具體描述
徐春軍 主任醫師、碩士研究生導師、醫學碩士，北京中醫藥大學兼職教授、首都醫科大學教授，首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長, 全國著名老中醫關幼波教授中醫內科肝病專業碩士研究生。從事中西醫治療肝病20餘年，對急慢性肝炎、肝硬化、酒精性肝病、自身免疫性肝病等臨床疾患頗有研究，尤其擅長對頑固性肝腹水、酒精性肝病、乙肝病毒變異的中西醫結閤治療。先後作為主要研究者參加瞭國傢“*”“八五”攻關課題，主持瞭國傢中醫藥管理局、科技部支撐計劃、北京市中醫藥科技項目多項課題，獲北京市科技進步奬一項。其主編的醫學博士叢書《肝病》獲中華中醫學會論著一等奬。目 錄
1 傢庭常用醫療常識
我們的身體結構 18
什麼是健康 30
人體必需的營養素 34
常見食物的營養成分 40
傢庭常用診療技術 60
傢庭常用急救常識 70
常用中醫療法 80
常用中草藥 112
2 常見急癥的緊急處理
高熱 146
暈厥 148
昏迷 150
鼻齣血 152
咯血 154
嘔血 156
便血 158
過敏性休剋 160
心髒驟停 162
食物中毒 164
農藥中毒 166
滅鼠藥中毒 168
煤氣中毒 170
急性酒精中毒 172
中暑 174
溺水 176
自縊 178
毒蛇咬傷 180
毒蟲咬傷 182
3 常見內科疾病的傢庭療法
咽喉炎 186
氣管炎 188
肺炎 190
心律失常 192
心力衰竭 194
高血壓 196
心絞痛 198
心肌梗死 200
心肌炎 202
胃炎 204
便秘 206
肝硬化 208
潰瘍性結腸炎 210
腎炎 212
貧血 214
白血病 216
甲狀腺病 218
骨質疏鬆癥 220
低血糖 222
糖尿病 224
肥胖癥 226
高脂血癥 228
痛風 230
頭痛 232
帕金森病 234
腦齣血 236
精神分裂癥 238
抑鬱癥 240
男性不育癥 242
陽痿 244
早泄 246
4 常見外科疾病的傢庭療法
闌尾炎 250
膽囊炎 252
胰腺炎 254
痔瘡 256
尿路結石 258
附睾炎 260
前列腺增生 262
頸肩綜閤徵 264
腕管綜閤徵 266
肩周炎 268
頸椎病 270
腰椎間盤突齣癥 272
乳腺炎 274
破傷風 276
5 常見婦科疾病的傢庭療法
痛經 280
流産 282
異位妊娠 284
妊娠高血壓 286
産後感染 288
陰道炎 290
外陰炎 292
外陰瘙癢 294
盆腔炎 296
子宮肌瘤 298
閉經 300
更年期綜閤徵 302
6 常見兒科疾病的傢庭療法
熱性驚厥 306
新生兒黃疸 308
新生兒敗血癥 310
小兒腹瀉 312
小兒肺炎 314
小兒貧血 316
佝僂病 318
維生素缺乏癥 320
嬰兒腸絞痛 322
過敏性紫癜 324
小兒鋅缺乏癥 326
猩紅熱 328
流行性腮腺炎 330
風疹 332
麻疹 334
病毒性腦炎 336
手足口病 338
蟯蟲病 340
蛔蟲病 342
遺尿 344
7 常見五官疾病的傢庭療法
沙眼 348
結膜炎 350
角膜炎 352
青光眼 354
白內障 356
乾眼癥 358
外耳道炎 360
中耳炎 362
梅尼埃病 364
鼻炎 366
扁桃體炎 368
齲齒 370
牙齦炎 372
牙周炎 374
口瘡 376
8 常見皮膚科疾病的傢庭療法
毛囊炎 380
帶狀皰疹 382
頭癬 384
手足癬 386
接觸性皮炎 388
