療癒泡湯魂! 達人嚴選日本名湯宿60選

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郡司勇 著,蕭雲菁 译
图书标签:
  • 温泉
  • 日本
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  • 住宿
  • 疗愈
  • 泡汤
  • 度假
  • 名汤
  • 关西
  • 东北
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出版社: 台灣東販股份有限公司
ISBN:9789863318651
商品编码:16078507
包装:平裝
开本:25K
出版时间:2015-10-28
页数:240

具体描述

内容简介


60家值得流傳於後世的經典名湯旅宿、傳統建築,
從國家指定有形文化財到
令人神往的夢幻飯店……一次全收錄!

愈是經典就愈令人神往!將古時美好的風情鉅細靡遺傳承下來的溫泉名宿,不只是日本人喜愛,就連外國人也無法拒絕其魅力,一輩子絕對要去一次!

由日本知名國家一級建築師所精選的日本名湯+名建築湯宿、新興知名溫泉共60家,本書將溫泉、湯宿的基本資料詳盡的編寫於書中,讓讀者可以藉由內容的閱讀,選出自己心中的理想湯宿並前往體驗,而詳細的溫泉水質專欄、傳統建築、溫泉用語等資訊,也絕對能讓溫泉迷、建築迷覺得滿足。喜歡泡湯、喜歡建築、喜歡日本傳統文化的讀者們,趕緊在天氣漸漸變涼的入秋時分,安排一趟日本名湯宿之旅吧!

作者简介

■作者簡介

郡司勇
溫泉研究家、一級建築師。
全日本溫泉研究會會長。
持續溫泉巡禮將近30年,截至2014年8月為止,
已經造訪過4845個溫泉地、約7100處溫泉設施,
對泉質的重視,無人能出其右。
在東京電視台舉辦的「電視冠軍」裡,
於全國溫泉達人選手權比賽中達成3連霸,
是溫泉大賽常勝軍。
擅長「侍湯」項目,能發揮飲泉知識來判斷
該溫泉水來自日本哪個溫泉。
另外還活用一級建築師的身分,
負責改造全日本各地溫泉設施的浴池與浴室等設備。

目录

前言
各溫泉所在地MAP

第一章 北海道?東北
銀鱗莊 北海道?平磯溫泉
溫泉旅館 銀婚湯 北海道?上之湯溫泉
酸湯溫泉旅館 青森?酸湯溫泉
飯塚旅館 青森?溫湯溫泉
蔦湯泉旅館 青森?蔦溫泉
藤三旅館 岩手?鉛溫泉
菊水館 岩手?大澤溫泉
能登屋旅館 山形?銀山溫泉
湯どの庵 山形?湯田川溫泉
福島屋 山形?滑川溫泉
向瀧 福島?會津東山溫泉
湯主一條 宮城?鎌先溫泉
溫泉基本用語辭典

第二章 關東
長壽館 群馬?法師溫泉
ゑびすや 栃木?塩原元湯溫泉
大丸溫泉旅館 栃木?奧那須溫泉
橫手館 群馬?伊香保溫泉
草津Hotel 群馬?草津溫泉
金湯館 群馬?霧積溫泉
別邸 仙壽庵 群馬?谷川溫泉
千明仁泉亭 群馬?伊香保溫泉
まるほん旅館 群馬?澤渡溫泉
積善館 群馬?四萬溫泉
環翠樓 神奈川?塔之澤溫泉
福住樓 神奈川?塔之澤溫泉
三河屋旅館 神奈川?箱根小涌谷溫泉
傳統建築用語辭典

第三章 甲信越
花屋 長野?別所溫泉
湯元齋藤別館 長野?白骨溫泉
旅館 清風館 長野?野澤溫泉
萬屋 長野?信州湯田中溫泉
岩之湯 長野?仙仁溫泉
金具屋 長野?澀溫泉
片倉館 長野?上諏訪溫泉
凌雲閣 新潟?越後松之山溫泉

