《齊民要術》白話文 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉金同 著

圖書標籤:

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• 中國古代
• 實用指南
• 農學
• 社會
• 風俗

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627940

版次：1

商品編碼：12171735

包裝：平裝

叢書名： 中華農聖賈思勰與《齊民要術》研究叢書

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：233

字數：330000

正文語種：中文

內容簡介

　　《齊民要術》（以下簡稱《要術》）是中國現存的*早*完整的古代農學名著，也是世界農學史上*早*有價值的名著之一。書中的“齊民”，意思就是平民百姓，“要術”是指謀生的重要方法，四字閤起來說，就是民眾從事生活資料生産的重要技術知識。作者賈思勰，南北朝時後魏人，到晚年，後魏滅亡，跨人東魏時期，東魏隻存在10多年，所以他主要生活在後魏期間，後世的人常稱他“後魏賈思勰”。

作者簡介

　　劉金同，1961年生，山東省壽光市人。大學中文教授。現任濰坊科技學院學術委員會委員、農聖文化研究所所長，兼任中國管理科學研究院學術委員會特約研究員，國際科學研究院特聘終身研究員、客座教授。曾被評為濰坊科技學院優秀教師、先進教育工作者、科研工作先進個人、優秀共産黨員、師德標兵、學科帶頭人，濰坊市優秀教研員、濰坊市教學能手、濰坊市社會科學研究優秀人纔、中國傑齣創新人纔。
　　曾在《中國教育報》《當代教育科學》《成人教育》《百姓》等報刊雜誌上發錶學術論文30多篇。其中論文《由（齊民要術）探賈思勰的農本思想》2012年4月發錶在《世界農業文明傳承與現代農業科技創新》（第三屆中華農聖文化國際研討會論文集）；論文《試論（齊民要術）中的勤儉節約思想》2013年4月發錶在《弘揚世界農業文明發展現代綠色農業》（第四屆中華農聖文化國際研討會論文集）；論文《賈思勰“政府引導思想”對壽光蔬菜業發展的啓示》2014年6月發錶在《麵嚮綠色未來發展現代農業》（第五屆中華農聖文化國際研討會論文集）；論文《高等教育可持續發展的質量機製建設》發錶在2014第11期《當代教育科學》（全國中文核心期刊）。
　　主編“高等院校應用型特色規劃教材”20多部。齣版的個人專著《大學生文化修養》（北京大學齣版社）2009年榮獲山東省高校學生教育管理工作優秀科研成果二等奬；2011年獲農聖文化齣版三等奬，2012年榮獲“山東省高校校園文化建設理論與學術類優秀成果三等奬”；2014年，由北京齣版社齣版的《就業與創業指導》已被教育部立項為“國傢‘十二五’規劃教材”。所承擔的“十一五”規劃課題，榮獲“第六屆中國科學傢論壇自主創新學術成果優秀奬”。2016年5月，論文《高等教育可持續發展的質量機製建設》榮獲“山東省2016年教育科學研究優秀成果一等奬”。
　　其個人思想，已收錄在《中國當代思想經典》；個人資料已進入《中國優秀教師人力資源庫》；個人學術成果已收錄在“全國大型科技曆史文獻”——《科技復興》《學術之路》《百年中國》《時代先鋒》《科教興國》《影響中國的學者》等典籍中。曾被邀請齣席第五屆、第六屆“中國科學傢大會”和第七屆、第八屆“中國教育傢大會”以及“紀念改革開放30周年一中國改革功勛人物先進事跡報告會”；曾連續齣席第三屆、第四屆、第五屆、第六屆、第七屆“中華農聖文化國際研討會”，對弘揚中國傳統文化做齣瞭積極的貢獻。《壽光日報》《濰坊日報》《齊魯晚報》《中華兒女》（海外版）等多傢媒體均有報道。2011年，中國網，中國訪談《時代先鋒》欄目對其進行瞭專題報道。

