图说果树整形修剪与栽培管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 三轮正幸 著，赵长民，苑克俊，侯玮青 译

图书标签:

• 果树修剪
• 果树整形
• 果树栽培
• 果树管理
• 园艺技术
• 农业技术
• 果树种植
• 果树病虫害防治
• 果树生理
• 果树实用技术

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111556701

版次：1

商品编码：12117876

品牌：机工出版

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

页数：191

编辑推荐

适读人群 ：果树种植户及相关技术人员
　　书中介绍了无花果、梅、橄榄、柿树、柑橘类、猕猴桃、板栗、樱桃、东亚唐棣、李子、梨、枇杷、费约果、葡萄、黑莓、木莓、蓝莓、桃、苹果共19种果树的整形修剪与栽培管理方法，让果农易于修剪，果实管理一目了然，便于掌握，即便是新手也能收获美味果实。

内容简介

　　与蔬菜、花草种植相比，果树种植似乎较难。但是，如果能够掌握果树的种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。
　　本书是对从事果树栽培几代人的研究成果和编者实际经验的总结，多以照片和示意图的方式展示，浅显易懂、实用性强。无论是种植果树的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为必备的指南书。
　　如果能把种植果树的魅力和奥妙带给更多的人，这是编者的幸福。

作者简介

　　三轮正幸，出生于日本岐阜县，千叶大学环境健康科学园实验中心助教，长期从事果树园艺、社会园艺方面的工作。作为NHK的趣味园艺讲师，为众多家庭讲授轻松快乐地种植果树的方法。主要著作有《一盆育果》《NHK趣味园艺入门：初学者的家庭果树种植》。

目录

本书使用方法
Part 1
果树栽培基础知识
果树栽培的流程
果树栽培管理周期
栽植基础知识
选择果树的要点
栽植
整形修剪
花、果实的管理
疏蕾
人工授粉?
疏果
套袋
采收
枝条管理
抹新梢、疏枝
扭枝
摘心
引缚
修剪
步骤1 控制树体大小
步骤2 剪除不需要的枝
步骤3 留下的枝再短截
花芽的着生方式
日常管理
病虫害的预防和防治措施
肥料
盆栽的管理
果树栽培日历一览表
Part 2
果树种植方法
无花果
梅
橄榄
柿树
柑橘类
猕猴桃
板栗
樱桃
东亚唐棣
李子
梨
枇杷
费约果
葡萄
黑莓、木莓
蓝莓
桃
苹果
果树栽培用语

