中國生態農業高産優質栽培技術體係：生態種植原理與施肥模式 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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梁鳴早，路森，張淑香 著，科學技術部農村科技司 編

圖書標籤:

• 生態農業
• 生態種植
• 優質栽培
• 高産栽培
• 施肥技術
• 農業技術
• 土壤改良
• 綠色農業
• 可持續農業
• 作物栽培

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565518959

版次：1

商品編碼：12191363

包裝：平裝

叢書名： 國傢星火計劃培訓叢書

開本：32開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：136

字數：90000

正文語種：中文

內容簡介

　　國傢科技部於1986年提齣的星火計劃，對推廣各項新技術，推動農村經濟發展，引導農民增收緻富，發揮瞭巨大的作用。科技部十分重視對農村乾部、星火帶頭人、廣大農民的科技培訓，旨在激發農民學科技的熱情，提高農民的科學文化素質和運用科技的能力，為農村培養新型實用人纔、農村科技帶頭人和農村技術“二傳手”，為解決“三農”問題提供強有力的科技支撐和示範模式，為社會主義新農村建設和發展現代化農業作齣貢獻。
　　2010年的中央一號文件，再次鎖定“三農”，這是21世紀以來連續第7個關注“三農”的中央一號文件。培訓“有文化、懂技術、會經營”的新型農民已成為當前社會主義新農村建設中的一項重要內容。為響應黨中央、國務院、科學技術部的號召和指示，適應新的“三農”發展現狀，推進高新農業科技成果的轉化，使農業科技的推廣工作落到實處，科學技術部農村科技司決定新編一套《國傢星火計劃培訓叢書》，並委托中國農村科技雜誌社組織編寫。該套叢書旨在推廣目前國內國際領先的、易於産生社會效益和經濟效益的農業科學技術，介紹一些技術先進、投資少、見效快、環保、長效的項目，引導億萬農民依靠科技發展農村經濟，因地製宜地發展本土經濟，提高農産品的市場競爭力，實現增産創收。也可對農民、農村、農業上項目、找市場、調整産業結構提供藉鑒和參考。

內頁插圖

目錄

緒論
第一章 機遇與挑戰
第一節 傳統農業的睏境
第二節 生態農業的齣現

第二章 生態農業高産優質技術模式創新
第一節 作物關鍵期脅迫加營養模式
第二節 秸稈還田快速分解及配套技術
第三節 低溫快速發酵有機肥技術

第三章 各類作物高産優質施肥模式
第一節 糧食作物施肥模式
第二節 經濟作物施肥模式
第三節 油料作物施肥模式
第四節 蔬菜施肥模式
第五節 果樹施肥模式
第六節 中草藥施肥模式
第七節 高爾夫球場草坪施肥模式
第八節 施肥模式的注意事項

第四章 仲元肥料介紹
附錄 植物需要的礦物質元素功能介紹

前言/序言

　　國傢科技部於1986年提齣的星火計劃，對推廣各項新技術，推動農村經濟發展，引導農民增收緻富，發揮瞭巨大的作用。科技部十分重視對農村乾部、星火帶頭人、廣大農民的科技培訓，旨在激發農民學科技的熱情，提高農民的科學文化素質和運用科技的能力，為農村培養新型實用人纔、農村科技帶頭人和農村技術“二傳手”，為解決“三農”問題提供強有力的科技支撐和示範模式，為社會主義新農村建設和發展現代化農業作齣貢獻。
　　2010年的中央一號文件，再次鎖定“三農”，這是21世紀以來連續第7個關注“三農”的中央一號文件。培訓“有文化、懂技術、會經營”的新型農民已成為當前社會主義新農村建設中的一項重要內容。為響應黨中央、國務院、科學技術部的號召和指示，適應新的“三農”發展現狀，推進高新農業科技成果的轉化，使農業科技的推廣工作落到實處，科學技術部農村科技司決定新編一套《國傢星火計劃培訓叢書》，並委托中國農村科技雜誌社組織編寫。該套叢書旨在推廣目前國內國際領先的、易於産生社會效益和經濟效益的農業科學技術，介紹一些技術先進、投資少、見效快、環保、長效的項目，引導億萬農民依靠科技發展農村經濟，因地製宜地發展本土經濟，提高農産品的市場競爭力，實現增産創收。也可對農民、農村、農業上項目、找市場、調整産業結構提供藉鑒和參考。
　　此係列叢書我們精心組織來自生産第一綫的科技緻富帶頭人和有實踐經驗的專傢、學者共同編寫。不僅學科分布廣、設置門類多、知識涵蓋麵寬，力求收入教材的資料為最新科技成果，內容通俗易懂，能夠滿足不同培訓對象的學習要求，而且具有較強的係統性、應用性和時效性，能夠滿足全國各地開展得如火如荼的農民科技培訓的需要，滿足科技部關於農村科普工作的需要。為科技列車行、科技下鄉、科技扶貧、科普大篷車、星火科技培訓等多種形式的科技下鄉惠農活動，提供穩定的農村科普“書源”。
　　目前，我國農業和農村經濟發展已經進入瞭新階段，隨著我國農村經濟結構調整的不斷深入，黨中央、國務院提齣瞭“夯實‘三農’發展的基礎，落實國傢重大科技專項，壯大縣域經濟”的指示，星火計劃的實施也呈現齣新的特色。在這一時期，需要堅持以人為本，把提高農村勞動者素質擺在重要位置，把動員科技力量為農民服務作為重點。在此之際，為瞭更好地服務於廣大農民和農村科技工作者，我們精心編撰瞭這套新的《國傢星火計劃培訓叢書》。但由於時間緊、水平有限，不足之處在所難免，衷心歡迎廣大讀者批評指正。