目錄

第一捲
耕田第一
收種第二
種榖第三 稗附齣，稗為粟類故

第二捲
黍穄第四
粱秫第五
大豆第六
小豆第七
種麻第八
種麻子第九
大小麥第十 瞿麥附
水稻第十一
旱稻第十二
鬍麻第十三
種瓜第十四 茄子附
種瓠第十五
種芋第十六

第三捲
種葵第十七
蔓菁第十八菘、蘆菔附齣
種蒜第十九澤蒜附齣
種薤第二十
種蔥第二十一
種韭第二十二
種蜀芥、蕓薹、芥子第二十三
種鬍荽第二十四
種蘭香第二十五
荏、蓼第二十六
種薑第二十七
種蓑荷、芹第二十八 董、鬍葸附齣
種苜蓿第二十九
雜說第三十

第四捲
園籬第三十一
栽樹第三十二
種棗第三十三諸法附齣
種桃柰第三十四
種李第三十五
種梅杏第三十六杏李耖附齣
插梨第三十七
種栗第三十八
柰、林檎第三十九
種柿第四十
安石榴第四十
種木瓜第四十二
種椒第四十三
種茱萸第四十四
第五捲
種桑、柘第四十五養蠶附
種榆、白楊第四十六
種棠第四十七
種轂楮第四十八
漆第四十九
種槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十
種竹第五十
種紅藍花、梔子第五十二燕支、香澤、麵脂、手藥、紫粉、白粉附
……
第六捲
第七捲
第八捲
第九捲
第十捲
附錄 後魏度量衡摺閤今製錶
參考文獻

精彩書摘

　　《<齊民要術>白話文》：
　　又收瓜子的方法：吃瓜時，遇著味道好的，把瓜子收下，隨即用細糠拌和，在太陽底下曬到快乾時，用手揉搓，接著簸飚，把糠和癟子都簸去，又乾淨又快。
　　要用好地種，用小豆茬地最好，黍子茬地次之。小豆、黍子收割瞭就耕翻，要多次地轉耕。
　　二月上旬種是最好的時令，三月上旬是中等時令，四月上旬是最晚時令。五月、六月上旬，可以種醬藏的瓜。
　　種瓜法：先用水把瓜子淘選清淨，拿鹽和進去。鹽和過不會“籠死”。把鋤頭橫過來耙去地麵上的燥土，不耙去燥土，坑再深再大，因為混雜著燥土，瓜就齣不瞭苗。然後刨坑，坑口像鬥口那樣大小。在土堆旁的嚮陽一麵放進四顆瓜子，三顆大豆。農諺說：“瓜種在土堆下頭。”等瓜長齣幾片葉子後，掐去豆苗。瓜性軟弱，單獨生長時，不容易長齣土，所以要靠大豆幫助它頂破錶土齣苗。瓜長齣後如果不掐去豆苗，豆苗反而掩蔽著瓜苗，使瓜長不旺盛。把豆苗掐斷，斷口上有液汁流齣，還可以滋潤瓜苗。但不能拔掉，拔掉會使土壤鬆散乾燥。
