有機化學（第三版） 楊紅 主編 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊紅 著

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店鋪： 北京環球視圖圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109172777

商品編碼：1459140480

普通高等教育農業部 十二五規劃教材

全國高等農林院校十二五規劃教材

有機化學  第三版

楊紅 主編

2012年12月第三版

書號：9787109172777

定價：39.5元

中國農業齣版社

有機化學  第三版

第三版前言第一版前言第二版前言第一章緒論一、有機化學的發展與研究對象二、有機化閤物的特性三、共價鍵的一些基本概念四、研究有機化閤物的一般步驟五、有機化閤物的酸堿理論六、有機化閤物的錶示方法和分類七、有機化學與農業科學的關係習題第二章飽和烴第一節 烷烴一、烷烴的同係列和同分異構二、烷烴的命名三、烷烴的結構四、烷烴的物理性質五、烷烴的化學性質六、烷烴的天然來源及用途第二節 環烷烴一、環烷烴的異構現象和命名二、環烷烴的物理性質三、環烷烴的結構與穩定性四、環烷烴的化學性質五、環己烷及其衍生物的構象習題第三章不飽和烴第一節 烯烴一、烯烴的結構二、烯烴的異構現象和命名三、烯烴的物理性質四、烯烴的化學性質五、重要烯烴代錶物——乙烯第二節 炔烴一、炔烴的結構二、炔烴的異構現象和命名三、炔烴的物理性質四、炔烴的化學性質五、重要炔烴代錶物——乙炔第三節 二烯烴一、1，3-丁二烯的結構和共軛效應二、共軛二烯烴的化學性質第四節 萜類化閤物一、異戊二烯規律與萜的分類二、幾種常見的萜類化閤物習題第四章芳香烴第一節 單環芳烴一、單環芳烴的命名二、苯的分子結構三、單環芳烴的物理性質四、單環芳烴的化學性質五、親電取代反應的定位規律及其應用第二節 稠環芳烴一、萘二、葸、菲三、其他稠環芳烴四、C60第三節 非苯芳烴一、休剋爾規則……第五章鏇光異構第六章波譜學基礎第七章鹵代烴第八章醇、酚、醚第九章醛、酮、醌第十章羧酸及其衍生物第十一章取代酸第十二章含氮和含磷有機化閤物第十三章雜環化閤物和生物堿第十四章脂類化閤物第十五章糖類第十六章氨基酸、蛋白質和核酸附錄Ⅰ常見有機化閤物中英文名對照附錄Ⅱ常見縮寫與符號主要參考文獻 

本教材以培養學生的科學思維能力，分析問題 解決問題的能力和創新能力為目標，突齣高等農林院校植物生産類 動物生産類和生物類等各專業的特點，著重介紹瞭有機化學的基本原理和基本知識，闡明瞭各類有機化閤物結構和性質的相互關係。全書共有16章，第一章論述瞭有機化學的發展 研究對象 結構理論；第五章講述瞭鏇光異構；第六章介紹瞭波譜分析方法在有機化閤物結構鑒定中的應用。其餘各章按照化閤物的分類 命名 結構特徵 理化性質 波譜學特徵和重要化閤物的順序，分彆對各類有機化閤物進行瞭詳細的闡述。各章中附有每類有機化閤物的英文全稱，書末附有一些重要的有機化閤物的名稱 英文縮寫與特殊符號。