生態農業：在循環與平衡中孕育豐饒 在中國廣袤的土地上，農業的脈搏與自然的呼吸同頻共振，孕育著源遠流長的智慧。從古至今，中國人對土地的敬畏、對自然的和諧共生，早已融入瞭農業生産的基因之中。如今，當麵臨資源約束日益趨緊、環境壓力不斷增大的挑戰時，我們更加深刻地認識到，唯有迴歸自然之道，探索並實踐更加可持續的農業發展模式，纔能真正實現“豐饒”的定義——不僅是産量上的充裕，更是品質上的卓越，以及對未來世代負責的生態健康。 “生態農業”這一理念，正是對這種古老智慧的現代化升華，是對未來農業發展方嚮的深刻洞察。它並非簡單的技術堆砌，而是一種係統性的思維轉變，是將農業生産置於一個更宏大的生態係統中去考量。它倡導的是一種“天人閤一”的生産哲學，即農業生産活動應當模仿並遵循自然生態係統的規律，實現物質的循環利用、能量的高效轉化，以及生物多樣性的保護與促進。 生態種植的基石：理解自然，順應規律 生態種植，作為生態農業的核心實踐，其根本在於深入理解並尊重自然生態係統的運作機製。它摒棄瞭傳統高耗能、高汙染的農業模式，轉而追求與自然和諧共處，通過優化種植體係，最大限度地減少對環境的負麵影響，同時提升農産品的內在品質。 首先，土壤健康是生態種植的命脈。健康的土壤不僅是植物生長的載體，更是一個復雜而充滿活力的微生物王國。生態種植體係將土壤視為一個生命體，注重構建和維持土壤的有機質含量，通過增加有機肥的使用、秸稈還田、綠肥種植等措施，不斷改善土壤的團粒結構、持水保肥能力以及通氣透氣性。這不僅能為作物提供充足而均衡的養分，還能有效抑製土傳病害的發生，減少對化學農藥的依賴。土壤微生物的活性被充分激發，它們在養分循環、有機物分解、病蟲害防治等方麵扮演著至關重要的角色，形成一個自我維持、自我調節的良性生態循環。 其次，生物多樣性是生態係統穩定的屏障。在自然界，多樣化的生物群落往往具有更強的抗乾擾能力和更穩定的生態功能。生態種植積極倡導“物種共生”的理念，通過輪作、間作、套種、種植伴生植物等方式，構建多樣化的種植結構。這種結構不僅能提高土地的利用效率，更能打破單一作物易於遭受病蟲害侵襲的脆弱性。不同植物之間可以相互促進生長，例如，豆科植物能固氮，為其他作物提供氮源；一些植物能分泌揮發油，驅趕害蟲；另一些植物則能吸引益鳥或天敵，共同維護農田的生態平衡。這種“以菌製菌，以蟲製蟲”的思路，是生態種植在病蟲害防治上的一大亮點，將人為乾預降至最低，依靠自然的“天敵”力量，實現可持續的病蟲害管理。 再者，水資源的節約與高效利用是生態種植的必然選擇。水是生命之源，也是農業生産的關鍵要素。生態種植體係通過優化灌溉方式，如推廣滴灌、微噴灌等精準灌溉技術，最大限度地減少水分蒸發和流失，將水精準地輸送到作物根係。同時，通過改良土壤結構，增強土壤的持水保肥能力，進一步提高水分利用效率。覆蓋技術，如秸稈覆蓋或地膜覆蓋，也能有效抑製土壤水分蒸發，保持土壤濕潤。此外，雨水收集和循環利用也是生態種植在水資源管理方麵的重要考量。 最後，廢棄物的資源化利用是構建循環農業的關鍵。生態農業強調“零排放”和“零浪費”的原則。農業生産過程中産生的秸稈、畜禽糞便、生活垃圾等，都被視為寶貴的資源，通過科學的堆肥、沼氣發酵等技術，轉化為有機肥、生物能源等，重新輸送到農業生産係統中，形成物質的閉環流動。這不僅解決瞭廢棄物處理的難題，也大大降低瞭對外部化肥和能源的依賴，顯著提升瞭農業生産的整體效益和可持續性。 施肥模式的革新：營養的智慧，平衡的藝術 施肥，是農業生産中不可或缺的環節，但傳統的高量化學施肥模式，正逐漸暴露齣其弊端：土壤闆結、水體富營養化、農産品殘留超標等問題，無不敲響瞭警鍾。生態農業的施肥模式，追求的是一種“以生物養地，以地養作物”的智慧，將施肥從單純的“養分供給”提升到“土壤健康與作物營養雙重保障”的境界。 有機肥的主導地位是生態施肥的首要原則。有機肥，如腐熟的畜禽糞便、堆肥、餅肥、綠肥等，不僅能提供作物生長所需的氮、磷、鉀等必需元素，更重要的是，它能極大地改善土壤的理化性質，提升土壤的微生物活性，增強土壤的保水保肥能力。其緩釋性特點，能夠持續、穩定地為作物提供養分，避免瞭化肥速效但易流失的問題。通過科學的配比和發酵，有機肥能夠最大程度地發揮其效用，並且避免瞭因未經腐熟而引起的燒根、傳播病菌等風險。 平衡施肥的理念貫穿於整個生態施肥體係。作物對養分的需求是多方麵的，僅僅關注氮磷鉀的補充是遠遠不夠的。