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店铺： 兰兴达图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：11959540804

基本信息

书名:孩子爱吃的花式营养早餐

：39.80元

售价：25.9元,便宜13.9元,折扣65

作者:闻立秋

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787122289407

字数：330

页码：248

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。

书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种水果拼盘的做法。每道套餐，不仅制作方法非常详尽，还有大量作者亲自总结的小贴士。希望本书能助您省时、省力地做出孩子爱吃的花式营养早餐

目录

闻立秋 
美食达人 
国家二级公共营养师 
高级健康咨询师 
辽宁省营养师事务所签约营养讲师 
《饮食科学》杂志“宝贝餐桌”栏目特约撰稿人

好的，这是一份根据您的要求，撰写的图书简介，旨在不包含《包邮 孩子爱吃的花式营养早餐王兴国推荐早餐营养搭配指导书儿童创意早餐60款搭配方案》一书内容的前提下，详细介绍一本关于儿童健康饮食与家庭教育的书籍。 --- 《厨房里的智慧：构建孩子终身受益的饮食观与生活习惯》 导读：餐桌，是最好的课堂 在快节奏的现代生活中，我们常常将“喂饱”孩子等同于“养育”孩子。然而，食物的意义远不止于提供能量。它关乎健康，关乎情绪，更关乎家庭关系的构建以及孩子未来对生活质量的认知。 本书《厨房里的智慧：构建孩子终身受益的饮食观与生活习惯》并非一本单纯的食谱汇编，它是一份深度聚焦于“如何通过日常饮食培养孩子健康生活方式”的家庭教育指南。我们深知，很多父母在面对孩子的挑食、偏食，或是面对琳琅满目的“健康食品”信息时感到无所适从。本书的目的，就是帮助家长们拨开迷雾，从根本上解决问题，建立一个以营养、乐趣和习惯培养为核心的家庭饮食体系。 --- 第一篇：认知升级——告别“喂养焦虑” 本篇旨在为家长提供一个清晰、科学的儿童营养认知框架，帮助父母摆脱盲目跟风和过度焦虑的状态。 1. 破解营养迷思：科学解读孩子的“能量需求” 我们首先要明确，不同年龄段（学龄前、小学低年级、高年级）孩子对宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的实际需求差异。书中将详尽解析市面上流传的各类“超级食物”的真实价值，区分必需营养与营销噱头。例如，深度剖析钙质吸收的黄金时间与搭配，以及铁元素摄入不足对孩子学习专注力的潜在影响。 2. 理解挑食背后的心理学 挑食并非孩子的“叛逆”，往往是发展阶段的正常现象，或与环境、情绪息息相关。本章将引入儿童发展心理学知识，分析“食物新奇恐惧症”（Food Neophobia）的成因，以及如何通过非压迫性的方式，引导孩子探索新的口味。我们将探讨父母的“言传身教”在食物接纳度上的决定性作用。 3. 厨房的“零浪费”哲学：经济与环保的平衡 现代家庭的食材浪费现象普遍。本篇将指导家长如何进行更有效的采购计划，理解食物的最佳保质期，并教授基础的食材储存技巧，以确保营养最大化保留，同时减轻家庭的经济负担。 --- 第二篇：结构设计——构建平衡的家庭餐盘 不同于专注于某一个餐次的技巧书，本书的核心价值在于提供一个“全天候、可循环”的膳食结构蓝图。 