运营管理（原书第14版） (美)F.罗伯特.雅各布斯理查德 B.蔡斯|4602541 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美 F 罗伯特 雅各布斯，理查德 B 著，任建标 译

图书标签:

• 运营管理
• 管理学
• 供应链管理
• 生产管理
• 物流管理
• 效率提升
• 商业管理
• 工业工程
• 服务运营
• 质量管理

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111492993

商品编码：16237541089

丛书名： MBA和EMBA系列

出版时间：2015-03-01

页数：713

书名：	运营管理（原书第14版）|4602541
图书定价：	90元
图书作者：	(美)F.罗伯特.雅各布斯;理查德 B.蔡斯
出版社：	机械工业出版社
出版日期：	2015/3/1 0:00:00
ISBN号：	9787111492993
开本：	16开
页数：	713
版次：	14-1

作者简介

作者：（美国）F.罗伯特·雅各布斯（F.Robert Jacobs） （美国）理查德 B.蔡斯（Richard B.Chase） 译者：任建标

内容简介

本书是生命之树常青的运营管理经典教科书，它的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究并且又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新话题以及结合企业实践的案例研究这三个方面，充分体现了作者在运营管理研究与教学上的匠心独运。 本书适用于MBA、EMBA、管理学专业研究生、本科生及企业经理、在职管理人员学习和参考。