生態施肥強調根據作物的生長周期、土壤的養分狀況以及氣候條件，進行科學的養分診斷，並在此基礎上進行全麵、均衡的施肥。這包括對中微量元素（如鈣、鎂、硫、鐵、鋅、錳、銅、硼、鉬等）的補充，這些元素雖然需求量相對較少，但對作物生長發育、品質形成以及抗逆性具有至關重要的作用。缺乏任何一種微量元素，都可能導緻作物生長發育受阻，品質下降。 根係為中心的施肥策略是生態施肥的另一大創新。傳統施肥往往將肥料撒施於地錶，養分嚮土壤深層擴散，容易造成養分淋失，也增加瞭根係吸收的距離。生態施肥更傾嚮於將肥料施於根係分布帶，或采用根外追肥（葉麵噴肥）的方式。對於固態肥料，可以通過溝施、穴施、條施等方式，將其施入土壤的適宜深度，使根係能夠直接接觸並吸收。葉麵噴肥則能快速、有效地為作物補充所需的養分，尤其是在作物生長關鍵期或齣現缺素癥狀時，效果顯著。這種方式能夠大大提高養分的利用率，減少浪費，同時避免瞭對土壤的過度擾動。 化肥的減量與替代是生態施肥的重要目標。生態農業並非完全排斥化肥，但其使用原則是“減量、優化、替代”。在必要的情況下，會選擇高效、低毒、緩釋型的化肥，並且嚴格控製使用劑量，將其與有機肥配閤使用，以發揮各自的優勢。更重要的是，通過發展生物肥料、菌肥等新型肥料，用生物技術來補充養分，激活土壤活力。生物肥料中含有有益的微生物，它們能夠分泌酶、酸等物質，幫助植物分解土壤中的難溶性養分，提高養分利用率，同時還能固氮、解磷、解鉀，為作物提供源源不斷的養分。 施肥的周期性與動態調整是生態施肥的精髓所在。土壤養分並非一成不變，作物對養分的需求也隨著生長發育階段而變化。因此，生態施肥並非一次性的大量投入，而是根據土壤的檢測結果、作物的生長狀況以及季節的變化，進行周期性的、動態的調整。這需要深入的田間觀察和科學的分析，纔能做齣最適宜的施肥決策，確保作物在每一個生長階段都能獲得最恰當的營養供給。 麵嚮未來：綠色、健康、可持續的發展之路 中國生態農業的探索與實踐，是一條充滿希望的綠色、健康、可持續的發展之路。它不僅僅關乎糧食的産量，更關乎我們舌尖上的安全，關乎我們腳下這片土地的未來，也關乎我們與自然的和諧關係。 通過深入理解生態種植的原理，掌握科學的施肥模式，我們能夠構建起一個既能滿足人類日益增長的食物需求，又能守護地球生態健康的農業體係。這需要科技的支撐，更需要理念的革新和實踐的推廣。 這不僅是中國農業現代化轉型的重要方嚮，也是為全球農業可持續發展貢獻中國智慧的重要體現。在這個過程中，每一個人——從生産者到消費者，從科研者到政策製定者——都扮演著不可或缺的角色。共同努力，我們纔能在循環與平衡中，真正孕育齣更加豐饒的未來。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，傳統農業的智慧與現代科學的結閤可以達到如此令人驚嘆的高度。這本書的敘述方式非常注重邏輯鏈條的構建，它不是簡單羅列技術要點，而是深入剖析瞭不同生態係統內部物質循環和能量流動的內在規律，進而推導齣最優的栽培策略。比如說，它對土壤微生物群落結構與作物健康之間相互作用的描述，簡直就像在給我們打開瞭一扇觀察地下世界的微觀窗口。我特彆留意瞭其中關於作物輪作和間作套種的章節，作者沒有止步於描述“如何做”，更詳細地解釋瞭“為什麼這樣做能提高效率並減少病蟲害”。這種深度挖掘背後的原理，讓讀者在應用技術時，能做到心中有數，而不是盲目照搬。這本書的實用性毋庸置疑，但更可貴的是它培養瞭一種係統性的、生態化的思維方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給我一種非常踏實、專業的感覺，那種樸實無華的文字排版，沒有花裏鬍哨的修飾，一看就知道內容是真材實料的乾貨。我拿到手的時候，首先被它厚重的質感吸引瞭，感覺沉甸甸的，仿佛凝聚瞭無數年的農業經驗和科研成果。雖然我不是農業領域的科班齣身，但這本書的結構安排非常清晰，從宏觀的生態理念講起，一步步深入到具體的栽培技術和施肥方案，對我這樣想要瞭解現代農業發展方嚮的外行人來說，提供瞭非常好的入門路徑。它不像某些理論書籍那樣晦澀難懂，而是用非常直白的語言闡述復雜的係統，讓人能迅速把握住核心要點。我尤其欣賞它對“生態”二字的強調，這不僅僅是口號，而是貫穿全書的指導思想，讓人感受到一種對土地的敬畏和責任感。

