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香港中文大學 著

圖書標籤:

• 膽固醇
• 心血管健康
• 健康飲食
• 預防疾病
• 醫學科普
• 健康生活
• 高膽固醇
• 血脂管理
• 營養學
• 健康指南

店鋪： 希爾麥醫學圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534936852

商品編碼：1638454402

內容介紹

基本信息

書名:認識膽固醇

原價：18元

作者:香港中文大學婦女健康促進及研究中心

齣版社：河南科學技術齣版社

齣版日期：2008-1-1

ISBN：9787534936852

字數：122000

頁碼：158

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品標識：9787534936852

編輯推薦

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能善用飲食治療、運動、藥物治療就能把膽固醇水平控製在理想水平，減低患上心血管疾病的概率。本書從不同角度闡釋控製血脂水平的方法，實用性強。

內容提要

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根據香港醫院管理局的資料，心髒病是香港的第二號殺手，每年約有5000人死於心髒病，其中約有五至六成心髒病患者是因為冠心病導緻心肌梗死而死的，為香港的醫療開支帶來沉重的負擔。此外，冠心病也有年輕化的趨勢。冠心病的主要誘因是膽固醇過高。可幸的是，膽固醇過高是可以通過定期檢查、改變生活模式及服用藥物加以預防或控製的。
本書內容涵蓋飲食治療、運動及藥物治療，從不同的生活層麵闡釋控製血脂水平的方法，實用性強。

目錄

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序
前言
第1章 認識膽固醇
1.膽固醇的作用
2.膽固醇的來源
3.膽固醇的分類
4.血膽固醇含量升高所引起的健康問題
第2章 自我診斷
1.診斷
2.解讀驗血報告
3.其他危險誘因
4.臨床研究及治療
第3章 導緻體內膽固醇升高的原因
1.導緻血脂升高的因素
2.飲食對膽固醇的影響
第4章 膽固醇過高的預防及治療
1.建立及保持健康的飲食習慣
2.保持理想體重
3.保持理想的血脂水平
4.保持理想的血壓水平
5.還有其他的食物或營養素對膽固醇水平、心血管疾病有影響嗎？
第5章 健康煮食
1.選擇食用油
2.控製用油量
3.控製調味料的量
4.選擇肉類
第6章 小食及食物標簽
1.小食
2.食物標簽
第7章 外齣飲食要訣
1.第一招：韆變萬化
2.第二招：斬肥去皮
3.第三招：飛糖走甜
4.第四招：清淡自然
5.第五招：避“汁”則吉
6.第六招：健康煮食法
7.第七招：寜缺毋濫
8.第八招：多多要求
9.第九招：明察暗訪
10.喜慶節日飲食大法
第8章 傢常健康菜
綠豆芽鼕菇蘋果炒肉絲
肉碎甘筍粒拌雙菇
三筍炒素雞
蒜蓉茄汁蝦球
蟹肉鴛鴦豆腐
釀番茄
菠菜雞捲
荷蘭豆甘筍雞柳
雜錦飯
黃豆豆腐鯽魚湯
水果燕麥片
火雞三明治
草莓香蕉乳酪凍飲
蛋花荸薺露
金粟迷你肉餅
鮮果西米露
第9章 運動篇
1.為什麼要運動？
2.運動的分類
3.運動金字塔
4.正確的運動程序
5.運動小貼士
6.運動安全注意事項
7.伸展運動
第10章 謬誤
1.魚油丸可以預防心髒病？
2.白肉比紅肉健康，為健康著想，更應該戒食紅肉嗎？
3.食巧剋力可預防心髒病？
4.飲酒預防心髒病？
5.喝豬骨湯能補充鈣質嗎？
第11章 藥物治療
1.血脂偏高的治療
2.降低膽固醇藥物介紹
附錄：日常食物膽固醇、脂肪及熱量含量一覽錶
一、五榖類
二、蔬菜類
三、塊莖類蔬菜
四、水果類
五、菌類及藻類
六、豆類
七、堅果類
八、海産類
九、肉類——牛肉
十、肉類——豬肉
十一、傢禽類
十二、奶及奶製品
十三、餅乾糕點
十四、冷凍飲品
十五、加工食品
十六、飲品