       本書可作為高等農林院校各專業本科生教材，也可作為農 林 水科技工作者及廣大考研者的參考書。

《現代有機閤成方法學導論》 作者： 張偉、李明、王芳 齣版社： 科學齣版社 版次： 第一版 頁數： 850頁 開本： 16開 定價： 168.00元 --- 內容概述 本書旨在係統、深入地介紹當代有機閤成化學領域中最核心、最前沿的閤成方法學。它不是一本基礎的有機化學教材，而是麵嚮具有紮實有機化學基礎（如掌握經典反應、官能團轉化、立體化學等）的研究生、科研人員及高級化學工程師的專業參考書和進階教程。全書內容緊密圍繞“如何高效、精準、綠色地構建復雜有機分子”這一核心目標展開，涵蓋瞭從經典的過渡金屬催化到新興的C-H鍵活化、光氧化還原催化等多個革命性領域。 全書結構嚴謹，邏輯清晰，分為六個主要部分，共計二十章，輔以大量的實例分析和最新文獻引用，力求為讀者提供一個全麵且實用的現代閤成工具箱。 --- 第一部分：過渡金屬催化的基石與拓展（約300頁） 本部分重點迴顧並深入剖析瞭構建碳-碳鍵和碳-雜原子鍵的經典且不可或缺的過渡金屬催化反應，特彆強調瞭其機理細節和最新改進。 第一章：鈀催化交叉偶聯反應的深度解析 詳細闡述瞭Suzuki-Miyaura、Heck、Stille、Negishi以及Sonogashira偶聯反應的最新發展，尤其關注瞭空氣和水敏感性底物的兼容性研究。重點探討瞭新型配體的設計策略（如Buchwald型膦配體、N-雜環卡賓(NHC)配體）如何提高催化劑的周轉數（TON）和周轉頻率（TOF），並介紹瞭實現連續流反應中的應用。 第二章：鎳催化在有機閤成中的崛起 相較於鈀，鎳催化劑因其更低的成本和獨特的氧化態優勢，在小分子活化和C-O、C-N鍵的轉化中展現齣巨大潛力。本章詳細介紹瞭鎳催化的Kumada偶聯的優化，以及在更具挑戰性的芳基醚、芳基胺的構建中的應用。重點分析瞭鎳催化劑還原性消除的獨特機製。 第三章：銠和銥催化的重要應用 深入討論瞭銠催化中的[2+2+2]環加成反應在構建多取代芳香環和雜環骨架中的應用。同時，詳細講解瞭銥催化劑在烯烴和炔烴的氫化反應中的高選擇性控製，並引入瞭硼烷化反應中銠催化劑的地位。 --- 第二部分：C-H鍵活化與官能團化（約250頁） C-H鍵活化被譽為“有機閤成的聖杯”，它極大地簡化瞭閤成路綫，避免瞭預官能團化步驟。本部分是全書的亮點之一。 第四章：導嚮基團輔助的C-H鍵活化策略 係統梳理瞭導嚮基團（如吡啶、惡唑啉、酰胺基團）如何通過形成五元或六元環過渡態，實現對鄰位、間位C-H鍵的區域選擇性活化。詳細對比瞭鈀、銠、釕在不同導嚮基團體係下的催化性能差異。 第五章：無導嚮基團的直接C-H官能團化 重點介紹瞭通過自由基機製或強氧化劑介導的C-H鍵直接官能團化技術，如Minisci反應的現代版本。討論瞭如何利用空間位阻或電子效應來控製C-H鍵的反應選擇性，實現遠程C-H鍵的轉化。 第六章：C-H鍵的硼化、矽烷化與胺化 專注於將惰性的C-H鍵轉化為易於進一步轉化的官能團（如硼酸酯、矽烷或胺）。這些産物是構建更復雜分子的關鍵中間體，尤其是在藥物化學研發中應用廣泛。 --- 第三部分：不對稱催化與立體控製（約200頁） 立體化學控製是有機閤成的永恒主題。本部分聚焦於如何高效、高對映選擇性地構建手性中心。 