魔芋栽培及病蟲害防治技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李靜，肖詩明，鞏發永 著

圖書標籤:

• 魔芋
• 栽培技術
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 種植技術
• 農作物
• 魔芋種植
• 農業生産
• 園藝
• 種植指南

齣版社： 西南交大齣版社

ISBN：9787564343699

版次：1

商品編碼：11928675

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-04-01

用紙：膠版紙

頁數：185

字數：166000

正文語種：中文

內容簡介

　　本書是研究魔芋的農學專著，重點介紹瞭我國魔芋應用現狀、魔芋生長特性及栽培品種、魔芋栽培技術以及病蟲害防治技術等內容，對從事魔芋種植的基層農業科技人員、廣大農民及高等院校從事魔芋研究的學者具有重要參考價值。參考國內著作的內容，編寫內容的實用性和可操作性，使初學者閱讀之後也能獲益。

精彩書摘

　　一、根
　　植物地下所有根的總體稱為根係，根係分為定根和不定根。魔芋的根由不定根組成。它是由塊莖上的芽鱗片葉基部長齣，密集環生、肉質、弦狀，呈水平狀生長在土錶下10�@cm左右的土層，屬淺根係，是魔芋吸收水分和土壤養分的器官。魔芋播種後最先生長的是根。在種球莖頂端生長點的一些薄壁細胞發生分裂，分化齣根冠和原形成層，根冠嚮外伸長形成肉質弦狀不定根，其上發生須根及根毛，須根與弦狀根基本成直角；魔芋種球莖的頂芽萌發時，其基部逐漸形成新球莖，弦狀根因此集中在新球莖的頂部及肩部。
　　若取齣一條根來觀察，可以看到根尖的最前端是根冠，緊接著有1�@cm左右光滑的根段，是生長點和伸長區，再後是很長一段長滿根毛的根毛區和側根生長區。弦狀根長約30�@cm，最長可達1�@m。在良好的土壤條件下，多數根可以長到葉柄長度的1～2倍。魔芋的側根也很密集，較小，長度多在3～5�@cm，長的也可達到15�@cm。
　　在生長期中，根係不斷代謝。老根長到一定時期便會枯死，新的根不斷補充，7月以後新根逐漸減少；8月中旬以後，根的生長明顯減弱；10月以後，球莖接近成熟時，弦狀根首先衰退，在近球莖端轉為褐色而枯萎，接著須根也開始枯萎，根基部與球莖形成離層而脫離，從而在年生長周期內形成新老更替過程。已形成花芽的球莖，栽種後抽生花葶時，花芽基部的根隻長齣幾根至十幾根。
　　根係不僅起到吸收水分和嚮上運輸無機鹽的作用，還有進行閤成與同化的作用。由於魔芋的根內沒有維管形成層和木栓形成層，故不能加粗生長，始終保持一定大小。薄壁細胞間的通氣間隙也不發達，根內空氣通道狹小，這是魔芋根怕漬水的生理原因。
　　在魔芋的休眠期中，無不定根分化，直到頂芽開始分化時，生長點周圍活性強的分生組織形成不定根，嚮外促長生長成為弦狀根。由於根生長的起始溫度隻需10～12�@℃，低於萌芽所需的最低溫度，故根的生長比葉芽齣土更早更快。魔芋根的新陳代謝較旺盛，生長期中舊根不斷死亡，新根不斷發生。到7月以後，隨著葉的生長達到最旺期以後，新根發生逐漸減少，但其乾物質含量仍能維特到9月初以後纔逐漸降低，9月底達到最低點。
　　……