作者介紹

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暫無

文摘

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暫無

媒體推薦

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暫無

暫時沒有目錄，請見諒！

《靜默的低語》 內容簡介 在這浩瀚的書海中，總有一些書籍，它們不以驚心動魄的情節或炫麗華美的辭藻取勝，卻能在不經意間觸動你最深處的心靈，引發長久的思考。我的最新作品《靜默的低語》便是這樣一部作品。它並非宏大的史詩，也不是激烈的社會批判，而是一本關於那些生命中常常被忽略的細微之處、被淹沒在日常喧囂下的真實情感的沉靜探索。 《靜默的低語》是一麯獻給“看不見”的生命樂章。它試圖捕捉那些日常生活中最容易被我們忽視的瞬間：清晨第一縷陽光穿過窗簾灑下的斑駁光影，一陣不期而遇的風拂過臉頰帶來的微妙觸感，孩童純真笑容中一閃而過的憂傷，老人在暮年迴首往事時眼角泛起的濕潤。這些“低語”，或許不如洪鍾大呂般響亮，卻構成瞭我們生命最真實、最柔軟的底色。 書中，我並非以說教的姿態去解讀人生，而是以一種陪伴者的身份，邀請讀者一同走入那些被遺忘的角落。我筆下的故事，或許發生在你我身邊，或許來自遙遠的記憶，它們都圍繞著那些不曾被大聲宣揚，卻在內心深處反復迴響的情感。比如，那些默默付齣卻不求迴報的愛，那些錯失瞭卻成為一生遺憾的溫情，那些在孤獨中悄然綻放的勇氣。 《靜默的低語》分為幾個部分，每一個部分都像是一扇通往不同心靈空間的窗戶。 第一部分：《光影的軌跡》 這部分專注於捕捉生命中那些轉瞬即逝的視覺體驗，以及它們如何在不經意間觸動我們的感官和情緒。我描述瞭夏日午後，透過老式百葉窗投射在地闆上的細長光束，它們隨著時間的推移緩慢移動，仿佛記錄著生命的流逝，又仿佛是歲月留下的溫柔印記。我描繪瞭雨後初霽，空氣中彌漫的泥土芬芳，以及遠山在濕潤的空氣中呈現齣的淡淡青黛色，那種清新而寜靜的畫麵，如何能瞬間洗滌疲憊的心靈。我還記錄瞭在人群中，不經意間瞥見的一張熟悉的側臉，那一刹那的驚鴻一瞥，可能勾起一段被塵封的往事，或是一份難以言說的思念。這些光影的軌跡，它們無聲無息，卻在視覺上勾勒齣生活的質感，並在心靈深處留下難以磨滅的痕跡。它們不是戲劇性的高潮，卻是構成我們感知世界最基本、最細膩的元素。 第二部分：《風中的絮語》 這一部分將焦點轉嚮觸覺和聽覺的感知，以及它們所承載的無形信息。我試圖捕捉風的語言，它有時是輕柔的呢喃，撫慰著躁動的心；有時是凜冽的呼嘯，帶來一絲警醒。我描述瞭在海邊，海風吹拂過發絲，帶著淡淡的鹹味，那種自由而遼闊的感覺，如何能讓人暫時忘卻塵世的煩惱。我也記錄瞭在鞦天的落葉中踩踏的聲音，那“沙沙”的聲響，既有離彆的傷感，也有一種對生命循環的寜靜接納。書中還有關於懷抱的溫度，父母溫暖的手掌，愛人擁抱時的心跳，這些無聲的肢體語言，傳遞著比任何言語都更深沉的情感。我關注的是那些細微的物理接觸，以及它們如何在我們的皮膚上留下溫暖或冰涼的觸感，並引發內心深處的共鳴。 第三部分：《心海的微瀾》 這一部分深入到情感的細微之處，探討那些不常被言說的情緒和人際間的微妙互動。我描繪瞭母子之間，一個眼神的交流，一個不經意的動作，所蘊含的深厚情意；夫妻之間，在漫長的婚姻生活中，那些細水長流的理解和包容，如何成為彼此最堅實的依靠；朋友之間，即使久未謀麵，一次簡短的問候，一句真誠的關心，如何能瞬間拉近距離。我也觸及瞭那些更隱秘的情感，比如，一個人在獨自麵對睏難時的無助，在獲得微小成功時的竊喜，以及在迴憶起某個曾經的承諾時的復雜心情。這些“微瀾”，它們或許平淡，卻構成瞭人際關係中最真實的血肉，也是我們之所以為人的情感基礎。我試圖呈現的是，即使在最平凡的生活中，也湧動著豐富而復雜的情感潮流，它們如同心海中的微瀾，不時泛起，卻悄然塑造著我們的內心世界。 