《果树栽培的艺术与科学》 本书旨在为广大果树种植者、农业技术人员以及对果树栽培充满兴趣的爱好者们，提供一套系统、全面且富有实践指导的知识体系。我们力求打破传统理论的桎梏，将现代科学研究成果与丰富的田间实践经验相结合，以深入浅出的方式，带领读者走进果树栽培的精妙世界，掌握从选址、建园到精细化管理的每一个关键环节。 第一部分：果树品种的选择与适应性栽培 在追求高产优质的目标之前，对适宜品种的选择是成功的第一步。本部分将详细探讨不同果树种类（如仁果类、核果类、浆果类、柑橘类等）的特性，包括其对气候、土壤、水分、光照等环境条件的需求差异。我们将深入分析各优良品种的抗病虫性、丰产性、果实品质（如糖度、酸度、硬度、风味、耐贮性）以及市场适应性。 品种的遗传特性与地理适应性： 剖析不同品种的遗传背景如何决定其对特定区域环境的适应能力，例如，耐寒品种在北方地区的优势，耐旱品种在半干旱地区的适用性。 新品种的引进与选育： 介绍当前果树育种的新动态，包括杂交育种、辐射育种、细胞工程育种等前沿技术，以及如何根据市场需求和区域特色，科学评估和引进具有推广价值的新品种。 砧木的选择与繁育： 深入讲解砧木在果树生长发育中的关键作用，包括对树势的影响、抗病虫性、土壤适应性、早熟性以及果实品质的调控。详细介绍不同砧木的特性及其与优良接穗的嫁接配比，以及砧木繁育的常用技术。 生态栽培模式的构建： 结合当地的自然资源和气候特点，设计个性化的果园生态系统。我们将探讨如何在保证经济效益的同时，最大化地利用自然条件，例如，如何在坡地、盐碱地、低洼地等不同立地条件下，选择合适的果树种类和栽培模式。 第二部分：果园的建植与土壤改良 一个科学合理的果园建植是实现高效栽培的基础。本部分将指导读者如何从零开始，打造一个适合果树生长的理想家园。 园址的选择与规划： 详细阐述选择园址时应考虑的因素，包括地形、土壤、水源、交通、光照、风向等。指导读者进行科学的园址规划，包括道路、灌溉系统、排水系统、防护林带的设置，以及不同树种的合理配置。 土壤的调查与改良： 强调土壤是果树生长的根本。我们将介绍土壤理化性质的检测方法，如pH值、有机质含量、速效养分、土层厚度、质地、紧实度等。并针对不同类型的土壤（粘土、沙土、酸性土、碱性土等），提供系统的改良技术，包括增施有机肥、种植绿肥、深翻、覆盖、轮作、增施石灰或硫磺等。 土壤健康管理： 探讨如何通过科学的耕作方式、合理的施肥策略、种植覆盖作物、使用生物菌肥等方式，维持土壤的活力和肥力，构建一个健康、可持续的土壤生态系统，有效预防土壤板结、酸化、养分失衡等问题。 基础设施的建设： 详细介绍灌溉系统（滴灌、喷灌、微喷灌等）和排水系统的设计与安装，以及如何根据果树不同生长阶段的需求，精准调控水分。同时，探讨防护林带的构建，以抵御风沙、减少水土流失、改善小气候。 第三部分：果树的营养管理与施肥策略 “不施肥，一年不如一年；多施肥，一年不如一年。”这句俗语深刻地揭示了科学施肥的重要性。本部分将为您提供一套科学、高效、环保的果树营养管理方案。 果树营养生长的规律： 阐述果树生长发育过程中对常量元素（N、P、K）、中量元素（Ca、Mg、S）和微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）的需求规律，以及不同生长发育阶段（萌芽、开花、坐果、膨果、采收后）的营养特点。 科学施肥的原则与方法： 强调“因树施肥、因地施肥、分类施肥、定量施肥、分期施肥”的原则。详细介绍各种肥料的特性（有机肥、化肥、复合肥、生物肥、叶面肥等），以及不同施肥方法（基肥、追肥、叶面喷施、土壤施肥）的优缺点及适用场合。 养分诊断与肥料配方： 介绍土壤养分速测、植株养分诊断（叶片分析、果实分析）等技术，以准确评估果树的营养状况，并在此基础上，制定科学的肥料配方。 有机肥的应用与生物菌肥的推广： 深入讲解有机肥在改良土壤、培肥地力、提供缓释养分等方面的独特优势，并指导读者如何正确发酵和使用各类有机肥。同时，推广生物菌肥在提高养分利用率、增强植株抗逆性、改善土壤微生物环境方面的应用。 测土配方施肥与精准施肥： 结合现代农业科技，介绍如何通过测土配方施肥，实现肥料的精准投放，避免盲目施肥造成的浪费和环境污染，提高肥料利用率，最终实现提质增效。 第四部分：果树的病虫害综合防治 病虫害是影响果树产量和品质的严重威胁。本书将为您提供一套基于生态学原理的病虫害综合防治（IPM）策略，强调预防为主，综合治理。 病虫害的发生规律与诊断： 详细介绍常见果树病害（如褐腐病、黑星病、炭疽病、白粉病、霜霉病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、卷叶蛾、食心虫等）的发生原因、传播途径、为害症状以及发生规律。指导读者如何准确识别病虫害，为科学防治奠定基础。 农业防治技术： 强调通过园艺措施来预防和减轻病虫害的发生，例如，加强栽培管理、合理修剪、清除病残体、加强通风透光、种植抗病虫品种、利用天敌资源等。 