| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 怀孕坐月子哺乳期营养餐全书 |
| 作者: | 于雅婷,于松主编 |
| 定价: | 39.8 |
| 出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版日期: | |
| ISBN: | 9787553756837 |
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| 开本: | 32开 |
| 内容简介 | |
| 本书全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期适宜吃的百余种食材,详解每样食材的营养成分、营养功效、搭配宜忌,并介绍了数百余道孕产食谱,还有数十种忌吃食材及其危害。 |
这本书的排版和视觉呈现也让我感到有些许的困惑。我期待的是那种色彩鲜明、食材摆盘诱人、步骤图文并茂的烹饪指南。毕竟,在产后气色不佳、精神萎靡的状态下,能让人眼前一亮的食谱图才能激发烹饪的欲望。然而,这本书的内页似乎更偏向于传统的文字描述,即便是配图,也大多是模糊不清、光线不佳的成品照片,有些食材的特写甚至让人难以辨认其新鲜程度或处理方式。更要命的是,很多菜谱的单位标注非常混乱,一会儿是“市斤”,一会儿又是“克”,甚至出现了“一把”这种极不精确的描述,这对于习惯了精确测量的现代烹饪习惯来说,无疑是个挑战。我尝试做一道“清热解毒”的饮品,按照书上的材料比例混合后,味道极其寡淡,远不如我以前自己瞎琢磨的家常饮品来得有滋味。这让我深刻怀疑,这本书的内容是否经过了实际操作的检验,或者说,它所针对的读者群体,是否生活在早已习惯精确量化烹饪的现代都市环境中。这种脱节感,使得阅读体验大打折扣,做饭不再是享受,而变成了一场充满不确定性的猜谜游戏。
评分当我拿到这本书时,首先被其厚度和封面设计吸引,心想这必定是一本内容详实、涵盖全面的育儿食谱宝典。我特别关注的是关于“回奶与增奶”的章节,因为这是哺乳期最关键的挑战之一。令人意外的是,这部分内容的处理显得过于保守和笼统。它用了大量的篇幅来阐述母乳喂养对婴儿的益处,这是无可厚非的,但对于急需解决奶量不足的妈妈们来说,它提供的“秘方”大多是那些老生常谈的通乳汤,比如猪蹄汤、酒酿鸡蛋等,并且在每道汤的后面都加上了冗长且模棱两可的免责声明,建议读者咨询专业人士。我想要的是基于科学实验或者大规模临床观察得出的、针对不同体质的精准调理方案,例如,是侧重于蛋白质的摄入还是脂肪的乳化?是需要特定的催乳草药还是单纯的能量补充?这本书在这方面显得过于谨慎,仿佛害怕承担任何“增奶不成”的后果,所以提供的建议缺乏冲击力和可操作性,让人觉得它更像是一本规避风险的科普读物,而非一本能切实解决燃眉之急的营养指导手册。对于那些尝试了基础方法但效果不佳的妈妈而言,这本书的价值大打折扣。
评分这本书给我的最深刻印象是其对“全书”二字的定义显得过于宏大,但实际内容却在关键的“特殊需求”上有所缺失。例如,对于哺乳期妈妈最常遇到的过敏体质宝宝的处理,或者遇到剖腹产、早产等特殊情况下的饮食调理,书中的着墨点非常少,多以“请遵医嘱”四个字带过。我理解医学领域的专业性不能轻易逾越,但一本面向大众的营养餐全书,理应提供一些针对这些高频特殊情况的、相对安全且被广泛认可的辅助饮食建议。此外,书中关于“辅食添加”的部分也显得非常滞后。我们现在已经进入了新的辅食添加指南时代,强调的更多是循序渐进、多样化尝试的理念,而这本书中的辅食介绍似乎还停留在几年前的传统认知上,比如过早或过晚地引入某些容易引起过敏的食物,这与现代育儿观念存在一定的冲突。因此,虽然它覆盖了从怀孕到哺乳的漫长周期,但在应对复杂多变和最新科研进展的挑战时,显得有些力不从心,无法完全满足一个追求科学、全面育儿的现代家长的需求。
评分我对这本书中关于“孕期”和“产后”营养的划分逻辑感到有些不解。全书的结构似乎是先用一大半篇幅详述了整个孕期从早期到晚期的营养需求,每一个阶段都有详细的食谱建议。但当我进入到“坐月子”的部分时,感觉内容重复率极高,只是略微调整了某些食材的比例或烹饪方式。例如,孕晚期推荐的补钙食谱,和产后第一周的“催乳补钙”食谱,在基础构成上几乎没有本质区别。这让我不禁思考,产后身体正处于一个极度虚弱、需要快速修复和能量回收的特殊时期,其营养侧重点难道不应该与孕期有更显著的区分吗?我期待看到的是针对子宫复旧、气血双补、伤口愈合等具体产后生理变化的“靶向”食谱,而非孕期食谱的简单变体。这本书在深度上未能体现出产褥期与妊娠期在生理需求上的本质差异,显得结构略显松散,缺乏针对性,仿佛是把一本孕期营养书和一本月子餐谱硬生生地拼凑在一起,中间缺乏必要的逻辑过渡和重点的提炼。
评分这本所谓的“营养餐全书”给我的感觉就像是翻开了一本充满理论却缺乏实操指南的教科书。我原本期待的是那种能直接照着做,食材常见易得,步骤清晰明了的月子餐谱。毕竟,刚生产完的新手妈妈,精力本就有限,最需要的是那种“一目了然,十分钟搞定”的实用方案。然而,书里充斥着大量关于宏量营养素、微量元素在不同生理阶段的最佳摄入量分析,读起来颇有学术深度,但真要进入厨房操作层面,却显得力不从心。比如,它会详细列举不同维生素的化学结构和生理功能,却很少直接告诉你,想要达到这个推荐量,具体需要搭配多少克鱼肉、多少毫升的汤水,或者哪种传统的炖法更能保留这种营养素的活性。我试着找了几道针对“产后恶露清理”的食谱,结果发现所需食材要么是市面上不常见的药材,要么需要极其复杂的预处理过程,这对于急需恢复体力的我来说,简直是天方夜谭。这本书更像是一本营养学家的案头参考书,而不是一本为产妇设计的实用工具书。它提供了“是什么”和“为什么”,却严重缺失了“怎么做”的详尽指导,让人在急需帮助的时候,反而需要自己再去找很多辅助性的食谱资料来补充实践经验。那种渴望一书在手,即可轻松度过整个哺乳期的期待,在合上它之后,变成了需要重新规划和搜集资料的疲惫感。
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