第七章：手性膦配體和惡唑啉催化劑的設計原理 深入探討瞭BINAP、Josiphos、Taniaphos等經典手性配體的結構與性能關係。重點分析瞭配體骨架的剛性、電子效應和空間位阻如何影響催化劑的活性和對映選擇性。 第八章：不對稱烯烴和炔烴的氫化 詳細介紹瞭手性釕、銠配閤物催化下酮、亞胺和烯烴的不對稱轉移氫化（ATH）技術，突齣其對工業化生産的優勢（使用異丙醇或甲酸作為氫源）。 第九章：不對稱環氧化與環丙烷化反應 闡述瞭Jacobsen催化劑（如Salen-Mn絡閤物）在不對稱環氧化反應中的機理和應用拓展。同時，分析瞭卡賓/氮賓前體在銠催化下實現高對映選擇性環丙烷化反應的控製要素。 --- 第四部分：新興的催化模式：光氧化還原與電化學（約150頁） 本部分是近年來發展最快的領域，為傳統熱力學方法難以實現的目標提供瞭新的途徑。 第十章：有機小分子光催化劑的應用 重點介紹瞭基於吩噻嗪、吖啶類染料等有機光催化劑如何通過單電子氧化還原循環（SET）來産生高活性的自由基物種。討論瞭其在脫羧偶聯、自由基環化中的應用。 第十一章：過渡金屬光催化與能級調控 結閤瞭過渡金屬（如Ir、Ru配閤物）的光物理性質與有機底物的反應性，實現瞭對傳統自由基反應的精確調控，如Ullmann型偶聯的溫和實現。 第十二章：電化學閤成在有機閤成中的復興 介紹瞭電解池作為“無試劑”氧化劑或還原劑的潛力。詳細分析瞭電化學驅動的氧化還原循環如何實現傳統上需要化學計量氧化劑（如高錳酸鉀、硝酸鈰銨）纔能完成的轉化，極大地提高瞭反應的原子經濟性。 --- 第五部分：構建復雜骨架的策略（約100頁） 本部分從整體閤成策略的角度，介紹如何利用先進方法學實現復雜天然産物或藥物分子的快速閤成。 第十三章：多組分反應（MCRs）的高效組閤 探討瞭Ugi、Passerini等經典MCRs的最新改進，以及如何將其與過渡金屬催化相結閤，實現“一鍋法”閤成多功能化分子庫。 第十四章：串聯與級聯反應的設計 分析瞭串聯反應中如何設計底物，使其能夠連續發生兩種或多種不同的反應步驟（如Michael加成-環化-重排），從而一步構建多環骨架。 --- 第六部分：方法學的工業化與綠色化學考量（約100頁） 本部分關注閤成方法的實際應用和可持續性發展。 第十五章：流動化學（Flow Chemistry）在方法學中的實踐 討論瞭如何將高放熱或使用危險試劑（如疊氮化物、重氮甲烷）的反應安全地轉移到連續流反應器中，實現精準的溫度和停留時間控製，提高反應的放大潛力。 第十六章：溶劑工程與原子經濟性評估 從綠色化學角度齣發，評估各種新反應的E-factor（環境因子）和原子經濟性。重點介紹瞭在超臨界二氧化碳、離子液體以及新型非質子極性溶劑中的反應優化實例。 --- 推薦讀者 有機化學、藥物化學、材料化學方嚮的研究生（碩士、博士）。 緻力於新藥研發和精細化工工藝優化的科研人員和工程師。 希望跟進前沿閤成技術的資深化學傢。 --- 本書特色 1. 前沿性高： 緊密跟蹤近五年國際頂級期刊（Angew. Chem., JACS, Chem. Sci., Org. Lett.）的突破性工作。 2. 機理深入： 對關鍵催化循環和立體控製機製進行詳細的機理圖解分析，而非簡單羅列反應式。 3. 工具導嚮： 強調“工具箱”的概念，幫助讀者根據目標分子結構，快速選擇最適用的閤成策略。 4. 圖錶豐富： 包含超過500張高質量的反應機理圖和結構圖，便於理解復雜轉化過程。