目录

译者序 前言 致谢 致教学者 教学建议 第一篇 战略、产品、能力 第1章 绪论2 1.1 引言3 1.2 运营与供应链管理中的职业发展8 1.3 运营与供应链管理的发展历程10 1.4 效率、效果与价值13 本章小结17 问题讨论18 客观题19 分析练习 用华尔街效率测量方法比较各公司20 练习测试20 参考文献21 注释21 第2章 战略22 2.1 可持续的运营与供应链战略23 2.2 什么是运营与供应链战略24 2.3 战略适应度：运营活动配合战略28 2.4 评估与运营和供应链战略相关的风险30 2.5 生产率度量32 本章小结33 应用举例34 问题讨论35 客观题35 案例 Timbuk 2的道法37 练习测试38 参考文献39 注释39 第3章 产品与服务设计40 3.1 产品设计41 3.2 产品设计标准46 3.3 服务产品设计52 3.4 产品开发项目的经济分析53 3.5 产品开发的绩效评估56 本章小结57 应用举例58 问题讨论60 客观题61 练习测试66 参考文献67 注释67 第4章 项目管理68 4.1 什么是项目管理69 4.2 网络计划模型74 4.3 管理项目85 4.4 项目管理信息系统89 本章小结90 应用举例91 问题讨论95 客观题96 分析练习 产品设计项目101 练习测试102 参考文献103 注释103 第5章 战略能力管理104 5.1 运营与供应链管理中的能力管理105 5.2 能力分析108 5.3 决策树在能力方案评价中的应用111 5.4 服务能力计划114 本章小结115 应用举例116 问题讨论117 客观题118 案例 休尔德斯医院：技高一筹119 练习测试121 参考文献121 第6章 学习曲线122 6.1 什么是学习曲线123 6.2 学习曲线的建模124 6.3 实际上能学到多少东西129 本章小结132 应用举例132 问题讨论133 客观题134 练习测试136 参考文献136 注释136 第二篇 制造和服务流程 第7章 制造工艺流程138 7.1 什么是制造工艺流程139 7.2 如何制定制造工艺流程141 7.3 制造工艺流程设计144 本章小结149 应用举例150 问题讨论151 客观题151 案例 电路板制造公司154 练习测试156 参考文献156 注释156 第8章 设施布局157 8.1 四种主要的布局形式分析158 8.2 零售服务业规划171 本章小结173 应用举例174 问题讨论178 客观题178 分析练习 制造流程设计183 练习测试186 参考文献186 注释186 第9章 服务流程188 9.1 服务的本质188 9.2 服务组织设计190 9.3 服务蓝图和故障预防196 9.4 三种服务设计的对比198 本章小结201 问题讨论202 客观题203 分析练习 美国比萨：将顾客需求应用于流程设计需求的练习203 练习测试204 参考文献205 注释205 第10章 排队分析与仿真206 10.1 排队分析与排队论206 10.2 排队模型215 10.3 排队问题的计算机仿真227 本章小结234 应用举例235 问题讨论238 客观题239 案例 社区医院晚间手术室243 分析练习 顾客订单处理243 练习测试245 参考文献246 注释246 第11章 流程设计与分析247 11.1 流程分析248 11.2 了解流程251 11.3 工作设计决策260 11.4 流程分析的实例262 本章小结270 应用举例271 问题讨论272 客观题273 案例 老虎机操作过程分析277 练习测试278 参考文献278 注释278 第12章 六西格玛质量管理279 12.1 全面质量管理280 12.2 六西格玛质量285 12.3 ISO 9000和ISO 14000292 本章小结294 问题讨论294 客观题295 案例 质量管理：丰田296 练习测试297 参考文献298 注释298 第13章 统计质量控制299 13.1 统计质量控制300 13.2 统计过程控制步骤306 13.3 接受抽样313 本章小结316 应用举例317 问题讨论320 客观题320 案例13-1 热点塑料公司324 案例13-2 质量管理：丰田326 练习测试326 参考文献327 注释327 第三篇 供应链过程 第14章 精益供应链330 14.1 精益生产331 14.2 