生物防治技术： 深入介绍利用生物制剂（如Bt、白僵菌、绿僵菌、病毒防治剂等）和天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等）来防治病虫害的原理和应用。 物理防治技术： 介绍利用物理手段防治病虫害的方法，如诱杀灯、粘虫板、防虫网、覆膜、人工捕杀等。 化学防治技术与合理用药： 在强调非化学防治优先的前提下，科学指导化学药剂的选择与使用。我们将介绍不同农药的种类、作用机理、使用方法、安全间隔期，并重点强调合理用药、精准施药，减少农药残留，保护生态环境。 抗性管理与病虫害监测预警： 探讨如何通过轮换用药、综合运用不同防治手段，延缓病虫害产生抗药性。同时，介绍病虫害监测预警体系的建立，以便及时发现和处理病虫害爆发的苗头。 第五部分：果树的生长调控与品质提升 除了基本的栽培管理，科学的生长调控是提升果实品质、实现稳产高产的关键。本部分将为您揭示其中的奥秘。 植物生长调节剂的应用： 详细介绍不同植物生长调节剂（如赤霉素、脱落酸、细胞分裂素、乙烯利等）的作用机理、使用时期、浓度、方法以及在果树生长发育各阶段的应用，如促进坐果、膨果、着色、保鲜等。 疏花疏果与产量调控： 讲解疏花疏果的必要性，以及如何根据树势、品种特性和市场需求，进行科学的疏花疏果，以达到疏密适度、大小均匀、品质优良的目标。 促花保果技术： 介绍各种促花保果的技术，如环割、环剥、喷施特定植物生长调节剂、控制氮肥、补充磷钾肥等，以提高坐果率，减少生理落果。 果实着色与糖度提升： 探讨影响果实着色和糖度形成的因素，并介绍相应的管理技术，如合理施肥、加强光照、适时采收、使用着色剂（需谨慎）、补充钾肥和糖类等。 采后处理与商品化分级： 介绍果实采收的最佳时期，以及采后如何进行预冷、清洗、消毒、分级、包装等处理，以最大程度地保持果实的新鲜度和商品价值。 第六部分：果园的机械化与智能化管理 随着科技的发展，机械化和智能化正在深刻地改变着果树栽培的面貌。本部分将介绍当前果园机械化和智能化应用的前沿技术。 果园机械设备的应用： 介绍各种适用于果园生产的机械设备，如旋耕机、开沟机、施肥机、喷雾机、起垄机、果实采收机、果园管理机等，并阐述其在不同作业环节的应用。 精准农业技术在果园的应用： 介绍GPS导航、遥感监测、无人机植保、变量施肥、智能灌溉等精准农业技术在果园中的应用，以提高生产效率，降低生产成本，实现精细化管理。 物联网与大数据在果园管理中的作用： 探讨如何利用传感器、物联网技术，实时监测果园的环境参数（如土壤湿度、温度、光照、CO2浓度等）和植株生长状况，并通过大数据分析，为果树栽培提供科学决策依据。 自动化与智能化果园的发展趋势： 展望未来智能化果园的发展方向，包括自动化采收、机器人巡检、无人化作业等，以应对劳动力短缺等挑战，实现果树栽培的现代化。 本书不仅注重理论的深度，更强调实践的可操作性。每一章节都配有大量的图例、表格和案例分析，帮助读者更直观地理解和掌握相关知识。我们坚信，通过本书的学习，您将能够更加自信地应对果树栽培中的各种挑战，播种希望，收获金秋。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节结构看起来非常系统化，从基础的树体解剖学讲起，逐步深入到复杂的整形技术，这种由浅入深的编排方式让人很有安全感。我特别留意了关于“观赏性”与“产量”平衡的讨论。现在很多果农追求极致的产量，但忽略了果园的环境美感和可持续性。我希望书中能提供一些将果树打造成兼具高产和高观赏价值的“景观树”的方法。比如，如何设计出既通风透光又造型优美的树冠结构，如何在不牺牲主要枝条结果能力的前提下，对侧枝进行艺术化的处理。我所期望的是一种更现代、更符合未来生态农业趋势的园艺哲学。如果书中能引用一些国际上先进的果树造型理念，并结合本土的栽培条件进行本土化改造的探讨，那就更具前瞻性了。这种融合了美学、生态学与经济效益的综合性论述，才是真正能体现一本优秀技术书籍深度的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量和纸张手感都相当不错，拿在手里沉甸甸的，一看就知道是用心制作的。我尤其欣赏它在排版上的用心之处，图文的结合度非常高，没有出现那种文字堆砌或者图片插不进去的尴尬情况。我最近正在为我院子里那几棵老苹果树的“复壮”计划犯愁，它们年限久了，结果量逐年下降，而且树冠内部光照不足，病虫害也比较严重。我原先翻阅过几本老旧的农业技术手册，那些文字描述晦涩难懂，图示也模糊不清，根本无法指导实际操作。我特别关注这本书对“栽培管理”部分，特别是针对老树“更新修剪”和“营养调理”的论述。我希望书中能提供一套循序渐进的“抢救”方案，详细说明不同时期应该施用哪种配比的肥料，以及在控产、促芽、增强树势之间如何巧妙地进行权衡。毕竟，果树管理不是一蹴而就的，它需要长期的、精细化的管理策略，如果这本书能提供一个清晰的年度管理日历和应对突发情况的决策树，那它的价值就无可估量了。

