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吃鲜儿 董克平饮馔笔记 作  者:董克平 著 著作 定  价:45 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2017年08月01日 页  数:220 装  帧:精装 ISBN:9787555258377 ●一吃鲜儿
●2吃鲜儿
●5河豚
●9说说小海鲜
●12夏天吃鳝鱼
●15铁锅炖鲩鱼，味道实在好
●17天冷了吃点羊肉吧
●20水蟑螂的味道不错
●22西兰花与下气通
●二行走的筷子
●26臭豆腐，馒头片
●29有爱的餐厅Niajo
●34芭爱雅（Paella）本是一口锅
●37东乌旗的早餐
●40莜面的记忆
●45主食怎么那么多
●50侯新庆，江南灶
●53小馆子,好滋味
●56扬州盐水鹅
●60甜水面
●部分目录

内容简介

董克平著的《吃鲜儿 董克平饮馔笔记》收录了董克平近两年的美食随笔50余篇，包含吃鲜儿、行走的筷子、食里乾坤、有感而发四个篇章。书中没有华丽的文字，读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气，字里行间里干货多多。品读本书，扑面而来的是一股浓浓的人间烟火气，或口水直流，或感同身受，或恍然大悟，或心心相戚，无论哪般滋味，都是一盘诱惑舌尖的好菜，都让人难以忘怀。 董克平 著 著作 董克平，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，有名美食评论家。毕业于北京大学哲学系，行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道；吃遍了五岳三川八大菜系，伏案执笔书写食中滋味，由飨而想，打通食物与精神、文化的关联。已过知天命之年，无数菜肴经喉，天下滋味在口。点评美食，如老吏断狱，犀利而精准。笔端流露的，不只是引人口涎的食之味，还氤氲着灶台上的烟火气，弥漫着时空沉淀的文化味儿，以及我们习焉不察的生活之美。多年微火慢炖，而成此《口头馋：董克平饮馔笔记》，请诸君品尝。
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