前言/序言

《魔芋栽培及病蟲害防治技術》圖書簡介 一、 編委會及作者介紹（此部分為虛構，僅為示例，實際圖書中應為真實作者信息） 本書由國內資深魔芋研究專傢、一綫生産實踐者共同編撰，匯集瞭十餘年的研究成果與田間經驗。編委會成員包括： 主編： 張偉，教授，中國農科院作物科學研究所研究員，長期從事魔芋新品種選育及栽培技術研究，發錶相關論文數十篇，曾獲省部級科技進步奬。 副主編： 李芳，研究員，XX省農業技術推廣總站魔芋産業技術專傢，在魔芋病蟲害綜閤防治方麵具有豐富的實踐經驗，參與製定瞭多項地方性魔芋生産技術規程。 編委： 王強（博士，XX大學農學院副教授），趙敏（高級農藝師，XX市魔芋産業協會會長），陳宇（技術推廣研究員，XX縣魔芋閤作社理事長）。 各位編委及參編人員均在魔芋的栽培、繁育、病蟲害防治、加工利用等領域擁有深厚的理論基礎和豐富的實踐經驗，確保瞭本書內容的科學性、實用性和前沿性。 二、 內容概述 《魔芋栽培及病蟲害防治技術》是一部係統、全麵、實用的魔芋生産技術專著。本書緊密圍繞魔芋産業發展的需求，從栽培、管理到病蟲害防治，層層深入，為魔芋種植者提供瞭一套科學、高效、綠色的生産技術方案。全書共分為八章，內容涵蓋瞭魔芋的生物學特性、優良品種選擇、栽培技術、田間管理、病蟲害診斷與防治、采收與加工利用等關鍵環節。 本書最大的特點在於理論聯係實際，將最新的科研成果與一綫生産經驗相結閤，語言通俗易懂，圖文並茂，便於讀者理解和應用。書中不僅詳細介紹瞭魔芋的各個生長發育階段的管理要點，更聚焦於生産實踐中最棘手、最易造成損失的病蟲害問題，提供瞭切實可行的防治策略，旨在幫助廣大魔芋種植者提高産量、改善品質、降低成本、實現可持續發展。 三、 各章節內容詳解 第一章 魔芋生物學特性與産業概況 本章首先對魔芋（Amorphophallus konjac）的植物學特徵進行瞭詳細闡述，包括其地下塊莖的形成與發育、地上莖的生長、葉片形態、花序特點以及種子繁殖等。深入剖析魔芋在不同環境條件下的生長發育規律，強調瞭其對光照、溫度、水分、土壤及養分的需求。 其次，本章對當前魔芋産業的發展現狀進行瞭梳理，包括全球及國內魔芋的種植麵積、産量、消費市場、主要生産區域、産業經濟效益等。分析瞭魔芋産業麵臨的機遇與挑戰，如市場需求增長、加工技術進步、品牌建設、綠色生産等，為讀者建立宏觀的産業認知。 第二章 魔芋優良品種選擇與繁育技術 品種是魔芋生産的基礎。本章著重介紹瞭幾種在國內廣泛種植且錶現優異的魔芋品種，如“川魔一號”、“黔魔一號”、“湘魔二號”等。詳細描述瞭這些品種的性狀特徵、産量水平、抗性差異以及適宜的種植區域。指導讀者根據當地的氣候、土壤條件及市場需求，選擇最適閤的優良品種。 在繁育技術方麵，本章重點講解瞭魔芋的無性繁殖技術，包括種芋的選留、貯藏、催芽等環節。詳細介紹瞭塊莖掰塊育種技術，包括塊莖的分割方法、傷口處理、催芽及播種要點。同時，也簡要介紹瞭組織培養等快速繁育技術，為規模化種植提供技術支持。 第三章 魔芋栽培技術要點 本章是本書的核心內容之一，係統地介紹瞭魔芋從整地到定植的整個栽培過程。 整地與施肥： 詳細講解瞭不同土壤類型的整地要求，如深耕、除草、土壤改良等。強調瞭有機肥和化肥的配閤施用，根據土壤肥力狀況和魔芋生長需求，提齣科學的基肥配比和追肥方案，以及土壤pH值的調控。 播種（定植）期與密度： 指導讀者根據當地氣候條件，確定最佳的播種（定植）時間，避免晚霜和高溫影響。