正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 普洱
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• 農業科技
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店鋪： 金帛三木圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109195745

商品編碼：11954890826

齣版時間：2016-01-01

商品參數

書   名：雲南普洱古茶園與茶文化

作   者:袁正，閔慶文，邵建成 編

I S  B N:9787109195745

齣版社:中國農業齣版社

齣版時間:2015-10-01

印刷時間:2015-10-01

字   數:226000字

頁   數:148

開   本:16開

包   裝:平裝

定  價:39元

重   量:358g

內容簡介

農業文化遺産是勞動人民長期生産活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺産，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。

《雲南普洱古茶園與茶文化》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。

目錄

引言

一山河與陽光的交匯

（一）普洱：地以茶聞茶以地名

（二）茶源：寬葉木蘭化石與茶屬的起源

（三）茶園：天地之靈孕育普洱

二人生草木間

（一）普洱茶：從農耕到産業

（二）普洱茶：藥食同源康體益壽

（三）普洱茶：信仰所寄情感所托

三多彩的生命王國

（一）多樣性：以生命的共榮詮釋和諧的真諦

（二）生態價值：那些我們難以計算的人類福祉

四真與美的代言

（一）對茶而思：嚮著自然的迴歸

（二）對茶而歌：美景與生命的吟誦

（三）從來佳茗似佳人：普洱茶美學價值的多種錶現

五土地和手掌的溫度

（一）茶園管理：土地對人的教導

（二）從葉到茶：手心中的藝術

（三）生態茶園：傳統智慧的創造性實踐

六從遠古走嚮明天

（一）變遷之痛：茶園的危機

（二）大巧若拙：以農業文化遺産應對危機

附錄

附錄1 旅遊資訊

附錄2 大事記

附錄3 /中國重要農業文化遺産名錄

《古韻茗香：普洱茶的韆年傳承與獨特魅力》 本書並非為您提及的《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》，而是一部獨立創作的、深入探索普洱茶世界而非側重於特定區域工農業科技視角的著作。它將帶您踏上一段跨越時空的味蕾之旅，追溯普洱茶那深邃而古老的根源，品味其曆經歲月沉澱的獨特韻味。 內容梗概： 《古韻茗香》並非專注於某一特定區域的工農業科技，而是以一種更廣闊的視角，展現普洱茶這一品類如何在中國乃至世界茶文化中占據舉足輕重的地位。本書的核心在於普洱茶的“過去”與“現在”，以及它所承載的文化意涵。 第一部分：茶韻的源起——普洱茶的古老傳說與曆史足跡 這一部分將迴溯普洱茶的起源，並非從現代科技或特定農作方式入手，而是從曆史文獻、民間傳說以及考古發現中，勾勒齣普洱茶最初的模樣。我們將探尋那些關於神農嘗百草、關於古代茶馬古道上的馬幫故事，以及普洱茶如何從一種藥材、一種飲品，逐漸演變成一種具有獨特地域標識和文化價值的商品。這裏不會深入探討具體的種植技術或加工工藝的演變，而是更側重於茶的“故事”和“情感”。我們會提及一些早期與普洱茶相關的曆史人物和事件，以及這些事件如何影響瞭普洱茶的發展軌跡。例如，我們將探討古籍中關於“茶”的早期記載，以及“普洱”這一名稱的由來和演變，但不會深入到具體的化學成分分析或土壤學研究。 第二部分：風土的饋贈——普洱茶的地域風情與生態之美 本部分將描繪普洱茶生長環境的獨特魅力，但重點在於其自然生態的饋贈，而非量化的農業科技指標。我們將用詩意的筆觸，描繪雲南高原得天獨厚的自然條件：雲霧繚繞的山巒，肥沃而富含礦物質的土壤，以及與茶樹和諧共生的豐富生物多樣性。我們會介紹不同古茶樹群落的生存環境，它們如何適應高海拔、低緯度、晝夜溫差大的氣候特點，汲取天地精華，孕育齣獨一無二的茶質。然而，本書不會提供具體的土壤成分分析報告，也不會詳述現代化的病蟲害防治措施。取而代之的是，我們將關注那些自然生長、未經大規模人工乾預的古茶樹，它們所展現齣的頑強生命力以及它們與周圍自然環境之間微妙而深刻的聯係。我們會通過生動的描寫，讓讀者感受到大自然的鬼斧神工，以及這種環境如何塑造瞭普洱茶的醇厚口感和獨特香氣。 第三部分：技藝的傳承——傳統製茶的智慧與匠心 在這一部分，我們將聚焦於普洱茶的傳統製作技藝，但重點在於其中蘊含的哲學思想和匠人精神，而非現代化的生産流程和技術參數。我們將詳細講述手工采摘的藝術，為何在不同的季節、不同的山頭，采摘的時機和部位至關重要。我們將深入解讀“曬青”這一核心工藝，闡釋為何自然陽光的晾曬能夠最大程度地保留茶葉的活性物質和原始風味。對於普洱茶特有的“發酵”過程，我們將更多地從微生物學和時間的力量角度去理解，而非化學發酵的精確控製。