有机肥和生物菌剂在我国农业生产中的作用及地位 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李玉振 等 编

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• 有机肥
• 生物菌剂
• 农业生产
• 土壤改良
• 绿色农业
• 可持续农业
• 生态农业
• 农产品质量
• 农业技术
• 肥料利用

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511633217

版次：1

商品编码：12260003

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

页数：122

字数：103000

正文语种：中文

内容简介

　　肥料包括有机肥料和无机肥料，是重要的农业生产资料。我国有机肥料使用有5000年的历史，为人类积累了宝贵的知识和经验。近代无机肥料的推广和使用，有力推动了我国农业的发展，对提高农作物产量发挥了重要作用。
　　当前，随着作物产量的提高，化肥用量亦不断增大。有机肥用量减少，盲目、过量使用无机肥料带来了土壤板结、酸化、盐分积累，地下水硝酸盐超标，水体富氧化，“粮不香、瓜不甜、菜无味”等种种危害正逐渐显现，对食品安全和农业可持续发展带来了潜在威胁。因此，从2016年我国提出了“科学施肥、控量增效、高效环保、生态施肥”的理念。在全国开展了“化肥使用零增长行动”“果菜茶有机肥替代化肥行动”，即在平衡施肥的基础上，控制无机肥料使用量的增长，增施有机肥、菌肥等新型肥料，抑制土壤恶化，使我国农业再上一个新台阶，农产品达到绿色、优质、再高产，在小康路上再创新的举世瞩目的奇迹。
　　《有机肥和生物菌剂在我国农业生产中的作用及地位》介绍作物的营养成分；有机质与有机肥料；有机肥料和无机肥料的相互作用；生物菌剂等内容。

内页插图

目录

第一章 作物的营养成分
第一节 土壤中的营养元素
一、土壤
二、植物如何吸收养分
第二节 作物生长所需的营养元素
第三节 肥料在我国的发展历程
一、我国肥料种类发展概况
二、我国肥料用量发展概况
三、化肥在农业生产中积极作用
四、有机肥料在农业生产中的作用

第二章 有机质与有机肥料
第一节 什么是有机质
一、土壤有机质
二、有机肥料中有机质
第二节 有机质的养分含量
一、土壤有机质的养分含量
二、粪液中有机质的养分含量
三、有机肥中有机质的养分含量
第三节 有机肥料的种类
一、有机肥料划分的依据
二、有机肥料的种类

第三章 有机肥料和无机肥料的相互作用
第一节 有机肥料的特点
一、粪尿月巴
二、堆肥及沤肥
三、绿肥
四、泥炭及腐殖酸类肥料
五、废弃物利用
六、商品有机肥料
第二节 无机肥料的种类和特点
一、无机肥料的种类
二、无机肥料的特点
第三节 有机肥料和无机肥料的相互作用
一、有机肥料和无机肥料的特性
二、有机肥料和无机肥料的协同效应
三、试验验证
四、有机肥料和无机肥料配合施用的原则及适宜比例
五、有机肥料和无机肥料配合施用的发展方向——有机无机复混肥

第四章 生物菌剂
第一节 目前农业生产常见的菌剂品种
一、微生物茵剂的种类
二、农业生产中常用茵剂及作用
第二节 生物菌剂在生产中的作用
一、生物菌剂的作用
二、生物菌剂的局限性
第三节 有机肥和生物菌剂在目前生产中的作用和地位
一、有机肥生物菌剂的作用与选择
二、生物有机肥料的功能特点
参考文献

前言/序言

　　肥料包括有机肥料和无机肥料，是重要的农业生产资料。我国有机肥料使用有5000年的历史，为人类积累了宝贵的知识和经验。近代无机肥料的推广和使用，有力推动了我国农业的发展，对提高农作物产量发挥了重要作用。
　　当前，随着作物产量的提高，化肥用量亦不断增大。有机肥用量减少，盲目、过量使用无机肥料带来了土壤板结、酸化、盐分积累，地下水硝酸盐超标，水体富氧化，“粮不香、瓜不甜、菜无味”等种种危害正逐渐显现，对食品安全和农业可持续发展带来了潜在威胁。因此，从2016年我国提出了“科学施肥、控量增效、高效环保、生态施肥”的理念。在全国开展了“化肥使用零增长行动”“果菜茶有机肥替代化肥行动”，即在平衡施肥的基础上，控制无机肥料使用量的增长，增施有机肥、菌肥等新型肥料，抑制土壤恶化，使我国农业再上一个新台阶，农产品达到绿色、优质、再高产，在小康路上再创新的举世瞩目的奇迹。

