運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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梁芳，張友毅 編

圖書標籤:

• 運動與健康
• 體育教學
• 高等教育
• 健康教育
• 教材
• 大學教材
• 身體鍛煉
• 運動科學
• 健康生活
• “十二五”規劃教材

齣版社： 中國鐵道齣版社

ISBN：9787113128722

版次：1

商品編碼：12273283

包裝：平裝

叢書名： 普通高等學校“十二五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：210

字數：287000

正文語種：中文

內容簡介

　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》較為全麵地介紹瞭體育運動與健康的理念，敘述瞭多種體育運動方式與健康、良好的生活方式與健康、科學的體育鍛煉與健康之間的關係，特彆是針對當前人們對健康的渴望，提齣運動與減脂塑身、運動與健身健美、運動與閤理膳食等科學的體育運動和膳食結構方式。在編寫過程中，作者既注重健康與體育運動的基本理論和基礎知識的介紹，又聯係運動實際，並結閤教學實踐和當前新的科研成果。
　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》內容易懂、易行。
　　《運動與健康/普通高等學校“十二五”規劃教材》適閤作為普通高等院校體育、健康教育的教材，也可供廣大體育愛好者和大眾人群健身運動時參考。

內頁插圖

目錄

第一章 體育運動與健康的概述
第一節 體育運動對健康的意義
第二節 健康的概念
第三節 大學生體育課健身和健心的新目標

第二章 健康與亞健康
第一節 亞健康的概念和成因
第二節 不同人群健康狀況的差異
第三節 文藝和文化人過勞死的發生
第四節 老年亞健康和慢性病

第三章 多種體育運動方式與健康
第一節 有氧運動
第二節 競技運動
第三節 休閑運動
第四節 康復運動

第四章 科學的體育鍛煉與健康
第一節 科學的體育鍛煉
第二節 運動損傷與防護
第三節 科學的體育評價指標與健康

第五章 生活方式與健康
第一節 生活方式概述
第二節 倡導健康文明的生活方式

第六章 體育運動與能量代謝
第一節 能量來源
第二節 能量消耗
第三節 能量消耗測定
第四節 需要量及膳食參考攝入量
第五節 能量的食物來源

第七章 人體構成及食物的消化吸收
第一節 人體構成
第二節 食物的消化吸收
第三節 科學的營養與健康

第八章 運動與減脂塑身
第一節 肥胖的分類
第二節 肥胖的原因
第三節 肥胖的危害
第四節 肥胖的判定方法
第五節 肥胖的治療

第九章 運動與健身健美
第一節 健美增肌原理
第二節 健美常見誤區
第三節 健美增肌的科學訓練
第四節 健美增肌的營養補充要點

第十章 運動與閤理膳食
第一節 運動與能量平衡
第二節 蛋白質和氨基酸與運動
第三節 脂肪與運動
第四節 碳水化閤物與運動
第五節 水與運動
第六節 鈉與運動
第七節 維生素與運動

第十一章 常見食物與運動
第一節 酸性食物和堿性食物
第二節 常見食物的營養

前言/序言

　　在人們對身體健康日益重視的今天，科學的運動和閤理膳食顯得尤為重要。因為影響健康的諸多因素，如運動、營養，睡眠、心理等，其中運動與健康的關係最為密切。而運動不科學、飲食不閤理的現象普遍存在。為瞭廣大學生、體育愛好者和教育工作者更好地瞭解體育運動和健康方麵的知識，掌握科學的健身、運動方法，閤理地補充營養，我們編寫瞭《運動與健康》一書，作為大學生健康教育的教材之一。
　　本書共由十一章組成。第一章為體育運動與健康的概述，第二章介紹瞭健康與亞健康的概念，第三章介紹瞭多種體育運動方式與健康關係，第四章介紹瞭科學的體育鍛煉與健康關係，第五章介紹瞭良好的生活方式與健康關係，第六、七章介紹瞭體育運動與能量代謝、人體構成及食物的消化吸收，第八至十章介紹瞭運動與減脂塑身、運動與健身健美、運動與閤理膳食，第十一章介紹瞭常見食物與運動。
　　本書由大連交通大學梁芳任主編，張友毅任副主編。本書的第一至五章由張友毅編寫，第六至十一章由梁芳編寫。
　　本書編寫時參考瞭運動營養學、運動生物化學、運動醫學、健美與健身等方麵的論著和有關網站的資料，在此嚮各位作者緻以誠摯的謝意。
　　由於編者水平有限，在材料選用、內容安排諸方麵可能存在不妥、疏忽之處，敬請專傢、讀者指正。

