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内容简介

　　《运动与健康/普通高等学校“十二五”规划教材》较为全面地介绍了体育运动与健康的理念，叙述了多种体育运动方式与健康、良好的生活方式与健康、科学的体育锻炼与健康之间的关系，特别是针对当前人们对健康的渴望，提出运动与减脂塑身、运动与健身健美、运动与合理膳食等科学的体育运动和膳食结构方式。在编写过程中，作者既注重健康与体育运动的基本理论和基础知识的介绍，又联系运动实际，并结合教学实践和当前新的科研成果。
　　《运动与健康/普通高等学校“十二五”规划教材》内容易懂、易行。
　　《运动与健康/普通高等学校“十二五”规划教材》适合作为普通高等院校体育、健康教育的教材，也可供广大体育爱好者和大众人群健身运动时参考。

内页插图

目录

第一章 体育运动与健康的概述
第一节 体育运动对健康的意义
第二节 健康的概念
第三节 大学生体育课健身和健心的新目标

第二章 健康与亚健康
第一节 亚健康的概念和成因
第二节 不同人群健康状况的差异
第三节 文艺和文化人过劳死的发生
第四节 老年亚健康和慢性病

第三章 多种体育运动方式与健康
第一节 有氧运动
第二节 竞技运动
第三节 休闲运动
第四节 康复运动

第四章 科学的体育锻炼与健康
第一节 科学的体育锻炼
第二节 运动损伤与防护
第三节 科学的体育评价指标与健康

第五章 生活方式与健康
第一节 生活方式概述
第二节 倡导健康文明的生活方式

第六章 体育运动与能量代谢
第一节 能量来源
第二节 能量消耗
第三节 能量消耗测定
第四节 需要量及膳食参考摄入量
第五节 能量的食物来源

第七章 人体构成及食物的消化吸收
第一节 人体构成
第二节 食物的消化吸收
第三节 科学的营养与健康

第八章 运动与减脂塑身
第一节 肥胖的分类
第二节 肥胖的原因
第三节 肥胖的危害
第四节 肥胖的判定方法
第五节 肥胖的治疗

第九章 运动与健身健美
第一节 健美增肌原理
第二节 健美常见误区
第三节 健美增肌的科学训练
第四节 健美增肌的营养补充要点

第十章 运动与合理膳食
第一节 运动与能量平衡
第二节 蛋白质和氨基酸与运动
第三节 脂肪与运动
第四节 碳水化合物与运动
第五节 水与运动
第六节 钠与运动
第七节 维生素与运动

第十一章 常见食物与运动
第一节 酸性食物和碱性食物
第二节 常见食物的营养

前言/序言

　　在人们对身体健康日益重视的今天，科学的运动和合理膳食显得尤为重要。因为影响健康的诸多因素，如运动、营养，睡眠、心理等，其中运动与健康的关系最为密切。而运动不科学、饮食不合理的现象普遍存在。为了广大学生、体育爱好者和教育工作者更好地了解体育运动和健康方面的知识，掌握科学的健身、运动方法，合理地补充营养，我们编写了《运动与健康》一书，作为大学生健康教育的教材之一。
　　本书共由十一章组成。第一章为体育运动与健康的概述，第二章介绍了健康与亚健康的概念，第三章介绍了多种体育运动方式与健康关系，第四章介绍了科学的体育锻炼与健康关系，第五章介绍了良好的生活方式与健康关系，第六、七章介绍了体育运动与能量代谢、人体构成及食物的消化吸收，第八至十章介绍了运动与减脂塑身、运动与健身健美、运动与合理膳食，第十一章介绍了常见食物与运动。
　　本书由大连交通大学梁芳任主编，张友毅任副主编。本书的第一至五章由张友毅编写，第六至十一章由梁芳编写。
　　本书编写时参考了运动营养学、运动生物化学、运动医学、健美与健身等方面的论著和有关网站的资料，在此向各位作者致以诚挚的谢意。
　　由于编者水平有限，在材料选用、内容安排诸方面可能存在不妥、疏忽之处，敬请专家、读者指正。
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