土壤的呼吸与生命的活力——从根源守护我们的粮田 在人类文明漫长的发展历程中，我们对土地的依赖从未改变。然而，随着时代的发展和农业技术的进步，土壤所承载的压力与挑战也日益加剧。当我们审视当下中国的农业生产，特别是对于如何实现可持续发展、提升农产品质量、保障国家粮食安全的关键环节，总会有一个深刻而朴素的议题浮现——那就是我们脚下的这片土地，以及如何更精妙、更健康地滋养它。 本书并非聚焦于某一种特定的肥料或某种特定的微生物制剂，而是从一个更为宏观和基础的视角，深入探讨了在我国现代农业体系中，那些能够复活土壤生机、促进作物健康生长、提升农业生态效益的根本性力量。我们所关注的，是那些能够遵循自然规律，与土壤生态系统和谐共生，并最终转化为可持续农业实践的核心要素。 土壤，农业的基石：被忽视的生态系统 土壤，远不止是泥土的简单堆砌。它是一个庞大而复杂的生态系统，孕育着数以亿计的微生物，维系着养分的循环，支撑着植物的生命。长期以来，我们对土壤的认知，更多地停留在其作为“载体”和“养分供给者”的角色上。然而，正是这些被我们常常忽视的土壤生命，以及它们所构成的微妙平衡，才真正决定了土地的肥力、作物的抗逆性以及最终农产品的品质。 传统的农业模式，尤其是在追求产量最大化的过程中，往往对土壤生态系统造成了不同程度的破坏。过度依赖化学合成的肥料，虽然短期内能快速为作物提供养分，但却可能导致土壤板结、肥力下降、微生物群落失衡，甚至引发土壤酸化、盐碱化等问题。这些问题如同在土壤的“呼吸系统”上施加重压，削弱了其自我修复和维持健康的能力，最终影响到作物的根系发育，降低其对病虫害的抵抗力，并可能导致农产品中微量元素的缺乏。 复苏的力量：从根本上改善土壤健康 本书所探讨的，正是那些能够从根源上解决土壤健康问题的力量。我们深入研究那些能够改善土壤结构、提升土壤有机质含量、丰富土壤微生物多样性的物质和技术。这些力量，它们不只是一种简单的“施肥”或“加菌”，而是一种激活土壤自身潜能、修复生态平衡、重塑土壤生命力的综合性策略。 我们关注的是那些能够在土壤中扮演“催化剂”和“调和剂”角色的物质。它们能够促使土壤中的有机质分解，将潜在的养分转化为作物易于吸收的形式；它们能够改善土壤的通透性，让根系自由呼吸，汲取更充足的空气和水分；它们能够帮助土壤锁住水分，减少流失，提高抗旱能力；它们还能够络合土壤中可能存在的重金属等有害物质，降低其被作物吸收的风险。 更重要的是，这些力量能够重新点燃土壤的生命之火。土壤微生物是土壤生态系统中最活跃、最关键的组成部分。它们参与氮、磷、钾等元素的转化，分解有机物，产生植物生长所需的激素，并与植物根系形成共生关系，帮助植物获取养分，抵抗病原菌。当土壤微生物群落健康而多样时，土壤就像一个充满活力的“生物反应器”，能够源源不断地为作物提供生命所需的能量和支持。 可持续农业的未来：生态平衡与高效生产的统一 在当前全球追求绿色、可持续发展的时代背景下，我国农业生产面临着前所未有的机遇与挑战。如何在保障国家粮食安全的前提下，减少对环境的负面影响，生产出更安全、更健康的农产品，是摆在我们面前的重大课题。 本书所探讨的核心，正是连接生态健康与高效生产的桥梁。我们相信，真正的农业可持续发展，并非意味着牺牲产量，而是通过尊重和利用自然规律，构建一个稳定、健康的土壤生态系统，从而实现农业生产的良性循环。当土壤健康时，作物的根系发达，抗逆性增强，病虫害的发生率自然降低，对化肥和农药的依赖随之减少。这意味着，我们能够以更少的投入，获得更优质、更稳定的收成。 这并非是对现有农业技术的否定，而是一种更深层次的认知和更智慧的实践。我们探讨的，是如何将那些能够促进土壤健康、提升作物活力的物质和技术，有机地融入到现有的农业生产体系中，形成一种“因地制宜”、“因材施策”的综合性解决方案。这需要我们深入理解不同地区、不同作物的土壤特性和生长需求，并选择最适合的策略来激活土壤的生命力。 超越“产品”的意义：对农业未来的深刻洞察 本书所包含的，不仅仅是对一系列“产品”的介绍，更是对我国农业生产发展方向的深度思考和前瞻性洞察。我们希望通过对这些能够复苏土壤、滋养生命的根本性力量的探讨，引发读者对土壤健康、生态平衡以及农业可持续发展更广泛的关注。 这是一种对土地的敬畏，对生命的热爱，以及对未来农业的坚定信念。当我们从土壤这个最根本的层面去理解农业，去优化农业实践，我们就能发现，一条通往更健康、更安全、更可持续的农业之路，正展现在我们面前。这条路，不只关乎我们碗中的粮食，更关乎我们赖以生存的这片土地的未来，以及我们子孙后代的健康与福祉。 本书将引领您一同踏上这场探索之旅，去发现隐藏在土壤深处的强大生命力，去理解它们如何悄无声息地影响着我们餐桌上的每一份安心，以及它们如何共同构建起我国农业生生不息的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅虽不算短小，但阅读起来有一种酣畅淋漓的感觉，这很大程度上归功于作者驾驭复杂信息的能力。它在探讨农业生产中的风险管理策略时，展现出了极强的批判性思维。书中对极端天气事件频发背景下，如何构建更具弹性的农业生产体系给出了不少独到的见解。我记得作者提到了一种“冗余设计”在农业系统中的必要性，这个概念在其他农业读物中很少被提及，它提醒我们不能一味追求效率最大化，而牺牲了应对突发状况的能力。此外，书中对农业生产中的劳动力结构变化及其社会影响的分析，也十分到位，这部分内容拓宽了我对“农业”这个概念的理解，使其不再局限于作物的种植本身。作者似乎有意在引导读者跳出传统的农业视角，用更广阔的社会学和经济学的眼光去审视这一古老而又不断革新的行业。这种跨学科的融合，使得全书内容显得格外饱满和耐人寻味。