第四章 東海?近畿?中國?四國
三養莊 靜岡?伊豆長岡溫泉
新井旅館 靜岡?修善寺溫泉
ATAMI海峯樓 靜岡?熱海溫泉
玉峰館 靜岡?河津溫泉
金谷旅館 靜岡?伊豆下田河內溫泉
湯元 長座 岐阜?福地溫泉
孫九郎 岐阜?福地溫泉
Hotel浦島 和歌山?南紀勝浦溫泉
あづまや 和歌山?湯之峰溫泉
三木屋 兵庫?城崎溫泉
奧津莊 岡山?奧津溫泉
東光園 鳥取?皆生溫泉
三階旅館 島根?有福溫泉
道後溫泉本館 愛媛?道後溫泉
品味傳統建築的匠心

第五章 九州
龜之井別莊 大分?由布院溫泉
大丸別莊 福岡?二日市溫泉
雲仙いわき旅館 長崎?雲仙溫泉
人吉旅館 熊本?人吉溫泉
清風莊 熊本?地獄溫泉
山田別莊 大分?別府溫泉
旅館 志美津 大分?湯平溫泉
おりはし旅館 鹿兒島?妙見溫泉
雅敘苑 鹿兒島?妙見溫泉
雲仙觀光Hotel 長崎?雲仙溫泉
ラムネ溫泉館 大分?長湯溫泉