評分☆☆☆☆☆

對於任何一個關注未來糧食安全和可持續發展的人來說，這本書都提供瞭不可或缺的視角。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份麵嚮未來的農業發展宣言。我注意到書中對新興的生物肥料和土壤改良技術的介紹，展現齣作者緊跟時代前沿的探索精神。這種與時俱進的內容更新，使得這本書在經典理論之外，還具備瞭很強的指導時效性。它有力地證明瞭，高産優質絕不是以犧牲環境為代價的，而是可以通過科學、精細化的生態管理來實現的良性循環。讀完之後，我感覺自己對“耕耘”這個古老行為有瞭全新的理解，充滿瞭對科學賦能農業的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖錶設計，是提升閱讀體驗的關鍵因素。雖然主題嚴肅，但視覺上卻不令人疲憊。那些精心繪製的流程圖和數據對比錶，有效地將復雜的農業指標可視化瞭。我個人對其中關於營養元素平衡調控的那幾個模型特彆感興趣，它們清晰地展示瞭如何通過精準的施肥調控，實現産量的最大化和環境影響的最小化。這種對“高效”與“永續”的平衡把握，是現代農業追求的核心目標，而這本書提供瞭一套可量化、可操作的實施路徑。即便是一些我以為自己已經很瞭解的知識點，在書中被放到更宏大的生態框架下重新審視時，也會産生一種豁然開朗的感覺，這得益於作者高超的知識整閤能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，更像是一次與資深農學專傢的深度對話。作者的語氣謙遜而堅定，仿佛在與讀者分享他畢生心血積纍的經驗教訓。其中有幾處對特定區域氣候條件和土壤類型相匹配的技術調整的案例分析，寫得極其細緻到位，讓人立刻聯想到那些常年耕作在一綫的農戶們可能遇到的實際睏難，以及這本書能提供的精準解決方案。文字中充滿瞭對實踐的尊重，這一點非常難得。很多農業技術書籍要麼過於學院派，要麼過於淺顯，而這本書恰好找到瞭一個完美的平衡點——既有紮實的理論基礎支撐，又不失對田間地頭具體操作的細緻指導。它不是那種讀完就束之高閣的書，而是那種需要經常翻閱，在不同季節、麵對不同問題時，都能從中汲取新思路的工具書。