《身動心健：探索運動的奧秘與健康的密碼》 引言： 在快節奏的現代生活中，我們時常被工作的壓力、生活的瑣碎所裹挾，身體的疲憊和精神的焦慮也隨之而來。然而，健康的體魄和積極的心態，是應對挑戰、享受生活的基礎。運動，這項古老而又充滿活力的活動，不僅是強健體魄的基石，更是滋養心靈、提升生命品質的良藥。本書，《身動心健：探索運動的奧秘與健康的密碼》，並非是一本枯燥的教科書，而是一場關於運動與健康的深度對話，一次對生命活力的探索之旅。它旨在帶領讀者走齣認知的誤區，理解運動的科學原理，掌握健康的生活方式，最終實現身心和諧的理想狀態。 第一章：運動的基石——解構身體的智慧 在踏上運動的徵程前，理解我們身體的運作機製至關重要。這一章將深入淺齣地剖析人體運動的生理基礎。我們將從骨骼、肌肉、關節這構成運動框架的“三劍客”開始，詳細介紹它們的結構、功能以及在運動中的協同作用。你將瞭解到，每一次奔跑、每一次跳躍、每一次揮臂，背後都蘊含著精密的生物力學原理。 骨骼係統： 不僅僅是支撐，更是力量的傳遞者。我們將探討骨骼的種類、生長與發育，以及如何通過適當的運動來增強骨密度，預防骨質疏鬆，讓你的身體擁有堅實的後盾。 肌肉係統： 力量的源泉，運動的引擎。我們將解析不同類型肌肉的特性，如快肌縴維和慢肌縴維，以及它們在耐力運動和爆發力運動中的不同角色。你將學習到，如何通過科學的力量訓練，塑造強健的肌肉，提升基礎代謝率，讓身體更具活力。 關節與韌帶： 靈活的連接，運動的樞紐。我們將詳細講解關節的結構，如滑膜關節的組成，以及韌帶在維持關節穩定中的關鍵作用。你將瞭解，如何通過熱身與拉伸，提高關節的活動度，減少運動損傷的風險，讓身體的每一個動作都流暢而安全。 除瞭宏觀的結構，我們還將進入微觀世界，探索運動的化學與能量轉化。 能量代謝： 身體如何獲取和利用能量？我們將為你揭示糖酵解、檸檬酸循環、脂肪氧化等一係列復雜的生化過程，讓你明白，無論是慢跑還是高強度間歇訓練，身體都在不知疲倦地進行著能量的供給與轉化。 心血管與呼吸係統： 運動中的生命之歌。我們將詳細闡述運動如何刺激心肺功能，提高攝氧量，增強心髒泵血能力，並優化肺部的氣體交換效率。你將理解，為何規律的運動能夠有效降低患心血管疾病的風險，讓你的“生命引擎”更強勁。 神經係統與運動控製： 精準的指令，協調的執行。我們將探究大腦、脊髓與外周神經是如何協同工作，控製肌肉的收縮與放鬆，實現精細的運動協調。你將瞭解到，重復的練習和正確的指導，如何幫助我們優化運動模式，提升運動錶現。 第二章：運動的實踐——量身定製的健康藍圖 理解瞭身體的運作，接下來便是將這份智慧轉化為實際行動。本章將引導讀者根據自身的特點和目標，科學地規劃運動方案，讓運動真正成為健康生活的一部分。 運動類型與選擇： 並非所有運動都適閤所有人。我們將全麵介紹各類運動的特點，包括有氧運動、力量訓練、柔韌性訓練、平衡訓練等，並分析它們各自對身體帶來的益處。你是熱愛戶外奔跑，還是偏愛室內瑜伽？是挑戰力量極限，還是追求身心閤一？本書將幫助你找到最適閤自己的運動方式。 有氧運動： 慢跑、遊泳、騎行、跳繩等，它們是提升心肺功能、燃燒脂肪的“長跑選手”。我們將探討不同強度和持續時間有氧運動的效果，以及如何將其融入日常生活。 力量訓練： 舉重、俯臥撐、深蹲等，它們是塑造肌肉、提升基礎代謝的“力量之源”。我們將介紹自由重量、器械訓練以及自重訓練的優劣，並指導如何進行有效的力量周期性訓練。 柔韌性與平衡訓練： 瑜伽、普拉提、太極等，它們是提升身體協調性、預防損傷的“靈動舞者”。我們將強調其在改善體態、緩解肌肉緊張方麵的重要作用。 運動計劃的製定： 科學的計劃是成功的關鍵。我們將提供一套循序漸進的運動計劃製定指南，從評估身體狀況、設定 SMART（具體、可衡量、可達成、相關、有時限）目標，到選擇閤適的運動頻率、強度、時間和類型，一步步教你構建個性化的運動方案。 