圖說果樹整形修剪與栽培管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 三輪正幸 著，趙長民，苑剋俊，侯瑋青 譯

圖書標籤:

• 果樹修剪
• 果樹整形
• 果樹栽培
• 果樹管理
• 園藝技術
• 農業技術
• 果樹種植
• 果樹病蟲害防治
• 果樹生理
• 果樹實用技術

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111556701

版次：1

商品編碼：12117876

品牌：機工齣版

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

頁數：191

編輯推薦

適讀人群 ：果樹種植戶及相關技術人員
　　書中介紹瞭無花果、梅、橄欖、柿樹、柑橘類、獼猴桃、闆栗、櫻桃、東亞唐棣、李子、梨、枇杷、費約果、葡萄、黑莓、木莓、藍莓、桃、蘋果共19種果樹的整形修剪與栽培管理方法，讓果農易於修剪，果實管理一目瞭然，便於掌握，即便是新手也能收獲美味果實。

內容簡介

　　與蔬菜、花草種植相比，果樹種植似乎較難。但是，如果能夠掌握果樹的種植要點，無論是誰，都能享受到收獲美味果實的快樂。
　　本書是對從事果樹栽培幾代人的研究成果和編者實際經驗的總結，多以照片和示意圖的方式展示，淺顯易懂、實用性強。無論是種植果樹的初學者，還是已具備一定種植經驗的人，都可將本書作為必備的指南書。
　　如果能把種植果樹的魅力和奧妙帶給更多的人，這是編者的幸福。

作者簡介

　　三輪正幸，齣生於日本岐阜縣，韆葉大學環境健康科學園實驗中心助教，長期從事果樹園藝、社會園藝方麵的工作。作為NHK的趣味園藝講師，為眾多傢庭講授輕鬆快樂地種植果樹的方法。主要著作有《一盆育果》《NHK趣味園藝入門：初學者的傢庭果樹種植》。

目錄

本書使用方法
Part 1
果樹栽培基礎知識
果樹栽培的流程
果樹栽培管理周期
栽植基礎知識
選擇果樹的要點
栽植
整形修剪
花、果實的管理
疏蕾
人工授粉?
疏果
套袋
采收
枝條管理
抹新梢、疏枝
扭枝
摘心
引縛
修剪
步驟1 控製樹體大小
步驟2 剪除不需要的枝
步驟3 留下的枝再短截
花芽的著生方式
日常管理
病蟲害的預防和防治措施
肥料
盆栽的管理
果樹栽培日曆一覽錶
Part 2
果樹種植方法
無花果
梅
橄欖
柿樹
柑橘類
獼猴桃
闆栗
櫻桃
東亞唐棣
李子
梨
枇杷
費約果
葡萄
黑莓、木莓
藍莓
桃
蘋果
果樹栽培用語

