有机化学（第三版） 杨红 主编 中国农业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨红 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109172777

商品编码：1459140480

普通高等教育农业部 十二五规划教材

全国高等农林院校十二五规划教材

有机化学  第三版

杨红 主编

2012年12月第三版

书号：9787109172777

定价：39.5元

中国农业出版社

有机化学  第三版

第三版前言第一版前言第二版前言第一章绪论一、有机化学的发展与研究对象二、有机化合物的特性三、共价键的一些基本概念四、研究有机化合物的一般步骤五、有机化合物的酸碱理论六、有机化合物的表示方法和分类七、有机化学与农业科学的关系习题第二章饱和烃第一节 烷烃一、烷烃的同系列和同分异构二、烷烃的命名三、烷烃的结构四、烷烃的物理性质五、烷烃的化学性质六、烷烃的天然来源及用途第二节 环烷烃一、环烷烃的异构现象和命名二、环烷烃的物理性质三、环烷烃的结构与稳定性四、环烷烃的化学性质五、环己烷及其衍生物的构象习题第三章不饱和烃第一节 烯烃一、烯烃的结构二、烯烃的异构现象和命名三、烯烃的物理性质四、烯烃的化学性质五、重要烯烃代表物——乙烯第二节 炔烃一、炔烃的结构二、炔烃的异构现象和命名三、炔烃的物理性质四、炔烃的化学性质五、重要炔烃代表物——乙炔第三节 二烯烃一、1，3-丁二烯的结构和共轭效应二、共轭二烯烃的化学性质第四节 萜类化合物一、异戊二烯规律与萜的分类二、几种常见的萜类化合物习题第四章芳香烃第一节 单环芳烃一、单环芳烃的命名二、苯的分子结构三、单环芳烃的物理性质四、单环芳烃的化学性质五、亲电取代反应的定位规律及其应用第二节 稠环芳烃一、萘二、葸、菲三、其他稠环芳烃四、C60第三节 非苯芳烃一、休克尔规则……第五章旋光异构第六章波谱学基础第七章卤代烃第八章醇、酚、醚第九章醛、酮、醌第十章羧酸及其衍生物第十一章取代酸第十二章含氮和含磷有机化合物第十三章杂环化合物和生物碱第十四章脂类化合物第十五章糖类第十六章氨基酸、蛋白质和核酸附录Ⅰ常见有机化合物中英文名对照附录Ⅱ常见缩写与符号主要参考文献 

本教材以培养学生的科学思维能力，分析问题 解决问题的能力和创新能力为目标，突出高等农林院校植物生产类 动物生产类和生物类等各专业的特点，着重介绍了有机化学的基本原理和基本知识，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系。全书共有16章，第一章论述了有机化学的发展 研究对象 结构理论；第五章讲述了旋光异构；第六章介绍了波谱分析方法在有机化合物结构鉴定中的应用。其余各章按照化合物的分类 命名 结构特征 理化性质 波谱学特征和重要化合物的顺序，分别对各类有机化合物进行了详细的阐述。各章中附有每类有机化合物的英文全称，书末附有一些重要的有机化合物的名称 英文缩写与特殊符号。

