尽管有些地区四季不是那样的分明,但总的来说,“春生、夏长、秋收、冬藏”乃为定律。顺着节气安排生活点滴便能与“天地同气”。
古人在长期观察天地和农事之后,订立了一年四季共二十四节气的法则。明代《齐民要术》明确地教导老百姓依节气来调整作息、跟进农事,令饮食起居合乎天地之道。天气、气候对人体生理活动的影响是肯定的,如何用膳食来调养这种变化,根据节气的变化来科学饮食,少生病或不生病呢?
本书介绍了各个节气中,人的健康应处于何种状态,才是与天地相呼应,并针对常遇到的健康问题,开出了适应节气天时、美味营养的饮食处方。
《素问·四气调神大论》说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”一年四季中,夏季是一年里阳气盛的季节,气候炎热而生机旺盛,对于人体来说,此时是新陈代谢旺盛的时期,也是让机体能量、体液消耗快的时候,正所谓“夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令”。心通于夏气,是说心与小肠在夏季为旺盛,功能强,所以在夏季养生要注重对心脏的特别养护。
对应孟夏的微风热风,仲夏的梅雨潮湿,季夏的闷热潮湿,宜进清淡平和、甘凉生津、清热利湿的食物,以达到祛暑、祛湿、养心、健脾、开胃的目的。就五味而言,夏季应适当多吃些苦味、咸味的食物,甘润、酸味亦可适当食用,但要减少吃甜味、黏腻、辛辣之品。
二十四节气,是古老农耕文明的“时间智慧”,是中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践,已被世界认可,正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。节气,不仅对农耕有丰富的指导意义,与中医养生的理念和方法更是契合。书中有许多生动的例子,为您讲述如何从饮食上着手,用以提升元气、补益虚弱,为大家呈上一份适合全家人的节气食谱。
随书附赠二十四节气饮食养生表,各个节气该怎么吃,一目了然。
针对现代人一年四季常遇到的健康问题,如慢性疲劳综合征、抑郁以及“三高”等多种常见病症,《养在二十四节气》详细介绍了近100个全家老小都能用的节气饮食方案。读完《养在二十四节气》,您不仅可以把吃出来的病吃回去,越吃越强壮,越吃越年轻,还能在唇齿间感受到久违的四季生活、万千气象。
第一话 二十四节气养生总则
饮食与节气
三十年前胃养人,三十年后人养胃的理念
本书所列饮食处方与传统药膳的具体区别
本书所讲饮食处方的使用说明
第二话 春季饮食养生法
回寒春暖孟春季,立春雨水花开丽
鱼腥草白萝卜粥(春,止咳,清肺)
甲鱼羊肾百合韭菜益智仁煲(春,补肾)
虾仁韭菜籽紫菜粥(春,补脾肾)
老鸭芡实松子栗子阿胶粉煲(春,滋阴降火,养心益脾)
韭菜豆腐瘦肉汤(春,补气血,疏肝开胃)
羊肝菠菜鸡蛋汤(春,补肝明目,补血养血)
春暖花开仲春簇,惊蛰春分万物苏
黑豆浆仙果龙眼红枣山楂糯米汤圆(春,肾虚,失眠)
人参茵陈黄精粳米粥(春,疏肝理气,补气健脾)
银耳百合糯米粥(春,疏肝理气,补脾安神)
黑木耳桃仁小麦汤(春,活血化瘀,通脉养心)
笋衣蒸鸡丝(春,补虚开胃,通便利肠)
绵绵阴雨季春暖,清明谷雨草青青
海马枸杞鸽子蛋汤(春,补肾,养血)
乌鸡虾仁香菇虫草人参煲(春,滋补五脏,调养气血)
猪血菠菜汤(春,养血,润肠)
枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥(春,疏肝健脾,滋阴)
香脆核桃(胡桃)仁(春,止咳润燥,通便)
唐氏春季饮食通用金处方
九香虫香椿西红柿蛋汤(春,滋阴补肾,扶正壮阳)
旱莲草红枣汤(春,补益肝肾,养心安神)
丹参桃仁蜂蜜饮(春,活血化瘀,润肠通便)
海参蚕豆羹(春,健脾益气,止血)
杞子萸肉粥(春,补养肝肾,养血明目)
第三话 夏季饮食养生法
第四话 秋季饮食养生法
第五话 冬季饮食养生法
第六话 四季通用处方
后记