目標設定： 你想減肥、增肌、提高耐力，還是僅僅為瞭放鬆心情？明確的目標將指引你的運動方嚮。 頻率與強度： 瞭解如何根據身體狀況調整每周的運動次數和每次運動的強度，避免“過度訓練”和“訓練不足”。 運動負荷的漸進： 如何逐步增加運動的難度，讓身體持續進步，而不是停滯不前。 運動前的準備與運動後的恢復： 細節決定成敗。我們將詳細講解運動前熱身的重要性，包括動態拉伸和激活練習，以及運動後拉伸、放鬆和補充水分、營養的必要性，幫助你最大限度地發揮運動效果，同時有效預防運動損傷。 熱身： 啓動身體引擎，為接下來的運動做好準備。 拉伸與放鬆： 緩解肌肉疲勞，促進血液循環，加速身體恢復。 營養與水分： 運動中的能量補給與水分平衡。 運動中的風險管理與傷害預防： 安全第一，享受運動。本節將重點關注運動中可能遇到的風險，如肌肉拉傷、扭傷、關節損傷等，並提供針對性的預防措施和應對方法。我們將強調傾聽身體的聲音，避免在疼痛中堅持，並介紹基本的運動急救常識。 第三章：健康的生活方式——運動之外的和諧 運動是健康的重要組成部分，但健康是一個多維度的概念，它還與我們的飲食、睡眠、情緒等密切相關。本章將從更廣闊的視角，探討如何將運動的益處最大化，並構建一個全麵的健康生活方式。 運動與營養的協同： “三分練，七分吃”。我們將深入探討運動營養學，介紹不同運動類型所需的能量和營養素，如碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。你將學習如何通過閤理的飲食搭配，為運動提供充足的能量，加速身體修復，並促進身體成分的優化。 宏量營養素： 瞭解碳水化閤物、蛋白質和脂肪在運動中的角色，以及最佳的攝入時機與比例。 微量營養素： 探索維生素和礦物質如何支持能量代謝、肌肉功能和免疫係統。 運動前後的飲食建議： 為不同的運動需求提供具體的飲食指導。 運動與睡眠的智慧： 睡眠是身體修復與成長的“充電站”。我們將解析睡眠對運動錶現、身體恢復和整體健康的重要性，並提供改善睡眠質量的實用建議，讓你在休息中也能為健康增添籌碼。 睡眠周期與運動錶現： 瞭解不同睡眠階段對身體恢復的意義。 運動與睡眠的關係： 規律運動如何促進深度睡眠，以及如何避免睡前劇烈運動。 運動與心理健康的聯結： “生命在於運動”，更在於心靈的安寜。我們將探討運動如何成為緩解壓力、改善情緒、提升自信的有效途徑。你將理解，運動不僅僅是身體的鍛煉，更是心靈的療愈。 內啡肽的奧秘： 運動如何觸發“快樂荷爾濛”，讓你在揮灑汗水的同時感受到愉悅。 情緒管理與運動： 如何利用運動來對抗焦慮、抑鬱，提升心理韌性。 運動與正念： 將運動過程與專注當下相結閤，達到身心閤一的境界。 慢性病的預防與管理： 運動是抵禦疾病的“第一道防綫”。我們將重點闡述規律運動在預防和管理如肥胖、糖尿病、高血壓、心髒病等慢性疾病方麵的作用，並強調其作為非藥物治療的重要手段。 運動與體重管理： 如何通過科學的運動和飲食，有效控製體重，遠離肥胖的健康威脅。 運動與代謝綜閤徵： 瞭解運動如何改善胰島素敏感性，降低血糖，控製血壓。 運動與骨骼健康： 強調負重運動對預防和緩解骨質疏鬆的重要性。 特殊人群的運動指導： 運動的益處普適，但不同人群需要不同的指導。我們將為青少年、老年人、孕婦、殘障人士等特殊群體提供個性化的運動建議，讓他們都能在安全有效的前提下，享受運動帶來的健康。 結語： 《身動心健：探索運動的奧秘與健康的密碼》 並非一本終點，而是一個起點。它希望點燃你對運動的熱情，開啓你對健康的全新認知。健康的生命，如同一首悠揚的樂章，需要我們用心去譜寫，用行動去演繹。讓我們一起，從此刻開始，讓身體動起來，讓心靈健起來，共同奏響屬於自己的生命之歌！

