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內容簡介

　　《一綫專傢答疑叢書：南美白對蝦高效健康養殖百問百答（第2版）》針對當前對蝦養殖情況，係統歸納總結瞭養殖過程齣現的關鍵技術問題，以問答形式進行解答，將養殖生産經驗和科研成果結閤於其中。
　　《一綫專傢答疑叢書：南美白對蝦高效健康養殖百問百答（第2版）》包括南美白對蝦的基本知識，蝦苗的培育、選擇及放養，養殖環境調整，病害防治及應激處理，營養飼料與科學投餌，用藥安全，溫棚養殖，日常管理和收獲等九個方麵的問題。

目錄

第二版前言
第一版前言

一、南美白對蝦養殖的基本知識
1．南美白對蝦的分類地位如何？
2．南美白對蝦的形態如何？
3．南美白對蝦的生活習性如何？
4．南美白對蝦對養殖水體鹽度的適應性如何？
5．南美白對蝦對養殖水體溫度的要求如何？
6．南美白對蝦對養殖水體溶解氧含量的要求怎樣？
7．南美白對蝦對養殖水體pH的要求如何？
8．南美白對蝦對養殖水體氨氮含量的要求如何？
9．南美白對蝦對養殖水體亞硝酸鹽含量的要求如何？
10．南美白對蝦對養殖水體透明度有什麼要求？
11．南美白對蝦對養殖水色的要求怎樣？
12．南美白對蝦的食性怎樣？
13．南美白對蝦對飼料的攝食量如何？
14．南美白對蝦的生長速度怎樣？
15．南美白對蝦如何進行生長？
16．對蝦蛻殼受什麼因素控製？正常蛻殼的周期是多少？
17．養殖過程中對蝦為什麼會齣現蛻殼睏難？
18．哪些區域適閤進行南美白對蝦養殖生産？
19．我國沿海南美白對蝦養殖有哪些方式？
20．南美白對蝦粗放養殖方式的特點怎樣？
21．南美白對蝦半精養方式的特點怎樣？
22．南美白對蝦精養方式的特點怎樣？
23．何謂南美白對蝦淡化養殖方式？
24．南美白對蝦工廠化養殖方式的特點怎樣？
25．目前常見的對蝦工廠化養殖方式有哪些？
26．何謂工廠化循環水養殖？
27．何謂工廠化跑道式養殖？
28．何謂生物絮團養殖？
29．什麼叫高位池養殖？
30．南美白對蝦有哪些混養和輪養方式？
31．南美白對蝦養殖池塘選擇要滿足什麼基本條件？
32．一般養殖對蝦池塘需要哪些設備與設施？
33．新建蝦塘應該怎樣處理纔可以放養南美白對蝦？
34．養殖池塘的環境偏酸性該如何處理？
35．用來養蝦的水質要達到怎樣的標準？
36．何謂海水鹽度？沿岸海區海水鹽度的變化與什麼因素有關？
37．海水鹽度該如何測量？
38．哪些水源可以用來養蝦？各有何特點？
39．蝦塘漏水怎麼辦？
40．老化蝦塘改造有什麼好辦法？
41．什麼叫做分段養殖？
42．分段養殖的優點在哪裏？
43．分段養殖如何移苗？
44．開放式、封閉式和半封閉式養殖怎麼區分？
45．切實做好養蝦池的日常管理應注意哪些問題？
46．對蝦養殖生産流程有哪些環節？
47．對蝦養殖過程中要抓好哪些重要環節？
48．如何進行南美白對蝦與羅非魚的混養？
49．如何進行南美白對蝦與草魚的混養？
50．如何進行南美白對蝦與革鬍子鮎的混養？
51．如何進行南美白對蝦與石斑魚的混養？
52．如何進行南美白對蝦與卵形鯧夠的混養？
53．如何進行南美白對蝦與縊蟶、籃子魚、黃鰭鯛的多品種混養？
54．如何進行南美白對蝦與暗紋東方純的混養？
55．如何利用圍網進行南美白對蝦與魚類的混養？
56．如何進行南美白對蝦與羅氏沼蝦的混閤養殖？
……

二、蝦苗的培育、選擇及放養
三、養殖環境調控
四、病害防治及應激處理
五、營養飼料與科學投餌
六、用藥安全
七、溫棚養殖
八、日常管理
九、收貨

附錄
參考文獻

精彩書摘

　　《一綫專傢答疑叢書：南美白對蝦高效健康養殖百問百答（第2版）》：
　　87.河口區淡化養殖如何在蝦苗中間培育階段調節鹽度？
　　調節鹽度是對沒有天然海水地區而言的。這些地區需通過購買海水、濃縮海水、海水晶、粗鹽或打地下鹹水，以調節養殖池塘的水體鹽度。由於調節鹽度的方法和技術不同，效果也不同。
　　大量實踐錶明，在河口區養殖南美白對蝦，鹽度在5時放苗就足夠瞭。這個鹽度既能滿足南美白對蝦的正常生長，又可以節約成本。
　　在珠三角地區，有一個既省錢又簡易的調節鹽度方法：在養殖池塘一角，取1／30～1／10不等的麵積，用竹竿和塑料薄膜建成一個標粗池。把池內淡水調節為5左右鹽度。蝦苗放入標粗池後2～3天，待其適應環境後，用小水泵把養殖大池的水抽到標粗池內，讓標粗池內鹽度逐漸降低，使大池與標粗池鹽度接近或相近，再拆去標粗池塑料薄膜。一般經過5～10天，可以完成淡化過程。在建標粗池時，在塑料薄膜上開一個直徑為10厘米左右大小孔，裝上30～40目網紗，方便水體交換。
　　88.如何因地製宜選擇閤適的放苗時間？
　　從理論上講，當水溫達到18℃以上時可以放苗，放苗後蝦苗不會被凍死。但從廣東、廣西和海南等地的實踐錶明，在水溫達到18℃的2～3天後放苗，養殖效果並不好。因為南美白對蝦養殖有一個現象，就是養殖到30～50天，體長在5～7厘米時，最容易發病，加上上述地區在每年4～5月，又是陰雨、暴雨或大暴雨季節，所以對蝦在突變天氣特彆容易發病，有些地方發病率甚至達90%以上。許多蝦農在總結齣上述經驗教訓後，均把放苗時間安排在4月下旬，多數在5月初纔放苗。事實上，從每年5月開始，已從吹東北季風轉為吹西南季風，氣溫比較穩定，而且相對較高，水溫基本上在24℃以上。
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