◎名湯旅館資訊
北海道 銀鱗莊╱溫泉旅館 銀婚湯
東北 酸湯溫泉旅館╱飯塚旅館╱蔦湯泉旅館╱藤三旅館╱菊水館╱能登屋旅館╱湯どの庵╱福島屋╱向瀧╱湯主一條
關東 長壽館╱ゑびすや╱大丸溫泉旅館╱橫手館╱草津Hotel╱金湯館╱別邸 仙壽庵╱千明仁泉亭╱まるほん旅館╱積善館╱環翠樓╱福住樓╱三河屋旅館
甲信越 花屋╱湯元齋藤別館╱旅館 清風館╱萬屋╱岩之湯╱金具屋╱片倉館╱凌雲閣
東海 三養莊╱新井旅館╱ATAMI海峯樓╱玉峰館╱金谷旅館╱湯元 長座╱孫九郎
近畿 Hotel浦島╱あづまや╱三木屋
中國 奧津莊╱東光園╱三階旅館
四國 道後溫泉本館
九州 龜之井別莊╱大丸別莊╱雲仙いわき旅館╱人吉旅館╱清風莊╱山田別莊╱旅館 志美津╱おりはし旅館╱雅敘苑╱雲仙觀光Hotel╱ラムネ溫泉館
《古都风华:探寻日本传统建筑之美》 引言:穿越时空的凝视 日本,一个将古老传统与现代文明完美融合的国度。在这片土地上,时间的河流冲刷着历史的痕迹,却也孕育出独树一帜的建筑美学。本书并非侧重于温泉旅宿的舒适体验,而是将目光投向那些静默矗立、承载着千年记忆的传统建筑——神社、寺庙、町屋、武家宅邸,以及那些隐匿于山林之间的古老民居。我们将进行一次深入的文化漫步,探究这些建筑如何反映了日本的宇宙观、社会结构以及对自然的敬畏之心。 第一章:神道之境——神社建筑的朴素哲学 日本的信仰核心,神道教,深深地植根于自然崇拜之中。神社建筑,作为连接人与“神明”的媒介,其设计哲学尤为引人入胜。 1.1 结构与象征:从原木到神域 与追求宏大与装饰性的其他宗教建筑不同,早期神道建筑倾向于使用未经雕琢的天然材料,如桧木(Hinoki)和杉木。最典型的例子是伊势神宫(Ise Grand Shrine)所代表的“唯一神明造”(Shinmei-zukuri)风格。这种风格的特点是朴素的茅草屋顶、直接立于地面的圆柱,以及未经上漆的木材纹理。这体现了神道教“洁净”与“回归本源”的理念。 我们将详细解析“鸟居”(Torii)的结构与意义。鸟居不仅仅是一个入口标志,它是一个明确的界限,标示着从世俗世界进入神圣领域的过渡。从最简单的“明神鸟居”到复杂的“神明鸟居”,每一种形态背后都有其特定的历史渊源和地域特色。 1.2 空间布局:‘内宫’与‘外宫’的张弛 深入探讨神社的平面布局。本殿(Honden)的设置,通常是面向特定方向,并根据祭祀的神祇而有所不同。我们不会过多讨论温泉旅馆的客房布局,而是聚焦于祭祀广场(Harai-dono)、拜殿(Haiden)以及围绕本殿的“瑞垣”(Tamagaki)围栏,解析这些空间如何引导信徒的行为模式,并营造出一种庄严肃穆的氛围。特别是对于那些具有悠久历史的大社,如出云大社,其巨型注连绳(Shimenawa)和独特的屋顶构造,都蕴含着古老的建筑智慧。 第二章:佛教的庄严——寺院建筑的演变与融合 佛教自中国及朝鲜半岛传入日本后,其建筑风格经历了本土化的深刻演变,形成了既有外来影响又不失日本特色的“和样”(Wayō)风格。 2.1 飞鸟奈良的宏伟奠基 日本佛教建筑的起点可以追溯到飞鸟时代的法隆寺(Hōryū-ji)。我们将剖析其独特的“斑鸠样”结构,尤其是其五重塔,探讨其在结构力学上如何抵抗地震,并作为佛舍利(Sharira)的容器,承担了重要的宗教功能。这一时期的伽蓝配置(布局)深受中国南北朝风格的影响,但其木构件的精细加工已经展现出日本匠人的早期技艺。 2.2 平安镰仓的风格转型 进入平安时代,密教的兴盛带来了全新的建筑形态,如金刚峰寺(Kongōbu-ji)的曼荼罗式布局。镰仓时代,随着武士阶层的崛起,建筑风格开始趋向坚固和写实,例如东大寺南大门的“金刚力士像”与巨大门楼的结合,展现出一种雄浑的力量感。我们将重点分析“大佛殿”的结构,其巨大的梁架系统如何在不依赖过多内部支撑的情况下,支撑起宏伟的屋顶。 2.3 禅宗的极简主义:‘禅宗样’的洗练 禅宗的传入对日本建筑产生了颠覆性的影响。相较于显宗寺院的繁复,禅寺(如建仁寺、天龙寺)更强调功能性与极简。我们着重研究“方丈”的空间划分,以及障子(Shōji)、拉门(Fusuma)在实现空间多功能性上的作用。枯山水庭园的出现,更是将建筑的“留白”美学推向了极致,这种“空”的概念,与我们探讨的温泉旅馆中的私密性空间,形成了鲜明的对比和哲理上的互补。 第三章:世俗的栖居——町屋与武家住宅的实用美学 抛开宗教场所的神秘光环,日本的日常生活空间——町屋(Machiya)和武家住宅(Buke Yashiki)——则展示了更为贴近民生的建筑智慧。 3.1 狭长空间的极限利用:京都町屋的奥秘 京都等古都的町屋,以其“うなぎの寝床”(鳗鱼的床铺)般的狭长形态著称。本书将拆解町屋的典型结构:前店(商店)、中庭(光与风的引入)、居住区以及后部的仓库。我们会详细分析“坪庭”在调节微气候中的作用,以及如何利用高挑的屋顶结构(如“甍”)来改善通风散热。这种建筑是对有限城市空间的极致优化,而非对奢华面积的追求。 3.2 武士的规制:宅邸的等级与防御 武家住宅则体现了等级制度的严格性。从将军的“御所”到普通武士的“长屋”,材料的选择、庭院的大小、甚至走廊的宽度都受到幕府法令的严格约束。我们将解析“书院造”风格的形成,特别是其固定化的“付书院”和“床之间”(Tokonoma)的出现,这些元素标志着日本室内设计中审美焦点确立的开始,它们为后来的茶室设计奠定了基础。 第四章:材料的对话——木、土与光的艺术 日本传统建筑的生命力,很大程度上源于对本土材料的精妙运用及其与环境的和谐共存。 4.1 木构的榫卯艺术 不同于依赖砂浆和混凝土的西方建筑,日本木构建筑完全依赖精密的榫卯结构(Joinery)。我们将探究“斗拱”(Tokyō)在传导屋顶重量,分散压力中的关键作用,以及工匠们如何通过对木材纹理的理解,实现结构强度与视觉美感的统一。木材的自然老化(Patina)被视为一种美,而非缺陷。 4.2 土墙与纸窗:柔性防御体系 “土壁”(Dobe)——由泥土、稻草和粘土混合而成的墙体,提供了优良的保温隔音效果,同时具有一定的抗震柔性。我们还会讨论“障子”和“格栅”(Kōshi)的使用。它们并非用作绝对的阻隔,而是作为一种“半透明的皮肤”,调节光线的强度和方向,创造出被称为“幽玄”的朦胧光影效果,这是理解日本美学不可或缺的一环。 结语:建筑中的“间”与“静” 日本传统建筑的精髓,在于对“间”(Ma,空间中的留白或间隔)的强调。无论是神社的空旷广场,寺庙的枯山水,还是町屋的中庭,都留出了足够的“呼吸空间”,让观者或居住者得以沉思。这种对“静”的追求,与现代生活中快节奏的喧嚣形成了强烈的反差,也为我们理解如何安放身心提供了一个古老的参照系。本书旨在通过对这些实体结构的细致解读,带领读者领略日本文化中深层的秩序与诗意。