我們會講述老一輩茶農的經驗傳承，他們如何憑藉對茶葉“脾氣”的深刻理解，用最樸素的方式，將鮮葉轉化為令人魂牽夢繞的普洱茶。書中不會齣現詳細的溫度、濕度麯綫圖，也不會介紹自動化機械設備的應用。我們的焦點，在於那些代代相傳的“經驗之談”，那些凝結著智慧和汗水的傳統手工技藝。 第四部分：歲月的醇釀——普洱茶的陳化奧秘與品飲之道 “越陳越香”是普洱茶最引人入勝的特點之一。本書的這一部分，將帶您領略普洱茶陳化的奇妙旅程。我們不會去量化陳化過程中各個階段的化學變化，而是從感官體驗齣發，描繪不同年份、不同倉儲條件下普洱茶的細微變化。您將瞭解到，為什麼有些普洱茶能夠隨著時間的推移，散發齣愈發醇厚、復雜而迷人的香氣，其口感也變得更加順滑、甘甜。我們將探討不同倉儲環境（如乾倉、濕倉）對普洱茶轉化的影響，但重點在於其對茶風味的影響，而非具體的倉儲設施技術。同時，本書還將提供一套品飲普洱茶的獨特指南，教會您如何從外觀、香氣、湯色、滋味等多個維度，去細細品味一杯普洱茶的靈魂。我們將強調“用心去感受”，而非“用儀器去測量”。品飲普洱茶，是一種與時間對話、與自然對話的修行。 第五部分：茶文化的交融——普洱茶的社會意義與精神價值 普洱茶早已超越瞭其作為一種飲品的範疇，它承載著深厚的文化底蘊和獨特的社會意義。本部分將探討普洱茶在不同曆史時期，如何在社會交往、宗教儀式、藝術創作等方麵發揮作用。我們將講述茶馬古道上的故事，普洱茶如何成為連接不同民族、不同地區的重要紐帶。我們會分析普洱茶在現代社會中，如何作為一種生活方式的象徵，如何成為一種連接人與自然、人與人之間情感的媒介。本書將強調普洱茶所代錶的“慢生活”哲學，以及它在快節奏的現代社會中，所能給予人們的精神慰藉。我們不會去分析普洱茶的經濟學模型，也不會去評估其市場價值，而是著重於它所蘊含的“人情味”和“生活美學”。 結語： 《古韻茗香：普洱茶的韆年傳承與獨特魅力》是一本獻給所有熱愛普洱茶、對茶文化充滿好奇的讀者的書。它用文字描繪齣一幅幅生動的畫麵，讓您在閱讀的同時，仿佛能聞到茶香，品到甘醇。本書旨在喚醒您對普洱茶最本真的感知，讓您在品味一杯茶的同時，也品味到其中蘊含的悠久曆史、壯麗風光、匠心技藝以及深厚的文化底蘊。它是一次關於普洱茶的沉浸式體驗，一次對中國傳統茶文化的緻敬。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的文化，是與土地和人民的生活緊密相連的。《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》這個書名，恰好觸動瞭我對這種“根植於土地”的文化形態的濃厚興趣。我特彆好奇，作者是如何通過“工農業科技”這個視角，來解讀雲南普洱古茶園與茶文化的？我設想，這本書可能會從一個非常務實的角度齣發，去探討普洱茶産業在現代社會中的發展脈絡。比如，它可能會分析在現代農業科技的支持下，普洱茶的種植、管理和加工過程是如何實現效率提升和品質保障的。同時，我也希望它能深入挖掘茶文化在當地經濟發展中的作用，以及科技如何賦能茶産業，使其在國際市場上更具競爭力。更重要的是，我期待這本書能呈現齣，在科技發展的浪潮中，雲南普洱茶區的茶農們是如何堅守傳統，又是如何巧妙地將古老的茶文化與現代生産方式相融閤，創造齣既有曆史韻味又不失時代活力的茶産業新篇章。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對普洱茶的瞭解僅限於“一種很老的茶，越放越值錢”。但最近在一次偶然的機會，品嘗到瞭一款品質極佳的普洱熟茶，那醇厚的口感和悠長的迴甘，讓我第一次意識到，普洱茶的世界遠比我想象的要復雜和迷人。而《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》的書名，一下子就點燃瞭我想要深入瞭解的欲望。我期待這本書能帶我走進雲南那些古老的普洱茶園，去感受那裏的獨特氣候和土壤，看看那些曆經滄桑的古茶樹究竟是什麼模樣。我想知道，是什麼樣的自然條件造就瞭普洱茶的獨特風味，又是什麼樣的采摘和製作工藝，纔能讓茶葉擁有如此非凡的陳化潛力。書名中的“茶文化”部分，更是讓我充滿瞭遐想，我希望能瞭解到關於普洱茶的各種故事，包括它的曆史淵源、産地特色、不同年份和批次的區彆，甚至是品飲普洱茶的講究和儀式感。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠觸及土地、與自然息息相關的行業充滿興趣，而“工農業科技”這個詞語，立刻勾起瞭我內心深處的探究欲。《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》這個書名，讓我聯想到的是一種嚴謹的科學視角與人文關懷的結閤。我很好奇，在這本書中，作者是如何將“工農業科技”這個相對冷峻的詞匯，與“普洱古茶園與茶文化”這樣充滿溫情與曆史感的議題巧妙地結閤起來的。我期待它能揭示普洱茶生産過程中，那些鮮為人知的技術細節。比如，古茶樹的生長環境監測，土壤改良的科學方法，病蟲害防治的綠色技術，甚至是如何利用現代科技來追溯古茶樹的基因信息。同時，我也想知道，這些科技手段如何服務於茶文化的傳承，如何幫助保護那些珍貴的古茶園，讓它們免受過度商業化的侵蝕。我希望這本書能夠提供一種科學而又充滿敬意的視角，來審視普洱茶産業的發展。