读完《养在二十四节气》,我的内心感到一种前所未有的充实和宁静。我一直以来都对中国传统文化有着浓厚的兴趣,但总觉得那些古老的智慧,在现代社会中显得有些遥远和缥缈。这本书的出现,像一座桥梁,将我与那些古老的节气和生活方式重新连接起来,让我真切地感受到,传统并非陈腐,而是充满了生命力和智慧。 书中对每个节气的描绘,都充满了诗意和画面感。我尤其喜欢它对“霜降”的描述,那不仅仅是气温的下降,更是大地开始沉淀,万物趋于宁静的时刻。书中引用的一些古诗词,与节气的描述相得益彰,仿佛能带领读者穿越时空,亲身去感受古人是如何观察自然、体悟自然的。而对于“惊蛰”的描绘,更是让我感受到了春雷的震撼,万物复苏的勃勃生机,以及农民开始辛勤耕耘的景象,这让我对生命的顽强和自然的规律有了更深刻的认识。 这本书在养生方面提供的建议,对我来说非常有价值。它没有提供那些难以实现的“秘籍”,而是从最基础的生活习惯入手,比如“立秋”时节如何滋养肺部,“冬至”时节如何进补,都给出了非常具体且易于操作的方法。我尝试了书中关于“夏至”时节的食疗方,用了一些身边常见的食材,却有着意想不到的清凉效果,这让我觉得,养生原来可以如此简单而有效。 《养在二十四节气》不仅仅是一本关于节气的书,它更是一本关于生活哲学的书。它教会我如何顺应自然,如何感受四季的变化,如何从自然中汲取力量。书中对“小满”的解读,让我明白了“不求满溢,但求圆满”的人生态度;对“大雪”的描写,则让我体会到了在寒冷中积蓄力量,等待春天的智慧。这些体悟,让我对生活有了更深的敬畏和热爱。 总而言之,这本书如同一杯温润的茶,在阅读的过程中,渐渐温暖了我的心。它让我重新审视了与自然的联系,也让我对中国传统文化的博大精深有了更深的认识。我将会把这本书推荐给所有渴望与自然亲近、追求健康生活的人,因为我相信,它一定会带给每个人一份惊喜和启迪。
评分当我拿到《养在二十四节气》这本书时,心中涌起的是一种久违的亲切感。在现代都市生活中,我们似乎离自然越来越远,对那些曾经耳熟能详的节气,也渐渐变得陌生。这本书的出现,恰似一场及时雨,唤醒了我内心深处对自然的热爱和对传统文化的敬畏。 书中对每个节气的描绘,都充满了细腻的笔触和生动的画面感。我尤其喜欢它关于“立春”的描述,那种万物复苏、生机勃勃的景象,仿佛就在眼前。书中通过对物候的观察,将抽象的节气具象化,让我能更直观地感受到四季的更迭和自然的规律。例如,在描述“白露”时,它不仅仅提及了气温的变化,更细致地描写了清晨弥漫的薄雾、草叶上凝结的露珠,以及由此带来的天地间萧瑟而宁静的气氛,这种描绘非常具有感染力。 《养在二十四节气》在养生方面的内容,让我耳目一新。它没有提供那些复杂难懂的理论,而是将节气的养生要点巧妙地融入到日常饮食和生活习惯中,非常贴合现代人的需求。比如,书中关于“小暑”的养生建议,强调了清淡饮食和午睡的重要性,这正是我在炎热夏季急需的指导。我还尝试了书中关于“冬至”的食疗方,简单易学,效果显著,让我更加确信,顺应自然规律的养生才是最健康的方式。 这本书最打动我的地方,在于它所传递的一种对生命的敬畏和对自然的感悟。它不仅仅是介绍节气的知识,更是引导我们去体会时间的流转,去感受生命的脉动。书中对“寒露”的描写,让我明白了凋零亦是孕育,看似萧瑟的秋景,实则为来年的春天积蓄着能量。这种对生命周期的深刻理解,让我觉得非常有启发。 总而言之,《养在二十四节气》是一本让我受益匪浅的书。它不仅丰富了我的知识,更滋养了我的心灵。它让我重新认识了中国传统文化的魅力,也让我学会了如何更好地与自然和谐相处。我真心推荐这本书给所有渴望回归自然、寻求内心宁静的人,我相信,它一定会成为你生活中的良伴。