评分☆☆☆☆☆

这本新出的关于农业的书籍，从我个人的阅读体验来说，真是让人眼前一亮。它没有陷入那种晦涩难懂的专业术语泥潭，反而用一种非常接地气的方式，将复杂的农业科学原理娓娓道来。我特别欣赏作者在探讨现代农业发展趋势时所展现出的那种前瞻性视野。书中对于如何平衡产量提升与环境保护之间的张力进行了深入的剖析，尤其是在论述传统耕作模式向可持续农业转型的过程中，所引用的国内外案例都极具说服力。我记得有一章专门讨论了土壤健康的长期维护策略，其中穿插了一些关于气候变化对区域农业布局影响的分析，逻辑链条清晰，论证扎实。对于我们这些长期关注农业动态的读者来说，这本书提供了一个非常全面且富有洞察力的观察视角，它不仅仅是知识的堆砌，更像是提供了一套解决未来农业挑战的思维框架。阅读过程中，我常常会停下来思考，作者提出的许多观点，例如对农业供应链韧性的要求，在当下全球经济波动的大背景下显得尤为重要。整本书的叙事节奏把握得相当到位，从宏观的政策导向到微观的田间管理，过渡自然流畅，让人读起来非常过瘾，丝毫不会感到枯燥。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这本书的阅读体验是极其充实且发人深省的。它并没有急于给出一个万能的解决方案，而是更倾向于呈现一个复杂问题的多维图景。其中关于农产品质量安全追溯体系的构建部分，我印象非常深刻。作者详细分析了从田间到餐桌的每一个关键控制点，以及技术手段如何介入以确保信息的透明度。书中对现有体系的痛点进行了尖锐的剖析，同时提出的改进建议也具备很强的实操性，而非空中楼阁。这本书的行文风格在保持学术严谨性的同时，又充满了对土地和劳动的敬意，这使得它在情感层面也具有强大的感染力。它成功地架设起了一座桥梁，连接了深奥的农业科学研究与日常的农业实践，让读者深刻体会到农业生产背后所蕴含的巨大智慧和所面临的艰巨挑战。这是一部值得反复研读，并在不同人生阶段带来新感悟的优秀农业著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，说实话，带着一种朴实的、甚至可以说是近乎“田野考察者”的口吻，这使得它在众多学院派的农业著作中脱颖而出。它没有过多地渲染宏伟蓝图，而是专注于剖析现实中农民和农业生产者所面临的真实困境。我特别喜欢它在描述某些技术应用时的那种细腻观察，比如对于不同地域光照、湿度差异对作物生长的细微影响，作者描述得入木三分。书中对农业产业链条中各个环节的相互制约与促进关系进行了非常精妙的描绘。例如，在谈论市场需求如何反向驱动种植结构调整时，作者引用了一些极具地方特色的案例，让我仿佛身临其境地感受到了那种市场压力下的农民抉择。更难得的是，这本书在严肃讨论农业经济效益的同时，并未忽视农业文化传承的重要性，其中穿插的那些关于传统农耕智慧的片段，读来让人心生敬意。阅读体验上，它更像是一部由经验丰富的农学家撰写的生活随笔，充满了温度和智慧，而不是冰冷的教科书，这一点非常加分。

评分☆☆☆☆☆

我花了相当一段时间才将这本书读完，主要原因在于它在某些章节的论述深度上，要求读者必须保持高度的专注力。这本书对于农业科研成果的转化应用进行了详尽的梳理，尤其是对于那些已经进入试验阶段但尚未大规模普及的新型农业技术，作者进行了细致的梳理和评估。我尤其关注了关于水资源高效利用技术的那部分，书中详细对比了不同灌溉系统在不同土壤类型上的投入产出比，数据详实得令人印象深刻。它不仅仅是罗列事实，更像是在引导读者去质疑现有标准，去思考“最优解”在特定情境下的多样性。这本书的结构安排也十分巧妙，它采用了层层递进的方式，从基础的土壤学知识引入，逐步过渡到复杂的农业生态系统管理，最后落脚于全球农业的可持续发展战略。这种由点及面、再回归到点的写作手法，极大地提升了知识的系统性和完整性。对于希望深入了解农业科技如何影响未来粮食安全的人来说，这本书无疑提供了扎实的基础和前沿的思考素材。