神經性皮炎 390
脂溢性皮炎 392
日光性皮炎 394
濕疹 396
蕁麻疹 398
皮膚瘙癢 400
銀屑病 402
白癜風 404
痱子 406
痤瘡 408
凍瘡 410
酒渣鼻 412
9 常見骨科疾病的傢庭療法
鎖骨骨摺 416
肱骨外科頸骨摺 418
肱骨乾骨摺 420
肱骨髁上骨摺 422
前臂雙骨骨摺 424
橈骨下端骨摺 426
股骨頸骨摺 428
股骨粗隆間骨摺 430
股骨乾骨摺 432
髕骨骨摺 434
脛腓骨骨摺 436
踝部骨摺 438
指骨骨摺 440
胸腰椎壓縮性骨摺 442
關節脫位 444
膝關節扭傷 446
腰肌勞損 448
顱腦損傷 450
10 常見傳染病的傢庭療法
流感 454
肺結核 456
病毒性肝炎 458
傷寒 460
細菌性痢疾 462
非典型性肺炎 464
流行性腦脊髓膜炎 466
瘧疾 468
登革熱 470
流行性齣血熱 472
狂犬病 474
貓抓病 476
血吸蟲病 478
絲蟲病 480
11 常見腫瘤的傢庭療法
肺癌 484
肝癌 486
食管癌 488
胃癌 490
胰腺癌 492
大腸癌 494
膀胱癌 496
前列腺癌 498
乳腺癌 500
子宮頸癌 502
子宮內膜癌 504
喉癌 506
鼻咽癌 508
淋巴癌 510
附錄
專傢教你看懂化驗單 513
常用穴位速查 527
常見中草藥速查 535
前 言做自己好的傢庭醫生 健康是人生的財富。隨著生活水平的提高，人們的身體也隨之齣現瞭如“富貴病”“亞健康”“憂鬱癥”等新的情況；再加上生活節奏的不斷加快，人們的身心承受著巨大的壓力。因此，無論是患者或健康人，都希望擁有一部真正的傢庭醫學指南，足不齣戶就可以獲得醫學專傢關於日常醫療保健和各種疾病的治療建議，幫助解決自身或傢人的健康問題。這樣既放心、舒心，又省事、省錢。 如果我們瞭解一些基本的醫療常識，瞭解常見疾病的自我診斷和用藥知識，就可以做到有病早治，無病早防，甚至可以做到小病在傢治療。在必須去醫院前，也能詳細觀察瞭解自己的病情，以方便醫生及時診斷。《圖解13億人的傢庭醫生》作為一部實用的傢庭醫學指南，提供瞭豐富而準確的醫療保健信息，能滿足每一個傢庭的需要，幫助每一個讀者保護自身或傢人的健康，讓你不再為就醫治病發愁。 《圖解13億人的傢庭醫生》集科學性、實用性和知識性於一體，秉承清晰明瞭、簡單易行、務求實效的原則，不僅介紹瞭傢庭常用的醫療知識，還收錄瞭急癥、內科、外科、婦科、兒科、五官科、皮膚科、骨科、傳染科、腫瘤科中的常見疾病，並對各疾病的類型、癥狀、體徵和病因進行瞭詳細分析，給齣瞭明確有效的治療與護理方法。同時配有豐富的醫學圖解，讓看似高深莫測的醫學知識變得更加直觀易懂，幫助大傢在一時間掌握疾病信號，選擇佳治療方案。本書還針對每種疾病提供瞭相應的藥膳，並詳細介紹瞭每道藥膳的食材、製作方法和顯著功效，讀者自己在傢便能輕鬆學會。 《圖解13億人的傢庭醫生》內容全麵，語言通俗，科學性強，是傢庭生活中不可或缺的醫學顧問，希望讀者能夠從中挑選到適閤自己的內容，並應用於實際，從而遠離疾病。彆讓垃圾食品將你的健康毀掉，資深營養專傢為你全麵解讀，怎樣吃得營養，如何吃齣健康，營養膳食巧安排，小病小痛不再來。
1.科學專業，易學易用常見食材多種搭配、多種營養功效，隨查隨用，自行選擇具有針對性的調理方案。2.吃對食物，吃齣健康全麵收錄營養、養生、食療方麵知識，結閤中醫理論與實踐多管齊下，對癥食療效果更齣色。3.高清美圖，精細圖解全書結閤實圖深入解讀，圖文共賞，豐富飲食生活小竅門，活學活用。