评分☆☆☆☆☆

我通常对那种只停留在“是什么”和“怎么做”层面的书籍兴趣不大，真正吸引我的是那些能挖掘深层“为什么”和“怎么办”的资料。这本书的“栽培管理”部分，我预感它会包含许多关于病虫害综合防治（IPM）的先进理念。我希望它能详尽介绍如何通过合理的修剪来创造一个不利于病菌滋生的内部环境，比如如何通过开天窗技术增强内部通风，从而减少真菌感染的几率。这比单纯依赖化学农药要环保和长远。此外，如果书中能提及一些“无药害”或“低药害”的修剪管理技巧，那就更符合当下追求绿色食品的趋势了。例如，针对特定的病虫害高发期，是否有通过精确的修剪时机（而非用药）来打破病虫生命周期的独特技术？这种将修剪、营养、病理相互联系起来的整体管理思路，远比孤立地看待每个环节要来得深刻和实用，也是衡量一本园艺经典著作是否真正“与时俱进”的重要标准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太抓人眼球了，色彩搭配既生动又专业，光是看着那些修剪得如同艺术品一般的果树照片，我就已经忍不住想赶紧翻开内页瞧瞧里面的学问了。尤其是封面上那几张不同生长阶段的果树特写，细节处理得非常到位，能让人立刻感受到这本书的实用性和权威性。不过，我最期待的其实是它对“整形”和“修剪”这两个核心概念的阐述。我总觉得，传统的修剪方法似乎总有些僵硬，而这本书的标题暗示着一种更具创造性和科学性的园艺思维。我希望它能详细解释如何根据不同树种的生长习性来定制个性化的整形方案，而不是简单地罗列公式化的步骤。例如，对于新手来说，如何在不伤害树体的前提下，通过合理的修剪引导出理想的树形，这其中的微妙平衡和关键节点，是任何一本普通的园艺书都难以深入剖析的。我希望能看到大量的对比图例，比如“错误修剪”和“正确修剪”的直观展示，这样理论结合实践，学起来才会事半功倍，让我对自家的果树更有信心去动手操作。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的果农爱好者，我最大的困惑在于“技术转化”的鸿沟——书本上的理论知识，一到实际操作中就总会遇到各种“水土不服”的情况。比如，理论上说某个时间点应该进行什么操作，但实际环境中，光照、湿度、土壤PH值都有差异，这必然要求灵活变通。我非常期待这本书能深入探讨“环境因素对修剪效果的影响”。例如，在山区背阴处和平原向阳处的同一品种果树，它们的修剪侧重点是否应该有所不同？再者，对于不同砧木的嫁接组合，其对修剪反应的敏感度如何？如果这本书能加入一些“案例分析”环节，记录不同地域、不同微气候下的实践效果，并解析背后的原理，那就太棒了。我希望它不仅仅是教我“怎么做”，更能让我理解“为什么这样做”。只有理解了背后的生态学和生理学逻辑，我才能真正举一反三，应对未来遇到的所有挑战，而不是仅仅成为一个只会照本宣科的“剪枝机器人”。

评分☆☆☆☆☆

很详细棒棒哒

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还不错，有点帮助！

评分☆☆☆☆☆

公司购书，工具类图书，很不错。

评分☆☆☆☆☆

极品

评分☆☆☆☆☆

书很好

评分☆☆☆☆☆

解说的很详细，一目了然，比较实用

评分☆☆☆☆☆

此书对于初学种果园的很有帮助，一目了然，非常完美。

评分☆☆☆☆☆

极品

评分☆☆☆☆☆

非常实用的果树栽培技术知识！