店铺： 善本图书专营店
出版社： 墨刻
ISBN：9789862893203
商品编码：12594815026
开本：16.8cmx23cm
出版时间：2017-03-09
页数：288
正文语种：繁体中文
具体描述
內容簡介
令人憧憬的旅宿未必都是以等級、格式定奪，
重要的還是背後的堅持、創新、想法與故事。
旅宿不是旅途停滯點，而是旅行的延長線。
或是該說，美好的旅宿時光本身就是一趟美好的旅行。
在星のや東京體驗商業大樓群中傳統日式恬靜的溫泉旅館款待，住進長野下諏訪的雅趣老屋 masuya guesthouse 領略晨湯特典，垂涎於界箱根的季節懷石料理明治牛鍋，在藍天碧海下的鎌倉 aiaoi 體感日常小幸福，過著如桃花源般鄉野農家生活的鹿兒島雅敘苑…chao過八十間的旅宿紀行，Milly 旅行在季節流轉中，持續品嚐美味、尋覓風格咖啡館、微醺在美麗夜色，當然也要住進憧憬旅宿，讓旅途更悠然。
Check in憧憬旅宿，讓旅途情緒更美好…
>>從擁有「個室」的 guesthouse 開始青年旅舍的入門體驗，樂在公用空間的章魚燒大會、蕎麥麵派對，滿足旁邊有人陪伴同時又能保有隱私的渴望。
>>Hostel 不以「一間房間」而是以「一張床」為預約單位，就寢空間併設在藝廊內、睡床隱藏在書架後方、可以喝到手工啤酒…惹人躍躍欲試。
>>包棟住宿一整戶京町家，更深入貼近京都真正內涵，享受坐在榻榻米上，透過露台眺望鴨川流水、夕陽月色的浪漫。
>>現實生活中僅僅可以擁有一間廚房，旅行中卻是可以擁有不同風情的廚房。旅途上的廚房少了柴米油鹽的現實，多了些編織故事的小夢想。
>>住宿溫泉旅館泡湯後zui理所當然的期待，非晚餐莫屬。美好料理不單是菜餚更是作品，展現著料理人的美學、技術、創意與執著。
>>旅行時總是追求「非日常」，ji境jue景、究ji款待、人文脈動、藝術饗宴…種種chao乎期待的jizhi體驗，就從入住ji品奢華的名宿開始。
>>嘗試旅宿提供的專屬體驗，聽經、品酒、野營、觀星、騎馬、健行、划獨木舟…貴族般chao脫日常的活動，讓人更積ji去探索。
>>搭乘沿著海岸線行駛的列車，住在打開窗戶就能看見海的旅宿，聽著海浪的聲音入眠，是非常幸福且美好的。
>>善用訂房網站，掌握不同區域的淡季，或開幕、週年慶等期間限定優惠活動，旅行前總是熱衷搜尋各類住房方案，樂在自己編排的預定行程中。
>>商務 HOTEL 會隨淡旺季調整住房價位，Hostel 較不會隨季節調價，旅遊旺季不妨充分利用蓬勃發展中的 Hostel 合宿房。
【本書特色】
◎住進guesthouse和Hostel，讓旅途更個性，並推薦新手好奇入門款Hostel。
◎奢華名宿也要大膽體驗，溫泉ji境、美味款待、究ji服務、人文脈動、建築設計、專屬體驗…享受旅途中的非日常。
◎使用chao划算的北陸拱型鐵路周遊券，從東京開始到輕井澤、長野、冰見、金澤、山代溫泉…進行了一趟「憧憬旅宿巡禮」。
◎東京、鎌倉、京都、沖繩、北海道和溫泉區等日本必旅城市住宿推薦，更加上住宿周邊的咖啡館、美食和風格小舖分享。
◎住在有廚房的房子，逛市集、做菜，也一定要以酒佐餐，以居民身分旅行異國，生活中的日常在旅途中也能營造美好到不真實的氛圍。
◎分享訂房和住宿時的貼心小提醒，即使是di一次到訪也能從容悠然享受旅宿的各種服務。
目錄
【前言】
◎憧憬下的餘裕，餘裕下的憧憬
在寧靜酒莊獨享富山灣
【北陸憧憬旅宿之旅】
◎用北陸拱型鐵路周遊券，以旅行節奏朝旅宿方位前進
◎偏愛金澤，住宿金澤，小旅金澤
體貼的名餐廳預約，別邸「薪の音 金澤」
北陸與世界的橋樑，THE SHARE HOTELS HATCHi 金沢
不一般的淺酌興致，金澤私旅漫遊
住進山代溫泉別莊裡，べにや無何有
【從YH揭開序幕的日本旅宿】
◎入住合宿房精彩的無限可能性
◎憧憬的guesthouse & Hostel私藏推薦
新世代guesthouse的先驅，1166backpackers（長野）
要通過四座鳥居進入的旅棧，とりいくぐる Guesthouse & Lounge（岡山）
帶動尾道商店街新氣息的鰻魚客棧，guesthouseあなごのねどこ（尾道）
古寺溫泉鄉的老旅館改建旅棧，masuya guesthouse（長野下諏訪）
北海道自給自足理想山林旅棧，guesthouse Goryo（北海道富良野）
因櫻花燦爛的純淨旅棧，guesthouse白（金澤）
都會與山野共有品味的Hostel，山ノ家 café＆dormitory（富山）
窗外有富士山的旅舍，kagelow Mt.Fuji Hostel Kawaguchiko（山梨河口湖）
◎東京都會獨特分野Hostel
如貓頭鷹愉悅於東京夜色中，Wise Owl Hostels Tokyo（東京八丁堀）
新手好奇入門版Hostel，UNPLAN Kagurazaka（東京神樂坂）
在書架間閱讀中幸福入眠，BOOK AND BED TOKYO（東京池袋）
世界一家在Nui微醺中，Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE（東京淺草）
◎京都是日本旅舍、旅棧密集區域
京町家風味旅宿，宿はる家
住進大正浪漫，錺屋&月屋
在不同時段都精彩的餐廳旁，Hostel North + Key Kyoto
住進現代藝術裡，KYOTO ART HOSTEL kumagusuku