精益供应链流程334 14.3 价值流图341 14.4 精益服务343 本章小结346 应用举例347 客观题351 案例14-1 品质零配件公司352 案例14-2 价值流图354 案例14-3 先锋渔船：价值流图应用范例355 练习测试356 参考文献356 注释356 第15章 选址、配送和运输357 15.1 物流358 15.2 物流相关的决策359 15.3 物流设施选址360 本章小结368 应用举例369 问题讨论373 客观题373 分析练习 配送中心选址376 练习测试378 参考文献378 注释378 第16章 全球采购379 16.1 战略采购380 16.2 外包384 16.3 总拥有成本390 16.4 评价采购的绩效392 本章小结394 问题讨论395 客观题395 分析练习 全球采购决策——固安捷：重建美中供应链397 练习测试399 参考文献399 注释399 第四篇 供应、需求的计划与控制 第17章 企业资源计划系统402 17.1 什么是企业资源计划系统403 17.2 ERP如何整合各个功能模块404 17.3 供应链计划和控制如何嵌入ERP407 17.4 评价集成ERP系统有效性的绩效指标410 本章小结413 应用举例415 问题讨论415 客观题416 练习测试416 参考文献417 第18章 预测418 18.1 运营与供应链管理中的预测419 18.2 预测的种类420 18.3 预测中的定性方法441 18.4 基于网络的预测：协作计划、预测及补给443 本章小结445 应用举例446 问题讨论450 客观题451 案例 星巴克的供应链需求预测459 练习测试460 参考文献460 第19章 销售与运营计划461 19.1 什么是销售和运营计划462 19.2 总生产计划技术467 19.3 收益管理475 本章小结477 应用举例478 问题讨论480 客观题480 分析练习 为布拉福特制造公司制定生产计划483 练习测试485 参考文献485 注释485 第20章 库存管理486 20.1 理解库存管理487 20.2 库存系统491 20.3 库存计划和准确性506 本章小结509 应用举例511 问题讨论513 客观题514 案例 BIG10Sweater.com的库存管理522 练习测试524 参考文献525 注释525 第21章 物料需求计划526 21.1 理解物料需求计划527 21.2 物料需求计划系统的结构530 21.3 MRP应用实例533 21.4 MRP系统中批量的确定538 本章小结542 应用举例543 问题讨论548 客观题548 案例 布伦瑞克摩托公司：MRP入门案例551 练习测试553 参考文献553 第22章 工作中心调度554 22.1 工作中心调度555 22.2 优先原则和技术558 22.3 车间作业控制565 22.4 服务业中的人员作业调度568 本章小结571 应用举例571 问题讨论576 客观题577 案例 让患者等待？在我的办公室不可能发生581 练习测试584 参考文献585 注释585 第23章 约束管理586 23.1 Eli Goldratt的约束理论588 23.2 瓶颈资源、能力约束资源和同步制造592 23.3 同步制造与传统方法的比较602 23.4 约束理论：关于生产什么的问题604 本章小结610 应用举例611 问题讨论612 客观题613 练习测试617 参考文献617 注释617 第五篇 专题 第24章 医疗620 24.1 医疗运营的特点621 24.2 绩效评价629 24.3 医疗趋势631 本章小结631 问题讨论632 客观题632 案例 威尼斯家庭诊所：管理患者的等待时间633 练习测试634 参考文献635 注释635 第25章 运营咨询636 25.1 什么是运营咨询637 25.2 运营咨询过程640 25.3 业务流程再造648 本章小结650 问题讨论651 客观题651 分析练习 RPA652 练习测试653 参考文献654 注释654 附录A 用Excel Solver解决线性规划问题655 附录B 生产运营技术673 附录C 财务分析680 附录D 部分习题答案697 附录E 现值表700 附录F 负指数分布的e－x值702 附录G 累积标准正态分布概率表704 附录H 均匀分布随机数表706 附录I 利率表708

