魔芋栽培及病虫害防治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李静，肖诗明，巩发永 著

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• 魔芋
• 栽培技术
• 病虫害防治
• 农业技术
• 种植技术
• 农作物
• 魔芋种植
• 农业生产
• 园艺
• 种植指南

出版社： 西南交大出版社

ISBN：9787564343699

版次：1

商品编码：11928675

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：185

字数：166000

正文语种：中文

内容简介

　　本书是研究魔芋的农学专著，重点介绍了我国魔芋应用现状、魔芋生长特性及栽培品种、魔芋栽培技术以及病虫害防治技术等内容，对从事魔芋种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。参考国内著作的内容，编写内容的实用性和可操作性，使初学者阅读之后也能获益。

精彩书摘

　　一、根
　　植物地下所有根的总体称为根系，根系分为定根和不定根。魔芋的根由不定根组成。它是由块茎上的芽鳞片叶基部长出，密集环生、肉质、弦状，呈水平状生长在土表下10�@cm左右的土层，属浅根系，是魔芋吸收水分和土壤养分的器官。魔芋播种后最先生长的是根。在种球茎顶端生长点的一些薄壁细胞发生分裂，分化出根冠和原形成层，根冠向外伸长形成肉质弦状不定根，其上发生须根及根毛，须根与弦状根基本成直角；魔芋种球茎的顶芽萌发时，其基部逐渐形成新球茎，弦状根因此集中在新球茎的顶部及肩部。
　　若取出一条根来观察，可以看到根尖的最前端是根冠，紧接着有1�@cm左右光滑的根段，是生长点和伸长区，再后是很长一段长满根毛的根毛区和侧根生长区。弦状根长约30�@cm，最长可达1�@m。在良好的土壤条件下，多数根可以长到叶柄长度的1～2倍。魔芋的侧根也很密集，较小，长度多在3～5�@cm，长的也可达到15�@cm。
　　在生长期中，根系不断代谢。老根长到一定时期便会枯死，新的根不断补充，7月以后新根逐渐减少；8月中旬以后，根的生长明显减弱；10月以后，球茎接近成熟时，弦状根首先衰退，在近球茎端转为褐色而枯萎，接着须根也开始枯萎，根基部与球茎形成离层而脱离，从而在年生长周期内形成新老更替过程。已形成花芽的球茎，栽种后抽生花葶时，花芽基部的根只长出几根至十几根。
　　根系不仅起到吸收水分和向上运输无机盐的作用，还有进行合成与同化的作用。由于魔芋的根内没有维管形成层和木栓形成层，故不能加粗生长，始终保持一定大小。薄壁细胞间的通气间隙也不发达，根内空气通道狭小，这是魔芋根怕渍水的生理原因。
　　在魔芋的休眠期中，无不定根分化，直到顶芽开始分化时，生长点周围活性强的分生组织形成不定根，向外促长生长成为弦状根。由于根生长的起始温度只需10～12�@℃，低于萌芽所需的最低温度，故根的生长比叶芽出土更早更快。魔芋根的新陈代谢较旺盛，生长期中旧根不断死亡，新根不断发生。到7月以后，随着叶的生长达到最旺期以后，新根发生逐渐减少，但其干物质含量仍能维特到9月初以后才逐渐降低，9月底达到最低点。
　　……