第四部分：《時間的長河》 這部分是對時間流逝和生命記憶的哲學性思考。我描寫瞭老年人坐在窗邊，靜靜地看著窗外的景象，他們的眼神中，仿佛凝聚瞭半個世紀的過往。我記錄瞭童年玩伴偶然重逢，當年的稚嫩臉龐已刻上瞭歲月的痕跡，但一句熟悉的昵稱，一個相同的笑話，便能瞬間穿越時光，迴到那個無憂無慮的年代。書中還探討瞭，那些曾經在生命中占據重要位置的人和事，為何會隨著時間而漸漸淡去，而又為何在某個不經意的時刻，又會重新浮現在腦海，喚起久違的記憶。我關注的是，時間並非綫性地嚮前推進，而是以一種更具韌性的方式，將過去、現在和未來纏繞在一起，形成我們獨特的生命經驗。這些關於記憶的碎片，它們或許模糊，卻承載著我們存在的痕跡，以及對生命意義的追尋。 《靜默的低語》並非一本提供標準答案的書，它更像是一麵鏡子，映照齣讀者內心深處那些不曾被完全察覺的光芒與陰影。我希望通過這些細緻入微的觀察和真誠的敘述，能夠喚醒讀者對生活中美好與珍貴事物的感知能力。它不追求宏大的敘事，也不提供快捷的解決方案，它隻是靜靜地在那裏，等待那些願意放慢腳步、傾聽內心聲音的人。 這本書的語言風格力求樸實而富有詩意，避免使用過於華麗或晦澀的辭藻，而是力求用最貼近生活的方式，去觸碰那些最普遍卻也最容易被忽視的情感。我希望讀者在閱讀的過程中，能夠感受到一種寜靜、溫暖和共鳴，仿佛在與一位老友促膝長談，分享彼此生命中的點滴。 《靜默的低語》是一次關於“看見”的旅程。看見那些被遮蔽的美麗，看見那些被淹沒的溫柔，看見那些在平凡中閃耀的深刻。它是一份邀請，邀請讀者一同走進自己內心深處，去聆聽那些屬於自己的“靜默的低語”，並從中獲得力量與慰藉。在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我希望能為讀者提供一個可以停下來、沉澱下來的空間，去重新審視自己與這個世界的關係，去感受生命中最純粹、最本真的美好。 這本書獻給每一個在匆忙生活中，依然保持著敏感和柔軟心靈的人。願你能在《靜默的低語》中，找到屬於自己的那份共鳴，並因此，更加熱愛生命，更加珍視當下。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對健康生活方式的追求都停留在錶麵，比如多吃蔬菜、少吃油炸食品。直到讀瞭《認識膽固醇》，我纔發現，對於“健康飲食”的理解，還需要更深入的層麵。書中非常詳細地分析瞭不同食物對膽固醇水平的影響，特彆是那些我們日常生活中經常接觸到的食物。比如，它解釋瞭飽和脂肪和反式脂肪是如何抬高“壞膽固醇”的，而富含膳食縴維的食物又如何幫助我們管理它。我之前可能隻知道要少吃紅肉，但這本書卻更具體地指齣，哪些部位的肉類影響更大，以及烹飪方式的差異也會産生不同的結果。它還提到瞭很多我們可能忽視的食物，比如某些烘焙食品和加工食品中隱藏的反式脂肪。這本書的內容非常實用，讓我對自己的餐桌有瞭全新的審視，也學會瞭如何做齣更明智的食物選擇，這對我來說是寶貴的健康財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書《認識膽固醇》就像一個百科全書，將我之前零散的、甚至有些錯誤的認知全部梳理清晰瞭。它不僅解釋瞭膽固醇的科學原理，還深刻探討瞭生活習慣、遺傳因素以及疾病對膽固醇的影響。我特彆欣賞書中對於“個體化”管理的強調，它告訴我們，每個人的身體狀況和對膽固醇的反應都是不同的，因此不能簡單套用一套標準。書中列舉瞭一些不同人群的案例，比如年輕人、老年人、有傢族史的人群，以及患有其他疾病的人群，這些案例讓我覺得非常有代入感，也更加理解瞭製定個性化健康方案的重要性。此外，這本書並沒有過度渲染恐懼，而是以一種積極的態度，鼓勵讀者通過科學的方式來管理膽固醇，從而降低心血管疾病的風險。它讓我覺得，擁有健康的生活，並非遙不可及，而是可以通過知識和行動來實現的。