身邊有人分享片段但又保留隱私，PIECE HOSTEL
【東京都會HOTEL的選擇】
◎收集都會精品HOTEL體驗的開端
多元HOTEL集中區「銀座」
出差日本總是住在新宿，享受都會不夜城
自從住宿PARK HYATT，開啟了偶爾敗家行徑
住在涉谷HOTEL賞櫻的日子
利用機場巴士往返的便利HOTEL選擇
彷如現代美術館的GRAND HYATT TOKYO
以朝聖意味住宿設計風「CLASKA」
因為「這樣」於是預約了「那樣」的HOTEL
因一間書店而住宿，因一個早餐而留戀
◎住宿東京車站內THE TOKYO STATION HOTEL是有意義的
以大文豪的恣態享受車站情懷
因優惠再次豪華入住，醺然在東京夜色
【如生活般的鎌倉理想假期】
◎住宿8HOTEL，享受鎌倉慢活
◎藍天碧海下的日常延長線，小旅店aiaoi
◎大人女子的鎌倉休日
【jizhi的非日常旅宿】
◎繁華東京裡的溫泉旅館，星のや東京
◎以陽光和月色籠罩林中旅宿，星のや輕井澤
◎五感旅宿的理想休日，星のや京都
◎美麗景致中的遺世假期
湖面月色相伴入夢，界日光
森林緩慢時間，Art Biotop＋Niki Club
隱居私家別莊，界阿蘇
【以「家」為單位的旅宿】
◎來去鄉下住一晚，河口湖包棟古民家LOOF
◎坐擁川畔悠然，京都町家奢華入住
【總是留戀美味款待】
◎旅館泡湯後期待美味盛宴
沉浸在幽微柚香，京都柚子屋旅館
以味覺旅行北海道，三余庵
青森庶民Buffet，青森屋
◎在「界」系列品味的地方饗宴
九谷燒的美味能量，界加賀
嚐盡大海濃郁精華，界熱海
懷石盛宴驚喜演出，界箱根
垂涎信州牛，界松本
愉悅於茶香款待，界遠州
【非日常的日常廚房】
◎以居住的感覺旅行東京
在東京車站地下通道買青菜
有廚房後的東京散步節奏
◎以廚房串連的北海道收穫季旅行
料理道具齊全的SHIKI Niseko
ONE NISEKO RESORT TOWERS看似有架勢的廚房
Fresh Powder Apartment舒適自在的空間
北歐風情的Villaニセウコロコロ
住宿北海道，食材寶庫中的旅宿回憶
【聽海的聲音入眠】
◎充分體驗海洋的各種風貌
小加州度假，葉山SCAPES THE SUITE
直島的直島美術館內HOTEL，Benesse House
◎沖繩島時間，島旅宿
視線與海面平行，沖繩マチャン．マチャン & tinto*tinto
海岸別莊的海景日常，沖繩chillma
住宿海島度假HOTELzui適切的節奏，星野リゾート リゾナーレ小浜島
西表島從旅宿出發探險去，ホテル ニラカナイ 西表島
竹富島的另一個聚落，星のや竹富島
【興致在旅宿專屬體驗】
◎度假HOTEL的美好活動體驗
◎在星野リゾート ロテルド比叡晚評酒、朝聽經
◎星野RISONARE八岳究ji紅酒假期
◎星のや富士的奢華野營
【探求旅宿的真價值】
◎因是桃花源而憧憬的雅敘苑（鹿兒島）
◎因附屬於咖啡店憧憬的旅宿prinz（京都）
◎因傳說故事憧憬的酒藏旅宿桝一客殿（小布施）
◎因歷史風華憧憬的HOTEL
奈良的真價值＝奈良ホテル
拍攝場景常客的橫濱Hotel New Grand
◎因自行車憧憬的HOTEL CYCLE（尾道）
【後記】
◎旅宿在季節流轉中進化
【Milly的旅宿筆記】
機敏的行李處置是旅行質感提升的di一步
Hostel不是HOTEL、HOTELS
Hostel的這個那個，入住小常識
藝術設計界大咖設計的主題房
從成田、羽田機場直達銀座
運用訂房網站小心得
鎌倉guesthouse、Hostel增長中
廚房規模決定自炊料理完成度
序跋
【前言】憧憬下的餘裕，餘裕下的憧憬
◎文／Milly
二○一四年十月，山丘上俯瞰富山灣的農場酒莊「SAYS FARM（セイズファーム）」，開始一日一組的餐廳旅宿業務。
二○一五年二月，因著朋友住宿後分享，知道這讓在世界歷練旅行他們都讚賞的旅宿存在，同時毫不質疑的將其放入「有日一定要體驗」憧憬名單。
之後藉著主旨為「從設計角度旅行日本」的觀光導覽 MOOK《d design travel》推薦，進一步確認「SAYS FARM」不單是值得期待的酒莊住宿，更在精銳設計公司「51%（五割一分）」包裝下，呈現高完成度的近代設計與自然融合，讓包含餐廳、店舖、藝廊、獨棟住宿設施的「SAYS FARM」，受到多方讚賞肯定。至此「SAYS FARM」已晉升為「非住不可」憧憬名單。也總將它放入行程規劃中推敲、試算，只是心中知道時機未到，明瞭越是憧憬就越需從容、謹慎。
之後，二○一五年櫻花盛開的四月、二○一六年尚未積雪的二月寒冬北陸旅行中，Milly 都去了富山站內「SAYS FARM」母體企業「つりや」店舖，站在時尚白瓷磚立食櫃檯，以自助試飲方式品嚐他們釀造的自信白酒，甚至還於二○一六年四月下旬協助朋友四人預約了「SAYS FARM」三天兩夜住宿。
二○一六年八月三十一日，Milly 與朋友三人，從東京搭上北陸新幹線，於富山站下後先在站內「白えび亭」，享用新湊漁港直送珍貴白蝦料理的午餐套餐。餐後以一旁jizhi講究雞蛋專門店「feruer」的布丁雙淇淋作為甜點，在路經「つりや」店前時心情微妙浮動著。
接著前往創造反魂丹傳說的老舖「池田屋安兵衛商店」，體驗富山自古以來作為藥都的背景文化。zui後來到以立山冰岩脈為印象，建築家隈研吾設計的圖書館兼美術館「TOYAMA CLASS ART MUSEUM」，來趟途中下車的藝術巡禮。在富山市精選觀光後返回車站，搭乘私鐵經高岡轉搭 JR 冰見線，坐上雪季時有著jue景雪山風景的雨晴海岸緩慢電車，來到陌生漁港小城冰見。