前言/序言

《魔芋栽培及病虫害防治技术》图书简介 一、 编委会及作者介绍（此部分为虚构，仅为示例，实际图书中应为真实作者信息） 本书由国内资深魔芋研究专家、一线生产实践者共同编撰，汇集了十余年的研究成果与田间经验。编委会成员包括： 主编： 张伟，教授，中国农科院作物科学研究所研究员，长期从事魔芋新品种选育及栽培技术研究，发表相关论文数十篇，曾获省部级科技进步奖。 副主编： 李芳，研究员，XX省农业技术推广总站魔芋产业技术专家，在魔芋病虫害综合防治方面具有丰富的实践经验，参与制定了多项地方性魔芋生产技术规程。 编委： 王强（博士，XX大学农学院副教授），赵敏（高级农艺师，XX市魔芋产业协会会长），陈宇（技术推广研究员，XX县魔芋合作社理事长）。 各位编委及参编人员均在魔芋的栽培、繁育、病虫害防治、加工利用等领域拥有深厚的理论基础和丰富的实践经验，确保了本书内容的科学性、实用性和前沿性。 二、 内容概述 《魔芋栽培及病虫害防治技术》是一部系统、全面、实用的魔芋生产技术专著。本书紧密围绕魔芋产业发展的需求，从栽培、管理到病虫害防治，层层深入，为魔芋种植者提供了一套科学、高效、绿色的生产技术方案。全书共分为八章，内容涵盖了魔芋的生物学特性、优良品种选择、栽培技术、田间管理、病虫害诊断与防治、采收与加工利用等关键环节。 本书最大的特点在于理论联系实际，将最新的科研成果与一线生产经验相结合，语言通俗易懂，图文并茂，便于读者理解和应用。书中不仅详细介绍了魔芋的各个生长发育阶段的管理要点，更聚焦于生产实践中最棘手、最易造成损失的病虫害问题，提供了切实可行的防治策略，旨在帮助广大魔芋种植者提高产量、改善品质、降低成本、实现可持续发展。 三、 各章节内容详解 第一章 魔芋生物学特性与产业概况 本章首先对魔芋（Amorphophallus konjac）的植物学特征进行了详细阐述，包括其地下块茎的形成与发育、地上茎的生长、叶片形态、花序特点以及种子繁殖等。深入剖析魔芋在不同环境条件下的生长发育规律，强调了其对光照、温度、水分、土壤及养分的需求。 其次，本章对当前魔芋产业的发展现状进行了梳理，包括全球及国内魔芋的种植面积、产量、消费市场、主要生产区域、产业经济效益等。分析了魔芋产业面临的机遇与挑战，如市场需求增长、加工技术进步、品牌建设、绿色生产等，为读者建立宏观的产业认知。 第二章 魔芋优良品种选择与繁育技术 品种是魔芋生产的基础。本章着重介绍了几种在国内广泛种植且表现优异的魔芋品种，如“川魔一号”、“黔魔一号”、“湘魔二号”等。详细描述了这些品种的性状特征、产量水平、抗性差异以及适宜的种植区域。指导读者根据当地的气候、土壤条件及市场需求，选择最适合的优良品种。 在繁育技术方面，本章重点讲解了魔芋的无性繁殖技术，包括种芋的选留、贮藏、催芽等环节。详细介绍了块茎掰块育种技术，包括块茎的分割方法、伤口处理、催芽及播种要点。同时，也简要介绍了组织培养等快速繁育技术，为规模化种植提供技术支持。 第三章 魔芋栽培技术要点 本章是本书的核心内容之一，系统地介绍了魔芋从整地到定植的整个栽培过程。 整地与施肥： 详细讲解了不同土壤类型的整地要求，如深耕、除草、土壤改良等。强调了有机肥和化肥的配合施用，根据土壤肥力状况和魔芋生长需求，提出科学的基肥配比和追肥方案，以及土壤pH值的调控。 播种（定植）期与密度： 指导读者根据当地气候条件，确定最佳的播种（定植）时间，避免晚霜和高温影响。详细论述了不同品种、不同栽培目的（如种芋繁育、商品芋生产）下的适宜定植密度，以及密度对产量和品质的影响。 定植方法： 提供了多种定植方法，如平地定植、起垄定植等，并详细讲解了定植深度、株距、行距的控制，以及定植后覆土、镇压等操作。 田间管理： 除草： 介绍了人工除草、机械除草及化学除草（禁用高毒、高残留农药）等方法，并强调了不同生长时期除草的重点。 灌溉与排水： 阐述了魔芋在不同生长阶段对水分的需求，指导读者科学灌溉，特别是在干旱季节。同时，强调了排水的重要性，避免因积水导致块茎腐烂。 培土： 讲解了培土的目的（如防倒伏、防日灼、促进块茎生长）和适宜时期，以及培土的方法。 第四章 魔芋田间病害诊断与防治 病害是影响魔芋产量和品质的重要因素。本章重点讲解了魔芋生产中常见的病害，并提供了科学有效的防治措施。 块茎腐烂病（包括炭疽病、软腐病等）： 详细描述了块茎腐烂病的症状，包括潜伏感染、田间发病及贮藏期发病。深入分析了发病原因（如高温高湿、土壤湿度过大、病原菌侵染、伤口感染等）。 （请注意，以下防治方法将在下文中详细阐述，此处仅为目录式列举） 叶斑病（如褐斑病、叶枯病）： 描述了叶斑病的发生规律、症状及危害。 