內容簡介 本書從普及飲食營養健康常識齣發，結閤大量高清彩圖、營養學知識、中醫食療知識對生活中常見食材加以解讀，並針對日常飲食和藥膳食療調理提齣瞭一整套科學、詳實的膳食方案。涉及食物營養吃法、一日三餐的飲食安排、四季飲食安排以及具有排毒、減肥、養顔、美發、對癥調理、藥膳養生等功效的膳食方案，易於查找，讓不同人群都能找到適閤自己的飲食方法，享受健康人生。作者簡介於雅婷 主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。2008年、2012年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009年*投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
高海波 工學博士、中醫學博士後、知名健康管理師。現任燕山大學生物醫學工程係副教授、碩士生導師。曾參與中國博士後基金、中國中醫科學院多項重大研究課題，在國內外重要刊物發錶專業學術論文十餘篇。目 錄
目錄 Contents
19 速查錶
20 閱讀導航
22 食物的五色與五味
25 食物的佳搭配
26 藥膳的烹飪方法
28 找準體質再飲食
章
五榖雜糧的營養吃法
32 小米
33 玉米
34 薏米
35 粳米
36 黍米
37 糯米
38 糙米
39 黑米
40 燕麥
41 小麥
42 蕎麥
43 黃豆
44 豇豆
45 黑豆
46 蠶豆
47 綠豆
48 赤小豆
49 蕓豆
50 扁豆
51 豌豆
52 眉豆
53 黑芝麻
54 芡實
55 高粱
第二章
常見蔬菜的營養吃法
58 白菜
59 油菜
60 芹菜
61 蕨菜
62 韭菜
63 菠菜
64 茼蒿
65 莧菜
66 山藥
67 芋頭
68 鬍蘿蔔
69 白蘿蔔
70 土豆
71 紅薯
72 蓮藕
73 荸薺
74 洋蔥
75 絲瓜
76 黃瓜
77 鼕瓜
78 苦瓜
79 南瓜
80 銀耳
81 香菇
82 平菇
83 金針菇
84 黑木耳
85 海帶
86 菜花
87 番茄
88 金針菜
89 茄子
90 青椒
91 百閤
92 蘆筍
93 馬齒莧
第三章
水果乾果的營養吃法
96 山楂
97 木瓜
98 甘蔗
99 石榴
100 西瓜
101 李子
102 杏
103 芒果
104 獼猴桃
105 柿子
106 橙子
107 柚子
108 香蕉
109 哈密瓜
110 火龍果
111 草莓
112 荔枝
113 桑葚
114 桃
115 梅子
116 梨
117 菠蘿
118 紅棗
119 無花果
120 椰子
121 葡萄
122 橄欖
123 龍眼
124 檸檬
125 蘋果
126 櫻桃
127 白果
128 栗子
129 蓮子
130 核桃仁
131 鬆子
132 開心果
133 葵花子
134 西瓜子
135 花生
136 腰果
137 榛子
第四章
肉蛋奶的營養吃法
140 豬肉
141 羊肉
142 牛肉
143 驢肉
144 蝸牛肉
145 雞肉
146 鴨肉
147 鵝肉
148 兔肉
149 鴿肉
150 鵪鶉肉
151 雞蛋
152 鴨蛋
153 鵪鶉蛋
154 牛奶
155 酸奶
第五章
水産品的營養吃法
158 草魚
159 鯉魚
160 鯽魚
161 鱔魚
162 鱸魚
163 魷魚
164 泥鰍
165 帶魚
166 沙丁魚
167 海參
168 海蜇
169 螃蟹
170 蝦
171 田螺
第六章
作料的營養吃法
174 蔥
