给你一桌子美好

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余嘉方 著
图书标签:
  • 美食
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  • 治愈
  • 温暖
  • 日常
  • 散文
  • 随笔
  • 美好
  • 感悟
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你会得到大惊喜!!
出版社: 九州出版社
ISBN:9787510844584
版次:1
商品编码:11976232
包装:平装
开本:16
出版时间:2016-07-01
用纸:胶版纸
页数:168
字数:100000

具体描述

产品特色

编辑推荐

☆为读者归纳了时下流行的十大餐桌风格,或古典、或梦幻、或优雅、或简约,总有一款适合与众不同的你。

☆作者受过专业的国际礼仪课程,本书中为你教授更丰富、更进阶的礼仪知识。餐具,你用对了吗?作者在介绍各种餐桌风格的同时为你介绍各种餐具的使用场合,将餐桌礼仪在欣赏美图的同时一起学会吧!

☆花器与花材,蜡烛与烛台,餐巾和餐巾环,小小细节让你的餐桌质感up,up!或许不需要过多的点缀,随着大自然的韵律提升餐桌的格调,美食美景一起变得更加美好,跟着嘉方追求你的美学态度吧!


内容简介

餐桌是一家人交流感情的场所,是一个温暖的港湾。如果能在一个温馨优雅的环境中享用美味的食物,那就再好不过了。作者余嘉方是一位餐桌美学的大师,她引领我们在满足味蕾的同时,也给眼睛和感觉来一场盛宴。

作者将多年来对于餐桌相关事物的钻研与了解,通过简单易懂的图文说明,一步步教你打造一个充满美感的餐桌氛围。从挑选一张实用、符合居家个性的餐桌开始,逐步带领你认识食器使用,如何布置餐桌,甚至各具风格的餐桌派对。更完整介绍餐桌上的用餐礼仪,让你在餐桌上永远能自在、舒服地品尝生活滋味。


作者简介

余嘉方 Patty Yu:法国巴黎国际美食协会CHAINE DES ROTISSEURS会员、瑞士专业国际礼仪学校I.V.P受训合格授证、景文科技大学讲师,教授料理文化,饮食趋势及国际礼仪课程、主持台北都会音乐台FM91.3《跟着嘉方品生活》节目。

内页插图

目录

Chapter 1 幸福从餐桌开始

餐桌决定家庭气氛

超越平面的立体风景

餐桌/居家空间的最小设计单位

餐椅/巧思让你家餐厅不一样

杯盘刀叉/功能以外的美感协奏


Chapter 2 拼凑你的餐桌风景

餐桌底妆/一个步骤就能变化风格

桌面亮点/魔鬼藏在细节里

搭配高段班/制造气氛小配件


Chapter 3 创造你的餐桌风格

实践美好餐桌的想象


Chapter 4 餐桌上的惊喜

日常早餐

生活午茶

甜蜜野餐

节庆派对

露天餐桌


Chapter 打造幸福温度─餐桌“心”礼仪

用餐前的细腻准备

用餐中的自在举止

饮酒时的温雅礼仪

结语


精彩书摘

自序

人类历经石器时代、铁器时代、青铜器时代,现在毫无疑问地进入滑机时代,人人皆是低头族,打开脸书浏览墙上动态,常是我们关心朋友的方式之一,按个赞、留个言,滑着滑着经常会发现一个现象——台湾人真是对饮食既讲究又有品位,夜市小吃、中华料理、泰国菜、意大利面、韩国烤肉、居酒屋……在台湾随时都能大啖一番,还可以延伸变化出许多地方口味,成为异地游子最怀念的家乡味。

而在替无数家庭改造餐桌时,我意外发现台湾家庭简直卧虎藏龙,许多妈妈姐姐、爸爸哥哥其实烧了一手好菜,完全不输餐厅大厨呢!但是这当中却也凸显了一个现象——多数人愿意花三五千元吃一顿饭、购买高档食材,却很少人舍得替家里添购美丽的餐盘刀叉,或为餐桌妆点简单的花艺、铺上有质感的桌巾。

满足了口腹之欲,但对美感的追求呢?