编辑推荐

《华章教育·MBA教材精品译丛:运营管理(原书第14版)》由印第安纳大学F.罗伯特·雅各布斯教授和南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德B.蔡斯合著，是一部理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本培养运营执行力的工具书。

《精益转型：从流程优化到组织变革的实战指南》 核心理念： 本书聚焦于企业在日益激烈的市场竞争和快速变化的商业环境中，如何通过系统性的流程优化和深层次的组织变革，实现可持续的竞争优势和卓越的运营绩效。它不再将精益视为一种单纯的工具或方法论，而是将其提升到战略高度，强调精益思维的渗透和落地，从而驱动整个组织的转型。从根源上解决效率低下、成本高企、质量不稳定、响应迟钝等一系列运营痛点，最终实现客户满意度、员工敬业度和企业盈利能力的全面提升。 本书价值： 战略高度的精益观： 区别于碎片化的工具应用，本书将精益理念与企业整体战略紧密结合，指导读者如何将精益转型融入企业长期发展规划，使其成为实现战略目标的关键驱动力。 系统性的转型框架： 提供一套从诊断评估、目标设定、方案设计、实施落地到持续改进的完整转型框架，帮助企业规避盲目性和试错成本，稳步推进精益化进程。 实操性强的落地方法： 深入剖析了流程优化、价值流分析、看板管理、拉动式生产、防错机制、标准化作业、持续改进（Kaizen）等核心精益工具和方法，并结合大量真实案例，提供详尽的操作步骤和实施要点，确保读者学有所用，用有所成。 组织变革的深度洞察： 认识到精益转型的本质是人的转型，本书着重探讨如何在组织层面建立支持精益文化的土壤，包括领导力建设、员工赋能、沟通协作、绩效激励、变革管理等关键要素，确保转型过程的顺畅和可持续。 面向未来的视野： 关注精益理念在数字化、智能化时代的演进，探讨如何将精益原则与新兴技术（如物联网、大数据、人工智能）相结合，构建面向未来的敏捷、柔性、智能的运营体系。 目标读者： 企业高层管理者： 希望通过精益转型提升企业整体竞争力，实现战略目标。 运营总监/经理： 致力于优化生产、服务流程，降低成本，提高效率和质量。 流程改进/质量管理负责人： 寻求系统性的方法和工具来推动流程的持续改进。 项目经理/团队领导： 需要带领团队实施精益项目，达成预期成果。 人力资源/组织发展专家： 关注如何通过精益转型促进组织文化和员工能力的提升。 咨询顾问/行业研究者： 希望深入了解精益转型的前沿理论和实践应用。 内容梗概： 第一部分：精益转型的战略基石 理解精益的本质与核心价值： 精益的起源与发展：从丰田生产方式到现代精益理念。 消除浪费（Muda）的八大类：不仅仅是生产现场的浪费。 价值、价值流与客户视角：重新定义“价值”的内涵。 精益转型为何必要：应对市场变化、竞争加剧和客户需求升级的必然选择。 精益在不同行业和业务场景的应用：从制造业到服务业、医疗、软件开发等。 精益转型的战略定位： 精益与企业愿景、使命和核心价值观的协同。 将精益融入企业战略规划，明确转型目标与期望。 精益转型面临的挑战与风险：常见误区与规避策略。 成功精益转型的关键驱动因素：领导力、文化、系统性思维。 第二部分：精益流程优化的核心工具与方法 价值流分析（VSM）： 绘制现状价值流图：识别瓶颈、延迟和非增值活动。 设计未来理想价值流图：构建流畅、高效的价值流。 VSM的应用与进阶：跨部门、跨组织的价值流优化。 持续改进（Kaizen）与团队协作： Kaizen的理念与文化：全员参与、微小改进。 Kaizen活动的组织与实施：头脑风暴、提案制度。 跨职能团队的协作模式：打破部门壁垒，实现协同增效。 拉动式生产与看板系统： 推式与拉动式生产的比较：实现按需生产，减少库存。 看板系统的设计与应用：可视化管理，控制在制品。 在服务和知识型工作中应用看板：提升工作流程的透明度和效率。 标准化作业（SOP）： 标准化的重要性：稳定质量，减少变异，提升效率。 标准化作业的创建与实施：工作指令、操作流程、检查表。 通过标准化实现持续改进：以稳定为基础进行优化。 防错机制（Poka-Yoke）： 预防错误的根本原因：设计和流程上的考虑。 各类防错装置与方法：物理隔离、计数、确认等。 在流程和产品设计中融入防错理念。 5S现场管理： 整理、整顿、清扫、清洁、素养：构建整洁有序的工作环境。 5S与安全、效率、质量的关系。 5S的持续推行与深化。 快速换型（SMED）： 缩短设备换型时间：提高生产柔性，实现小批量多品种生产。 SMED的四个阶段：内换型、外换型、消除、标准化。 SMED在不同设备和工艺中的应用。 第三部分：精益驱动的组织变革与文化建设 领导力在精益转型中的作用： “仆人式领导”与“赋能式领导”：引导和支持团队。 领导者如何成为精益文化的榜样：躬身实践，持续学习。 建立清晰的愿景和沟通机制，凝聚转型共识。 赋能员工与建立学习型组织： 员工参与的价值：激发创新，提升敬业度。 授权与信任：给予员工自主性和决策权。 持续学习与技能发展：建立培训体系，鼓励知识分享。 变革管理与沟通策略： 理解变革的阻力：识别并应对员工的担忧和抵触。 有效的沟通渠道与信息传递：透明、及时、双向。 建立变革的反馈机制，及时调整策略。 绩效管理与激励机制： 将精益目标融入绩效考核。 建立基于贡献和改进的激励体系。 认可和奖励精益行为和成果。 跨部门协作与集成： 打破信息孤岛和部门墙。 建立跨职能的沟通与协作平台。 通过集成化的流程设计实现端到端的最优。 第四部分：精益在数字化与智能化时代的演进 精益与敏捷（Agile）： 敏捷开发的理念与实践。 