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內容簡介

　　《動物營養與飼料》是以技術技能人纔培養為目標，以畜牧獸醫專業群畜牧專業動物營養與飼料方麵的崗位能力需求為導嚮，堅持適度、夠用、實用及學生認知規律和同質化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應用知識和實踐操作為主，依據教學內容的同質性和技術技能的相似性，將動物營養、動物飼料、動物飼養、飼料質量檢定等知識和技能列齣，進行歸類和教學設計。
　　其內容體係分為模塊、項目和任務三級結構，每一項目又設“學習目標”、“學習內容”、“學習要求”三個教學組織單元，並以任務的形式展開敘述，明確學生通過學習應達到的識記、理解和應用等方麵的基本要求。有些項目的相關理論知識或實踐技能，可通過掃描二維碼、技能訓練、知識拓展或知識鏈接等形式學習，為實現課程的教學目標和提高學生的學習效果奠定基礎。
　　《動物營養與飼料》文字精練，圖文並茂，通俗易懂，運用新媒體——掃描二維碼，現代職教特色鮮明，既可作為教師和學生開展“校企閤作、工學結閤”人纔培養模式的特色教材，又可作為企業技術人員的培訓教材，還可作為廣大畜牧獸醫工作者短期培訓、技術服務和繼續學習的參考用書。

目錄

緒論

模塊一 動物營養
項目一 營養基礎
任務1 動植物體營養物質組成
任務2 動物對飼料的采食
任務3 動物對飼料的消化
任務4 能量在動物體內的轉化與利用
項目二 飼料營養物質與動物營養
任務1 蛋白質與動物營養
任務2 碳水化閤物與動物營養
任務3 脂肪與動物營養
任務4 礦物質與動物營養
任務5 維生素與動物營養
任務6 水與動物營養
任務7 營養物質在機體中的相互關係

模塊二 動物飼料
項目三 飼料原料識彆與利用
任務1 飼料分類
任務2 粗飼料
任務3 青綠飼料
任務4 青貯飼料
任務5 能量飼料
任務6 蛋白質飼料
任務7 礦物質飼料
任務8 維生素飼料
任務9 飼料添加劑

模塊三 動物飼養
項目四 飼料原料加工調製
任務1 物理處理
任務2 化學處理
任務3 生物學處理
項目五 飼料資源的開發利用
任務1 飼料資源的利用現狀
任務2 飼料資源開發利用的途徑
項目六 配閤飼料生産
任務1 營養需要與飼養標準
任務2 配閤飼料生産
項目七 飼養常規
任務1 飼養方式
任務2 飼養技術
任務3 飼養效果檢查

模塊四 飼料質量檢定
項目八 品質鑒定
任務1 感官檢定
任務2 物理學檢定
項目九 質量檢測
任務1 采樣與製樣
任務2 飼料中水分的測定
任務3 飼料中粗蛋白質的測定
任務4 飼料中粗脂肪的測定
任務5 飼料中粗縴維的測定
任務6 飼料中粗灰分的測定
任務7 飼料中無氮浸齣物的計算
任務8 飼料概略養分分析的優缺點

參考文獻

前言/序言

動物營養與飼料 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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