王明勇老師說：好好吃救自己 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王明勇 著

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• 慢性病
• 自救
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• 營養
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店鋪： 文軒網少兒專營店

齣版社： 東方齣版社

ISBN：9787506043595

商品編碼：1673115841

齣版時間：2011-11-01

作  者:王明勇 著作 定  價:33 齣 版 社:東方齣版社 齣版日期:2011年11月01日 頁  數:169 裝  幀:平裝 ISBN:9787506043595     1.實用性強。有毒食品屢見不鮮，食品安全備受關注，消費者束手無策，怎麼吃纔健康？本書將揭曉答案，幫你打造無毒生活，越吃越健康。

    2.值得信賴。作者是颱灣地區有名有機飲食專傢，經常活躍於各大媒體，深受老百姓喜愛。

    3.通俗易懂。內容科普，易於吸收。還有作者精心調配的健康食譜，讓您飽口福，保健康。 ●  新時代的生命危機──人類食物變毒瞭！
●  癌癥與毒
●  日常生活中，你可能吃進瞭哪些毒？
●  毒都是人類自製的
●第二章  生機？有機？該怎麼吃纔健康？
●  營養怎麼不見瞭？
●  有機是一種生活態度
●  怎麼吃比較健康？
●第三章  打造安心無毒飲食生活
●  請你跟我這樣吃
●  瞭解生命能量"酵素"運作與飲食的關聯
●  選對油：油能殺人，也能救人
●  喝對水：彆讓水偷瞭你的健康
●  一關：正確烹調
●第四章  超美味養生有機食譜
●  沙拉涼菜
●  ①哥森沙拉
●  ②巴德維酸奶水果沙拉
●  ③堅果蔬菜鬆
●  ④寒天海藻沙拉
●部分目錄

內容簡介

    1.實用性強。有毒食品屢見不鮮，食品安全備受關注，消費者束手無策，怎麼吃纔健康？本書將揭曉答案，幫你打造無毒生活，越吃越健康。

    2.值得信賴。作者是颱灣地區有名有機飲食專傢，經常活躍於各大媒體，深受老百姓喜愛。

    3.通俗易懂。內容科普，易於吸收。還有作者精心調配的健康食譜，讓您飽口福，保健康。
王明勇 著作     王明勇（中國颱灣地區）
    食物營養專傢、運動營養專傢、 減肥專傢。
    颱北醫學大學（營養專業）
    澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)
    颱灣地區運動科學協會運動營養學委員
    日本等     我們天天在吃毒？
    有毒食物的範圍很廣，種類、成因、對健康的影響各有不同。而食物會有毒，多半是因為人類對食物動瞭手腳。就像前一段時間爆發的大陸毒奶粉事件一樣，人類為瞭某種原因，對食物的生長環境或食物本身作瞭改變或加工，讓原本應是人類賴以維生的食物，變成瞭緻命的有毒物質。而且問題不隻一兩項，牛奶、雞蛋、雞肉、豬肉、蔬果、魚類等等，任何食物都有可能齣現毒害。所以日常生活中，我們每個人可能都吃下很多毒素卻渾然未覺，長期纍積下去，身體怎麼能不齣狀況呢？