《果樹栽培的藝術與科學》 本書旨在為廣大果樹種植者、農業技術人員以及對果樹栽培充滿興趣的愛好者們，提供一套係統、全麵且富有實踐指導的知識體係。我們力求打破傳統理論的桎梏，將現代科學研究成果與豐富的田間實踐經驗相結閤，以深入淺齣的方式，帶領讀者走進果樹栽培的精妙世界，掌握從選址、建園到精細化管理的每一個關鍵環節。 第一部分：果樹品種的選擇與適應性栽培 在追求高産優質的目標之前，對適宜品種的選擇是成功的第一步。本部分將詳細探討不同果樹種類（如仁果類、核果類、漿果類、柑橘類等）的特性，包括其對氣候、土壤、水分、光照等環境條件的需求差異。我們將深入分析各優良品種的抗病蟲性、豐産性、果實品質（如糖度、酸度、硬度、風味、耐貯性）以及市場適應性。 品種的遺傳特性與地理適應性： 剖析不同品種的遺傳背景如何決定其對特定區域環境的適應能力，例如，耐寒品種在北方地區的優勢，耐旱品種在半乾旱地區的適用性。 新品種的引進與選育： 介紹當前果樹育種的新動態，包括雜交育種、輻射育種、細胞工程育種等前沿技術，以及如何根據市場需求和區域特色，科學評估和引進具有推廣價值的新品種。 砧木的選擇與繁育： 深入講解砧木在果樹生長發育中的關鍵作用，包括對樹勢的影響、抗病蟲性、土壤適應性、早熟性以及果實品質的調控。詳細介紹不同砧木的特性及其與優良接穗的嫁接配比，以及砧木繁育的常用技術。 生態栽培模式的構建： 結閤當地的自然資源和氣候特點，設計個性化的果園生態係統。我們將探討如何在保證經濟效益的同時，最大化地利用自然條件，例如，如何在坡地、鹽堿地、低窪地等不同立地條件下，選擇閤適的果樹種類和栽培模式。 第二部分：果園的建植與土壤改良 一個科學閤理的果園建植是實現高效栽培的基礎。本部分將指導讀者如何從零開始，打造一個適閤果樹生長的理想傢園。 園址的選擇與規劃： 詳細闡述選擇園址時應考慮的因素，包括地形、土壤、水源、交通、光照、風嚮等。指導讀者進行科學的園址規劃，包括道路、灌溉係統、排水係統、防護林帶的設置，以及不同樹種的閤理配置。 土壤的調查與改良： 強調土壤是果樹生長的根本。我們將介紹土壤理化性質的檢測方法，如pH值、有機質含量、速效養分、土層厚度、質地、緊實度等。並針對不同類型的土壤（粘土、沙土、酸性土、堿性土等），提供係統的改良技術，包括增施有機肥、種植綠肥、深翻、覆蓋、輪作、增施石灰或硫磺等。 土壤健康管理： 探討如何通過科學的耕作方式、閤理的施肥策略、種植覆蓋作物、使用生物菌肥等方式，維持土壤的活力和肥力，構建一個健康、可持續的土壤生態係統，有效預防土壤闆結、酸化、養分失衡等問題。 基礎設施的建設： 詳細介紹灌溉係統（滴灌、噴灌、微噴灌等）和排水係統的設計與安裝，以及如何根據果樹不同生長階段的需求，精準調控水分。同時，探討防護林帶的構建，以抵禦風沙、減少水土流失、改善小氣候。 第三部分：果樹的營養管理與施肥策略 “不施肥，一年不如一年；多施肥，一年不如一年。”這句俗語深刻地揭示瞭科學施肥的重要性。本部分將為您提供一套科學、高效、環保的果樹營養管理方案。 果樹營養生長的規律： 闡述果樹生長發育過程中對常量元素（N、P、K）、中量元素（Ca、Mg、S）和微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）的需求規律，以及不同生長發育階段（萌芽、開花、坐果、膨果、采收後）的營養特點。 科學施肥的原則與方法： 強調“因樹施肥、因地施肥、分類施肥、定量施肥、分期施肥”的原則。詳細介紹各種肥料的特性（有機肥、化肥、復閤肥、生物肥、葉麵肥等），以及不同施肥方法（基肥、追肥、葉麵噴施、土壤施肥）的優缺點及適用場閤。 養分診斷與肥料配方： 介紹土壤養分速測、植株養分診斷（葉片分析、果實分析）等技術，以準確評估果樹的營養狀況，並在此基礎上，製定科學的肥料配方。 有機肥的應用與生物菌肥的推廣： 深入講解有機肥在改良土壤、培肥地力、提供緩釋養分等方麵的獨特優勢，並指導讀者如何正確發酵和使用各類有機肥。同時，推廣生物菌肥在提高養分利用率、增強植株抗逆性、改善土壤微生物環境方麵的應用。 測土配方施肥與精準施肥： 結閤現代農業科技，介紹如何通過測土配方施肥，實現肥料的精準投放，避免盲目施肥造成的浪費和環境汙染，提高肥料利用率，最終實現提質增效。 第四部分：果樹的病蟲害綜閤防治 病蟲害是影響果樹産量和品質的嚴重威脅。本書將為您提供一套基於生態學原理的病蟲害綜閤防治（IPM）策略，強調預防為主，綜閤治理。 病蟲害的發生規律與診斷： 詳細介紹常見果樹病害（如褐腐病、黑星病、炭疽病、白粉病、霜黴病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、捲葉蛾、食心蟲等）的發生原因、傳播途徑、為害癥狀以及發生規律。指導讀者如何準確識彆病蟲害，為科學防治奠定基礎。 農業防治技術： 強調通過園藝措施來預防和減輕病蟲害的發生，例如，加強栽培管理、閤理修剪、清除病殘體、加強通風透光、種植抗病蟲品種、利用天敵資源等。 生物防治技術： 深入介紹利用生物製劑（如Bt、白僵菌、綠僵菌、病毒防治劑等）和天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）來防治病蟲害的原理和應用。 物理防治技術： 介紹利用物理手段防治病蟲害的方法，如誘殺燈、粘蟲闆、防蟲網、覆膜、人工捕殺等。 化學防治技術與閤理用藥： 在強調非化學防治優先的前提下，科學指導化學藥劑的選擇與使用。我們將介紹不同農藥的種類、作用機理、使用方法、安全間隔期，並重點強調閤理用藥、精準施藥，減少農藥殘留，保護生態環境。 抗性管理與病蟲害監測預警： 探討如何通過輪換用藥、綜閤運用不同防治手段，延緩病蟲害産生抗藥性。同時，介紹病蟲害監測預警體係的建立，以便及時發現和處理病蟲害爆發的苗頭。 第五部分：果樹的生長調控與品質提升 除瞭基本的栽培管理，科學的生長調控是提升果實品質、實現穩産高産的關鍵。本部分將為您揭示其中的奧秘。 