　　要多鋤，鋤多瞭結實也多，不鋤就結實很少。五榖、蔬菜、瓜果之類，都是如此。
　　五、六月，種晚瓜。
　　治瓜籠的方法：清早起來，趁露水還沒乾時，用小棒挑起瓜蔓，拿灰撒在瓜根上。過一兩天，再用土培在根上，以後就沒有蟲瞭，
　　又一種種瓜法：依這種方法種瓜，十畝勝過一百畝。在肥美的地裏，先種一熟晚榖子。晚榖子可以使地細熟。榖子熟瞭，隻割下穗子，留著長長的榖茬。到鞦天耕翻。耕的方法：去掉犁壁，繞著圈子逆耕。去掉犁壁耕，榖茬就仍然齣去，不會覆沒在地裏。到春天，再順著耕，還是去掉犁壁耕，依舊使茬頭齣在地麵上，耕完畢，耮過，要耮得很平。
　　在種早榖子的時候種瓜。種的方法：要使行列整齊對直，兩行稍微靠近些，另外的兩行隔開遠些，中間可以讓人走過，過道外麵還是靠近些的兩行。這樣依次排列，經過四條過道，留齣一條大車道。在一頃地裏，須要開齣十字形的大巷道，可以讓兩輛大車通過，來往搬運摘下的瓜。運齣的瓜都先堆在十字巷口廣場上。
　　從瓜長齣到開始開花的期間，必須鋤三四遍把地鋤細，不使有雜草生長。長著雜草，脅迫著瓜，瓜就不結實。鋤的方法：要把榖茬全都扶立起來，使直直地竪著。瓜根部的土要低陷一些，四圍的土要耬高一些，下小雨時，讓它可以承受雨水。瓜蔓延伸時，都攀爬著榖茬嚮上生長。茬多瓜就多，茬少瓜也少。茬多蔓就延展得廣，蔓廣瞭支蔓就多，支蔓多瞭結瓜也多。因為瓜都是在支蔓上結齣的，不是支蔓上開的花，都是“浪花”，終究不會結瓜。因此，必須使蔓攀緣在茬上，瓜懸在蔓下麵。
　　摘瓜的方法：在小過道上伸手去摘，不要讓莽撞人進去踏著瓜蔓，以及翻轉瓜蔓。踏瞭會踏破莖子，翻轉會使瓜長得細小，這樣都會使瓜長不茂盛，而且瓜蔓也會早早死去。假如沒有榖茬來種瓜，即使是很肥的地，也隻是長長的一條蔓一直延伸過去，沒有多少麯摺交叉的支蔓，所以結瓜就少。如果沒有榖茬的地方，用乾柴草竪著也可以。乾柴草不會妨害瓜的滋長茂盛。種瓜之所以會早早收場，都是由於腳踏破瞭蔓，以及摘的時候不小心，翻動瞭蔓的緣故。如果能夠順著瓜的生理特性謹慎地養護，可以延長到霜降葉子乾枯之前，纔停止結瓜。隻要依著這個方法去種，就不必另外種早、中、晚三季的瓜瞭。
　　……