一路心情如當日天氣晴朗暢快，因憧憬入口就在前方。搭上站前計程車，駛過海港道路進入金黃稻穗農村，終於在上坡前轉角處發現「SAYS FARM」低調指示牌。車輛順著坡路迴轉往上，司機如見到自家農場般驕傲地說著：「請看果園出現了！已經看見葡萄田囉！整座山丘都是他們的呢！再往上些就是餐廳與住宿地方！」
車子停靠山丘頂端繁茂綠意中的木造建築前，下車回身一看是不禁發出「哇！好美～」的讚美歎息，藍天下的遼闊富山灣景致。
拖著行李走入建築前木棧道，終於到達，今晚旅宿「SAYS FARM」。
很難斷言從此沒有其他體驗可chao越在「SAYS FARM」的旅宿時光，但可確認這必是 Milly 多年熱衷住宿體驗的完美轉折點。
「SAYS FARM」主人也是有著一百五十年歷史的冰見漁獲批發商「つりや（釣屋）」的di三代當家，原是老闆帶著員工假日種菜開墾的休閒，怎知二○○八年在這原為耕種棄地上種下di一株葡萄後，就意念一轉成為現今只用自己種植的葡萄釀酒的酒莊農場。目前農場種有九千株以上歐洲品種葡萄，向陽田地還種植著自給自足的水果蔬菜。
住宿隔日，三人天才亮就順著坡道散步，隨處可見果實纍纍的葡萄田，和自然農法栽植的無花果、蘋果、洋梨果園與多種蔬菜的菜園。農場規模chao乎預期，即使環繞農場走了近一小時，前方似乎還有未探訪的田地。Milly 早就嚮往有日能去澳洲、歐洲，體驗沿路住宿酒莊農園的旅行。只是礙於不會開車又卻步於貧乏品酒知識，即便有想法卻遲遲未能實現。所以能在語言與旅行型態熟悉的日本，悠然漫步在晨光耀眼的酒莊葡萄田間，真是有著難以言喻的達成感。
「SAYS FARM」住宿棟有三間雙人客室，滿員人數六人住宿費用為82,200日圓，基本兩人包棟住宿則為32,200日圓。
Milly 曾妄想或可一人以兩人價位預約，可是一方面委實有些敗家，另外坐擁山林的jizhi幽靜本是這旅宿zui美好的部份，但當夜幕低垂一人獨處時，這遠離塵囂的寂靜就有些沉重了（笑），因此才冷靜提醒自己該更從容等候機緣，邀約同好友人一起住宿。此次三人住宿不含餐食費用為45,600日圓，每人各自佔據一間雙人房。
晚餐前，Milly 在附設店舖採買「つりや」油醃牡蠣、「SAYS FARM」栽種食用葡萄、羊奶起司、石川縣蕃茄「ピクルス」（西式醃菜）等，作為晚酌配菜。店內也販售有酒莊葡萄酒、蘋果氣泡酒、農場果醬、農場蜂蜜、農場雞蛋、鱈魚醃製保存食品、火腿以及廚房周邊道具與推薦雜貨。晚餐於附設餐廳預約享用，也可選在住宿棟設備齊全廚房烹飪。食材採買除農場商店外，前去鄰近冰見漁港採購應該也很棒。
採買結束後，就在商店旁陳設如歐洲小鎮古董舖藝廊，瀏覽歐洲古董居家用品展示。接著去到俯瞰富山灣位置上的山羊牧場，逗弄著chao會撒嬌的農場寵物山羊們。
對外開放預約的餐廳，一面是遠方山色窗景，一面是感受料理動態的半開放式廚房。在酒莊餐廳用餐自然要以酒莊釀造酒佐餐，「SAYS FARM」釀酒堅持只用自家種植葡萄，風味則是以適合享用海鮮料理為方位，如此才能突顯作為冰見酒莊又是漁獲起家的特色。「SAYS FARM」白酒清爽中帶著厚實香氣，可以認同為什麼他們的葡萄酒在市場上受到歡迎，當然由設計公司「51%（五割一分）」設計的時尚酒標與整體企業形象也功不可沒。
晚餐菜單是套餐限定，當前菜端上時窗外還是迷濛暮色，待享用完以農場食材為主烹調的稻穗米花玉米冷湯、墨魚內臟山羊起司、冰見鱸魚蠶豆泥、冰見螺肉野菇燻製慕思、農場青蘋果冰沙、冰見牛佐農場野菜等七道菜色，開始吃著農場藍莓點心時，周遭已被寂靜夜幕包圍。晚餐後工作人員陸續離開，如私人別莊的住宿空間也無人留守。而後在隔日8點工作人員將農場早餐送到之前，就是「SAYS FARM」以滿天星斗下寧靜大自然來款待住客的時間。是沒有電視、無網路訊息，只有蟲鳴、鳥叫、風聲，幾乎已被遺忘的jue對寧靜。
三人各自自在於自己的步調，洗衣服、聽音樂、發呆或是以餐桌帶回白酒配上農場羊奶起司晚酌一杯。走出屋外露台，往下看去是富山灣夜景，仰頭是夜色星空。深夜醒來不捨得入睡，就窩在客廳大沙發內，聽著音響流洩的空靈樂曲，翻閱著述說香氣的書本。
悠然想著，要是冬日前來，燃起客廳爐火，聽著劈啪劈啪木材燃燒的聲音，看著搖曳火苗，該是多愜意療癒。要是下回跟著會開車親友前來，住在這裡三五天，白天開車出遊，晚上煮食飲酒，該是多棒假期。
忽而想著，若是置身在這時空的是十年前的 Milly，是否也能如此餘裕於眼前，單單放任時間流洩，心靈卻是如此豐饒的美好時光？
答案其實已了然於心。
Milly 以憧憬為能量，樂在旅行。以實現憧憬為養分，滋養樂在旅行的餘裕。
餘裕下更能知悉憧憬方位，餘裕下等候實現的憧憬，zui是美好。
作者資料
Milly
初夏出生，喜歡藍天下大樹。原本是電視媒體人，目前為旅行筆記文字者。期望自己可以一直持有豐富的好奇心和玩心，做個懂得寵愛自己的旅行達人。
1984年di一次踏進日本旅行，之後就義無反顧地到處去旅行，從背著包包住青年旅舍到開始住商務旅館、設計旅館、pension、憧憬旅店，一個計畫追著一個計畫，在回憶中自我滿足，在旅行中愉悅散步。