也许是家庭教育使然,也许是工作的关系,我一直认为家中的餐厅不单是个功能性的空间,它应该是整体居家的亮点,也是家庭的重心。在我的记忆中,许多美好的场景都在餐桌上发生,比如到朋友家作客,上了他们的餐桌,如同游览了不同的国度与文化;比如女儿的生日派对,空间配合餐桌布置、dress code呈现出她最喜欢的样子,是值得珍藏一辈子的幸福回忆。

一个让人感到舒适安心的家,就需要一张能凝聚家人情感的餐桌。在这样平面的桌面上呈现出的立体风景,不仅仅是食物、餐具与摆饰品营造而成的“餐桌风格”,更是与重要的人分享美食、交换日常、经营生活的“幸福感”。

对我而言,餐桌也是一个疗愈又放松的角落,仿佛以餐桌为圆心,扩散成一个温暖的同心圆,酝酿为一股家的力量,稳定而令人安心。

当然,很多可爱的读者和顾客会问我:第一步应该怎么开始?如果不知道该怎么做,就先从观察与欣赏各家的餐桌布置下手吧!再从中挑选你喜欢的样子开始模仿。实作时,不妨从三餐中的早餐开始,选一个不需要赶着上班的日子,不要匆匆略过早餐,你甚至可以在自家安排一顿早午餐,从食物类型或是想象中的餐桌气氛开始,先思考你想要的早餐类型:美式早午餐需要有大盘器,日式的早餐钟意小器皿,咖啡、牛奶、果汁该如何和谐摆放……若你喜欢轻盈的餐食,也可从最日常的饮料和水果着手,练习入门,加上个人的热情和创意,创造饮食、空间与餐桌布置的协奏曲。

这就是我所强调的幸福餐桌学,把喜欢的餐桌场景与气氛搬回家,不需要花大钱,不用大排长龙,也不会被限制只能用餐一个半小时,和重要的家人共度重要时刻,形成一个属于自家的生活节奏。

让我们从餐桌开始吧!