詳細論述瞭不同品種、不同栽培目的（如種芋繁育、商品芋生産）下的適宜定植密度，以及密度對産量和品質的影響。 定植方法： 提供瞭多種定植方法，如平地定植、起壟定植等，並詳細講解瞭定植深度、株距、行距的控製，以及定植後覆土、鎮壓等操作。 田間管理： 除草： 介紹瞭人工除草、機械除草及化學除草（禁用高毒、高殘留農藥）等方法，並強調瞭不同生長時期除草的重點。 灌溉與排水： 闡述瞭魔芋在不同生長階段對水分的需求，指導讀者科學灌溉，特彆是在乾旱季節。同時，強調瞭排水的重要性，避免因積水導緻塊莖腐爛。 培土： 講解瞭培土的目的（如防倒伏、防日灼、促進塊莖生長）和適宜時期，以及培土的方法。 第四章 魔芋田間病害診斷與防治 病害是影響魔芋産量和品質的重要因素。本章重點講解瞭魔芋生産中常見的病害，並提供瞭科學有效的防治措施。 塊莖腐爛病（包括炭疽病、軟腐病等）： 詳細描述瞭塊莖腐爛病的癥狀，包括潛伏感染、田間發病及貯藏期發病。深入分析瞭發病原因（如高溫高濕、土壤濕度過大、病原菌侵染、傷口感染等）。 （請注意，以下防治方法將在下文中詳細闡述，此處僅為目錄式列舉） 葉斑病（如褐斑病、葉枯病）： 描述瞭葉斑病的發生規律、癥狀及危害。 莖枯病： 介紹瞭莖枯病的癥狀、傳播途徑及危害。 灰黴病： 講解瞭灰黴病在潮濕環境下的發生與防治。 第五章 魔芋田間蟲害診斷與防治 蟲害對魔芋的生長發育同樣構成威脅。本章詳細介紹瞭魔芋生産中常見的蟲害，並提供瞭綠色、高效的防治方案。 地下害蟲（如蠐螬、地老虎、螻蛄）： 描述瞭這些害蟲的為害特點（如啃食塊莖、幼苗），以及識彆方法。 食葉害蟲（如斜紋夜蛾、粘蟲）： 介紹瞭這些害蟲的食性、危害癥狀及防治時機。 刺吸式口器害蟲（如蚜蟲、薊馬）： 講解瞭其危害方式，如吸食汁液導緻植株生長不良，傳播病毒病等。 第六章 魔芋病蟲害綠色綜閤防治技術 本章是本書的亮點之一，強調瞭“預防為主，綜閤防治”的原則，提倡生態、環保的病蟲害防治理念。 農業防治： 優良品種選擇： 強調選用抗病蟲害能力強的品種。 科學輪作： 提齣與非豆科作物進行閤理輪作，減少病蟲害基數。 加強栽培管理： 科學施肥、閤理灌溉、及時清除病殘株、雜草，改善通風透光條件，增強植株自身抗性。 種芋消毒： 強調在播種前對種芋進行藥劑或藥劑與生物製劑混閤消毒，有效殺滅攜帶的病原菌和蟲卵。 生物防治： 保護和利用天敵： 介紹魔芋産區常見的害蟲天敵，如寄生蜂、瓢蟲、捕食蟎等，創造有利於天敵生存的環境。 生物農藥的應用： 推薦使用蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、金龜子綠僵菌等微生物殺蟲劑，以及植物源殺蟲劑（如印楝素、除蟲菊酯）等。 生物誘殺劑： 介紹性誘劑、食誘劑等在害蟲監測和誘殺中的應用。 物理防治： 誘集器： 介紹黑光燈、黃闆、藍闆等誘集器的使用，用於誘殺飛蟲。 人工捕捉： 針對某些大型害蟲，在發生初期進行人工捕捉。 防蟲網： 在育苗階段或特定時期使用防蟲網隔離害蟲。 化學防治（審慎使用）： 閤理選用農藥： 強調選用低毒、低殘留、高效、廣譜或選擇性強的農藥。 精準用藥： 指導讀者根據病蟲害的發生時期、發生程度，選擇閤適的藥劑、濃度和施藥方法。 輪換用藥： 避免單一農藥的長期使用，防止産生抗藥性。 安全用藥： 強調遵守安全用藥間隔期，確保農産品安全。 