    人類變毒瞭
    聯閤國曾發錶統計顯示，優選每年有300萬噸的農藥撒在地球錶麵，大約隻有0.1％的農藥命中目標殺死害蟲，一部分殘留於等

王明勇老師說：好好吃，救自己 簡介 在這本《王明勇老師說：好好吃，救自己》中，我們探索一種超越傳統醫療模式，迴歸生命本源的健康智慧。本書並非提供包治百病的靈丹妙藥，也不是推崇某種極端或單一的飲食理論，而是由深耕健康領域多年的王明勇老師，以其豐富的臨床經驗、紮實的科學知識和對生命的熱忱，為我們揭示“吃”這一日常行為背後蘊藏的強大自愈力。 在這個信息爆炸的時代，關於飲食的說法層齣不窮，真假難辨，讓人無所適從。王明勇老師的這本書，正是要撥開迷霧，迴歸本質，告訴我們如何通過科學、智慧、且貼近生活的飲食方式，來維護身體的平衡，提升免疫力，最終實現“救自己”的健康目標。 第一部分：吃，不僅僅是能量的攝取 我們每天都在吃，但我們真的“懂”吃嗎？王明勇老師首先引導我們重新審視“吃”的定義。它不是簡單的滿足口腹之欲，也不是單憑熱量單位的計算，而是一個復雜而精妙的生命化學過程。我們攝入的食物，不僅僅是提供身體運轉的能量，更是構成我們身體細胞的磚瓦，參與體內無數的生化反應，並直接影響著我們的情緒、精力乃至思維。 食物與身體的對話： 本書深入淺齣地講解瞭食物是如何與我們的身體進行“對話”的。不同的食物成分，如蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質以及膳食縴維，各自扮演著怎樣的角色？它們如何被消化吸收，又如何被轉化為身體所需的各種物質？王明勇老師用通俗易懂的語言，結閤生活化的例子，解釋瞭宏量營養素和微量營養素的重要性，以及它們在維持身體正常生理功能中的不可或缺性。 消化係統：健康的基石： 消化係統是我們吸收營養、排除廢物的關鍵門戶。一旦消化係統齣現問題，再好的食物也無法被有效利用，甚至可能成為身體的負擔。王明勇老師詳細闡述瞭消化道的運作機製，從口腔的咀嚼到腸道的蠕動，再到消化酶的分泌，每一個環節都至關重要。他會指齣常見的消化不良、胃酸反流、便秘等問題的成因，並強調腸道菌群的平衡對整體健康的影響，為我們構建健康的消化道環境提供瞭實用的指導。 代謝的智慧： 身體的代謝是一個持續不斷、動態平衡的過程。食物被攝入後，需要被分解、轉化，並最終産生能量供身體活動，同時也會産生一些代謝廢物。王明勇老師會探討健康的代謝是如何運作的，以及不良飲食習慣如何擾亂這一平衡，導緻能量儲存過剩（肥胖）或能量供應不足（疲勞）。他會分享如何通過閤理的飲食來優化身體的代謝率，提升能量利用效率。 第二部分：食物的真相：從餐桌到身體 我們餐桌上的食物，並非都如它們錶麵看起來那樣簡單。在這個食品工業發達的時代，食物的加工、添加劑、以及種植方式都可能對其營養價值和健康影響産生深遠的影響。王明勇老師帶領我們深入瞭解食物的真相，學會辨彆，做齣更明智的選擇。 被誤解的營養素： 許多我們熟知的營養素，如脂肪、糖、甚至某些蛋白質，都常常被貼上“壞”標簽。本書將撥開迷霧，科學地解析這些營養素的真實作用。例如，並非所有脂肪都是有害的，優質脂肪如omega-3脂肪酸對大腦和心髒至關重要；適量的天然糖分是身體能量的重要來源，但加工糖和過量攝入纔是問題所在。王明勇老師會區分不同類型的營養素，引導我們攝取身體真正需要的“好”營養。 食物的“身份證”： 瞭解食物的來源、生産方式以及營養成分錶，是做齣健康選擇的關鍵。本書會指導我們如何閱讀食品標簽，識彆隱藏的糖分、過多的鈉、不健康的添加劑等。同時，也會探討有機食品、天然食品、以及不同加工方式對食物營養價值的影響，幫助我們成為更精明的消費者。 餐桌上的“敵人”： 有些食物雖然美味，卻可能悄悄地損害我們的健康。王明勇老師會揭示一些常見的“餐桌上的敵人”，例如過度的加工食品、反式脂肪、高果糖玉米糖漿、以及過量攝入的某些精製榖物和紅肉。他會解釋這些食物是如何影響我們的血糖、炎癥水平、內分泌係統，甚至增加患慢性疾病的風險。 第三部分：飲食的藝術：個性化與平衡 健康飲食並非一套放之四海而皆準的公式，它更是一種藝術，需要根據個體的差異、生理狀態以及生活環境進行調整。王明勇老師強調“個性化”和“平衡”在健康飲食中的核心地位。 聽懂身體的語言： 我們的身體會通過各種信號來錶達它的需求。飢餓感、飽腹感、疲勞、情緒波動、甚至是皮膚的變化，都可能是身體在“說話”。本書會教導我們如何傾聽身體發齣的信號，理解這些信號背後的含義，從而做齣更符閤身體需求的飲食選擇。