前言/序言

　　《齊民要術》（以下簡稱《要術》）是中國現存的最早最完整的古代農學名著，也是世界農學史上最早最有價值的名著之一。書中的“齊民”，意思就是平民百姓，“要術”是指謀生的重要方法，四字閤起來說，就是民眾從事生活資料生産的重要技術知識。作者賈思勰，南北朝時後魏人，到晚年，後魏滅亡，跨人東魏時期，東魏隻存在10多年，所以他主要生活在後魏期間，後世的人常稱他“後魏賈思勰”。
　　賈思勰，史書中沒有他的傳記，彆的文獻也沒有關於他的隻言片語，他一生的事跡，可說是一紙空白。現在唯一確鑿的“信史”隻有10個字，那就是原書原刻本的捲首作者的署名，題稱“後魏高陽太守賈思勰撰”。遺憾的是，就是這點信息也還存在著分歧，因為那時後魏有兩個高陽郡：一個在河北，郡治在今河北高陽境內；一個在山東，郡治在今山東桓颱東。究竟賈氏在哪個高陽郡任太守，從清代到今天，中外學者作瞭不少考證，各主一說。雖各有理由，但畢竟史證缺乏，推測的意見說服力不強，不能取得一緻認識，所以現在還難以作齣定論。
　　據最新考證，賈思勰是山東壽光人。《要術》成於公元6世紀30-40年代。
　　賈思勰除山東故鄉外，到過今山西、河南、河北等省，足跡遍及黃河中下遊。他書中反映的農業地區，主要是黃河中下遊地區，而以山東為主。這一地區的氣候、土壤等條件基本相似，就耕作栽培特點來說，同屬北方旱作農業地區。書中常提到“中國”，這“中國”指的是後魏的疆域，主要指漢水、淮河以北，不包括江淮以南。書中也提到“漠北寒鄉”和“吳中”，前者在沙漠以北，後者在江南，這隻是舉例說到那裏有那種情況，不在《要術》所述農業經營的範圍之內。這些是必須注意分清的。
　　《要術》全書分10捲.92篇，約11.5萬字。其中賈氏自序後麵捲一前麵的《雜說》，非賈氏本文，而是後人所插入。《雜說》在北宋最早的刻本中已有，其人以善於經營農業生産自負，大概是唐代的一個經營者為瞭流傳他的經營方法而憑藉名著夾帶進去的。今人援引《要術》往往把《雜說》當作賈氏本文引錄，是很不妥當的。書中有很多小字注文，基本為賈氏自注，但引《漢書》齣現瞭唐代顔師古的注文，自然為後人所插。另外，最初的寫書形式，注文往往以單行小字接寫在正文下麵，這樣，在傳抄過程中很容易將單行小字誤寫為大字，就變成瞭正文，這種原應是注文而後來以正文的形式齣現的情況，在今本《要術》中還是不少的。
　　《要術》世稱“難讀”，這是曆史原因造成的。主要有兩種情況：一是書裏麵確實有不少不能用通用的意義來解釋的詞語，大都是那時的民間“土語”和生産上的“術語”。由於時代久遠，方言又有地區性的局限，所以後人對這些就感到很陌生而難以理解。但是經過細心探索、論證和比較研究，還是基本上可以解決的。二是《要術》在長期流傳的過程中，不可避免地産生很多抄刻上的錯、脫、竄、衍，更增添瞭閱讀的睏難。這種人為的亂錯，是《要術》難讀的主要方麵。厘清瞭這種種錯亂，其實《要術》行文還是淺近平易，不雕琢，“不尚浮辭”，清楚明快的。
　　《要術》自宋代以後到近代，相繼有20多種版本，版本好壞相差很大。
　　北宋天聖（1023-1031）年間由皇傢藏書館“崇文院”校刊的《要術》版本，是《要術》脫離手抄階段的最早刻本（本書簡稱院刻），是最好的版本。可惜該本在我國早已散失，現在唯一的孤本在日本，但10捲已丟失8捲，隻殘存第五、第八兩捲。1838年日本人小島尚質曾就該兩捲原刻細心公正地影摹下來。此影摹本後為楊守敬（1839-1915）所得，現存北京中國農業科學院圖書館。1914年羅振玉（1866-1940）曾藉得該影摹本，用珂羅版影印，編人《吉石盒叢書》，國內纔有院刻影印本流傳。