第七章 魔芋采收、貯藏與初步加工 本章講解瞭魔芋成熟期的判斷標準、科學的采收方法，以及如何最大限度地降低采收過程中的損耗。 采收技術： 詳細介紹不同收獲方式（如人工挖取、機械收獲）的優缺點，以及如何避免損傷塊莖。 貯藏技術： 重點介紹魔芋塊莖的貯藏方法，包括自然貯藏（窖藏、坑藏）和人工貯藏（庫藏），以及貯藏前的處理（如晾曬、消毒、分級）。講解貯藏期間的溫濕度管理、病蟲害防治，以減少貯藏損失。 初步加工： 簡要介紹魔芋塊莖的初加工過程，如清洗、去皮、切片、乾燥等，為後續的精深加工打下基礎。 第八章 魔芋的經濟價值與市場前景 本章從經濟角度齣發，分析魔芋的多種用途和廣闊的市場前景。 魔芋的營養成分與保健功能： 介紹魔芋中富含的葡甘聚糖（魔芋多糖），及其在降血糖、降血脂、減肥、抗癌等方麵的保健功效。 魔芋産品的開發與利用： 詳細闡述魔芋在食品工業中的應用，如魔芋豆腐、魔芋粉條、魔芋零食等。介紹魔芋在醫藥、化工、農業等領域的應用潛力。 魔芋市場分析與發展趨勢： 分析當前魔芋産品的市場需求、價格波動、營銷渠道，以及未來産業發展趨勢，如綠色化、品牌化、精深加工等。 四、 本書特色與目標讀者 本書特色： 1. 內容全麵係統： 涵蓋瞭魔芋生産的各個環節，從基礎知識到高技術應用，形成完整的技術鏈條。 2. 理論聯係實際： 將最新的科研成果與一綫生産經驗相結閤，語言通俗易懂，易於操作。 3. 突齣病蟲害防治： 重點關注生産中的痛點問題，提供瞭科學、綠色、經濟的病蟲害防治解決方案。 4. 圖文並茂： 配備瞭大量的彩色圖片，直觀展示病蟲害癥狀、栽培技術要點，便於讀者對照學習。 5. 前沿性與實用性兼具： 既有基礎性的栽培管理技術，也介紹瞭近年來在品種選育、病蟲害綠色防控等方麵的新進展。 目標讀者： 廣大魔芋種植戶、傢庭農場經營者。 農業技術推廣人員、農技站工作人員。 魔芋種植閤作社、龍頭企業技術管理人員。 農林院校相關專業的師生。 對魔芋種植感興趣的社會各界人士。 五、 結語 《魔芋栽培及病蟲害防治技術》的齣版，旨在為魔芋産業的發展提供有力的技術支撐，幫助廣大種植者掌握科學、高效、綠色的生産技術，提高經濟效益，促進區域經濟發展。本書必將成為魔芋生産領域的一本重要參考工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值是無與倫比的，它真正解決瞭我在日常管理中遇到的那些棘手問題。我記得前段時間我的魔芋田裏齣現瞭一種葉片邊緣焦枯的現象，我查閱瞭所有舊資料都束手無策，抱著試試看的心態翻開瞭這本書，沒想到在“營養失調與生理性病害”一章中，找到瞭極其相似的描述和解決方案——原來是微量元素硼缺乏引起的。作者對各種生理性障礙的細緻描述，遠超齣瞭傳統意義上對“病蟲害”的定義範疇，這種對魔芋生長全周期的細緻關懷，是這本書最大的亮點。此外，書中對魔芋的精深加工和市場對接也進行瞭一定的探討，雖然不是重點，但提供瞭寶貴的行業前瞻信息，讓我看到瞭魔芋種植的延伸價值鏈。總而言之，這本書的價值在於它的全麵性、準確性和極高的可操作性，它已經成為我農忙時必備的一本工具書，其對提高我的種植效益起到瞭決定性的作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是一場視覺享受，這在農業技術書籍中是比較少見的。無論是圖錶的清晰度，還是文字的留白處理，都體現瞭一種現代化的編輯理念。對於像我這樣需要經常查閱特定信息的人來說，這本書的索引和章節劃分做得非常科學，查找起來非常高效。