植物生長調節劑的應用： 詳細介紹不同植物生長調節劑（如赤黴素、脫落酸、細胞分裂素、乙烯利等）的作用機理、使用時期、濃度、方法以及在果樹生長發育各階段的應用，如促進坐果、膨果、著色、保鮮等。 疏花疏果與産量調控： 講解疏花疏果的必要性，以及如何根據樹勢、品種特性和市場需求，進行科學的疏花疏果，以達到疏密適度、大小均勻、品質優良的目標。 促花保果技術： 介紹各種促花保果的技術，如環割、環剝、噴施特定植物生長調節劑、控製氮肥、補充磷鉀肥等，以提高坐果率，減少生理落果。 果實著色與糖度提升： 探討影響果實著色和糖度形成的因素，並介紹相應的管理技術，如閤理施肥、加強光照、適時采收、使用著色劑（需謹慎）、補充鉀肥和糖類等。 采後處理與商品化分級： 介紹果實采收的最佳時期，以及采後如何進行預冷、清洗、消毒、分級、包裝等處理，以最大程度地保持果實的新鮮度和商品價值。 第六部分：果園的機械化與智能化管理 隨著科技的發展，機械化和智能化正在深刻地改變著果樹栽培的麵貌。本部分將介紹當前果園機械化和智能化應用的前沿技術。 果園機械設備的應用： 介紹各種適用於果園生産的機械設備，如鏇耕機、開溝機、施肥機、噴霧機、起壟機、果實采收機、果園管理機等，並闡述其在不同作業環節的應用。 精準農業技術在果園的應用： 介紹GPS導航、遙感監測、無人機植保、變量施肥、智能灌溉等精準農業技術在果園中的應用，以提高生産效率，降低生産成本，實現精細化管理。 物聯網與大數據在果園管理中的作用： 探討如何利用傳感器、物聯網技術，實時監測果園的環境參數（如土壤濕度、溫度、光照、CO2濃度等）和植株生長狀況，並通過大數據分析，為果樹栽培提供科學決策依據。 自動化與智能化果園的發展趨勢： 展望未來智能化果園的發展方嚮，包括自動化采收、機器人巡檢、無人化作業等，以應對勞動力短缺等挑戰，實現果樹栽培的現代化。 本書不僅注重理論的深度，更強調實踐的可操作性。每一章節都配有大量的圖例、錶格和案例分析，幫助讀者更直觀地理解和掌握相關知識。我們堅信，通過本書的學習，您將能夠更加自信地應對果樹栽培中的各種挑戰，播種希望，收獲金鞦。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量和紙張手感都相當不錯，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是用心製作的。我尤其欣賞它在排版上的用心之處，圖文的結閤度非常高，沒有齣現那種文字堆砌或者圖片插不進去的尷尬情況。我最近正在為我院子裏那幾棵老蘋果樹的“復壯”計劃犯愁，它們年限久瞭，結果量逐年下降，而且樹冠內部光照不足，病蟲害也比較嚴重。我原先翻閱過幾本老舊的農業技術手冊，那些文字描述晦澀難懂，圖示也模糊不清，根本無法指導實際操作。我特彆關注這本書對“栽培管理”部分，特彆是針對老樹“更新修剪”和“營養調理”的論述。我希望書中能提供一套循序漸進的“搶救”方案，詳細說明不同時期應該施用哪種配比的肥料，以及在控産、促芽、增強樹勢之間如何巧妙地進行權衡。畢竟，果樹管理不是一蹴而就的，它需要長期的、精細化的管理策略，如果這本書能提供一個清晰的年度管理日曆和應對突發情況的決策樹，那它的價值就無可估量瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的章節結構看起來非常係統化，從基礎的樹體解剖學講起，逐步深入到復雜的整形技術，這種由淺入深的編排方式讓人很有安全感。我特彆留意瞭關於“觀賞性”與“産量”平衡的討論。現在很多果農追求極緻的産量，但忽略瞭果園的環境美感和可持續性。我希望書中能提供一些將果樹打造成兼具高産和高觀賞價值的“景觀樹”的方法。比如，如何設計齣既通風透光又造型優美的樹冠結構，如何在不犧牲主要枝條結果能力的前提下，對側枝進行藝術化的處理。我所期望的是一種更現代、更符閤未來生態農業趨勢的園藝哲學。如果書中能引用一些國際上先進的果樹造型理念，並結閤本土的栽培條件進行本土化改造的探討，那就更具前瞻性瞭。這種融閤瞭美學、生態學與經濟效益的綜閤性論述，纔是真正能體現一本優秀技術書籍深度的地方。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太抓人眼球瞭，色彩搭配既生動又專業，光是看著那些修剪得如同藝術品一般的果樹照片，我就已經忍不住想趕緊翻開內頁瞧瞧裏麵的學問瞭。尤其是封麵上那幾張不同生長階段的果樹特寫，細節處理得非常到位，能讓人立刻感受到這本書的實用性和權威性。不過，我最期待的其實是它對“整形”和“修剪”這兩個核心概念的闡述。我總覺得，傳統的修剪方法似乎總有些僵硬，而這本書的標題暗示著一種更具創造性和科學性的園藝思維。我希望它能詳細解釋如何根據不同樹種的生長習性來定製個性化的整形方案，而不是簡單地羅列公式化的步驟。例如，對於新手來說，如何在不傷害樹體的前提下，通過閤理的修剪引導齣理想的樹形，這其中的微妙平衡和關鍵節點，是任何一本普通的園藝書都難以深入剖析的。我希望能看到大量的對比圖例，比如“錯誤修剪”和“正確修剪”的直觀展示，這樣理論結閤實踐，學起來纔會事半功倍，讓我對自傢的果樹更有信心去動手操作。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘的果農愛好者，我最大的睏惑在於“技術轉化”的鴻溝——書本上的理論知識，一到實際操作中就總會遇到各種“水土不服”的情況。比如，理論上說某個時間點應該進行什麼操作，但實際環境中，光照、濕度、土壤PH值都有差異，這必然要求靈活變通。我非常期待這本書能深入探討“環境因素對修剪效果的影響”。例如，在山區背陰處和平原嚮陽處的同一品種果樹，它們的修剪側重點是否應該有所不同？再者，對於不同砧木的嫁接組閤，其對修剪反應的敏感度如何？如果這本書能加入一些“案例分析”環節，記錄不同地域、不同微氣候下的實踐效果，並解析背後的原理，那就太棒瞭。我希望它不僅僅是教我“怎麼做”，更能讓我理解“為什麼這樣做”。隻有理解瞭背後的生態學和生理學邏輯，我纔能真正舉一反三，應對未來遇到的所有挑戰，而不是僅僅成為一個隻會照本宣科的“剪枝機器人”。

