好吃的玛芬 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[日] 稻田多佳子著，杨晓敏译

图书标签:

烘焙
玛芬
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简单烘焙
自制美食

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你会得到大惊喜!!

出版社：北京联合出版公司

ISBN：9787559601803

版次：1

商品编码：12253526

包装：平装

开本：24开

出版时间：2017-10-01

用纸：铜版纸

页数：156

正文语种：简体中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

软糯合度的糕体，甘醇不腻的滋味，鲜艳微焦的色泽。

一个好吃的玛芬，给你带来一天的好心情。

方便：1个模具做出70种甜点。

容易：常见的原料，基本的手法。

简快：平均仅需4步，烘烤不超过25分钟。

好吃：京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。

健康：低糖、无黄油配方可选。

海报：

内容简介

欣欣然早起的清晨，忙完大半事务的午后，终于得以放松的晚间，一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。

本书用一个玛芬模具，以常见的原料，基本的手法，做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾、浓郁的熔岩蛋糕、酸甜可口的乳酪蓝莓派，更有营养丰富的蔬果轻食小点。平均仅需4个步骤，烘烤从不超过25分钟，简简单单也能照顾好自己。

这是一本玛芬食谱，更是家的食物、指尖的味道。

作者简介

稻田多佳子

2000年5月创立烘焙网站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱，迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品，并能以一款基础甜品为原点，演变出丰富的其他品种，非常受欢迎。

目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。

内页插图

精彩书摘

前言

我从小就自己烘焙甜点，使用过很多模具。在众多烘焙模具中，玛芬模是我最熟悉的，也是用起来最方便的。对这款模具的喜爱，成了出版本书的缘起。

很多人以为玛芬模只能做玛芬，其实不然，戚风蛋糕、乳酪蛋糕、各类挞、派和咸味点心，都可以用玛芬模烘焙。

玛芬模尺寸较小，可以在短时间内完成烘焙。一个玛芬的分量，作为零食也是刚刚好。除此之外，玛芬的造型圆润简单，同样适合当作小礼品。用玛芬模烘焙的巧克力蛋糕、奶油蛋糕，是我常备的小礼物。