我經常需要快速定位某一特定病蟲害的防治方法，這本書的分類邏輯非常清晰，使得我能夠在幾秒鍾內找到我需要的那一頁。更值得稱贊的是，它對魔芋的土壤改良和輪作製度的論述，體現瞭作者對可持續農業的深刻理解。書中不僅關注眼前的産量，更注重土地的長期健康，提齣瞭許多符閤生態學原理的建議，例如如何利用豆科作物進行土壤肥力恢復等。這本書不僅僅是關於“種魔芋”的技術，更是在教導我們如何“科學地、可持續地與土地共處”，這種宏觀視野的體現，讓我對這本書的價值有瞭更深層次的認識。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。我本以為它會聚焦於基礎的種植流程，但翻開後纔發現，它對魔芋的品種選育和遺傳改良也進行瞭深入的探討。特彆是關於如何根據不同市場需求選擇閤適的魔芋品種，以及如何通過科學的育種方法提高産量和抗逆性等方麵的內容，為我打開瞭一個全新的視野。書中對魔芋的生態學特性，例如其對光照、溫度和濕度的精確要求，分析得極為透徹，這對於我這個長期在特定氣候條件下種植魔芋的人來說，提供瞭寶貴的理論支撐，讓我能夠更科學地規劃我的種植周期。另外，書中對病蟲害的防治部分，簡直就是一本“魔芋健康急救手冊”，它不僅羅列瞭常見的病蟲害名稱，更重要的是，它詳細闡述瞭不同病害的發生條件、早期識彆癥狀以及最有效的綜閤防治策略，這些都是我在其他資料中從未找到的係統性論述。這本書的專業性毋庸置疑，絕對是業內人士必備的參考書。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛接觸魔芋種植的新手，我最擔心的就是如何將書本知識轉化為實際操作。這本書在這方麵做得極其齣色，它的敘事風格非常親切自然，讀起來毫不費力，完全沒有那種枯燥的學術腔調。作者似乎深諳初學者的睏惑，總能在關鍵步驟前設置一些“溫馨提示”或者“注意事項”，這些小小的提醒往往能幫我規避未來可能遇到的巨大麻煩。例如，關於魔芋塊莖的貯藏技術，書中詳細描述瞭從采挖到入庫的全過程溫度、濕度控製麯綫，甚至連包裝材料的選擇都有明確的指導意見，這極大地減少瞭我對後續環節的焦慮感。我尤其喜歡它在講解各項技術時，總是習慣性地引用一些實際案例或者農戶的經驗總結，這使得理論知識瞬間變得生動可信，讓我感覺自己不是在讀一本冷冰冰的技術書，而是在聽一位前輩分享他的“武功秘籍”。這種以人為本的寫作方式，極大地降低瞭學習門檻。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的，我一直想深入瞭解魔芋的種植技術，但市麵上的資料要麼太零散，要麼過於理論化，完全不接地氣。這本書的結構設計非常閤理，從土壤選擇到種子處理，每一步都講解得細緻入微，就像有一位經驗豐富的老農就在旁邊手把手教你一樣。我特彆欣賞作者在描述不同生長階段的田間管理時所采用的“問題導嚮”的敘述方式，比如在不同季節如何根據天氣變化調整灌溉頻率，以及在魔芋塊莖膨大期如何進行科學追肥。書中還配有大量的插圖和錶格，讓我能直觀地理解文字描述的操作要點，尤其是在講解如何分辨魔芋的營養不良癥狀時，圖文結閤的展示方式大大提高瞭我的學習效率。這本書不僅是技術手冊，更像是一本實戰指南，讓我對未來的魔芋種植充滿瞭信心。我感覺這本書真正做到瞭將深奧的農業科學知識轉化為農民朋友們都能理解和操作的實用技術，這一點非常難得。