的黎明》将带领读者深入了解这艘“银河级”升级型号星舰的诞生过程，以及它所肩负的重大使命。 第一部分：蓝图与铸造——泰坦号的诞生 本书首先详尽地描绘了“泰坦号”的设计理念。它不仅仅是“银河级”的简单复刻，而是汲取了过去几十年联邦探索行动的宝贵经验，特别是在应对高能能量场和快速机动性上的改进。书中细致地描述了新的曲速引擎核心——Mk. IV 聚变驱动系统——的研发突破，该系统允许“泰坦号”在短时间内达到更高的曲速系数，同时降低了对空间结构的潜在损害。 工程部门的篇章聚焦于舰体结构和防御系统的革新。我们得以一窥船坞中繁忙的景象：数以万计的超轻型杜瑞姆合金板被精密焊接，构筑出比以往星舰更具流线型的船体。新型的“动态护盾系统”，能在极短的反应时间内重新分配能量，有效抵御来自非标准空间现象的冲击。此外，书中还介绍了“泰坦号”首次搭载的“环境适应舱”，这是一个革命性的概念，旨在让船员在完全陌生的行星大气层中进行长期、可持续的研究活动。 第二部分：船员招募与文化熔炉 一艘伟大的星舰，其灵魂在于其船员。《泰坦号的黎明》用大量篇幅刻画了首任舰长——经验丰富的维克多·马洛里——的领导哲学。马洛里舰长以其冷静的判断力和对初级船员的培养不遗余力而闻名。 书中详细介绍了核心管理团队的背景故事： 首席科学官：艾莉亚·索恩，一位来自偏远科研前哨的异星生物学家，她对宇宙生命形式的理解远超传统理论，她的加入预示着“泰坦号”将进行激进的生物学探索。 大副：图尔克（T’Lor），一位对逻辑与情感平衡有着独特见解的年轻瓦肯人，他如何在马洛里舰长身边学习人类的非线性思维模式，是本书一大看点。 首席医疗官：艾琳·莫里斯，一位专门研究亚空间对人体影响的医学专家，她的医学研究室配备了最新的“量子扫描仪”，能够实时分析船员的遗传状态。 这本书展示了联邦不同文化背景的船员们如何从零开始磨合，从最初的摩擦到最终形成一个高效的“家庭”。通过船员们的日记摘录和私人通讯记录，读者能真切感受到探索未知所带来的兴奋、恐惧和相互支持。 第三部分：首次任务：驶向“寂静之环” “泰坦号”的首次深度探索任务，是前往联邦地图上一个长期存在的谜团——“寂静之环”。这是一个位于仙女座旋臂边缘的巨大星云结构，长期以来被认为是一个物理学上的“死区”，任何接近的传感器都会失灵，通讯也会被完全阻断。 本书详细记录了“泰坦号”如何运用其尖端的导航系统，穿越环绕星云的“相位湍流带”。这段旅程充满了紧张感： 系统故障与即时修复： 在穿越湍流时，工程部门必须在数秒内完成对船体能量吸收器的重新校准，否则星舰将被撕裂。 异常生命体的遭遇： 在“寂静之环”的内部，船员们发现了一种以暗物质为生的生命体，它们不具物理形态，只能通过干扰船载传感器才能被“感知”。科学团队必须开发全新的理论来理解这种生命的基础结构。 第四部分：外交困境与潜在威胁 在探索接近尾声时，“泰坦号”接收到了一个微弱的、来源不明的求救信号，该信号源自一个已被联邦列为“高危隔离区”的古代文明遗址。当“泰坦号”冒险进入该区域时，他们发现了一个濒临崩溃的克林贡前哨站，其船员正被一种高度组织化的、具有蜂巢思维的机械生命体围困。 本书高潮部分在于“泰坦号”如何利用其外交经验和工程创新，解决这场危机： 1. 中立的立场： 在克林贡人充满敌意的态度下，马洛里舰长必须在不违反星际公约的前提下，说服克林贡指挥官接受联邦的援助。 2. 战术的制定： “泰坦号”的船员们必须利用星舰的独特能力——如精准的相位束脉冲和环境适应舱的快速部署——来对抗那些能够迅速适应任何物理攻击的机械敌人。 尾声：新时代的开启 《星际迷航：泰坦号的黎明》不仅是一部关于太空飞船建造和首次任务的记录，更是一部关于信念、适应性和人类（以及其他种族）在面对无限未知时所展现的勇气颂歌。本书在“泰坦号”成功化解危机，并将重要信息带回联邦的瞬间落下帷幕，为接下来的探索之旅奠定了史诗般的基调。它预示着星际联邦探索的下一个伟大篇章已经拉开序幕。

评分☆☆☆☆☆

我尤其要点赞的是关于“收获与保存”的那一章。很多种植指南在蔬菜长到能吃的时候就戛然而止了，留下新手读者面对一堆成熟的作物不知所措。这本书则非常细致地讲解了不同香草和叶菜的最佳采摘时机和采摘手法，比如，什么时候采收迷迭香的枝条最能保持香气，或者如何“掐尖”才能促进番茄植株长得更茂盛而不是徒长。更棒的是，它提供了大量的保存食谱，远不止是简单的晾干。它教你如何用橄榄油浸泡罗勒制作青酱，如何用盐渍法保存大量的香菜，甚至还有一个关于如何制作“香草醋”的详细流程。这些后续的处理方法，极大地延长了我的“劳动成果”的价值期，让我觉得之前付出的每一分心力都是值得的。这使得整个种植过程形成了一个完整的闭环，从播种到餐桌，再到餐桌后的储存，让人感受到一种圆满的、可持续的快乐。这部分内容，是我之前在其他任何园艺书中都没有如此系统地见过的。