是用现成的蛋糕纸杯，还是换成烤纸垫在模具中，又或是将面糊直接倒入模具，乃至改变入模的面糊分量，烘焙出来的甜点都会大不一样，其中乐趣无穷。

挑选各式各样的烘焙模具诚然十分有趣，但在初学阶段、没有备齐五花八门的用具时，也想体验烘焙的妙趣，就先从玛芬开始吧！

让我们只用一种模具变化出表情各异的甜点吧！

稻田多佳子

《星辰下的低语：古代天文学与神话的交织》书籍简介本书是一部跨越数千年，探寻人类对头顶星空的好奇与敬畏的恢弘巨著。它并非一部晦涩难懂的科学教科书，而是一场引人入胜的文化漫游，深入挖掘了古代文明如何解读、命名并融入宇宙图景于其社会结构、宗教信仰与日常生活之中。第一部分：仰望的起源——史前时代的星象观测人类对黑暗中闪烁光点的最初注视，远比文字出现要古老得多。本书从史前遗迹——那些神秘的巨石阵、刻有符号的洞穴壁画——开始，探讨早期人类如何利用天象进行时间计量与季节预测。我们将分析巨石阵（如英国的索尔兹伯里平原）如何精准地对齐冬至和夏至，揭示这不仅是天文知识的应用，更是一种宇宙秩序的模仿与信仰的投射。我们深入探讨了古代观星者的角色，他们往往是部落的智者、祭司或领袖。通过对不同文化中早期历法的重建，比如美索不达米亚平原上苏美尔人对金星的早期记录，以及埃及人对天狼星偕日升的依赖，展示了天文学如何作为农业文明的生命线而存在。这些早期的“数据”记录，往往被神圣化，成为与神祇沟通的媒介。第二部分：文明的星座——神话与宇宙模型的构建随着文字和复杂社会的诞生，人类开始系统地构建宇宙模型，并将英雄、神祇和想象中的生物镶嵌于星空中。古希腊的理性之光与悲剧之影：希腊文明是西方天文学的奠基石之一。本书详细考察了托勒密的地心说模型是如何在哲学和数学的严谨包装下，统治西方思想近一千五百年。但这并非纯粹的科学，它深深植根于柏拉图的完美理念和亚里士多德的物理学。同时，我们解构了猎户座、仙女座以及黄道十二宫背后的希腊神话——这些故事如何解释自然现象、规范社会伦理，并投射出人类对命运的深刻焦虑。东方天空的秩序：我们转向东方，探究中国古代观象台（如浑仪和简仪）的精密构造，以及“三垣二十八宿”这一独特的星区划分体系。在中国，星空秩序直接对应于人间的皇权与政治稳定。“君权神授”的概念，在天人感应的思想中得到了最直接的体现。我们分析了秦汉以来星占术（占星术）如何与儒家伦理相结合，成为国家礼仪和决策的重要组成部分。美洲文明的几何穹顶：玛雅和阿兹特克文明展现了另一种令人惊叹的成就。他们的金字塔不仅是祭祀中心，更是天文观测站。玛雅人对金星周期的精确计算，远超同期的欧洲。本书将对比玛雅的长纪历和卓尔金历的复杂交织，探讨他们如何将宇宙的宏大时间尺度，与短暂的人类生命和宗教献祭仪式相连接。他们的世界末日预言，并非纯粹的恐慌，而是基于对宇宙周期性回归的深刻理解。第三部分：从神秘到科学——跨文化的交流与转化本书的中间部分聚焦于文明间的知识流动，特别是在中世纪。我们详述了伊斯兰黄金时代的天文学家如何继承、完善并超越了希腊的知识遗产。从巴格达的智慧宫到萨马尔罕的兀鲁伯天文台，这些学者们不仅保存了古代的星表，更通过引入更精确的观测仪器和代数工具，为后来的文艺复兴播下了科学的种子。我们剖析了早期天文学与占星术（Astrology）之间的复杂共生关系。在很长一段时间内，两者是不可分割的。天文学家（如伽利略早期）常常需要为贵族进行占星推算以获取资助，而占星术的流行也确保了对天体运行进行精确测量的需求持续存在。这种实用性与形而上学的张力，是理解中世纪至文艺复兴时期思想史的关键。第四部分：大航海时代的星空与新世界的发现当欧洲进入大航海时代，星空从神圣的图谱转变为实用的导航工具。本书探讨了新的地理发现如何挑战了旧有的宇宙观。航海家们不再仅仅是仰望者，他们是征服者，需要将天体运动转化为精确的经纬度测量。从象限仪到后来的六分仪，技术革新驱动了对地球和宇宙的全新认知。我们还将目光投向了那些被“新发现”的土地上的原住民（如澳大利亚的土著居民或非洲班图人的星空传说），展示了尽管地理隔离，人类对宇宙的探索和命名冲动是普世的。这些未被欧洲主流知识体系同化的星空知识，以其独特的生态视角和口头传承方式，提供了对“宇宙”这一概念的另一种珍贵阐释。结语：永恒的仰望《星辰下的低语》的最终目标，是引导读者重新体验那种纯粹的、混合着敬畏与求知欲的仰望。从古代萨满的鼓点到现代射电望远镜的冰冷数据，人类对星空的探索从未停止。本书通过描绘这条漫长而曲折的知识链条，揭示了天文学是如何从神话的襁褓中诞生，并最终以科学的姿态，不断重新定义我们自身在浩瀚宇宙中的位置。这是一部关于人类智慧、想象力与时间不朽之美的编年史。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这真的是一本非常“走心”的书。作者似乎有某种超能力，能够准确捕捉到生活中那些稍纵即逝的美好和感伤。我喜欢它那种娓娓道来的叙事风格，不疾不徐，却能一点点渗透到读者的内心深处。有时候，我会因为一个细微的描写而感动落泪，有时候，又会因为一个充满智慧的观点而陷入沉思。书中探讨的一些关于人生、关于选择的主题，都非常深刻，而且非常贴近我们每个人的生活。作者并没有直接给出答案，而是通过故事和人物的经历，引导读者自己去思考，去寻找属于自己的答案。这种互动性的阅读体验让我觉得非常过瘾。而且，这本书的语言充满了诗意，即使是对一些平凡的场景，作者也能描绘出独特的韵味。读这本书，就像是在与一位老朋友进行一场深入的对话，每一次交流都收获良多。我可以说，这本书在我近期的阅读清单中，绝对是名列前茅的。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始拿到这本书的时候，我并没有抱太大的期望，毕竟市面上的同类书籍实在太多了。但当我真正沉浸其中后，才发现我错得离谱！这本书最让我印象深刻的是它构建的那个世界。非常真实，又带着一点点奇幻色彩，让人感觉既熟悉又陌生。人物的塑造也相当饱满，每一个角色都有自己的故事和动机，没有脸谱化的好人或者坏人，每个人都活得像一个真实的个体。我特别喜欢那个年代的氛围描写，作者仿佛有着穿越时空的能力，将那个时代的风土人情、社会变迁都描绘得活灵活现。那些细节，比如街头巷尾的叫卖声，人们穿着的服饰，甚至是空气中弥漫的气息，都仿佛触手可及。我从中看到了那个时代人们的奋斗、挣扎，也看到了他们的希望和爱。这本书带给我的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种历史的厚重感和对人性的深刻洞察。读完之后，我久久不能平静，脑海中不断回放着书中的画面，思考着书中人物的命运。