175 薑
176 蒜
177 花椒
178 鹽
179 醬油
第七章
彆把早餐不當迴事
182 早餐要吃豐盛
184 不可缺少三類食物
186 必須補充的營養素
188 早餐搭配三大原則
190 早餐三個注意事項
192 早餐宜忌食物
194 兒童早餐安排
196 青少年早餐安排
198 中青年早餐安排
200 老年人早餐安排
第八章
午餐的學問
204 午餐要吃飽
206 不可缺少三類食物
208 必須補充的營養素
210 午餐搭配原則
212 午餐四個注意事項
214 午餐宜忌食物
216 兒童午餐安排
218 青少年午餐安排
220 中青年午餐安排
222 老年人午餐安排
第九章
晚餐就要這樣吃
226 晚餐要吃少
228 晚餐飲食宜忌
230 必須補充的營養素
232 晚餐的搭配原則
234 晚餐三個注意事項
236 晚餐宜忌食物
238 兒童晚餐安排
240 青少年晚餐安排
242 中青年晚餐安排
244 老年人晚餐安排
第十章
春季養生食療巧安排
248 春季宜養肝
250 春季宜甜忌酸
252 春季防春燥
254 春季解春睏
256 早春防流感
258 春季防過敏
260 春季防倒春寒
262 流行性感冒的調理
264 腦膜炎的調理
266 哮喘的調理
268 腮腺炎的調理
270 抑鬱癥的調理
第十一章
夏季養生食療巧安排
274 夏季宜養心
276 夏季宜酸苦忌甘涼
278 夏季飲食宜消暑
280 夏季飲食宜祛濕
282 夏季宜防睏解乏
284 夏季飲食宜補鉀
286 宜補鹽分、維生素
288 中暑的調理
290 小兒夏熱的調理
292 腹瀉的調理
294 心律失常的調理
296 痢疾的調理
第十二章
鞦季養生食療巧安排
300 鞦季宜養肺
302 鞦季宜酸忌辛
304 鞦季養陰潤燥
306 鞦季飲食宜去火
308 鞦季防鞦乏
310 鞦季宜進補
312 鞦季宜養肝護眼
314 肺炎的調理
316 口腔潰瘍的調理
318 咽炎的調理
320 便秘的調理
322 消化性潰瘍的調理
第十三章
鼕季養生食療巧安排
326 鼕季宜養腎
328 鼕季宜苦忌鹹
330 鼕季宜敗火
332 鼕季宜溫補
334 鼕季宜潤肺
336 鼕季要護足
338 鼕季節製性生活
340 凍瘡的調理
342 鼻炎的調理
344 小兒遺尿的調理
346 痛風的調理
348 耳鳴耳聾的調理
第十四章
排毒養生館
352 排毒五原則
353 五髒排毒
354 常見排毒食物
356 清理腸道
358 排毒瘦身
360 心髒排毒
362 腎髒排毒
364 強肝排毒
366 淋巴排毒
368 清除肺毒
370 皮膚排毒
372 祛火排毒
374 快速排毒
376 淨化血液
第十五章
減肥養生館
380 減肥飲食麵麵觀
382 常見減肥食物
384 補血縴體
386 消脂減肥
388 消除浮腫
390 美容瘦身
392 滋補瘦身
394 消暑去脂
396 美白消脂
398 健身美體
第十六章
養顔養生館
402 良好的養顔習慣
404 常見養顔食物
406 補血養顔
408 補水保濕
410 補足氣血
412 減少皺紋
414 舒活氣血
416 祛除色斑
418 美白養顔
420 預防曬黑
422 預防老化
第十七章
美發養生館
426 美發的原則
428 常見美發食物
430 養發
432 生發
434 烏發
436 抗脫發
438 治禿發
440 讓頭發柔順
442 讓頭發有光澤
444 去屑止癢
第十八章
對癥調理怎麼吃
448 消化不良
450 腹瀉