精益与敏捷的融合：构建更具响应性和适应性的组织。 精益与数字化技术： 物联网（IoT）在精益生产中的应用：实时数据采集与监控。 大数据分析驱动的精益决策。 人工智能（AI）在流程优化与预测性维护中的潜力。 构建面向未来的智能运营体系： 打造具有自学习、自适应能力的运营系统。 以客户为中心的个性化与定制化生产。 可持续发展与精益的结合。 结语： 《精益转型：从流程优化到组织变革的实战指南》不仅仅是一本关于精益方法的书籍，更是引领企业踏上全面革新之旅的航海图。它将指导读者超越表面的效率提升，深入挖掘组织潜力，构建一套以客户价值为中心、以持续改进为核心、以人为本的运营体系，从而在瞬息万变的商业世界中立于不败之地。本书将帮助企业实现从“做好”到“做得更好”，再到“持续卓越”的飞跃，最终实现可持续的增长与繁荣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常专业，但又不失严谨，让我能够沉浸其中，深入思考。作者在阐述每一个概念时，都力求清晰明了，并通过丰富的例子来佐证。我尤其对书中关于风险管理和危机应对的章节印象深刻，这在当前快速变化的市场环境下尤为重要。它不仅教授了如何识别风险，更提供了如何构建韧性运营体系的策略。此外，书中对技术在运营管理中的应用也进行了深入的探讨，从自动化到人工智能，都进行了前瞻性的分析。这本书让我意识到，运营管理者必须具备拥抱新技术的意识，并将其有效地融入到日常管理中。读完这本书，我感觉自己对运营管理的理解上升到了一个新的层次，不再局限于传统的模式，而是能够更灵活地运用各种工具和方法来应对挑战，抓住机遇。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是运营管理领域的“百科全书”，内容之详实、角度之全面，让我感到非常震撼。我之前对一些运营管理的概念，比如服务设计、库存管理，虽然有所接触，但总觉得零散，不成体系。这本书将这些分散的知识点一一串联起来，构建了一个完整的运营管理框架。它不仅讲解了“是什么”，更深入地探讨了“为什么”和“怎么做”。我尤其喜欢它在描述不同运营模式时的细致入微，从制造业到服务业，再到新兴的数字经济，都覆盖到了。而且，它在讲解过程中，非常注重理论与实践的结合，通过大量的图表、模型和案例，帮助读者理解复杂的概念。读这本书的过程，就像是经历了一场系统性的运营管理“扫盲”和“升级”。我尝试将书中的一些方法论应用到我目前负责的项目中，效果出乎意料的好，不仅提升了效率，还显著降低了成本。这本书对于任何想要在运营管理领域有所建树的人来说，都是一本不可或缺的参考书。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我起初对这本书并没有抱太高的期望，只是觉得需要系统地学习一下运营管理。但读完之后，我彻底改变了看法。这本书的逻辑性非常强，从战略到战术，层层递进，非常适合我这种需要建立全局观的管理者。它不仅仅是介绍工具和技术，更强调了运营管理在企业整体战略中的地位和作用。特别是关于流程改进和绩效评估的部分，给出了很多切实可行的建议。它并没有回避运营管理中的难题，比如如何平衡效率与质量，如何应对不确定性，这些都是现实工作中常常遇到的痛点，而书中的分析和解决方案，给了我很大的启发。我特别欣赏作者在分析问题时所展现的严谨态度，以及他们提出的各种模型和方法，都经过了充分的论证和实践检验。这本书让我认识到，运营管理不是一门简单的技术活，而是一门需要战略思维、系统分析和持续改进的艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人称道，它就像一个经验丰富的导师，在我迷茫的时候指引方向。我一直觉得在项目管理和成本控制方面存在不足，而这本书提供了非常系统的解决方案。它详细讲解了各种项目管理方法，并强调了如何将其与整体运营策略相结合。同时，在成本管理方面，书中提出的分析工具和优化思路，也让我受益匪浅，让我能够更精准地识别成本浪费，并采取有效的措施来降低成本。这本书的另一个亮点是它对创新和变革的讨论，它强调运营管理不仅仅是维持现状，更是推动企业不断进步和发展的动力。它鼓励管理者勇于尝试新的方法，拥抱变化，以适应不断变化的市场需求。这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本书，更是一位值得信赖的伙伴，在我不断学习和成长的道路上，给予我持续的指导和支持。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就像及时雨，让我这个在实际工作中摸爬滚打多年的管理者，看到了新的方向和方法。之前一直觉得自己在运营管理方面算是有经验了，但总感觉有些瓶颈，对一些问题的处理也只是凭经验和直觉。读了这本书，才发现原来很多看似很小的环节，都有其深刻的理论基础和优化空间。尤其是在生产流程设计那块，书里提到的精益生产、六西格玛等概念，结合案例分析，讲得非常透彻，让我恍然大悟。以前总觉得这些是理论层面的东西，离实际操作太远，现在才明白，原来这些理论才是指导我们优化的“法宝”。书中对质量管理和供应链的讨论也十分到位，让我对如何构建一个稳定、高效、有竞争力的运营体系有了更清晰的认知。而且，它不是那种枯燥的理论堆砌，而是穿插了大量的真实企业案例，这些案例既有成功的经验，也有失败的教训，读起来特别有代入感，也更容易理解和消化。这本书给我最大的启发是，运营管理并非一成不变，而是需要根据市场变化、技术发展不断调整和创新的过程。