       本书可作为高等农林院校各专业本科生教材，也可作为农 林 水科技工作者及广大考研者的参考书。

《现代有机合成方法学导论》 作者： 张伟、李明、王芳 出版社： 科学出版社 版次： 第一版 页数： 850页 开本： 16开 定价： 168.00元 --- 内容概述 本书旨在系统、深入地介绍当代有机合成化学领域中最核心、最前沿的合成方法学。它不是一本基础的有机化学教材，而是面向具有扎实有机化学基础（如掌握经典反应、官能团转化、立体化学等）的研究生、科研人员及高级化学工程师的专业参考书和进阶教程。全书内容紧密围绕“如何高效、精准、绿色地构建复杂有机分子”这一核心目标展开，涵盖了从经典的过渡金属催化到新兴的C-H键活化、光氧化还原催化等多个革命性领域。 全书结构严谨，逻辑清晰，分为六个主要部分，共计二十章，辅以大量的实例分析和最新文献引用，力求为读者提供一个全面且实用的现代合成工具箱。 --- 第一部分：过渡金属催化的基石与拓展（约300页） 本部分重点回顾并深入剖析了构建碳-碳键和碳-杂原子键的经典且不可或缺的过渡金属催化反应，特别强调了其机理细节和最新改进。 第一章：钯催化交叉偶联反应的深度解析 详细阐述了Suzuki-Miyaura、Heck、Stille、Negishi以及Sonogashira偶联反应的最新发展，尤其关注了空气和水敏感性底物的兼容性研究。重点探讨了新型配体的设计策略（如Buchwald型膦配体、N-杂环卡宾(NHC)配体）如何提高催化剂的周转数（TON）和周转频率（TOF），并介绍了实现连续流反应中的应用。 第二章：镍催化在有机合成中的崛起 相较于钯，镍催化剂因其更低的成本和独特的氧化态优势，在小分子活化和C-O、C-N键的转化中展现出巨大潜力。本章详细介绍了镍催化的Kumada偶联的优化，以及在更具挑战性的芳基醚、芳基胺的构建中的应用。重点分析了镍催化剂还原性消除的独特机制。 第三章：铑和铱催化的重要应用 深入讨论了铑催化中的[2+2+2]环加成反应在构建多取代芳香环和杂环骨架中的应用。同时，详细讲解了铱催化剂在烯烃和炔烃的氢化反应中的高选择性控制，并引入了硼烷化反应中铑催化剂的地位。 --- 第二部分：C-H键活化与官能团化（约250页） C-H键活化被誉为“有机合成的圣杯”，它极大地简化了合成路线，避免了预官能团化步骤。本部分是全书的亮点之一。 第四章：导向基团辅助的C-H键活化策略 系统梳理了导向基团（如吡啶、恶唑啉、酰胺基团）如何通过形成五元或六元环过渡态，实现对邻位、间位C-H键的区域选择性活化。详细对比了钯、铑、钌在不同导向基团体系下的催化性能差异。 第五章：无导向基团的直接C-H官能团化 重点介绍了通过自由基机制或强氧化剂介导的C-H键直接官能团化技术，如Minisci反应的现代版本。讨论了如何利用空间位阻或电子效应来控制C-H键的反应选择性，实现远程C-H键的转化。 第六章：C-H键的硼化、硅烷化与胺化 专注于将惰性的C-H键转化为易于进一步转化的官能团（如硼酸酯、硅烷或胺）。这些产物是构建更复杂分子的关键中间体，尤其是在药物化学研发中应用广泛。 --- 第三部分：不对称催化与立体控制（约200页） 立体化学控制是有机合成的永恒主题。本部分聚焦于如何高效、高对映选择性地构建手性中心。 第七章：手性膦配体和恶唑啉催化剂的设计原理 深入探讨了BINAP、Josiphos、Taniaphos等经典手性配体的结构与性能关系。重点分析了配体骨架的刚性、电子效应和空间位阻如何影响催化剂的活性和对映选择性。 第八章：不对称烯烃和炔烃的氢化 详细介绍了手性钌、铑配合物催化下酮、亚胺和烯烃的不对称转移氢化（ATH）技术，突出其对工业化生产的优势（使用异丙醇或甲酸作为氢源）。 第九章：不对称环氧化与环丙烷化反应 阐述了Jacobsen催化剂（如Salen-Mn络合物）在不对称环氧化反应中的机理和应用拓展。同时，分析了卡宾/氮宾前体在铑催化下实现高对映选择性环丙烷化反应的控制要素。 --- 第四部分：新兴的催化模式：光氧化还原与电化学（约150页） 本部分是近年来发展最快的领域，为传统热力学方法难以实现的目标提供了新的途径。 第十章：有机小分子光催化剂的应用 重点介绍了基于吩噻嗪、吖啶类染料等有机光催化剂如何通过单电子氧化还原循环（SET）来产生高活性的自由基物种。讨论了其在脱羧偶联、自由基环化中的应用。 第十一章：过渡金属光催化与能级调控 结合了过渡金属（如Ir、Ru配合物）的光物理性质与有机底物的反应性，实现了对传统自由基反应的精确调控，如Ullmann型偶联的温和实现。 第十二章：电化学合成在有机合成中的复兴 介绍了电解池作为“无试剂”氧化剂或还原剂的潜力。详细分析了电化学驱动的氧化还原循环如何实现传统上需要化学计量氧化剂（如高锰酸钾、硝酸铈铵）才能完成的转化，极大地提高了反应的原子经济性。 --- 第五部分：构建复杂骨架的策略（约100页） 本部分从整体合成策略的角度，介绍如何利用先进方法学实现复杂天然产物或药物分子的快速合成。 第十三章：多组分反应（MCRs）的高效组合 探讨了Ugi、Passerini等经典MCRs的最新改进，以及如何将其与过渡金属催化相结合，实现“一锅法”合成多功能化分子库。 第十四章：串联与级联反应的设计 分析了串联反应中如何设计底物，使其能够连续发生两种或多种不同的反应步骤（如Michael加成-环化-重排），从而一步构建多环骨架。 --- 第六部分：方法学的工业化与绿色化学考量（约100页） 本部分关注合成方法的实际应用和可持续性发展。 第十五章：流动化学（Flow Chemistry）在方法学中的实践 讨论了如何将高放热或使用危险试剂（如叠氮化物、重氮甲烷）的反应安全地转移到连续流反应器中，实现精准的温度和停留时间控制，提高反应的放大潜力。 第十六章：溶剂工程与原子经济性评估 从绿色化学角度出发，评估各种新反应的E-factor（环境因子）和原子经济性。重点介绍了在超临界二氧化碳、离子液体以及新型非质子极性溶剂中的反应优化实例。 --- 推荐读者 有机化学、药物化学、材料化学方向的研究生（硕士、博士）。 致力于新药研发和精细化工工艺优化的科研人员和工程师。 希望跟进前沿合成技术的资深化学家。 --- 本书特色 1. 前沿性高： 紧密跟踪近五年国际顶级期刊（Angew. Chem., JACS, Chem. Sci., Org. Lett.）的突破性工作。 2. 机理深入： 对关键催化循环和立体控制机制进行详细的机理图解分析，而非简单罗列反应式。 3. 工具导向： 强调“工具箱”的概念，帮助读者根据目标分子结构，快速选择最适用的合成策略。 4. 图表丰富： 包含超过500张高质量的反应机理图和结构图，便于理解复杂转化过程。