旅行著作二十餘本：《車窗外看見雪》《日本大旅行》《東京的11種使用法》《東京憧憬角落》《九州︰大人的理想休日》《旅行，一個人小確幸中》《四國，海島漫遊》《Milly的首爾情緒風景》《沖繩，南國緩緩休日》《京都美好散策，Milly的私旅風景》《東京出發，享受吧 休日好時光》《北海道度假私房提案 by Milly》《鐵道zui喜歡，日本美好旅路》《鎌倉、海街好日子》…等書。
基本資料
作者：Milly
出版社：墨刻
出版日期：2017-03-09
ISBN：9789862893203
規格：平裝 / 全彩 / 288頁 / 16.8cm×23cm
令人憧憬的旅宿未必都是以等級、格式定奪，
重要的還是背後的堅持、創新、想法與故事。
旅宿不是旅途停滯點，而是旅行的延長線。
或是該說，美好的旅宿時光本身就是一趟美好的旅行。
在星のや東京體驗商業大樓群中傳統日式恬靜的溫泉旅館款待，住進長野下諏訪的雅趣老屋 masuya guesthouse 領略晨湯特典，垂涎於界箱根的季節懷石料理明治牛鍋，在藍天碧海下的鎌倉 aiaoi 體感日常小幸福，過著如桃花源般鄉野農家生活的鹿兒島雅敘苑…chao過八十間的旅宿紀行，Milly 旅行在季節流轉中，持續品嚐美味、尋覓風格咖啡館、微醺在美麗夜色，當然也要住進憧憬旅宿，讓旅途更悠然。
Check in憧憬旅宿，讓旅途情緒更美好…
>>從擁有「個室」的 guesthouse 開始青年旅舍的入門體驗，樂在公用空間的章魚燒大會、蕎麥麵派對，滿足旁邊有人陪伴同時又能保有隱私的渴望。
>>Hostel 不以「一間房間」而是以「一張床」為預約單位，就寢空間併設在藝廊內、睡床隱藏在書架後方、可以喝到手工啤酒…惹人躍躍欲試。
>>包棟住宿一整戶京町家，更深入貼近京都真正內涵，享受坐在榻榻米上，透過露台眺望鴨川流水、夕陽月色的浪漫。
>>現實生活中僅僅可以擁有一間廚房，旅行中卻是可以擁有不同風情的廚房。旅途上的廚房少了柴米油鹽的現實，多了些編織故事的小夢想。
>>住宿溫泉旅館泡湯後zui理所當然的期待，非晚餐莫屬。美好料理不單是菜餚更是作品，展現著料理人的美學、技術、創意與執著。
>>旅行時總是追求「非日常」，ji境jue景、究ji款待、人文脈動、藝術饗宴…種種chao乎期待的jizhi體驗，就從入住ji品奢華的名宿開始。
>>嘗試旅宿提供的專屬體驗，聽經、品酒、野營、觀星、騎馬、健行、划獨木舟…貴族般chao脫日常的活動，讓人更積ji去探索。
>>搭乘沿著海岸線行駛的列車，住在打開窗戶就能看見海的旅宿，聽著海浪的聲音入眠，是非常幸福且美好的。
>>善用訂房網站，掌握不同區域的淡季，或開幕、週年慶等期間限定優惠活動，旅行前總是熱衷搜尋各類住房方案，樂在自己編排的預定行程中。
>>商務 HOTEL 會隨淡旺季調整住房價位，Hostel 較不會隨季節調價，旅遊旺季不妨充分利用蓬勃發展中的 Hostel 合宿房。
【本書特色】
◎住進guesthouse和Hostel，讓旅途更個性，並推薦新手好奇入門款Hostel。
◎奢華名宿也要大膽體驗，溫泉ji境、美味款待、究ji服務、人文脈動、建築設計、專屬體驗…享受旅途中的非日常。
◎使用chao划算的北陸拱型鐵路周遊券，從東京開始到輕井澤、長野、冰見、金澤、山代溫泉…進行了一趟「憧憬旅宿巡禮」。
◎東京、鎌倉、京都、沖繩、北海道和溫泉區等日本必旅城市住宿推薦，更加上住宿周邊的咖啡館、美食和風格小舖分享。
◎住在有廚房的房子，逛市集、做菜，也一定要以酒佐餐，以居民身分旅行異國，生活中的日常在旅途中也能營造美好到不真實的氛圍。
◎分享訂房和住宿時的貼心小提醒，即使是di一次到訪也能從容悠然享受旅宿的各種服務。
目錄
【前言】
◎憧憬下的餘裕，餘裕下的憧憬
在寧靜酒莊獨享富山灣
【北陸憧憬旅宿之旅】
◎用北陸拱型鐵路周遊券，以旅行節奏朝旅宿方位前進
◎偏愛金澤，住宿金澤，小旅金澤
體貼的名餐廳預約，別邸「薪の音 金澤」
北陸與世界的橋樑，THE SHARE HOTELS HATCHi 金沢
不一般的淺酌興致，金澤私旅漫遊
住進山代溫泉別莊裡，べにや無何有
【從YH揭開序幕的日本旅宿】
◎入住合宿房精彩的無限可能性
◎憧憬的guesthouse & Hostel私藏推薦
新世代guesthouse的先驅，1166backpackers（長野）
要通過四座鳥居進入的旅棧，とりいくぐる Guesthouse & Lounge（岡山）
帶動尾道商店街新氣息的鰻魚客棧，guesthouseあなごのねどこ（尾道）
古寺溫泉鄉的老旅館改建旅棧，masuya guesthouse（長野下諏訪）
北海道自給自足理想山林旅棧，guesthouse Goryo（北海道富良野）
因櫻花燦爛的純淨旅棧，guesthouse白（金澤）
都會與山野共有品味的Hostel，山ノ家 café＆dormitory（富山）
窗外有富士山的旅舍，kagelow Mt.Fuji Hostel Kawaguchiko（山梨河口湖）
◎東京都會獨特分野Hostel
如貓頭鷹愉悅於東京夜色中，Wise Owl Hostels Tokyo（東京八丁堀）
新手好奇入門版Hostel，UNPLAN Kagurazaka（東京神樂坂）
在書架間閱讀中幸福入眠，BOOK AND BED TOKYO（東京池袋）
世界一家在Nui微醺中，Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE（東京淺草）
◎京都是日本旅舍、旅棧密集區域
京町家風味旅宿，宿はる家