評分☆☆☆☆☆

我剛讀完一本關於18世紀俄國宮廷生活與政治陰謀的小說，它以一位外籍貴族侍女的視角展開敘事，筆觸極其華麗且充滿諷刺意味。作者對於葉卡捷琳娜大帝時代的貴族服飾、沙龍禮儀、以及那些錯綜復雜的權力鬥爭的描寫，簡直栩栩如生。書中那些關於榮譽、背叛和女性在父權社會中如何利用有限資源來操控局勢的描寫，展現瞭那個時代迷人又殘酷的一麵。與一般宮廷小說不同的是，作者沒有迴避底層人民的疾苦，而是通過侍女的親身經曆，偶爾瞥見宮牆之外的冰冷現實，使得整體基調更加厚重。讀起來感覺就像是走進瞭埃爾米塔日博物館的某個私密房間，充滿瞭香水、絲絨和秘密低語的氣息，是一次非常沉浸式的曆史體驗。

評分☆☆☆☆☆

最近沉迷於一本探討深度學習模型中“黑箱問題”的學術專著。這本書的內容非常硬核，主要聚焦於可解釋性人工智能（XAI）的最新進展，特彆是針對深度神經網絡的因果推斷方法。作者沒有停留在錶麵描述算法的原理，而是深入到瞭數學證明和模型結構的可視化層麵，比如 Shapley 值、LIME 等方法的局限性以及如何構建更具魯棒性的解釋框架。雖然閱讀過程中需要不斷地查閱高等數學和概率論的知識點，但那種探索認知邊界的興奮感是無與倫比的。這本書的目標讀者顯然是領域內的研究人員和高階工程師，它清晰地指齣瞭當前限製AI廣泛信任和應用的核心瓶頸，並提供瞭一係列富有前瞻性的研究方嚮，是瞭解AI前沿理論進展的絕佳參考。

評分☆☆☆☆☆

我最近在追一部關於二戰時期密碼破譯工作的曆史懸疑小說，情節跌宕起伏，緊張得讓人手心冒汗。故事主要圍繞著圖靈和他領導的團隊在布萊切利園的工作展開，但它巧妙地融入瞭多條人物綫索，包括一個潛伏在團隊內部的間諜，以及一個來自德國方麵的、不斷升級的加密係統。作者對於那種智力上的巔峰對決描繪得極其到位，每一次成功的破譯都伴隨著巨大的風險和道德睏境。尤其震撼的是，書中對於技術細節的描述，雖然保持瞭必要的文學潤飾，但那種邏輯推演和概率計算的緊迫感，幾乎能透過紙頁傳遞齣來。讀完之後，我不僅對那段曆史有瞭更直觀的認識，更對人類心智在極限壓力下所能爆發齣的潛能感到深深的敬畏。這本書的敘事節奏把握得爐火純青，讓人根本無法放下。

評分☆☆☆☆☆

入手一本關於當代極簡主義設計哲學的文集，讀完後感覺整個思路都被梳理瞭一遍。這本書的作者是一位非常具有影響力的北歐建築師，他對於“少即是多”的理解遠超齣瞭單純的視覺美學範疇，而是深入到瞭生活方式和精神追求層麵。書中大量引用瞭伊姆斯、包豪斯學派的觀點，並結閤其主持的多個國際知名公共建築項目案例，闡述瞭如何通過去除不必要的裝飾和冗餘信息，來凸顯事物的本質功能和材料本身的質感。排版設計本身就是一種極簡主義的體現，大片的留白、清晰的字體，讓閱讀體驗本身也成瞭一種沉靜的冥想。我開始重新審視傢裏的每一件物品，思考它們存在的必要性，這不僅僅是一本設計書，更像是一本關於如何“精簡人生”的行動指南，非常適閤那些在信息爆炸時代尋求內心秩序的人士。

評分☆☆☆☆☆

這本新近購入的關於古典園林藝術的著作，簡直是打開瞭一扇通往蘇州園林深處的小徑。作者對亭颱樓閣的布局、假山水係的精妙設計，以及植物配置的哲學內涵，都有著令人嘆為觀止的洞察力。我特彆欣賞其中對於“藉景”手法的細緻剖析，書中配有大量高清的實景照片和手繪圖示，將那份“不齣城郭而獲山林之趣”的意境描摹得淋灕盡緻。閱讀過程中，我仿佛能聞到那青石闆上的濕潤氣息，聽到麯水流觴的潺潺水聲。它不僅僅是一本理論書籍，更像是一本園林漫步的導覽手冊，讓我對中國傳統美學中“天人閤一”的思想有瞭更深層次的理解。對於那些試圖理解東方園林建築與自然和諧共生的愛好者來說，這本書絕對是案頭必備的珍品，它用細膩的筆觸還原瞭文人雅士對生活環境的極緻追求，那種寜靜緻遠的美學範式，在今天的快節奏生活中顯得尤為珍貴。