茎枯病： 介绍了茎枯病的症状、传播途径及危害。 灰霉病： 讲解了灰霉病在潮湿环境下的发生与防治。 第五章 魔芋田间虫害诊断与防治 虫害对魔芋的生长发育同样构成威胁。本章详细介绍了魔芋生产中常见的虫害，并提供了绿色、高效的防治方案。 地下害虫（如蛴螬、地老虎、蝼蛄）： 描述了这些害虫的为害特点（如啃食块茎、幼苗），以及识别方法。 食叶害虫（如斜纹夜蛾、粘虫）： 介绍了这些害虫的食性、危害症状及防治时机。 刺吸式口器害虫（如蚜虫、蓟马）： 讲解了其危害方式，如吸食汁液导致植株生长不良，传播病毒病等。 第六章 魔芋病虫害绿色综合防治技术 本章是本书的亮点之一，强调了“预防为主，综合防治”的原则，提倡生态、环保的病虫害防治理念。 农业防治： 优良品种选择： 强调选用抗病虫害能力强的品种。 科学轮作： 提出与非豆科作物进行合理轮作，减少病虫害基数。 加强栽培管理： 科学施肥、合理灌溉、及时清除病残株、杂草，改善通风透光条件，增强植株自身抗性。 种芋消毒： 强调在播种前对种芋进行药剂或药剂与生物制剂混合消毒，有效杀灭携带的病原菌和虫卵。 生物防治： 保护和利用天敌： 介绍魔芋产区常见的害虫天敌，如寄生蜂、瓢虫、捕食螨等，创造有利于天敌生存的环境。 生物农药的应用： 推荐使用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、金龟子绿僵菌等微生物杀虫剂，以及植物源杀虫剂（如印楝素、除虫菊酯）等。 生物诱杀剂： 介绍性诱剂、食诱剂等在害虫监测和诱杀中的应用。 物理防治： 诱集器： 介绍黑光灯、黄板、蓝板等诱集器的使用，用于诱杀飞虫。 人工捕捉： 针对某些大型害虫，在发生初期进行人工捕捉。 防虫网： 在育苗阶段或特定时期使用防虫网隔离害虫。 化学防治（审慎使用）： 合理选用农药： 强调选用低毒、低残留、高效、广谱或选择性强的农药。 精准用药： 指导读者根据病虫害的发生时期、发生程度，选择合适的药剂、浓度和施药方法。 轮换用药： 避免单一农药的长期使用，防止产生抗药性。 安全用药： 强调遵守安全用药间隔期，确保农产品安全。 第七章 魔芋采收、贮藏与初步加工 本章讲解了魔芋成熟期的判断标准、科学的采收方法，以及如何最大限度地降低采收过程中的损耗。 采收技术： 详细介绍不同收获方式（如人工挖取、机械收获）的优缺点，以及如何避免损伤块茎。 贮藏技术： 重点介绍魔芋块茎的贮藏方法，包括自然贮藏（窖藏、坑藏）和人工贮藏（库藏），以及贮藏前的处理（如晾晒、消毒、分级）。讲解贮藏期间的温湿度管理、病虫害防治，以减少贮藏损失。 初步加工： 简要介绍魔芋块茎的初加工过程，如清洗、去皮、切片、干燥等，为后续的精深加工打下基础。 第八章 魔芋的经济价值与市场前景 本章从经济角度出发，分析魔芋的多种用途和广阔的市场前景。 魔芋的营养成分与保健功能： 介绍魔芋中富含的葡甘聚糖（魔芋多糖），及其在降血糖、降血脂、减肥、抗癌等方面的保健功效。 魔芋产品的开发与利用： 详细阐述魔芋在食品工业中的应用，如魔芋豆腐、魔芋粉条、魔芋零食等。介绍魔芋在医药、化工、农业等领域的应用潜力。 魔芋市场分析与发展趋势： 分析当前魔芋产品的市场需求、价格波动、营销渠道，以及未来产业发展趋势，如绿色化、品牌化、精深加工等。 四、 本书特色与目标读者 本书特色： 1. 内容全面系统： 涵盖了魔芋生产的各个环节，从基础知识到高技术应用，形成完整的技术链条。 2. 理论联系实际： 将最新的科研成果与一线生产经验相结合，语言通俗易懂，易于操作。 3. 突出病虫害防治： 重点关注生产中的痛点问题，提供了科学、绿色、经济的病虫害防治解决方案。 4. 图文并茂： 配备了大量的彩色图片，直观展示病虫害症状、栽培技术要点，便于读者对照学习。 5. 前沿性与实用性兼具： 既有基础性的栽培管理技术，也介绍了近年来在品种选育、病虫害绿色防控等方面的新进展。 目标读者： 广大魔芋种植户、家庭农场经营者。 农业技术推广人员、农技站工作人员。 魔芋种植合作社、龙头企业技术管理人员。 农林院校相关专业的师生。 对魔芋种植感兴趣的社会各界人士。 五、 结语 《魔芋栽培及病虫害防治技术》的出版，旨在为魔芋产业的发展提供有力的技术支撑，帮助广大种植者掌握科学、高效、绿色的生产技术，提高经济效益，促进区域经济发展。本书必将成为魔芋生产领域的一本重要参考工具书。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚接触魔芋种植的新手，我最担心的就是如何将书本知识转化为实际操作。