1. “三日轮换”菜单设计法 我们不提供固定的一周食谱，而是提供一套“设计工具”。家长学会使用“三日轮换法”，确保在三天的周期内，孩子能摄入到足够的红/白肉类、深色蔬菜、全谷物和健康脂肪。这极大地提高了食谱的灵活性，减少了重复和烹饪的枯燥感。 2. 早餐、午餐、晚餐的“营养杠杆点” 早餐定位： 强调“稳定血糖”比“高热量”更重要，提供快速准备且能支撑上午学习精力的方案。 午餐策略： 针对带饭需求，重点讲解如何隔夜储存食物而不损失口感和营养（例如，如何保持米饭的松软和蔬菜的脆度）。 晚餐重心： 关注家庭互动和“慢食”体验，如何将餐桌变成交流的平台。 3. 应对特殊营养需求 本章专门为有过敏史、肠胃敏感或素食倾向的家庭提供解决方案。重点在于“替代性营养”的科学选择，例如如何为乳糖不耐受的孩子补充钙质和维生素D。 --- 第三篇：实操升级——从选材到餐桌艺术 本篇将实用工具与审美教育相结合，让烹饪过程成为亲子互动的桥梁。 1. 选购的“火眼金睛”：读懂食品标签 家长常常被复杂的营养成分表迷惑。本书将教授一套快速识别隐藏糖分、反式脂肪和过多钠含量的技巧。我们将深入分析有机食品、非转基因食品的实际意义，帮助家长做出更明智的购买决策。 2. 基础烹饪法的营养价值转换 不同的烹饪方式对营养素的破坏程度不同。我们会对比蒸、煮、快炒、慢炖的营养保留率，并指导家长如何调整烹饪时长和温度，以保留食物的原有风味和大部分水溶性维生素。 3. 厨房里的“小帮手”：安全与参与感培养 培养孩子对食物的责任感，最好的方式是让他们参与进来。本章设计了年龄适宜的厨房任务，例如洗菜、搅拌、摆盘。我们提供的不是复杂的烘焙挑战，而是安全、基础且能增强孩子成就感的任务清单，让他们从“被喂养者”转变为“食物的参与者”。 4. 餐桌氛围的营造：仪式感的力量 食物的感受不仅仅是味蕾的体验，更是环境的烘托。本书将提供一些简单的餐具搭配、餐桌布置的建议，引导父母如何通过设定固定的用餐时间、关闭电子设备等方式，培养孩子专心吃饭的习惯，从而更好地消化食物和信息。 --- 结语：饮食教育，是关于爱的长期投资 《厨房里的智慧》相信，一个健康的饮食习惯，是父母能给予孩子最好的“免疫力”和“学习力”。它不是一个需要严格执行的食谱，而是一套可以灵活应用的家庭哲学。通过理解、设计和参与，家长可以逐步建立一个充满活力、营养均衡且充满乐趣的家庭饮食环境，为孩子未来的健康生活打下坚实的基础。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是我近期买到的最满意的育儿书籍之一！首先，它的标题就抓住了我这个妈妈的心：“孩子爱吃的花式营养早餐”。我家孩子以前对早餐的态度就是“勉强吃一点”，每次早上都要经历一番“拉锯战”，让我心力交瘁。这本书里的“花式”创意真是太绝了！它提供了60款完全不重样的创意搭配方案，从造型到食材的选择都充满了惊喜。我试着做了几款，比如用蔬菜做的“小火车”三明治，还有用酸奶和水果做成的“彩虹碗”，孩子看到后简直是两眼放光，然后就迫不及待地自己动手去吃，以前的抗拒感荡然无存。而且，这本书的核心价值在于它对“营养搭配”的科学指导。它不是简单地给出食谱，而是会解释为什么这样的搭配有助于孩子的成长，如何均衡地摄取蛋白质、维生素等关键营养素。书里提到的“王兴国推荐”也让我对书中的建议更加信服，感觉是经过专业人士考量的。这本书不仅帮我解决了孩子挑食的难题，还让我这个厨房小白也能轻松做出既美味又健康的早餐，简直是育儿家庭的必备宝典！