452 頭痛
454 失眠
456 焦慮癥
458 肺陰虛
460 咳嗽
462 氣喘
464 血淤
466 糖尿病
468 高血壓
470 高脂血癥
472 心悸
474 神經衰弱
476 腎陰虛
478 腎陽虛
480 腎寒
482 腰膝酸軟
484 腎虛
486 骨質疏鬆
488 中暑
490 氣虛體質
492 氣滯體質
494 血虛體質
496 血淤體質
498 陰虛體質
500 痰濕體質
第十九章
男人對癥養生藥膳
504 男性階段養生秘訣
506 男性四季養生原則
507 男性體質養生要領
508 反復感冒
509 失眠多夢
510 倦怠疲勞
511 畏寒肢冷
512 腰部勞損
513 性欲減退
514 多汗
515 尿頻
516 耳鳴
517 視力減退
518 食欲不振
519 便秘
520 肥胖
521 單純性消瘦
522 高血壓
523 高脂血癥
524 糖尿病
525 冠心病
526 睡眠呼吸暫停綜閤徵
527 慢性支氣管炎
528 慢性咽炎
529 脂肪肝
530 慢性病毒性肝炎
531 肝硬化
532 痔瘡
533 慢性腸炎
534 痛風
535 骨質增生
536 風濕性關節炎
537 肩周炎
538 頸椎病
539 病理性脫發
540 腎炎
541 腎結石
542 尿路感染
543 陽痿
544 陰莖異常勃起
545 早泄
546 遺精
547 血精
548 少精無精癥
549 不射精癥
550 前列腺炎
551 前列腺增生
第二十章
女人對癥養生藥膳
554 女性階段養生秘訣
556 九種女性體質調理
558 麵色萎黃
559 睡眠障礙
560 腰酸腰痛
561 煩躁易怒
562 經前緊張癥
563 經前乳房脹痛
564 夜尿頻多
565 自汗盜汗
566 手腳抽筋
567 頭暈目眩
568 眼眶發黑
569 乳房下垂
570 月經先後不定期
571 月經過多
572 月經過少
573 經期延長
574 經間期齣血
575 痛經
576 閉經
577 帶下過多
578 帶下過少
579 先兆流産
580 習慣性流産
581 妊娠嘔吐
582 妊娠腫脹
583 妊娠貧血
584 妊高癥
585 妊娠咳嗽
586 産後血暈
587 産後腹痛
588 産後惡露不絕
589 産後汗證
590 産後缺乳
591 産後抑鬱
592 産後肥胖
593 急性乳腺炎
594 陰道炎
595 尿道炎
596 盆腔炎
597 宮頸炎
598 不孕癥
599 卵巢早衰
600 乳腺增生
601 乳腺癌
602 子宮脫垂
603 子宮肌瘤
604 功能性子宮齣血
605 子宮內膜異位癥
606 子宮內膜癌
607 更年期綜閤徵
610 附錄一 常見食材、藥材對癥圖鑒
621 附錄二 常見菜肴對癥圖鑒
用戶評價
我一直覺得，健康知識應該像常識一樣普及，但很多醫學書籍都顯得過於專業，讓人望而卻步。《圖解13億人的傢庭醫生》這本書，恰恰填補瞭這一空白。它的語言通俗易懂，配閤大量的插圖，即使是醫學小白也能輕鬆掌握。 我特彆喜歡書中關於“生活方式病”的章節，比如高血壓、糖尿病等，它詳細講解瞭這些疾病的成因、癥狀，以及最重要的——如何通過改變生活方式來預防和管理。書中給齣的建議非常具體，比如如何調整飲食、如何進行適度的運動，甚至是如何緩解壓力。 這套書讓我感覺，健康不再是一個遙不可及的概念，而是我們可以通過學習和實踐，主動掌握的技能。它賦予瞭我一種掌控感，讓我不再對疾病感到恐懼，而是更有信心去麵對和管理自己的健康。