前言/序言


好的,这是一份针对假设的书籍《给你一桌子美好》的图书简介,内容将力求详实、自然,不涉及任何AI痕迹或重复提问的表述。 --- 《时间的碎片与铸就的日常》 卷首语:在喧嚣中寻觅一份恒久的安宁 我们生活的世界,似乎总在以一种近乎失控的速度向前奔涌。信息如潮水般涌来,将我们卷入无休止的比较、竞争与焦虑之中。我们忙着追逐“更远大”的目标,却常常忘记了脚下的土地,忘记了身边触手可及的温暖。 然而,美好并非总是宏大叙事中的史诗篇章,它更像是一种散落在日常纹理中的微光。它藏在清晨第一缕穿过窗帘的阳光里,藏在精心研磨咖啡豆释放的醇厚香气中,藏在指尖拂过一本老旧书籍的粗粝触感里。 本书《时间的碎片与铸就的日常》,并非一部教人如何迅速致富或实现阶层跃升的指南。它是一次邀请,邀请读者暂时从外界的喧嚣中抽离出来,潜入自我构建的、宁静而丰盈的内在宇宙。这是一本关于如何有意识地生活、有目的地构建日常、并从细微之处重新发现“丰盛”的实践手札。 --- 第一部分:重塑“在场”的艺术——与世界建立真实的连接 在信息流的轰炸下,我们常常陷入“分心陷阱”。眼睛看着眼前的事物,思绪却早已飘向未完成的邮件或社交媒体上的下一个热点。本书首先探讨了“在场感”的流失,并提供了一套回归当下的工具。 1. 觉察的静默练习: 我们将深入解析“慢下来”的物理学和心理学基础。这并非提倡完全停止活动,而是学习在每一个动作中植入意图——从洗碗时感受水流的温度,到走路时关注双脚与地面的接触。这部分内容提供了详细的步骤,指导读者如何将日常的例行公事转化为冥想的契机。 2. 物质的重新定位: 物品不再仅仅是工具,它们是我们与时间、与记忆对话的媒介。我们审视了现代社会中对“拥有”的过度崇拜,并探讨了如何对家具、衣物、书籍进行有意识的选择与维护。书中特别介绍了一种名为“物品的生命周期回顾法”,帮助读者理解每一件物品背后的劳动与意义,从而减少无意识的消费,增加对现有物品的珍视。 3. 倾听环境的回响: 城市生活常常迫使我们屏蔽背景噪音,但这些“噪音”其实是生活环境的脉搏。本书引导读者重新开启感官的接收器,去分辨不同时段的光影变化、空气中的湿度差异,以及邻里间不经意的声响。通过这种精细化的感知训练,生活场景的立体感被重新唤醒。 --- 第二部分:节奏的编织——构建可持续的个人秩序 一个美好的生活,依赖于一个可以长期维系的内在秩序。这种秩序并非僵硬的计划表,而是一种灵活、适应性强的“节奏感”。 1. 时间的颗粒度管理: 传统的日程表常常以小时或半天为单位,但这与人脑的真实运作模式并不匹配。本书提出了“十五分钟区块”与“三小时深度流”的概念。我们研究了如何将复杂的任务拆解为可以在短时间内完成的微小行动,以及如何保护大块的、不被打扰的时间用于需要深度思考或创造力的活动。这不是关于效率,而是关于效能与心流的平衡。 2. 季节与身体的对齐: 我们的祖先与自然节律紧密相连,而现代人却常常试图用空调和咖啡因来对抗季节的更迭。书中倡导回归“节律性生活”,探讨了如何根据春季的生发、夏季的繁盛、秋季的收敛和冬季的内敛,来调整我们的饮食、工作强度和社交模式。提供了一份四季生活调整的清单,旨在帮助读者减少与自然节奏的冲突感。 3. 精神燃料的储备: 许多人将精力耗尽视为“努力工作”的证明。本书坚决反对这种观念,强调恢复性的活动(Restorative Activities)与消耗性的活动同等重要。我们将恢复性活动分为生理层面(如高质量睡眠、营养摄入)、情感层面(如与亲密关系的深度交流)和心智层面(如阅读纯粹的文学或进行纯粹的、无目的的创作)。如何识别自己的“精神消耗点”以及对应的“储备方案”,是本部分的核心内容。 --- 第三部分:纪念碑之外——关系中的留白与深度 人际关系是美好生活中最复杂也最能带来回报的领域。本书聚焦于如何在高强度的社交网络中,创造出有质量的“留白”和“深度”。 1. 独处的必要性与优雅: 独处常常被误解为社交失败的补偿。本书论证了独处是自我认知的必要空间。我们探讨了如何“体面地独处”,即在不向他人解释的情况下,为自己创造出高质量的、不受打扰的个人时间。这包括设定清晰的边界,以及如何利用独处时间进行无压力的自我对话。 2. 叙事的重塑: 我们如何向他人讲述自己的生活,决定了别人如何看待我们。书中分析了过度使用“忙碌”和“压力”作为社交货币的现象,并提供策略,教导读者如何用更具实质性的语言来描述自己的投入和价值。例如,用“我在为我的手工艺项目做最后的打磨”替代“我最近太忙了”。 3. 仪式感的渗透: 仪式感并非昂贵宴会的专属。本书提供了一系列微小的、可重复的仪式,用于标记生活的过渡点:结束一天工作时的“关机仪式”、邀请朋友来访前的“空间净化仪式”,或是一个简单的清晨“感恩之约”。这些小小的锚点,帮助我们将瞬息万变的体验固定成持久的记忆。 --- 结语:一份不急于收割的收获 《时间的碎片与铸就的日常》的最终目的,不是让你拥有更多时间,而是让你在拥有的时间里,感受到更少虚耗和更多充实。美好的生活,并非一蹴而就的盛大展示,而是在每一个微小选择中,耐心浇灌、细心打磨的结果。 翻开这本书,你翻开的将是一场关于“如何好好度过余生每一刻”的沉静对话。它为你提供的,是一套工具箱,而非一本教科书。最终,你将发现,那份“美好”,一直都在你自己的手中,等待被你重新命名、重新定义。 --- 关键词: 慢生活、正念实践、日常哲学、时间管理、生活美学、内在秩序、关系构建、感官觉察。