住進大正浪漫，錺屋&月屋
在不同時段都精彩的餐廳旁，Hostel North + Key Kyoto
住進現代藝術裡，KYOTO ART HOSTEL kumagusuku
身邊有人分享片段但又保留隱私，PIECE HOSTEL
【東京都會HOTEL的選擇】
◎收集都會精品HOTEL體驗的開端
多元HOTEL集中區「銀座」
出差日本總是住在新宿，享受都會不夜城
自從住宿PARK HYATT，開啟了偶爾敗家行徑
住在涉谷HOTEL賞櫻的日子
利用機場巴士往返的便利HOTEL選擇
彷如現代美術館的GRAND HYATT TOKYO
以朝聖意味住宿設計風「CLASKA」
因為「這樣」於是預約了「那樣」的HOTEL
因一間書店而住宿，因一個早餐而留戀
◎住宿東京車站內THE TOKYO STATION HOTEL是有意義的
以大文豪的恣態享受車站情懷
因優惠再次豪華入住，醺然在東京夜色
【如生活般的鎌倉理想假期】
◎住宿8HOTEL，享受鎌倉慢活
◎藍天碧海下的日常延長線，小旅店aiaoi
◎大人女子的鎌倉休日
【jizhi的非日常旅宿】
◎繁華東京裡的溫泉旅館，星のや東京
◎以陽光和月色籠罩林中旅宿，星のや輕井澤
◎五感旅宿的理想休日，星のや京都
◎美麗景致中的遺世假期
湖面月色相伴入夢，界日光
森林緩慢時間，Art Biotop＋Niki Club
隱居私家別莊，界阿蘇
【以「家」為單位的旅宿】
◎來去鄉下住一晚，河口湖包棟古民家LOOF
◎坐擁川畔悠然，京都町家奢華入住
【總是留戀美味款待】
◎旅館泡湯後期待美味盛宴
沉浸在幽微柚香，京都柚子屋旅館
以味覺旅行北海道，三余庵
青森庶民Buffet，青森屋
◎在「界」系列品味的地方饗宴
九谷燒的美味能量，界加賀
嚐盡大海濃郁精華，界熱海
懷石盛宴驚喜演出，界箱根
垂涎信州牛，界松本
愉悅於茶香款待，界遠州
【非日常的日常廚房】
◎以居住的感覺旅行東京
在東京車站地下通道買青菜
有廚房後的東京散步節奏
◎以廚房串連的北海道收穫季旅行
料理道具齊全的SHIKI Niseko
ONE NISEKO RESORT TOWERS看似有架勢的廚房
Fresh Powder Apartment舒適自在的空間
北歐風情的Villaニセウコロコロ
住宿北海道，食材寶庫中的旅宿回憶
【聽海的聲音入眠】
◎充分體驗海洋的各種風貌
小加州度假，葉山SCAPES THE SUITE
直島的直島美術館內HOTEL，Benesse House
◎沖繩島時間，島旅宿
視線與海面平行，沖繩マチャン．マチャン & tinto*tinto
海岸別莊的海景日常，沖繩chillma
住宿海島度假HOTELzui適切的節奏，星野リゾート リゾナーレ小浜島
西表島從旅宿出發探險去，ホテル ニラカナイ 西表島
竹富島的另一個聚落，星のや竹富島
【興致在旅宿專屬體驗】
◎度假HOTEL的美好活動體驗
◎在星野リゾート ロテルド比叡晚評酒、朝聽經
◎星野RISONARE八岳究ji紅酒假期
◎星のや富士的奢華野營
【探求旅宿的真價值】
◎因是桃花源而憧憬的雅敘苑（鹿兒島）
◎因附屬於咖啡店憧憬的旅宿prinz（京都）
◎因傳說故事憧憬的酒藏旅宿桝一客殿（小布施）
◎因歷史風華憧憬的HOTEL
奈良的真價值＝奈良ホテル
拍攝場景常客的橫濱Hotel New Grand
◎因自行車憧憬的HOTEL CYCLE（尾道）
【後記】
◎旅宿在季節流轉中進化
【Milly的旅宿筆記】
機敏的行李處置是旅行質感提升的di一步
Hostel不是HOTEL、HOTELS
Hostel的這個那個，入住小常識
藝術設計界大咖設計的主題房
從成田、羽田機場直達銀座
運用訂房網站小心得
鎌倉guesthouse、Hostel增長中
廚房規模決定自炊料理完成度
序跋
【前言】憧憬下的餘裕，餘裕下的憧憬
◎文／Milly
二○一四年十月，山丘上俯瞰富山灣的農場酒莊「SAYS FARM（セイズファーム）」，開始一日一組的餐廳旅宿業務。
二○一五年二月，因著朋友住宿後分享，知道這讓在世界歷練旅行他們都讚賞的旅宿存在，同時毫不質疑的將其放入「有日一定要體驗」憧憬名單。
之後藉著主旨為「從設計角度旅行日本」的觀光導覽 MOOK《d design travel》推薦，進一步確認「SAYS FARM」不單是值得期待的酒莊住宿，更在精銳設計公司「51%（五割一分）」包裝下，呈現高完成度的近代設計與自然融合，讓包含餐廳、店舖、藝廊、獨棟住宿設施的「SAYS FARM」，受到多方讚賞肯定。至此「SAYS FARM」已晉升為「非住不可」憧憬名單。也總將它放入行程規劃中推敲、試算，只是心中知道時機未到，明瞭越是憧憬就越需從容、謹慎。
之後，二○一五年櫻花盛開的四月、二○一六年尚未積雪的二月寒冬北陸旅行中，Milly 都去了富山站內「SAYS FARM」母體企業「つりや」店舖，站在時尚白瓷磚立食櫃檯，以自助試飲方式品嚐他們釀造的自信白酒，甚至還於二○一六年四月下旬協助朋友四人預約了「SAYS FARM」三天兩夜住宿。
二○一六年八月三十一日，Milly 與朋友三人，從東京搭上北陸新幹線，於富山站下後先在站內「白えび亭」，享用新湊漁港直送珍貴白蝦料理的午餐套餐。餐後以一旁jizhi講究雞蛋專門店「feruer」的布丁雙淇淋作為甜點，在路經「つりや」店前時心情微妙浮動著。