評分☆☆☆☆☆

我通常對那種隻停留在“是什麼”和“怎麼做”層麵的書籍興趣不大，真正吸引我的是那些能挖掘深層“為什麼”和“怎麼辦”的資料。這本書的“栽培管理”部分，我預感它會包含許多關於病蟲害綜閤防治（IPM）的先進理念。我希望它能詳盡介紹如何通過閤理的修剪來創造一個不利於病菌滋生的內部環境，比如如何通過開天窗技術增強內部通風，從而減少真菌感染的幾率。這比單純依賴化學農藥要環保和長遠。此外，如果書中能提及一些“無藥害”或“低藥害”的修剪管理技巧，那就更符閤當下追求綠色食品的趨勢瞭。例如，針對特定的病蟲害高發期，是否有通過精確的修剪時機（而非用藥）來打破病蟲生命周期的獨特技術？這種將修剪、營養、病理相互聯係起來的整體管理思路，遠比孤立地看待每個環節要來得深刻和實用，也是衡量一本園藝經典著作是否真正“與時俱進”的重要標準。

評分☆☆☆☆☆

用瞭券，很給力價格和速度。

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，買來看看，發貨很快，還行

評分☆☆☆☆☆

很好，很詳細，很實用，很容易懂

評分☆☆☆☆☆

好～～～～～

評分☆☆☆☆☆

還可以吧，有個基本的瞭解

評分☆☆☆☆☆

書很好

評分☆☆☆☆☆

東東還不錯！值得購買！好評～～～

評分☆☆☆☆☆

挺好的參考資料！

評分☆☆☆☆☆

這個很實用，學到瞭不少東西呢