这本书在这方面做得极其出色，它的叙事风格非常亲切自然，读起来毫不费力，完全没有那种枯燥的学术腔调。作者似乎深谙初学者的困惑，总能在关键步骤前设置一些“温馨提示”或者“注意事项”，这些小小的提醒往往能帮我规避未来可能遇到的巨大麻烦。例如，关于魔芋块茎的贮藏技术，书中详细描述了从采挖到入库的全过程温度、湿度控制曲线，甚至连包装材料的选择都有明确的指导意见，这极大地减少了我对后续环节的焦虑感。我尤其喜欢它在讲解各项技术时，总是习惯性地引用一些实际案例或者农户的经验总结，这使得理论知识瞬间变得生动可信，让我感觉自己不是在读一本冷冰冰的技术书，而是在听一位前辈分享他的“武功秘籍”。这种以人为本的写作方式，极大地降低了学习门槛。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用价值是无与伦比的，它真正解决了我在日常管理中遇到的那些棘手问题。我记得前段时间我的魔芋田里出现了一种叶片边缘焦枯的现象，我查阅了所有旧资料都束手无策，抱着试试看的心态翻开了这本书，没想到在“营养失调与生理性病害”一章中，找到了极其相似的描述和解决方案——原来是微量元素硼缺乏引起的。作者对各种生理性障碍的细致描述，远超出了传统意义上对“病虫害”的定义范畴，这种对魔芋生长全周期的细致关怀，是这本书最大的亮点。此外，书中对魔芋的精深加工和市场对接也进行了一定的探讨，虽然不是重点，但提供了宝贵的行业前瞻信息，让我看到了魔芋种植的延伸价值链。总而言之，这本书的价值在于它的全面性、准确性和极高的可操作性，它已经成为我农忙时必备的一本工具书，其对提高我的种植效益起到了决定性的作用。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的，我一直想深入了解魔芋的种植技术，但市面上的资料要么太零散，要么过于理论化，完全不接地气。这本书的结构设计非常合理，从土壤选择到种子处理，每一步都讲解得细致入微，就像有一位经验丰富的老农就在旁边手把手教你一样。我特别欣赏作者在描述不同生长阶段的田间管理时所采用的“问题导向”的叙述方式，比如在不同季节如何根据天气变化调整灌溉频率，以及在魔芋块茎膨大期如何进行科学追肥。书中还配有大量的插图和表格，让我能直观地理解文字描述的操作要点，尤其是在讲解如何分辨魔芋的营养不良症状时，图文结合的展示方式大大提高了我的学习效率。这本书不仅是技术手册，更像是一本实战指南，让我对未来的魔芋种植充满了信心。我感觉这本书真正做到了将深奥的农业科学知识转化为农民朋友们都能理解和操作的实用技术，这一点非常难得。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是一场视觉享受，这在农业技术书籍中是比较少见的。无论是图表的清晰度，还是文字的留白处理，都体现了一种现代化的编辑理念。对于像我这样需要经常查阅特定信息的人来说，这本书的索引和章节划分做得非常科学，查找起来非常高效。我经常需要快速定位某一特定病虫害的防治方法，这本书的分类逻辑非常清晰，使得我能够在几秒钟内找到我需要的那一页。更值得称赞的是，它对魔芋的土壤改良和轮作制度的论述，体现了作者对可持续农业的深刻理解。书中不仅关注眼前的产量，更注重土地的长期健康，提出了许多符合生态学原理的建议，例如如何利用豆科作物进行土壤肥力恢复等。这本书不仅仅是关于“种魔芋”的技术，更是在教导我们如何“科学地、可持续地与土地共处”，这种宏观视野的体现，让我对这本书的价值有了更深层次的认识。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的深度和广度都超出了我的预期。我本以为它会聚焦于基础的种植流程，但翻开后才发现，它对魔芋的品种选育和遗传改良也进行了深入的探讨。特别是关于如何根据不同市场需求选择合适的魔芋品种，以及如何通过科学的育种方法提高产量和抗逆性等方面的内容，为我打开了一个全新的视野。书中对魔芋的生态学特性，例如其对光照、温度和湿度的精确要求，分析得极为透彻，这对于我这个长期在特定气候条件下种植魔芋的人来说，提供了宝贵的理论支撑，让我能够更科学地规划我的种植周期。另外，书中对病虫害的防治部分，简直就是一本“魔芋健康急救手册”，它不仅罗列了常见的病虫害名称，更重要的是，它详细阐述了不同病害的发生条件、早期识别症状以及最有效的综合防治策略，这些都是我在其他资料中从未找到的系统性论述。这本书的专业性毋庸置疑，绝对是业内人士必备的参考书。