接著前往創造反魂丹傳說的老舖「池田屋安兵衛商店」，體驗富山自古以來作為藥都的背景文化。zui後來到以立山冰岩脈為印象，建築家隈研吾設計的圖書館兼美術館「TOYAMA CLASS ART MUSEUM」，來趟途中下車的藝術巡禮。在富山市精選觀光後返回車站，搭乘私鐵經高岡轉搭 JR 冰見線，坐上雪季時有著jue景雪山風景的雨晴海岸緩慢電車，來到陌生漁港小城冰見。
一路心情如當日天氣晴朗暢快，因憧憬入口就在前方。搭上站前計程車，駛過海港道路進入金黃稻穗農村，終於在上坡前轉角處發現「SAYS FARM」低調指示牌。車輛順著坡路迴轉往上，司機如見到自家農場般驕傲地說著：「請看果園出現了！已經看見葡萄田囉！整座山丘都是他們的呢！再往上些就是餐廳與住宿地方！」
車子停靠山丘頂端繁茂綠意中的木造建築前，下車回身一看是不禁發出「哇！好美～」的讚美歎息，藍天下的遼闊富山灣景致。
拖著行李走入建築前木棧道，終於到達，今晚旅宿「SAYS FARM」。
很難斷言從此沒有其他體驗可chao越在「SAYS FARM」的旅宿時光，但可確認這必是 Milly 多年熱衷住宿體驗的完美轉折點。
「SAYS FARM」主人也是有著一百五十年歷史的冰見漁獲批發商「つりや（釣屋）」的di三代當家，原是老闆帶著員工假日種菜開墾的休閒，怎知二○○八年在這原為耕種棄地上種下di一株葡萄後，就意念一轉成為現今只用自己種植的葡萄釀酒的酒莊農場。目前農場種有九千株以上歐洲品種葡萄，向陽田地還種植著自給自足的水果蔬菜。
住宿隔日，三人天才亮就順著坡道散步，隨處可見果實纍纍的葡萄田，和自然農法栽植的無花果、蘋果、洋梨果園與多種蔬菜的菜園。農場規模chao乎預期，即使環繞農場走了近一小時，前方似乎還有未探訪的田地。Milly 早就嚮往有日能去澳洲、歐洲，體驗沿路住宿酒莊農園的旅行。只是礙於不會開車又卻步於貧乏品酒知識，即便有想法卻遲遲未能實現。所以能在語言與旅行型態熟悉的日本，悠然漫步在晨光耀眼的酒莊葡萄田間，真是有著難以言喻的達成感。
「SAYS FARM」住宿棟有三間雙人客室，滿員人數六人住宿費用為82,200日圓，基本兩人包棟住宿則為32,200日圓。
Milly 曾妄想或可一人以兩人價位預約，可是一方面委實有些敗家，另外坐擁山林的jizhi幽靜本是這旅宿zui美好的部份，但當夜幕低垂一人獨處時，這遠離塵囂的寂靜就有些沉重了（笑），因此才冷靜提醒自己該更從容等候機緣，邀約同好友人一起住宿。此次三人住宿不含餐食費用為45,600日圓，每人各自佔據一間雙人房。
晚餐前，Milly 在附設店舖採買「つりや」油醃牡蠣、「SAYS FARM」栽種食用葡萄、羊奶起司、石川縣蕃茄「ピクルス」（西式醃菜）等，作為晚酌配菜。店內也販售有酒莊葡萄酒、蘋果氣泡酒、農場果醬、農場蜂蜜、農場雞蛋、鱈魚醃製保存食品、火腿以及廚房周邊道具與推薦雜貨。晚餐於附設餐廳預約享用，也可選在住宿棟設備齊全廚房烹飪。食材採買除農場商店外，前去鄰近冰見漁港採購應該也很棒。
採買結束後，就在商店旁陳設如歐洲小鎮古董舖藝廊，瀏覽歐洲古董居家用品展示。接著去到俯瞰富山灣位置上的山羊牧場，逗弄著chao會撒嬌的農場寵物山羊們。
對外開放預約的餐廳，一面是遠方山色窗景，一面是感受料理動態的半開放式廚房。在酒莊餐廳用餐自然要以酒莊釀造酒佐餐，「SAYS FARM」釀酒堅持只用自家種植葡萄，風味則是以適合享用海鮮料理為方位，如此才能突顯作為冰見酒莊又是漁獲起家的特色。「SAYS FARM」白酒清爽中帶著厚實香氣，可以認同為什麼他們的葡萄酒在市場上受到歡迎，當然由設計公司「51%（五割一分）」設計的時尚酒標與整體企業形象也功不可沒。
晚餐菜單是套餐限定，當前菜端上時窗外還是迷濛暮色，待享用完以農場食材為主烹調的稻穗米花玉米冷湯、墨魚內臟山羊起司、冰見鱸魚蠶豆泥、冰見螺肉野菇燻製慕思、農場青蘋果冰沙、冰見牛佐農場野菜等七道菜色，開始吃著農場藍莓點心時，周遭已被寂靜夜幕包圍。晚餐後工作人員陸續離開，如私人別莊的住宿空間也無人留守。而後在隔日8點工作人員將農場早餐送到之前，就是「SAYS FARM」以滿天星斗下寧靜大自然來款待住客的時間。是沒有電視、無網路訊息，只有蟲鳴、鳥叫、風聲，幾乎已被遺忘的jue對寧靜。
三人各自自在於自己的步調，洗衣服、聽音樂、發呆或是以餐桌帶回白酒配上農場羊奶起司晚酌一杯。走出屋外露台，往下看去是富山灣夜景，仰頭是夜色星空。深夜醒來不捨得入睡，就窩在客廳大沙發內，聽著音響流洩的空靈樂曲，翻閱著述說香氣的書本。
悠然想著，要是冬日前來，燃起客廳爐火，聽著劈啪劈啪木材燃燒的聲音，看著搖曳火苗，該是多愜意療癒。要是下回跟著會開車親友前來，住在這裡三五天，白天開車出遊，晚上煮食飲酒，該是多棒假期。
忽而想著，若是置身在這時空的是十年前的 Milly，是否也能如此餘裕於眼前，單單放任時間流洩，心靈卻是如此豐饒的美好時光？
答案其實已了然於心。
Milly 以憧憬為能量，樂在旅行。以實現憧憬為養分，滋養樂在旅行的餘裕。
餘裕下更能知悉憧憬方位，餘裕下等候實現的憧憬，zui是美好。
作者資料
Milly
初夏出生，喜歡藍天下大樹。原本是電視媒體人，目前為旅行筆記文字者。期望自己可以一直持有豐富的好奇心和玩心，做個懂得寵愛自己的旅行達人。
1984年di一次踏進日本旅行，之後就義無反顧地到處去旅行，從背著包包住青年旅舍到開始住商務旅館、設計旅館、pension、憧憬旅店，一個計畫追著一個計畫，在回憶中自我滿足，在旅行中愉悅散步。