评分☆☆☆☆☆

在我翻阅其他类似书籍时，经常发现术语的翻译和使用的前后不一致，或者某些专业名词缺乏清晰的定义，导致理解产生偏差。这部教材在这方面做得尤为严谨。无论是对于官能团的命名，还是对于复杂立体化学构型的描述，都严格遵循了国际惯例，并且在首次出现时提供了非常详尽的解释和图示对照。我特别留意了它对一些高难度概念的处理，比如过渡态理论、量子化学基础在有机反应中的应用等，它没有回避这些难点，而是用相对平实的语言和精准的数学描述进行平衡，确保了学术的严谨性，同时又不至于让读者望而却步。这种对语言精确度的把控，是教科书高质量的重要标志之一。

评分☆☆☆☆☆

这部教材的装帧设计倒是挺下功夫的，封面用的是那种哑光纸张，手感温润，不像一些教科书那种廉价的光面纸，拿在手里感觉就比较有分量。色彩搭配上，虽然是化学类书籍，但并没有堆砌那些过于刺眼的荧光色，而是采用了比较沉稳的蓝绿色调，这对于长时间阅读来说，眼睛的负担会小很多。书脊的字体印刷得很清晰，即便是塞在书架上也能一眼找到，这点对于我这种经常需要快速定位参考书的人来说非常重要。侧边切口处理得也很整齐，没有出现纸张毛边的情况，看得出出版社在制作环节还是比较注重细节的。而且，我注意到这本书的开本尺寸设计得非常合理，既保证了足够的版面空间来展示复杂的化学结构图和公式，又不会大到让人觉得笨重，单手持握进行翻阅和对照时，体验感很不错，放在背包里也不会占据太多空间。总的来说，从物理形态上讲，这是一本让人愿意收藏和经常翻阅的书籍。

评分☆☆☆☆☆

我对这类基础科学书籍的排版和逻辑结构有比较高的要求，毕竟学习有机化学，思路的连贯性至关重要。这本书在章节的组织上，明显是下了功夫梳理脉络的。它不是简单地罗列反应，而是采用了“结构-性质-反应”的递进式教学路径，比如在介绍完某一类官能团的电子效应后，紧接着就会深入讲解这些效应如何影响后续的反应活性和立体选择性。图表的运用也十分巧妙，那些反应机理的箭头和电子流向的绘制，线条流畅且明确，不像有些书里画得一团糟，让人看了摸不着头脑。更值得称赞的是，它在关键概念引入时，往往会先给出一个生活中的例子或者一个宏观的现象，再回溯到微观的化学原理，这种由表及里的讲解方式，极大地降低了初学者面对抽象概念时的畏惧感。每次读完一个单元，都会有一种“原来如此”的豁然开朗的感觉，而不是停留在死记硬背的阶段。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验中，最让我感到惊喜的是其对前沿知识的渗透和整合能力。很多传统的有机化学教材往往更新缓慢，但这本书在基础骨架稳固的同时，对于近些年有机合成领域出现的一些重要新反应和新技术，比如不对称催化、点击化学等热点，都有相当篇幅的介绍。这些内容并非仅仅是“点到为止”，而是深入探讨了其背后的催化剂设计理念和反应条件优化策略，这对于那些有志于继续深造或从事研发工作的读者来说，价值极高。它不仅仅是教授“如何做反应”，更重要的是培养读者去思考“为什么这个反应会这样发生”以及“如何设计出更高效的反应”，这种思维的引导，远比单纯的知识点堆砌要宝贵得多。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，作为一名需要不断回顾基础知识的在职人员，我更看重的是书籍的实用性和工具书价值。这本书在这方面的表现也超出了我的预期。它的附录部分内容非常丰富，收录了大量的常见有机化合物的物理常数表，以及一些基础的谱图解析示例。更实用的是，它在章节末尾设置的习题，设计得非常巧妙，它们不仅考察了对本章知识点的记忆，更多的是设计了多步骤的合成路线设计题，或者要求读者根据提供的实验数据反推结构，这极大地锻炼了应用能力。这些习题的难度梯度设计合理，从基础巩固到复杂应用层层递进，让我感觉这本书不只是一本阅读材料，更像是一个可以自我检验和提高的实战训练手册。