评分《养在二十四节气》这本书,带给我的不仅仅是知识,更是一种久违的,与自然对话的感觉。我一直认为,现代社会让我们疏离了最基本的自然节律,很多时候,我们对季节的感知,仅仅停留在温度的变化上,而忽略了其中蕴含的更深层次的意义。这本书的出现,就像在喧嚣的生活中,为我打开了一扇通往宁静与智慧的窗户。 我特别喜欢书中对每个节气的描写方式,它不是简单地罗列数据或事实,而是通过细腻的笔触,勾勒出节气对应的自然景象、物候变化,以及由此产生的种种生活气息。比如,“立夏”那部分,文字间仿佛充满了初夏的燥热与生机,让人能想象到蝉鸣初起,万物生长,一切都充满了活力。而“处暑”的描绘,则能感受到暑气渐消,秋意渐浓的微妙变化,仿佛微风拂过,带来一丝清凉。书里对“小寒”和“大寒”的描述,更是让我体会到寒冬的凛冽,以及人们在严寒中如何积蓄力量,等待春天的到来。 让我印象深刻的是,书中将节气与中医养生紧密结合,但又写得非常通俗易懂。很多养生建议,都是从日常饮食、起居作息等方面入手,非常具有操作性。比如,在“雨水”节气,书中就提到了如何通过饮食来健脾祛湿,这对我这种容易受湿气困扰的人来说,简直是雪中送炭。我尝试了书中推荐的几款食疗方,比如“立春”时节的疏肝理气汤,感觉效果很好,身体也变得轻松了许多。这让我深刻体会到,顺应节气来调理身体,才是最自然、最有效的养生之道。 这本书还让我重新认识了许多传统习俗的深层含义。比如,关于“清明”,它不仅仅是扫墓祭祖,更是对生命循环的感悟,是对自然的敬畏。书中关于“重阳节”的描写,也让我理解了登高望远、品尝菊花酒的背后,蕴含着人们对健康长寿的祈愿。这种对传统文化的挖掘和解读,让我觉得这本书非常有深度,也让我对自己的文化根源有了更深的认同感。 《养在二十四节气》这本书,就像一本无声的导师,它引导我重新审视与自然的关系,去感受生命的脉动。它让我明白,每一个节气都是大自然赐予我们的礼物,都蕴含着宝贵的智慧。读完这本书,我不再觉得节气只是日历上的几个词语,而是充满了生命力、充满了故事的鲜活节点。我迫不及待地想将这本书分享给更多人,让他们也能和我一样,在这本书中找到一份宁静,一份力量,以及对生活更深的理解。
评分初次翻阅《养在二十四节气》,脑海中闪过的念头是:终于有一本书,能把那些曾经熟悉的、如今却有些模糊的二十四节气,用如此生动而富有温度的方式重新呈现在我面前了。我一直觉得,我们对自然的感知力在逐渐退化,对时间流逝的体察也变得麻木,而这本书,恰恰填补了这一块空白。它不是那种枯燥的教科书,也不是仅仅列举知识点,而是将节气的时令特点、物候变化,以及与之相关的传统习俗,如同电影画面般徐徐展开。 这本书的文字功底非常扎实,但又毫不卖弄,语言流畅自然,仿佛一位老友在娓娓道来。读到“谷雨”时,它会细致地描述春雨滋润万物的情景,不仅仅是文字上的描绘,还仿佛能闻到雨后泥土的清新气息,感受到万物复苏的蓬勃力量。而到了“白露”,书里对天地间弥漫的凉意、早晚温差的变化、以及人们在此节气后的养生调整,都做了非常详尽的阐述。我尤其欣赏书中对“立秋”的描写,它不仅仅是宣告夏天的结束,更是对生命由盛转衰,以及如何顺应自然规律进行养生调理的深刻解读,让我对“秋乏”有了更深的理解,也更懂得如何在饮食和作息上做出调整,以应对季节的变化。 这本书在农事和生活习俗的连接上也做得非常出色。它让我们看到,古人是如何根据节气的变化来安排农耕劳作,如何根据时令来选择食物,如何根据季节的更替来安排生活起居。例如,关于“小雪”的介绍,除了提到气温骤降,更详细地阐述了北方地区开始储存过冬食物的习俗,以及南方地区此时适合炖煮温补的汤品,这些细节让节气的概念不再是抽象的词汇,而是与我们祖祖辈辈的生活息息相关。我特别喜欢书中关于“惊蛰”的描写,不仅仅是春雷乍响,万物苏醒,更讲到了农民此时开始忙碌春耕,播下希望的种子,这种对生命周期的观察和感悟,让我觉得非常触动。 阅读《养在二十四节气》的过程,本身就是一种疗愈。它让我们慢下来,去感受时间的力量,去体会自然的智慧。在书中,我看到了“寒露”时节,草木凋零,但却孕育着来年的生机;我看到了“冬至”时节,白昼最短,却预示着黑暗的尽头是光明。这些自然界的规律,被巧妙地融入了对生活的思考。书里关于“夏至”的描写,让我联想到一年中最长的白昼,以及此时人们的作息和饮食,都应该以养心为主,这让我对如何更好地度过炎热的夏季有了更清晰的指引。 这本书给我最大的启发,在于它提醒我们,人是自然的一部分,我们应该顺应自然的节律,而不是与之对抗。它让我们明白,每一个节气都有其独特的意义和价值,都蕴藏着生命的智慧。我曾经对“大暑”时节的高温感到烦躁,但读了这本书后,我开始理解,即使是炎热,也是自然界循环的一部分,而如何在这时养生,如何调节心情,才是更重要的。这本书让我对中国传统文化有了更深的敬畏,也让我对未来的生活充满了更多的期待和感恩。