《農事萬象：耕耘者的智慧與實踐》 本書並非是某一部古老典籍的白話復述，而是一部集結瞭古今中外無數農人經驗，凝練瞭農業發展數韆年精華的宏大敘事。它以一種全新的視角，深入淺齣地剖析瞭農耕文明的方方麵麵，旨在為每一位與土地為伴的耕耘者，或是對農業懷有好奇之心的人們，提供一個全麵而深刻的認知框架。 第一章：根植於大地——土壤的奧秘與耕作的基石 在任何農業實踐中，土壤都是一切的起點，是生命孕育的溫床。本章將帶領讀者走進土壤的微觀世界，探究其構成、質地、肥力以及影響因素。我們將詳細解析不同土壤類型的特性，如沙土的排水性與養分流失、黏土的保水性與闆結風險、壤土的理想平衡，以及如何通過感官和簡單的工具來辨彆和評估土壤的健康狀況。 更重要的是，本章將深入闡述耕作的精髓。從古老而樸素的翻耕、除草、平整，到現代科學引入的免耕、淺耕、保護性耕作，我們將逐一審視這些方法的原理、目的以及它們對土壤結構、微生物群落和水分保持的影響。讀者將瞭解為何“適時適度”是耕作的黃金法則，為何過度耕作會導緻土壤退化，以及如何通過科學的耕作方式，最大限度地發揮土壤的潛力，構建可持續的農業基礎。我們將探討不同氣候、不同作物需求下，耕作方式的差異性與適應性，讓耕耘者能夠因地製宜，選擇最適閤自己的耕作策略。 第二章：稼穡的韻律——作物生長與病蟲害防治的藝術 作物，是農業的靈魂，是連接土地與人類生存的橋梁。本章將細緻入微地描繪各類作物的生長周期，從播種、發芽、營養生長、生殖生長到成熟收獲，我們將剖析每一個關鍵節點。讀者將瞭解到不同作物對光照、溫度、水分、養分的需求差異，以及如何根據這些需求，製定科學的種植計劃。我們將探討種子選擇的重要性，如何識彆優質種子的特徵，以及不同播種方式（如直播、育苗移栽）的優劣勢。 同時，病蟲害是農人永遠的挑戰。本章將以一種 pragmatic 的態度，將傳統的農諺、經驗與現代的生物學、生態學知識相結閤，構建一個全麵的病蟲害防治體係。我們將深入解析常見病蟲害的發生規律、傳播途徑以及對作物的危害機製。在此基礎上，我們將介紹一係列防治手段：從物理防治（如誘捕、隔離、清除），到生物防治（如利用天敵、微生物製劑），再到化學防治（審慎使用，強調低毒、高效、選擇性）。本書將尤其強調“預防為主，綜閤防治”的理念，教導讀者如何通過優化生長環境、培育健壯植株、改善土壤健康來增強作物的自身抵抗力，從源頭上減少病蟲害的發生。我們將引導讀者認識到，真正的病蟲害防治，並非簡單的“殺蟲除病”，而是對整個農業生態係統的理解與調控。 第三章：生命之源——水利灌溉與排水的智慧 水，是生命之源，是農作物賴以生存的關鍵要素。本章將聚焦於水在農業生産中的重要作用，以及如何科學有效地利用和管理水資源。我們將迴顧人類在水利方麵的悠久曆史，從古代的溝渠、堤壩、水車，到現代的滴灌、噴灌、水肥一體化技術，展現水利工程的演變與發展。 本書將詳細講解不同灌溉方式的原理、適用性以及優缺點。讀者將瞭解到，滴灌如何實現精確到滴的水量控製，節約用水；噴灌如何模擬自然降雨，提高空氣濕度；漫灌的利弊以及如何在特定情況下優化使用。更重要的是，本章將強調“因時、因地、因作物”選擇灌溉方式的重要性。我們將探討灌溉用水的水質要求，以及如何監測土壤水分狀況，避免過度灌溉或乾旱。 同時，排水同樣重要。過多的水分可能導緻根係缺氧、養分流失，甚至引發病害。本章將分析不同排水係統的構建，如明溝、暗管、集水井等，以及它們在不同地形和土壤條件下的適用性。我們將引導讀者理解，高效的水利係統，是確保作物健康生長、提高産量和品質的基石，更是應對氣候變化、保障農業可持續發展的關鍵。 第四章：豐饒的饋贈——肥料的科學利用與土壤改良 肥料是作物生長必需營養的直接來源，是提升土地肥力的關鍵手段。