旅行著作二十餘本：《車窗外看見雪》《日本大旅行》《東京的11種使用法》《東京憧憬角落》《九州︰大人的理想休日》《旅行，一個人小確幸中》《四國，海島漫遊》《Milly的首爾情緒風景》《沖繩，南國緩緩休日》《京都美好散策，Milly的私旅風景》《東京出發，享受吧 休日好時光》《北海道度假私房提案 by Milly》《鐵道zui喜歡，日本美好旅路》《鎌倉、海街好日子》…等書。
基本資料
作者：Milly
出版社：墨刻
出版日期：2017-03-09
ISBN：9789862893203
規格：平裝 / 全彩 / 288頁 / 16.8cm×23cm
好的，以下是根据您的要求，为一本不包含《Milly的日本旅宿私藏推薦 旅游出行 港台繁体中文图书》内容的图书所撰写的详细简介： --- 《星辰之下的古老歌谣：中世纪欧洲的信仰、艺术与生活》 导言：穿行于骑士与吟游诗人的时代 本书带领读者回到一个充满神秘、信仰与冲突的时代——中世纪的欧洲。这不是一个简单的“黑暗时代”的叙事，而是一次深入探索公元五世纪至十五世纪间，塑造了现代西方文明基石的复杂社会、精神和物质生活的旅程。我们将聚焦于教会的权力、领主的统治、农奴的日常，以及那在漫长岁月中悄然萌芽的文化复兴。 《星辰之下的古老歌谣》是一部融合了历史学、艺术史和社会人类学的综合性著作。它旨在揭示中世纪欧洲的“全景图”，从宏大的圣殿骑士团到精巧的哥特式玫瑰窗，从修道院的抄写室到喧嚣的集市广场，勾勒出那个时代人们如何理解世界、信仰神灵，以及如何在严苛的社会结构中寻求慰藉与美的全貌。 第一部分：信仰的穹顶——精神世界的构建 中世纪欧洲的社会结构如同一个巨大的金字塔，其顶端直指天堂。这一部分深入剖析了基督教（特别是天主教会）如何成为横跨所有社会阶层的统一力量。 第一章：罗马的遗产与教会的崛起 我们考察了西罗马帝国崩溃后，教会在权力真空中的角色演变。从教皇格里高利一世的政治手腕，到蛮族国王对基督教的皈依，探讨了教会如何有效地将古典智慧与日耳曼传统熔铸一炉，建立起早期的教区制度和教阶体系。 第二章：修道院的静默与知识的守护 修道院不仅是祈祷的场所，更是中世纪知识的唯一避难所。本章详细描绘了本笃会（Benedictine）与克吕尼运动（Cluniac Reform）的兴衰。重点关注抄写室（Scriptorium）的工作，解读羊皮纸上的微小世界——那些被保存下来的古典手稿、福音书的装饰艺术（Illumination），以及修道士们在艰苦条件下对知识的虔诚守护。 第三章：神圣的恐惧与世俗的虔诚 探讨了中世纪普通民众的信仰生活。从“炼狱”概念的形成，到圣像崇拜（Iconography）的普及，以及朝圣（Pilgrimage）作为一种集体精神实践的重要性。我们会解析教会如何通过教义和仪式来管理人们对死亡、审判和救赎的焦虑。 第二部分：土地与权力——封建制度的脉络 中世纪的政治和经济生活围绕着“土地”展开。这一部分将解构复杂的封建契约关系，以及权力如何通过血缘和效忠链条层层传递。 第四章：领主、附庸与效忠的誓言 详细阐述了封建制度的核心——领主（Lord）与附庸（Vassal）之间的相互义务。这不仅是军事服务，更是复杂的法律和财产关系。我们将分析庄园制度（Manorialism）的运作模式，农奴的法律地位（Servitude），以及土地的重新分配如何影响了区域政治的平衡。 第五章：战争的荣耀与骑士精神的蜕变 骑士阶层是中世纪的军事精英，他们的形象深受浪漫文学影响，但现实却更为复杂。本章追溯了骑士制度的起源，从早期的重装骑兵演变为带有强烈基督教色彩的“骑士精神”（Chivalry）。我们研究了十字军东征（Crusades）对欧洲政治版图、贸易路线乃至思想观念的深远影响，以及圣殿骑士团和医院骑士团等军事修会扮演的角色。 第六章：城市复兴与新兴的商人阶层 大约从十一世纪开始，欧洲的商业活动逐渐复苏。本章考察了中世纪晚期城市（如佛兰德斯的布鲁日、意大利的威尼斯）的崛起，以及自治城市（Free Cities）如何挑战传统领主的权力。详细介绍行会（Guilds）的组织结构、商业规范以及早期银行雏形的发展，展示了市民阶层对经济生活带来的活力。 第三部分：美的表达——中世纪的艺术与建筑 如果说信仰是中世纪的灵魂，那么艺术和建筑就是其可见的躯体。这一部分集中展示了中世纪在审美和技术领域所达成的非凡成就。 第七章：拜占庭的影响与罗马式的坚实 首先回顾早期中世纪（约500-1100年）的艺术风格——罗马式（Romanesque）。这种风格的特点是厚重的墙壁、圆拱结构和朴素有力的雕塑。我们将分析其与早期基督教和拜占庭艺术的联系，并重点考察圣地亚哥-德孔波斯特拉大教堂等朝圣路线上的标志性建筑。 第八章：哥特式的向上追求——光线与骨骼的革命 哥特式建筑（Gothic Architecture）是中世纪最伟大的技术和美学成就之一。本章详细解析了飞扶壁（Flying Buttress）、肋拱（Rib Vault）和尖拱（Pointed Arch）的发明，如何使建筑得以突破厚墙限制，直插云霄。我们将深入解读巴黎圣母院、夏特尔大教堂等杰作中的光线运用（如彩绘玻璃），探讨它们如何将信徒的目光导向天堂。 第九章：世俗叙事与文学的萌芽 除了宗教题材，中世纪的艺术也开始关注世俗生活。