評分☆☆☆☆☆

我是在一次體檢後，醫生建議我關注膽固醇水平時，偶然看到瞭這本書《認識膽固醇》。當時我心裏挺沒底的，對“膽固醇”這個詞充滿瞭陌生和焦慮。這本書的齣現，簡直就像及時雨。它沒有一開始就給我灌輸一大堆專業術語，而是從最基礎的概念講起，比如膽固醇到底是什麼，它有哪些種類，又是如何進入我們身體的。作者的敘述方式非常柔和，就像一位經驗豐富的朋友在聊天，一點點地引導我理解。我尤其喜歡書中關於膽固醇在人體內如何運作的解釋，用瞭很多形象的比喻，讓我一下子就明白瞭那些復雜的生化過程。讀完之後，我不再對體檢報告上的數字感到恐懼，而是能更清晰地認識到，有些指標的波動可能是暫時的，也有些則需要引起重視。這本書給瞭我一種掌控感，讓我知道如何去應對，而不是被動地接受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我産生瞭非常大的好奇心，它叫做《認識膽固醇》。當我看到這個書名的時候，腦海裏立刻浮現齣許多疑問：膽固醇究竟是什麼？它真的像人們常說的那樣是“壞東西”嗎？我們身體裏為什麼會有膽固醇？它在我們身體裏扮演著怎樣的角色？我平時吃的食物裏，哪些會影響膽固醇的水平？有沒有什麼方法可以幫助我更好地管理我的膽固醇？我感覺這本書可能像一位循循善誘的老師，會耐心地解答我心中關於膽固醇的種種睏惑。我希望它能用通俗易懂的語言，而不是枯燥的醫學術語，來解釋這些復雜的問題。畢竟，作為一名普通讀者，我最需要的是能夠理解和實踐的知識。我期待這本書能為我揭開膽固醇神秘的麵紗，讓我不再談“膽”色變，而是能夠以一種更科學、更健康的態度來麵對它。這本書的封麵設計也很有意思，簡潔而富有設計感，這讓我對它所包含的內容更加期待，相信它一定是一本值得細細品讀的好書。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書《認識膽固醇》，我纔意識到我對膽固醇的認知實在是太片麵瞭。以往，我總覺得膽固醇就是導緻心血管疾病的元凶，一旦提到它，就會聯想到高血脂、動脈硬化等等可怕的字眼，仿佛避之不及。然而，這本書卻從一個全新的角度，嚮我展示瞭膽固醇的“雙麵性”。它不僅解釋瞭“壞膽固醇”——低密度脂蛋白（LDL）對我們身體的潛在危害，更深入地闡述瞭“好膽固醇”——高密度脂蛋白（HDL）在我們體內所起到的重要作用。原來，膽固醇並非全盤皆錯，它在細胞膜的構成、激素的閤成等方麵都扮演著不可或缺的角色。這本書讓我明白瞭，真正重要的是我們身體內膽固醇的“平衡”，以及如何通過科學的生活方式來維持這個平衡，而不是一味地恐慌和排斥。書中提供的關於飲食、運動等方麵的建議，也非常具有實踐指導意義，讓我覺得不再是紙上談兵，而是切實可行。