评分这本《养在二十四节气》的书,当我拿到它的时候,就有一种特别的亲切感。封面设计就如同它名字一样,朴实而充满生命力,淡淡的素描勾勒出四季的轮回,让人心生宁静。我一直觉得,我们现代人,尤其是生活在城市里的,似乎与自然渐行渐远,甚至对那些古老而重要的节气都感到陌生。这本书的出现,就像是一道光,照亮了我对传统文化和自然规律的认知盲区。 翻开书页,首先映入眼帘的是那些精美的插画,每一幅都饱含深情,将节气的意境描绘得淋漓尽致。比如“春分”那一页,嫩绿的柳条随风摇曳,几只燕子在空中盘旋,空气中似乎弥漫着泥土的芬芳和生机勃勃的希望。而“大雪”那一页,则是厚厚的白雪覆盖着大地,屋檐下挂着晶莹的冰凌,窗户里透出温暖的灯光,让人感受到一种安详与静谧。除了视觉上的享受,文字部分更是让我惊叹。它没有用晦涩难懂的古文,而是用一种非常温和、贴近生活的语言,讲述着每个节气背后的故事、农事活动、以及与之相关的习俗和养生之道。我尤其喜欢其中关于“小满”的描述,它不仅仅是谷类籽粒开始饱满,更是一种知足常乐的生活态度,提醒我们在追求进步的同时,也要懂得珍惜当下所拥有的。 我一直对中医养生颇感兴趣,但很多时候觉得理论过于深奥,难以实践。《养在二十四节气》在这方面做得非常出色。它将每一个节气的养生要点都融入了日常生活中,比如如何在“立秋”时节滋养肺部,如何在“冬至”之时进补,都给出了非常具体且易于操作的建议。书中提到的食疗方子,大多取材于我们身边常见的食材,而且制作过程也并不复杂。我尝试了书里关于“霜降”时节的一个养胃汤方,用料简单,口感温润,喝下去之后感觉胃部暖暖的,非常舒服。这让我意识到,原来养生并不需要多么复杂的仪式,只需要顺应自然的规律,从点滴做起,就能感受到身体的积极变化。 这本书最让我动容的是它所传递的一种生活哲学。它不是单纯地介绍节气知识,而是引导我们去感受时间的流逝,去体悟自然的韵律。在快节奏的现代生活中,我们常常被各种琐事裹挟,忽略了身边的美好。《养在二十四节气》就像一位温婉的长者,在耳边低语,提醒我们放慢脚步,去观察阳光如何穿过树叶,去倾听风吹过竹林的沙沙声,去感受四季更迭带来的细微变化。书中对于“清明”的描写,让我重新审视了扫墓祭祖的意义,不仅仅是怀念先人,更是对生命传承的一种敬畏。而“立春”的到来,则让我充满了对新一年的期待和希望。 总而言之,《养在二十四节气》是一本让我受益匪浅的书。它不仅仅是一本关于节气的百科全书,更是一本关于生活、关于自然、关于生命的书。它让我重新认识了中国传统文化的博大精深,也让我学会了如何与自然和谐共处。我把它放在床头,每天睡前都会翻阅几页,感受那种平和与安宁。这本书就像一位忠实的朋友,陪伴我度过每一个美好的节气,也让我对未来的生活充满了更深的理解和热爱。我一定会把它推荐给我的家人和朋友,让他们也能从中汲取智慧和力量。
评分24节气这本书是经人推荐买的,看后发现真的很不错,首先这本书的封皮可以拆下来,排版与图画配上木质色的纸张让人很舒心,封皮里面是24节气的日期与关键词,算是整本书的简单概括。然后是书的内容,书里面根据24节气写明了各节气不同身体情况的养生食疗方,根据一些作者本人的行医经历,举实例说明了各方的应用情况,并且明确写出各方适宜症状与禁忌,并介绍了方中各食材的功能与功效,让人一目了然,书中不时有方言谚语的出现,以及古书籍的引用,既通俗易懂,又让人涨知识,确实很好看也很实用~
评分好书。
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