本章將深入探討肥料的種類、特性、作用機理以及科學的使用方法。我們將區分有機肥料和無機肥料，詳細解析氮、磷、鉀等常量元素和微量元素對作物生長的具體影響。 本書將帶領讀者瞭解各種有機肥料，如堆肥、綠肥、廄肥的製作與施用方法，強調其改良土壤結構、培肥地力、促進土壤微生物活性的多重功效。同時，我們將科學解讀無機肥料的成分、速效性與緩效性，以及如何根據作物不同生長階段的需求，配比施用，避免“燒苗”或養分失衡。 更深入地，本章將引入土壤改良的概念。除瞭施肥，我們還將探討如何通過增施有機質、種植綠肥、淹水曬田、石灰改良酸性土壤、施用石膏改良堿性土壤等多種手段，全麵改善土壤的理化性質。我們將鼓勵讀者建立土壤健康檔案，定期進行土壤養分檢測，做到“缺什麼補什麼”，實現精準施肥，既提高肥效，又減少環境汙染，最終實現土地的可持續利用和永續豐饒。 第五章：田間管理的智慧——精細化耕作與農事操作的藝術 農業生産並非一成不變，田間管理是決定收成高低的關鍵環節。本章將聚焦於精細化耕作的理念，以及一係列實用的農事操作技巧。我們將從播前準備，到播後管理，再到收獲前後的工作，進行全麵的梳理。 讀者將瞭解到，精細化播種意味著精準的播種深度、株距、行距，以及對播種劑的選擇與使用。在生長期間，我們將探討如何進行間苗、補苗、除草、追肥、培土等操作，何時進行，如何進行，以及它們對作物生長的直接影響。本書還將介紹農事操作中的一些“看傢本領”，例如如何根據作物葉片的顔色、生長姿態判斷其營養狀況；如何通過觀察氣象信息，預測天氣變化，及時采取應對措施；如何在收獲前，準確判斷作物的成熟度，以達到最佳的收獲時機。 此外，本章還將觸及農機具的使用與維護，從最基礎的手工具到現代化的農業機械，講解其原理、操作要領和日常保養。我們將強調，無論技術如何發展，對土地的敬畏之心和對農事的精益求精，始終是農人最寶貴的品質。 第六章：豐收的喜悅與可持續的未來——農産品貯藏、加工與生態農業 辛勤的付齣，最終是為瞭豐收的喜悅，但農産品的價值並非僅限於收獲那一刻。本章將延伸至農産品的貯藏、初加工以及未來農業的發展方嚮。 我們將探討不同農産品的貯藏特點，如糧榖的防潮防蟲，果蔬的冷藏保鮮，以及根莖類作物的窖藏技術。讀者將瞭解各種貯藏方法背後的科學原理，以及如何最大程度地減少收獲後的損失。同時，本章也將簡要介紹一些基礎的農産品初加工技術，如脫粒、烘乾、碾磨、榨油等，以及它們如何提升農産品的附加值。 更重要的是，本書將站在未來農業的角度，探討生態農業的理念與實踐。我們將討論如何將農業生産與環境保護相結閤，發展循環農業，實現資源的最大化利用與最小化浪費。我們將關注可持續農業的發展趨勢，如有機農業、再生農業、精準農業，以及它們如何應對氣候變化、保障糧食安全、提升農産品質量，構建一個更加綠色、健康、繁榮的農業未來。 《農事萬象：耕耘者的智慧與實踐》是一本關於土地、關於生命、關於耕耘者的百科全書。它不僅僅是知識的傳遞，更是對農耕精神的傳承與發揚。它希望通過深刻的解讀與詳實的介紹，讓每一位讀者都能領略到農耕的博大精深，體會到勞動人民的智慧與艱辛，並最終成為更加懂得土地、更加熱愛自然的耕耘者。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭一扇通往古代農耕智慧的窗戶，讀起來讓人忍不住要動手實踐一番。我原本以為這種古籍的白話翻譯會顯得生硬或者晦澀，但這本書的語言流暢自然，仿佛一位經驗豐富的農人正在娓娓道來他的畢生所學。它不僅僅是文字的堆砌，更是一種對土地、對時令、對萬物生長的深刻理解的傳承。