用户评价

评分

这本书带给我一种前所未有的沉浸感,仿佛我就是故事中的一员,亲身经历了那些喜怒哀乐。作者善于捕捉人物内心最细微的情感波动,并将其用极具感染力的方式呈现出来。读到动情之处,我甚至会跟着书中人物一起笑,一起哭。它不仅仅是在讲述一个故事,更是在剖析人性,探讨人与人之间的情感连接。那些人物的成长轨迹,那些他们面对的困境与选择,都充满了现实的张力,让我们能够在其中找到自己的影子。这本书让我深刻地体会到,即使是最平凡的人,身上也闪耀着独特的光芒。它提醒我们,在匆忙的生活中,不要忘记关注身边的人,倾听他们的心声,理解他们的不易。书中的一些情节,虽然有些令人心痛,但最终都指向了一种积极的力量,一种对生活不屈不挠的追求。

评分

一本充满生活气息的书,翻开它,仿佛置身于一个温馨的小厨房,空气中弥漫着烘焙的香气和烹饪的烟火气。作者用细腻的笔触描绘了一道道充满爱意的菜肴,不仅仅是食材的搭配和烹饪的技巧,更重要的是其中蕴含的情感。无论是为家人精心准备的早餐,还是与朋友分享的晚餐,每一口食物都承载着生活的温度和对亲人的关怀。读着读着,你会不自觉地想起自己和家人围坐在一起吃饭的场景,那些平凡而又珍贵的时刻,因为这本书而被唤醒,变得更加鲜活。书中那些充满创意的菜谱,不仅仅是填饱肚子的工具,更是一种生活态度的体现。它鼓励人们放慢脚步,用心去感受生活中的点滴美好,用美食来温暖自己和身边的人。即使是厨房新手,也能从书中获得灵感和勇气,尝试制作属于自己的美味。这本书就像一位老朋友,在你需要的时候,静静地陪伴着你,用最朴实的方式,教会你如何将平凡的日子过得有滋味,如何用一桌子美食,构建起一个充满爱的家。

评分

我喜欢这本书的节奏,不紧不慢,恰到好处。作者叙事的方式,就像一位经验丰富的导游,带领读者慢慢品味沿途的风景。每一个章节,每一个场景,都充满了画面感,让人仿佛置身其中。我尤其喜欢书中对细节的描绘,那些微妙的表情,那些细微的动作,都刻画得入木三分,让人物形象跃然纸上。这本书不仅仅是在讲故事,更是在传递一种生活态度,一种从容不迫,宠辱不惊的生活哲学。它让我们明白,生活中的许多烦恼,其实都可以用平和的心态去化解。它鼓励我们,不要被外界的喧嚣所干扰,要找到内心的宁静,专注于自己的节奏。读完这本书,我感觉自己的内心更加沉静了,对生活也多了一份从容和淡定。

评分

初读这本书,便被其独特的视角深深吸引。它没有刻意追求华丽的辞藻,也没有卖弄艰深的理论,而是将目光聚焦于最寻常的生活场景,用最真挚的情感去触碰那些容易被我们忽视的美好。书中描绘的,不是惊心动魄的故事,也不是波澜壮阔的人生,而是点点滴滴的温情,是细水长流的幸福。读完之后,内心涌起的不是激昂,而是平静,是一种被治愈的舒缓感。它让你重新审视自己的生活,发现那些曾经被视为理所当然,却又无比珍贵的东西。那些书中人物的对话,质朴而又充满智慧,仿佛邻家阿姨在你耳边轻声细语,娓娓道来生活中的道理。你会发现,原来幸福并非遥不可及,它就藏在日常的点滴之中,需要我们用心去发现,去经营。这本书像一盏温暖的灯,照亮了内心深处最柔软的地方,让你重新找回对生活的热情和希望。

评分

这本书给我的感觉,像是在品一杯陈年的老酒,初尝时或许有些微苦,但越品越有味道,回味无穷。它不像那些快餐式的读物,读完即忘,而是会在你的脑海中留下深刻的烙印,久久不能散去。作者的文字功底可见一斑,虽然朴实无华,却有着直击人心的力量。书中的一些观点,虽然不是什么惊世骇俗的大道理,但却蕴含着深刻的生活智慧,让人读后豁然开朗。它让我开始反思自己的生活方式,思考自己真正想要的是什么。这本书更像是一面镜子,照出了我内心深处的渴望和迷茫,同时也给予了我前进的方向和勇气。它是一种精神上的滋养,让你在喧嚣的世界中,找到一方属于自己的宁静之地。

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给你一桌子美好图片多

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比书店便宜多了

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价格便宜,印刷精美

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速度快,质量好,满意。

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主要是插图很美

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