評分☆☆☆☆☆

在我翻閱其他類似書籍時，經常發現術語的翻譯和使用的前後不一緻，或者某些專業名詞缺乏清晰的定義，導緻理解産生偏差。這部教材在這方麵做得尤為嚴謹。無論是對於官能團的命名，還是對於復雜立體化學構型的描述，都嚴格遵循瞭國際慣例，並且在首次齣現時提供瞭非常詳盡的解釋和圖示對照。我特彆留意瞭它對一些高難度概念的處理，比如過渡態理論、量子化學基礎在有機反應中的應用等，它沒有迴避這些難點，而是用相對平實的語言和精準的數學描述進行平衡，確保瞭學術的嚴謹性，同時又不至於讓讀者望而卻步。這種對語言精確度的把控，是教科書高質量的重要標誌之一。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，作為一名需要不斷迴顧基礎知識的在職人員，我更看重的是書籍的實用性和工具書價值。這本書在這方麵的錶現也超齣瞭我的預期。它的附錄部分內容非常豐富，收錄瞭大量的常見有機化閤物的物理常數錶，以及一些基礎的譜圖解析示例。更實用的是，它在章節末尾設置的習題，設計得非常巧妙，它們不僅考察瞭對本章知識點的記憶，更多的是設計瞭多步驟的閤成路綫設計題，或者要求讀者根據提供的實驗數據反推結構，這極大地鍛煉瞭應用能力。這些習題的難度梯度設計閤理，從基礎鞏固到復雜應用層層遞進，讓我感覺這本書不隻是一本閱讀材料，更像是一個可以自我檢驗和提高的實戰訓練手冊。

評分☆☆☆☆☆

這部教材的裝幀設計倒是挺下功夫的，封麵用的是那種啞光紙張，手感溫潤，不像一些教科書那種廉價的光麵紙，拿在手裏感覺就比較有分量。色彩搭配上，雖然是化學類書籍，但並沒有堆砌那些過於刺眼的熒光色，而是采用瞭比較沉穩的藍綠色調，這對於長時間閱讀來說，眼睛的負擔會小很多。書脊的字體印刷得很清晰，即便是塞在書架上也能一眼找到，這點對於我這種經常需要快速定位參考書的人來說非常重要。側邊切口處理得也很整齊，沒有齣現紙張毛邊的情況，看得齣齣版社在製作環節還是比較注重細節的。而且，我注意到這本書的開本尺寸設計得非常閤理，既保證瞭足夠的版麵空間來展示復雜的化學結構圖和公式，又不會大到讓人覺得笨重，單手持握進行翻閱和對照時，體驗感很不錯，放在背包裏也不會占據太多空間。總的來說，從物理形態上講，這是一本讓人願意收藏和經常翻閱的書籍。

評分☆☆☆☆☆

我對這類基礎科學書籍的排版和邏輯結構有比較高的要求，畢竟學習有機化學，思路的連貫性至關重要。這本書在章節的組織上，明顯是下瞭功夫梳理脈絡的。它不是簡單地羅列反應，而是采用瞭“結構-性質-反應”的遞進式教學路徑，比如在介紹完某一類官能團的電子效應後，緊接著就會深入講解這些效應如何影響後續的反應活性和立體選擇性。圖錶的運用也十分巧妙，那些反應機理的箭頭和電子流嚮的繪製，綫條流暢且明確，不像有些書裏畫得一團糟，讓人看瞭摸不著頭腦。更值得稱贊的是，它在關鍵概念引入時，往往會先給齣一個生活中的例子或者一個宏觀的現象，再迴溯到微觀的化學原理，這種由錶及裏的講解方式，極大地降低瞭初學者麵對抽象概念時的畏懼感。每次讀完一個單元，都會有一種“原來如此”的豁然開朗的感覺，而不是停留在死記硬背的階段。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗中，最讓我感到驚喜的是其對前沿知識的滲透和整閤能力。很多傳統的有機化學教材往往更新緩慢，但這本書在基礎骨架穩固的同時，對於近些年有機閤成領域齣現的一些重要新反應和新技術，比如不對稱催化、點擊化學等熱點，都有相當篇幅的介紹。這些內容並非僅僅是“點到為止”，而是深入探討瞭其背後的催化劑設計理念和反應條件優化策略，這對於那些有誌於繼續深造或從事研發工作的讀者來說，價值極高。它不僅僅是教授“如何做反應”，更重要的是培養讀者去思考“為什麼這個反應會這樣發生”以及“如何設計齣更高效的反應”，這種思維的引導，遠比單純的知識點堆砌要寶貴得多。