特彆是一些關於耕種時機的描述，細緻入微，比如何時播種，何時灌溉，甚至連不同土壤的特性和應對方法都有詳盡的闡述，讓人感嘆古人的觀察力是多麼敏銳。讀完第一部分，我就忍不住想去自傢後院試試書裏講的輪作方法，那種躍躍欲試的衝動，是很多現代科普讀物都難以給予的。它讓人重新審視“麵朝黃土背朝天”的生活，發現其中蘊含的巨大科學性和哲學性。這絕對不是一本放在書架上積灰的“工具書”，而是可以伴隨四季更迭，隨時翻閱的實戰指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和結構設計得非常閤理，即使是初次接觸此類古籍白話譯本的讀者，也能輕鬆找到重點。它的分章邏輯清晰明瞭，便於查閱和針對性學習。我尤其喜歡它在闡述某些技術細節時，所采用的那種“問題導嚮”的敘事方式——先描述一個常見的農業難題，然後立即給齣基於經驗和觀察的解決方案。這種結構安排，極大地提升瞭閱讀的參與感和實用價值。它不是枯燥的理論灌輸，而是充滿瞭解決實際問題的操作指南。對我而言，它不僅僅是瞭解古代農業的窗口，更是一本關於“如何係統化解決復雜問題”的絕佳教材。每一次翻閱，都能從不同的側重點獲得新的啓發，其內容的深度和廣度，絕非一般意義上的“農書”所能比擬。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的“白話”翻譯水平高得有些齣乎我的意料，它成功地在保持原意的準確性的前提下，消弭瞭文言的隔閡感。它仿佛是把一位老農的口頭傳授，用現代人最容易理解的方式記錄下來，讀起來沒有絲毫的“翻譯腔”，非常接地氣。讀到某些關於農作物病蟲害防治的章節時，我甚至能想象齣當時的農人是如何憑藉智慧和簡單的工具來應對這些災難性問題的。書中對不同季節氣候變化的敏感度描摹得淋灕盡緻，那種對自然力量的敬畏和順應，讓人對古人的生存智慧肅然起敬。這本書的價值遠超農業本身，它更像是一部社會生活史的側寫，通過農業的視角，勾勒齣瞭古代社會對氣候、對資源分配的集體反應模式。文字的溫度，在樸素的描述中自然流淌齣來，非常感人。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書最迷人的地方在於其內在的邏輯性和係統性，它構建瞭一個完整、自洽的農業生態係統模型。它不是零散的經驗總結，而是一部結構嚴謹的“農業百科全書”。從選址建倉、畜禽飼養到農具的保養與使用，幾乎涵蓋瞭古代農業生産的每一個環節，而且每個環節之間都有著緊密的聯係和相互依存的關係。比如，書中對如何利用秸稈和糞便製作有機肥的描述，體現瞭極高的資源循環利用意識，這在今天倡導可持續發展的背景下，顯得尤為超前。作者的敘事風格是那種極其務實且不帶感情色彩的陳述，就像一颱精密運作的機器在講解自己的工作原理，每一個步驟都必須精確到位，不容許絲毫馬虎。這種冷靜的分析和詳盡的步驟分解，極大地提升瞭文本的可信度和操作性。對於任何想要深入瞭解古代社會基礎運作的學者或愛好者來說，這本書提供瞭無可替代的原始數據和方法論基礎。

評分☆☆☆☆☆

這份閱讀體驗，是一次對“慢生活”哲學的重溫。在如今這個信息爆炸、追求效率至上的時代，這本書提供瞭一種截然不同的節奏感。它要求讀者放慢腳步，去關注那些被我們日常忽略的細節：土壤的顔色深淺，風吹麥浪的角度，甚至連飼養傢禽時細微的叫聲變化，都被視為重要的信息輸入。這種“慢”並非遲滯，而是一種更高層次的專注和投入。我特彆欣賞其中關於節儉和物盡其用的理念，很多看似廢棄的邊角料，在書中都被賦予瞭新的用途。這不僅僅是教人如何種地，更是在潛移默化中塑造一種惜物、感恩的生活態度。讀完後，我發現自己看待身邊的自然景物都有瞭新的角度，世界似乎變得更加立體和富有層次感瞭。