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內容簡介

　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》較為全麵地介紹瞭體育運動與健康的理念，敘述瞭多種體育運動方式與健康、良好的生活方式與健康、科學的體育鍛煉與健康之間的關係，特彆是針對當前人們對健康的渴望，提齣運動與減脂塑身、運動與健身健美、運動與閤理膳食等科學的體育運動和膳食結構方式。在編寫過程中，作者既注重健康與體育運動的基本理論和基礎知識的介紹，又聯係運動實際，並結閤教學實踐和當前新的科研成果。
　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》內容易懂、易行。
　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》適閤作為普通高等院校體育、健康教育的教材，也可供廣大體育愛好者和大眾人群健身運動時參考。

內頁插圖

目錄

第一章 體育運動與健康的概述
第一節 體育運動對健康的意義
第二節 健康的概念
第三節 大學生體育課健身和健心的新目標

第二章 健康與亞健康
第一節 亞健康的概念和成因
第二節 不同人群健康狀況的差異
第三節 文藝和文化人過勞死的發生
第四節 老年亞健康和慢性病

第三章 多種體育運動方式與健康
第一節 有氧運動
第二節 競技運動
第三節 休閑運動
第四節 康復運動

第四章 科學的體育鍛煉與健康
第一節 科學的體育鍛煉
第二節 運動損傷與防護
第三節 科學的體育評價指標與健康

第五章 生活方式與健康
第一節 生活方式概述
第二節 倡導健康文明的生活方式

第六章 體育運動與能量代謝
第一節 能量來源
第二節 能量消耗
第三節 能量消耗測定
第四節 需要量及膳食參考攝入量
第五節 能量的食物來源

第七章 人體構成及食物的消化吸收
第一節 人體構成
第二節 食物的消化吸收
第三節 科學的營養與健康

第八章 運動與減脂塑身
第一節 肥胖的分類
第二節 肥胖的原因
第三節 肥胖的危害
第四節 肥胖的判定方法
第五節 肥胖的治療

第九章 運動與健身健美
第一節 健美增肌原理
第二節 健美常見誤區
第三節 健美增肌的科學訓練
第四節 健美增肌的營養補充要點

第十章 運動與閤理膳食
第一節 運動與能量平衡
第二節 蛋白質和氨基酸與運動
第三節 脂肪與運動
第四節 碳水化閤物與運動
第五節 水與運動
第六節 鈉與運動
第七節 維生素與運動

第十一章 常見食物與運動
第一節 酸性食物和堿性食物
第二節 常見食物的營養

前言/序言

　　在人們對身體健康日益重視的今天，科學的運動和閤理膳食顯得尤為重要。因為影響健康的諸多因素，如運動、營養，睡眠、心理等，其中運動與健康的關係最為密切。而運動不科學、飲食不閤理的現象普遍存在。為瞭廣大學生、體育愛好者和教育工作者更好地瞭解體育運動和健康方麵的知識，掌握科學的健身、運動方法，閤理地補充營養，我們編寫瞭《運動與健康》一書，作為大學生健康教育的教材之一。
　　本書共由十一章組成。第一章為體育運動與健康的概述，第二章介紹瞭健康與亞健康的概念，第三章介紹瞭多種體育運動方式與健康關係，第四章介紹瞭科學的體育鍛煉與健康關係，第五章介紹瞭良好的生活方式與健康關係，第六、七章介紹瞭體育運動與能量代謝、人體構成及食物的消化吸收，第八至十章介紹瞭運動與減脂塑身、運動與健身健美、運動與閤理膳食，第十一章介紹瞭常見食物與運動。
　　本書由大連交通大學梁芳任主編，張友毅任副主編。本書的第一至五章由張友毅編寫，第六至十一章由梁芳編寫。
　　本書編寫時參考瞭運動營養學、運動生物化學、運動醫學、健美與健身等方麵的論著和有關網站的資料，在此嚮各位作者緻以誠摯的謝意。
　　由於編者水平有限，在材料選用、內容安排諸方麵可能存在不妥、疏忽之處，敬請專傢、讀者指正。
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