評分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些能夠拓寬視野、深入瞭解不同文化風情的讀物，而《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》這本書的書名，無疑吸引瞭我的目光。雖然我對茶文化並非是專業研究者，但卻對其背後所蘊含的深厚曆史底蘊和人文精神深感興趣。普洱茶，特彆是雲南那些古老的茶園，在我看來，它們不僅僅是種植茶葉的地方，更是活著的曆史遺跡，是當地人民世代傳承的寶貴財富。這本書的“茶文化”部分，我想象中會描繪齣一幅幅生動的畫麵：茶農們辛勤勞作的身影，他們與大自然和諧共處的生活方式，以及茶在當地人民生活中扮演的重要角色，或許還包括一些關於茶的節日、習俗，甚至是與之相關的民間傳說。我期待通過這本書，能夠更直觀地感受到雲南普洱茶區的獨特魅力，理解茶是如何融入當地的社會經濟和文化生活之中，並從中汲取一些關於傳統與現代融閤的靈感。

評分☆☆☆☆☆

這本《正版工農業科技雲南普洱古茶園與茶文化》的書名，光聽就讓人感覺沉甸甸的，仿佛能聞到那股古老普洱茶特有的陳香。我最近剛好迷上瞭茶道，尤其是對普洱茶那種越陳越香的獨特魅力深感好奇。我一直覺得，品一杯好茶，不僅僅是味蕾的享受，更是一種對曆史、對自然的追尋。普洱茶，特彆是那些生長在雲南古茶園裏的，承載著太多故事和智慧。我特彆想瞭解，那些古老的茶樹是如何在這片土地上紮根生長，它們經曆瞭怎樣的風雨，又孕育齣瞭怎樣醇厚的茶湯？這本書的書名中“工農業科技”這幾個字，讓我對它充滿瞭期待。我希望它不僅僅是簡單地介紹普洱茶的曆史和品鑒方法，更能深入到茶葉種植、采摘、製作等環節，揭示其中蘊含的科學原理和技術創新。比如，古茶園的管理方式，是否有獨特的生態平衡之道？茶葉的發酵工藝，是否有哪些不為人知的科學奧秘？我想知道，現代科技如何在傳承古法的同時，為普洱茶的品質提升注入新的活力。