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场妈妈，每天早上最头疼的就是孩子的早餐问题。总想着给孩子吃好，但又没太多时间研究。这本书简直就是我的救星！它的标题就非常吸引人——“孩子爱吃的花式营养早餐”，完全说出了我的心声。翻开书，就被那些精美的图片和创意的点子吸引住了。书里介绍的早餐方案，不仅仅是口味上的创新，更注重造型上的趣味性，比如各种动物造型、卡通人物造型，我试着用书里的方法做，孩子看到那些“变形记”般的早餐，每天早上都充满了期待，吃得特别香！而且，这本书最大的亮点在于它强调“营养搭配”，不是简单地罗列菜谱，而是会告诉你如何科学地将蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素合理地组合，让孩子在享受美味的同时，也能获得均衡的营养。书里提到的“王兴国推荐”也让我非常放心，感觉是专业人士给出的科学建议。我以前总是担心孩子吃不好，现在有了这本书，我不仅能轻松做出让孩子爱不释口的早餐，还能确保他每天都能摄取到身体所需的营养，这让我省心不少。强烈推荐给和我一样的宝妈们！

评分☆☆☆☆☆

我之前一直很苦恼给孩子准备早餐的事情，总觉得来来回回就是那几样，时间长了孩子也吃腻了，自己也缺乏灵感。偶然间看到了这本书，真的像是打开了新世界的大门！它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何“玩转”早餐的指南。书里提供了多达60款的创意早餐搭配方案，每一种都充满了想象力，而且非常符合孩子的审美。比如，里面有很多用不同食材拼凑出可爱造型的技巧，我尝试做了几次，孩子看到那些活灵活现的小动物或者卡通人物，总是忍不住惊呼，然后迫不及待地拿起小叉子开始探索。这种寓教于乐的方式，不仅让孩子爱上了吃早餐，也间接培养了他们对食物的好奇心和探索欲。更重要的是，书里关于营养的讲解非常清晰易懂，它会告诉你为什么这样搭配才更健康，如何满足孩子成长所需的各种营养元素，而不是简单地给出一堆食谱。这种“知其然，更知其所以然”的教学方式，让我这个家长在为孩子制作早餐的同时，也能学到很多关于儿童营养的知识，能够更科学、更全面地考虑孩子的饮食需求。这本书的出现，彻底改变了我过去那种“应付式”的早餐准备模式，让我和孩子一起享受制作和品尝美味早餐的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了，我家宝宝以前对早餐总是爱答不理，每天早上都要上演一场“夺命追魂”的早餐拉锯战。自从用了这本书，简直像变了一个人！首先，它那些“花式”的点子真是太绝了，什么小熊吐司、彩虹燕麦碗，一看就让人食欲大开。我按照书里的步骤做了几次，宝宝的眼睛都亮了，吃得津津有味，连平时不吃的蔬菜也偷偷咽下去了不少。而且，书中强调的“营养搭配”也是我一直头疼的问题。以前总觉得做个简单的鸡蛋三明治就够了，现在才知道原来早餐还可以这么有学问！书里把蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质都搭配得井井有条，让我这个厨房小白也能轻松掌握。最关键的是，这些搭配方案都很简单易学，不需要太多复杂的食材和厨具，我平时忙着上班，也能在15分钟内搞定一顿营养又美味的早餐。特别是书里提到的“王兴国推荐”这个点，让我对这本书的专业性和可靠性更加信服，感觉请了个家庭营养师在指导我。这本书不仅解决了我宝宝挑食的问题，还让我对早餐有了全新的认识，真是物超所值，强烈推荐给所有有娃的家长！

评分☆☆☆☆☆

以前给孩子做早餐，总觉得是件枯燥的事情，来来回回就是那几样，孩子吃得没劲，我也做得没劲。直到我看到了这本书，简直是打开了新世界的大门！这本书不仅仅是提供了一些早餐食谱，更像是一本指导家长如何与孩子一起享受早餐时光的魔法书。它里面有很多非常“花式”的点子，比如把简单的吐司做成可爱的动物造型，或者用不同颜色的水果蔬菜拼凑出有趣的图案，这些都能瞬间激起孩子的食欲和兴趣。我按照书里的方法尝试了几次，孩子看到那些“艺术品”般的早餐，每天早上都充满了惊喜，吃得别提多香了！更重要的是，这本书非常注重“营养搭配”，它会用通俗易懂的语言解释为什么这样搭配才最健康，如何满足孩子生长发育所需的各种营养素。这让我这个家长不仅能做出让孩子爱吃的早餐，还能科学地为他打下健康的饮食基础。书里提到的“王兴国推荐”更是增加了这本书的专业性和权威性，让我感到特别信赖。这本书的出现，彻底改变了我对早餐的看法，让早餐变成了一件充满乐趣和爱的事情。

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京东商城网购给力，虽然是第三方商城，但价格实惠，正品保证，好评。

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实用

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购物一如既往地好，快递送上门，速递也很快，活动时很优惠！

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很好的书都看了几遍

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