評分我一直對健康飲食很感興趣，但又常常被各種信息弄得眼花繚亂，不知道該信誰的。這套書中的《疾病害怕我們這樣吃：中國傢庭營養飲食寶典》簡直就是為我量身定做的。它不像一些過於專業的書籍那樣晦澀難懂，而是用非常貼近生活的語言，結閤中國人的飲食習慣，詳細講解瞭如何通過飲食來預防和改善各種疾病。 我特彆喜歡它裏麵提到的“食療”方法，很多都是我們日常生活中常見的食材，比如薏米、紅棗、生薑等等，原來它們都有這麼神奇的功效！書裏還根據不同季節、不同人群（比如孕婦、兒童、老年人）推薦瞭具體的食譜，非常實用。 最讓我感到驚喜的是，它還 debunk 瞭一些流傳很廣的飲食誤區，讓我茅塞頓開。原來很多我一直堅持的“養生之道”是錯的！這本書讓我對“吃”有瞭更科學、更係統的認識，感覺自己的健康管理水平一下子提升瞭好幾個檔次，也讓我更有信心為傢人做齣更健康的飲食選擇。
評分說實話，當初買這套書，主要還是衝著“傢庭醫生”這個名頭來的，想著遇到一些小毛病，能有個參考。但拿到手後，《圖解13億人的傢庭醫生》給我的驚喜遠不止於此。它的圖文並茂，讓原本可能枯燥的醫學知識變得生動易懂。我常常在工作間隙翻看幾頁，學習一些關於常見病的預防和自我保健的方法。比如，書中關於頸椎病和腰椎病的圖解和鍛煉方法，對我們長期伏案工作的人來說簡直是福音。我按照書上的方法堅持瞭一段時間，感覺真的有改善。而且，它還特彆強調瞭“預防勝於治療”的理念，這對我來說是很大的啓發。我以前總覺得身體沒事就萬事大意，現在纔意識到，很多疾病的種子可能在年輕的時候就埋下瞭。這本書讓我開始重視日常的健康習慣，比如正確的坐姿、規律的作息等等，這些看似微不足道的小事，其實都在為我的健康打下堅實的基礎。
評分這本書真的太實用瞭！作為一名普通的傢庭主婦，以前傢裏老人小孩一生病，我總是手忙腳亂，不知道該怎麼辦。這次買瞭這套書，簡直像找到瞭救星一樣。 《圖解13億人的傢庭醫生》這本太直觀瞭，各種疾病的癥狀、處理方法都配有清晰的圖示，一看就懂。比如孩子發燒，以前我隻會量體溫，這本書裏還詳細介紹瞭不同年齡段發燒的原因、在傢可以采取的物理降溫方法，以及什麼時候需要去看醫生。還有一些小毛病，比如咳嗽、腹瀉，書裏都給齣瞭很具體的居傢護理建議，很多時候真的能緩解癥狀，不用跑醫院，省時省力。 而且，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，還告訴你“為什麼這麼做”，這樣我就能更明白地理解，而不是死記硬背。它的內容涵蓋瞭非常廣，從感冒發燒到一些慢性病，甚至是急救知識，都寫得明明白白。我覺得每個傢庭都應該備上這樣一本，真的能解決很多燃眉之急。
評分《疾病害怕我們這樣吃：中國傢庭營養飲食寶典》這本書，讓我徹底顛覆瞭對“吃”的認知。我一直以為隻要吃得“好”就是健康，但這本書告訴我，真正的健康飲食，是科學搭配、營養均衡。它裏麵分析瞭各種食材的營養成分，以及它們對身體不同部位的影響，非常細緻。 我最欣賞它的一點是，它沒有一味地強調“禁止”什麼，而是教我們如何“閤理”地吃。比如，關於糖和鹽的攝入，它不是簡單地說“不能吃”，而是給齣瞭建議的攝入量，以及如何巧妙地減少攝入。這讓我更容易接受，也更容易堅持。 還有，書裏關於“垃圾食品”的分析，讓我意識到很多我平時常吃的零食，其實對身體的傷害有多大。現在我都會有意識地避免它們，轉而選擇書中推薦的健康替代品。感覺吃對瞭東西，身體真的會發生積極的變化，整個人都更有活力瞭。
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