评分☆☆☆☆☆

收到！以下是五段以读者口吻撰写的、不包含《好吃的玛芬》具体内容的图书评价，风格和语句结构各异，长度也各有侧重，希望能达到您的要求。

评分☆☆☆☆☆

从这本书中，我获得了一种前所未有的阅读体验。它的结构设计非常巧妙，像是层层递进的迷宫，每一次的转折都让人惊喜不已。作者的想象力实在是太丰富了，创造出了一个充满想象力的世界，让我大开眼界。那些奇特的设定，那些意想不到的情节，都让我忍不住惊叹。而且，这本书不仅仅是靠想象力取胜，它还蕴含着深刻的哲学思考。在那些奇幻的表象之下，隐藏着对人性、对社会、对宇宙的深刻解读。我喜欢作者的这种方式，用一种新颖独特的方式来探讨那些古老而永恒的命题。读完之后，我感觉自己的思维被极大地拓宽了，对世界的认知也有了新的维度。这本书绝对不是那种可以一口气读完就丢在一边的书，它值得反复品味，每一次阅读都会有新的发现。强烈推荐给那些喜欢挑战思维，渴望探索未知领域的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直太惊艳了！从翻开第一页的那一刻起，我就被深深吸引住了。作者的叙事方式非常独特，像是涓涓细流，又像是海浪拍打着礁石，时而温柔，时而激荡。我特别喜欢他对于人物心理描写的细腻程度，那些微妙的情感变化，那些难以言说的内心挣扎，都被刻画得入木三分。读着读着，我仿佛置身于故事之中，和主角一起经历着喜怒哀乐，一起感受着人生的起伏。其中有一个章节，关于主人公在逆境中如何寻找到内心平静的描写，简直是艺术品。我反复读了好几遍，每一次都有新的感悟。作者的语言功底也十分了得，遣词造句如同信手拈来，却又饱含深意，很多句子都值得摘抄下来反复品味。即使是没有直接涉及到书中具体事件的描述，也能感受到那种深刻的感染力，以及作者想要传达的某种普世情感。我强烈推荐给所有喜欢深度阅读，并且渴望在文字中找到共鸣的读者。这本书不仅仅是一个故事，更像是一次灵魂的洗礼，一次对人生意义的追寻。

评分☆☆☆☆☆

没来得及看呢

评分☆☆☆☆☆

帮朋友买的，她说书很好。

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

简单的模具居然能做出这么多花样，可以做自己最喜欢的焦糖苹果口味了～

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

帮朋友买的，她说书很好。