用户评价

评分

这本书的装帧质量简直让人挑不出毛病!从纸张的质感到装订的牢固程度,都透着一股匠心。我尤其欣赏它在细节上对读者的尊重,比如封面采用的特殊纹理处理,拿在手里手感极佳,每一次翻阅都像是在进行一次温柔的仪式。内页的印刷清晰度也无可挑剔,即便是最小的字体也清晰可辨,长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。在如今这个快速消费的时代,还能看到如此用心制作的书籍,实在难得。这绝对是送礼或者犒劳自己的绝佳选择,光是摆在书架上就觉得品味提升了好几个档次。

评分

说实话,我本来是抱着随便翻翻的心态买的这本书,没想到内容深度远超我的预期。作者的文字功底非常扎实,对细节的观察入木三分,寥寥数语就能勾勒出一个鲜活的场景或人物。我特别喜欢其中几篇关于历史变迁的探讨,那种沉稳又不失批判性的笔调,让我对书中所涉及的主题有了更深一层的理解。这不是一本可以速读的书,需要你沉下心来,一字一句去品味那些蕴含在文字背后的深意。看完之后,感觉自己的思维都被拓宽了不少,非常推荐给那些追求精神食粮的读者。

评分

这本摄影集真是让人惊艳!色彩的运用简直是大师级的,每一张照片都充满了生命力和故事感。特别是那些对光影的捕捉,细腻到让人屏息。我感觉自己仿佛真的置身于那些场景之中,那种宁静又带点野性的美,隔着纸张都能扑面而来。书里的排版设计也很有想法,留白的处理恰到好处,让画面有呼吸的空间,不会显得拥挤。对于喜欢艺术摄影的朋友来说,这本书绝对是值得收藏的宝典,光是翻阅的过程就是一种享受,完全可以从中汲取到无穷的灵感。

评分

我是一个对叙事结构非常挑剔的人,但这本书的叙事节奏把握得简直教科书级别。它巧妙地设置了悬念和转折,让读者在阅读过程中始终保持着强烈的好奇心和探索欲。故事线索复杂却不凌乱,人物的命运交织得恰到好处,每一次揭示真相都让人恍然大悟,继而又陷入更深的思考。作者的叙事技巧成熟老练,完全不是那种平铺直叙的流水账。读完最后一页,那种意犹未尽的感觉久久不能散去,迫不及待想知道作者接下来的创作会有哪些新的突破。

评分

这本书的知识密度高得惊人,简直就是一本微型的百科全书。我原以为它会侧重于某个单一领域,没想到它横跨了多个学科,并且做到了深入浅出。作者似乎有着近乎百科全书式的知识储备,能够将那些晦涩难懂的理论,用非常生活化、贴近日常的例子阐述清楚。我感觉自己像是在听一位德高望重的教授在做一对一的私塾讲课,既有深度又不失趣味性。对于希望在短时间内掌握某个领域核心知识的求知者来说,这本书的性价比太高了,强烈推荐入手!

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