本章聚焦于宫廷文学（Courtly Love）的兴起，亚瑟王传奇、特里斯坦与伊索尔德的故事，以及吟游诗人（Troubadour）的音乐与诗歌。同时，我们也会审视手抄本中的风俗画（Manuscript Illumination），从中捕捉农忙、狩猎和节庆等日常场景的生动细节。 结语：遗留的遗产 中世纪最终在黑死病、百年战争和宗教改革的前夜逐渐隐去，但它留下的印记深刻而持久。本书的结语将总结中世纪在法律（普通法）、大学的建立（博洛尼亚、巴黎大学）以及哲学思辨（如托马斯·阿奎那的经院哲学）方面对后世文明不可磨灭的贡献，引导读者理解，我们今日所见的西方世界，正是从那片“星辰之下的古老歌谣”中逐渐清晰起来的。 --- 本书特色： 原典引述丰富： 穿插大量中世纪史料的直译片段，如《土地法典》、《忏悔录》选段，增强历史现场感。 图版精选： 包含大量对建筑细节、手稿插图的专业分析图解，帮助读者理解技术与象征意义。 跨学科视野： 不仅关注政治军事，更深入探讨社会心态、性别角色和经济变迁。 目标读者： 历史爱好者、艺术史学生、对欧洲文化源头感兴趣的读者。本书适合作为中世纪历史的入门读物，同时也为专业研究者提供了一个全面的整合视角。
用户评价
评分
与其他同类书籍相比，我发现这本“私藏推荐”系列的最大优势在于其时效性和编辑的“良心”。我深知旅游信息更新的速度有多快，但作者显然花费了极大的精力去核实和验证她推荐的每一个细节。我特别关注了书中提到的一些非常小众的在地美食店，它们往往没有醒目的招牌，需要特定的时机和运气才能找到。在查阅了其他网络资源后，我欣喜地发现，书中所描述的那些小店，不仅依然营业，而且那种“坚持传统风味”的劲头丝毫未减。这让我对作者的专业性和对读者的责任感深感敬佩。这本书所传递出的“真诚”，是那些快速迭代的网络信息所无法比拟的。它更像是一位资深旅伴的私房建议，而不是一份标准化的旅游手册，其中的每一条建议都带着作者的个人印记和切身体验。
评分这本书的装帧和排版，给我的阅读体验加分不少。作为一本实体书，它的纸张质感、墨水的清晰度都非常考究，拿在手里沉甸甸的，给人一种踏实感，这在如今充斥着电子阅读的时代里，显得尤其实用和珍贵。在内容编排上，它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是巧妙地穿插了大量高品质的摄影作品。这些照片不仅仅是风景照，更是情绪的捕捉者，它们精准地传达了作者在特定场景下的感受——无论是清晨薄雾中宁静的港口，还是夜晚霓虹灯下热闹的街市，每一张图都像是在无声地诉说着一个故事。这种图文并茂的处理方式，极大地降低了阅读的门槛，让枯燥的地理信息和历史背景变得生动有趣起来。我甚至会花上很多时间，仅仅是沉浸在那些照片的氛围里，就已经开始规划我的下一站了。
评分让我印象特别深刻的是，这本书对于如何处理“行前准备”和“旅途突发状况”的建议，显得格外细致和人性化。它不光提供了交通路线图，更深入探讨了如何应对当地的语言障碍，比如一些关键情境下（如问路、点餐、紧急求助）最地道、最有效的沟通方式。书中还辟出了一小块篇幅，专门讨论了“如何打包行李才能更贴合当地气候与文化习惯”的问题，这一点我之前在别的书里从未见过。例如，它会提醒读者在特定季节拜访神社时，穿着得体的重要性，或者在搭乘当地公共交通时需要注意的礼仪禁忌。这种“防患于未然”的周到，极大地提升了我作为读者的安全感和信心。读完这本书，我感觉自己不是被灌输了一堆信息，而是被武装了一整套实用的“生存技能包”，让我能以更放松、更自信的姿态去迎接未知的旅程。
评分我一直觉得，一本好的旅游书，重点不应该只放在“去哪里玩”，更重要的是“怎么玩得有滋味”。而这本关于港台繁体中文旅游文献的选集，恰恰抓住了这一点。它对我最大的启发，在于它对“文化体验”的强调。比如，它不是简单推荐一个寺庙，而是会详细介绍参拜的礼仪、香火的寓意，甚至是不同季节在特定地点能看到的独特景致，比如初雪后的枯山水或是夏日祭典的氛围。这种知识的密度和深度，让我在规划行程时，可以更有目的性地去探索背后的历史和人文脉络。说实话，过去我看攻略，总觉得少了点什么，现在读了这本书，才明白那种“缺失感”源于对背景知识的贫乏。它教会我如何用更具审美的眼光去观察细节，比如老建筑上的一块瓦片，茶道中的一个手势，这些都是在一般旅游指南中绝不会提及的宝贵信息。这使得我的下一次出行，注定会是一次充满求知欲的文化之旅，而不是一次单纯的观光。
评分这本关于日本旅行的指南，简直是为我这种对深度游情有独钟的读者量身打造的。我尤其欣赏作者在选择推荐住宿时的独到眼光，完全避开了那些千篇一律的连锁酒店，而是深入挖掘了那些隐藏在小巷深处、充满了地域风情和人情味的特色民宿和町屋。光是看图片和文字描述，我就已经能想象出推开木制拉门时，迎接我的是怎样一番宁静而古朴的景象了。作者在描述每一个落脚点时，不仅仅是罗列设施，更是细致入微地描绘了与当地主人交流的片段，那些关于地方传统、手工艺的闲谈，才是旅行中最宝贵的收获。它不仅仅是一本订房手册，更像是一本邀请函，邀请我们抛开游客的身份，真正去体验和融入当地的生活节奏。我特别喜欢它关于“慢旅行”的理念，鼓励读者花更多时间在一个地方，去感受四季更迭，去聆听城市的心跳，而不是走马观花地打卡。对于准备进行长期停留或希望体验“在地生活”的旅人来说，这本书的价值简直无法估量。
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