评分☆☆☆☆☆

从装帧设计和排版上看，这本书也绝对是高水准的作品。纸张的质感非常柔和，印刷的色彩饱和度恰到好处，既保证了植物颜色的鲜活，又避免了廉价的“塑料感”。作者的文字风格非常平易近人，没有使用过多生僻的园艺术语，即使是完全零基础的新手也能轻松理解。在关键步骤，比如播种深度、移栽技巧的说明处，配有清晰的手绘插图或者步骤分解图，图文结合得非常到位，大大降低了阅读和实践过程中的理解难度。每次我感到有点气馁，比如我的薄荷长势不佳时，翻开这本书随便看到一页，总能被书中那种积极乐观的语调感染，仿佛作者在对你说：“没关系，我们再试一次。”它成功地将原本可能显得有些枯燥的技术指导，转化成了一种富有启发性和疗愈性的阅读体验。这本书的存在，就是想告诉你，你不需要拥有一个大院子，你只需要一个愿意尝试的心和这个小小的指南，就能把健康和自然带回家中。

评分☆☆☆☆☆

读完前几章，我最大的感受是作者对“土壤”和“光照”这两个基础要素的执着与深入剖析。市面上很多园艺书往往会简单带过，但这本书完全不是那种“草草了事”的态度。它花了好大篇幅来解释不同类型的介质——泥炭土、椰糠、珍珠岩的混合比例如何影响排水性和保水性，甚至还教读者如何通过观察土壤的颜色和手感来判断它是否需要浇水。对于我这种“植物杀手”来说，这些细节简直是救命稻草。特别是关于光照的部分，作者没有采用那种笼统的“需要充足阳光”的说法，而是根据不同香草和蔬菜对光谱的需求，详细区分了朝南窗台、朝东窗台和散射光区域适合种植的具体品种，并且贴心地附上了不同季节下，光照强度变化的应对策略。我根据书里的建议，把我的罗勒从光照不足的角落挪到了一个稍微明亮但没有烈日直射的地方，不到一周，叶片就明显变得更厚实、颜色也更深邃了。这种基于科学原理又极度贴近实际操作的讲解方式，让我感觉自己不再是凭感觉种菜，而是真正掌握了一门手艺。这本书的深度，远远超出了我对一本“家庭小菜园”书籍的预期。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了，那种清新自然的风格，一下子就让人对“在家里拥有一个小小菜园”充满了向往。我是在一个周末的下午，因为想给自己的小公寓增添一点绿意，又对烹饪有点热情，所以鬼使神差地买下了它。拿到书后我简直爱不释手，首先映入眼帘的是那些精美的实景照片，它们不是那种死板的教材配图，而是充满了生活气息的，让人感觉仿佛能闻到泥土的芬芳和新鲜香草的味道。我最欣赏的是它对空间利用的极致思考，比如如何利用窗台、甚至垂直的墙面来种植不同种类的蔬菜和香料。书中详细介绍了各种“微型容器”的选择和改造，从普通的塑料瓶到精致的陶罐，提供了非常多富有创意的解决方案，这对于像我这样租房住、空间极其有限的人来说，简直是雪中送炭。它没有一味地强调高科技的种植系统，而是回归到了最朴素、最容易上手的DIY精神，这一点非常难得。我记得其中有一章节专门讲了如何利用厨房废弃物（比如洋葱根、芹菜底座）来再生新的植株，这个小技巧我回家马上就试了，成功率高得惊人，那份成就感真是无法用语言形容。这本书不仅仅是一本种植指南，更像是一位耐心又充满智慧的朋友，手把手教你如何把都市生活过得更有滋味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得非常巧妙，它不是那种枯燥的教科书式陈述，而是融入了大量的个人经历和园艺哲思，读起来非常流畅且引人入胜。其中穿插着许多作者在不同城市居住时，如何因地制宜改造自己小空间的趣事。比如，她提到有段时间住在没有阳台的公寓，硬是在浴室里通过增加LED补光灯，成功培育出了一片“室内菇类乐园”的经历，读到这里我忍不住大笑，觉得自己的困境瞬间被理解和认可了。更让我惊喜的是，它对“病虫害防治”的处理方式。很多园艺书要么就是使用强效化学药剂，要么就是避而不谈，这本书则完全倾向于有机和生态平衡的方法。它详细介绍了自制大蒜水、辣椒水喷雾的配方，以及如何利用特定植物（比如万寿菊）来驱赶害虫，真正体现了“家庭厨房”所能提供的资源的最大化利用。这种环保、健康的理念，让我对自己的小菜园充满了正向的期待——我种的不仅是食物，更是一种健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

好

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不错的书，还没有来得及看

评分☆☆☆☆☆

东西不错的，评价为京豆。

评分☆☆☆☆☆

不错。挺好用的，物流也很快。总的来说都很好！

评分☆☆☆☆☆

东西不错的，评价为京豆。

评分☆☆☆☆☆

挺好的

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，下次还要再来