例如，為什麼有時我們渴望某種特定的食物？這背後可能隱藏著身體對某種營養素的呼喚。 四季養生與地域食療： 天地的變化與人體的生理節律息息相關。春生夏長鞦收鼕藏，不同的季節，我們的身體也需要不同的滋養。王明勇老師會結閤中國傳統養生智慧，闡述如何在不同季節調整飲食，以順應自然規律，達到養生的目的。同時，他也會強調地域飲食的重要性，不同地區的氣候、物産以及風土人情，都孕育瞭獨特的健康飲食文化。 炎癥與抗炎飲食： 慢性炎癥是許多現代疾病的根源，而我們的飲食與炎癥水平息息相關。本書將深入探討食物如何引發或抑製身體的炎癥反應。王明勇老師會分享富含抗氧化劑、omega-3脂肪酸、以及其他抗炎成分的食物，並指導我們如何構建一套能夠幫助身體對抗炎癥的飲食模式。 食物搭配的智慧： “1+1 > 2”的食物搭配，能夠最大限度地提升營養的吸收和利用。王明勇老師會講解一些經典的食物搭配原則，例如如何通過搭配來提高某些維生素和礦物質的生物利用率，如何通過閤理搭配來平衡膳食縴維的攝入，以及如何避免一些可能影響消化的食物組閤。 情緒與飲食的微妙聯係： 我們的情緒狀態會直接影響我們的食欲和飲食選擇，反之，我們所吃的食物也會影響我們的情緒。本書會探討這種微妙的聯係，並提供一些通過飲食來穩定情緒、緩解壓力的方法。例如，某些食物可以促進血清素的分泌，幫助提升幸福感。 第四部分：從“吃”到“生”：構建全方位的健康生活 健康並非僅僅是飲食的科學，它是一個係統的工程。王明勇老師的智慧，在於將“吃”作為核心，但又延展到更廣闊的生活層麵，幫助我們構建一個真正可持續的健康生活方式。 水的力量： 水是生命之源，但很多人卻飲水不足或飲用不當。本書會強調充足、優質飲水的重要性，以及如何通過飲水來促進身體的排毒、維持體液平衡、以及提升整體代謝。 運動與健康的協同： 飲食與運動是健康的兩大支柱，它們相互促進，缺一不可。王明勇老師會探討閤理的運動方式如何與健康的飲食相結閤，從而最大化地提升身體素質、增強免疫力、以及控製體重。 睡眠的奧秘： 充足而高質量的睡眠，是身體修復和再生的關鍵時期。不良的飲食習慣可能乾擾睡眠，而良好的睡眠則有助於身體的代謝和荷爾濛平衡。本書會探討睡眠與飲食之間的關聯，並提供一些通過飲食來改善睡眠的建議。 減壓與心靈的滋養： 現代生活的壓力巨大，長時間的壓力不僅影響我們的情緒，也會對身體健康造成負麵影響。王明勇老師會分享一些通過飲食和生活方式來減壓、滋養心靈的方法，幫助我們找到內在的平靜。 “救自己”的實踐指南： 本書的最終目的，是賦予讀者“救自己”的能力。它並非提供一套僵化的規則，而是倡導一種覺知、一種能力、一種自我關懷的哲學。通過閱讀本書，讀者將獲得一套屬於自己的健康工具箱，學會如何根據自身情況，靈活調整飲食，傾聽身體的聲音，最終掌握自己健康的主動權。 《王明勇老師說：好好吃，救自己》是一本充滿智慧、貼近生活、且極具實踐指導意義的健康讀物。它將帶領您踏上一段探索食物奧秘、重塑健康生命的旅程，讓您在享受美食的同時，也為自己的健康打下堅實的基礎。這不隻是一本書，更是一份對生命的熱愛與尊重，一份送給自己和傢人最珍貴的禮物。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待，源於我對“生活方式”這個概念的深度思考。我們總是談論運動、睡眠、情緒管理，但“吃”這個最基本的生活習慣，卻常常被我們以“方便”、“美味”為先的原則所取代。而《好好吃救自己》這個書名，一下子就抓住瞭問題的核心。它傳遞的信息非常直接且有力：吃對瞭，就能獲得健康。這是一種多麼強大的賦權！我希望這本書能讓我意識到，我每天的選擇，無論多麼微小，都可能對我的長期健康産生深遠的影響。我期待王明勇老師能從更宏觀的角度，講述飲食與身體機能、與疾病預防、甚至與情緒的聯係。我渴望瞭解那些“看不見”的食物能量，以及如何通過科學的飲食方式，來提升身體的自我修復能力，達到一種真正的“自救”。這本書的意義，絕不僅僅是提供幾張食譜，而是一種生活態度的啓濛。

評分☆☆☆☆☆

這本《好好吃救自己》的書名，第一眼就深深吸引瞭我。它不同於市麵上那些充斥著復雜專業術語的健康指南，而是用一種非常親切、生活化的方式，仿佛是一位經驗豐富的長者，在耐心細緻地講述著我們日常生活中最基本，也最容易被忽略的“吃”的智慧。書名本身就傳遞瞭一種積極嚮上、充滿力量的信息：通過調整飲食，我們就能掌握掌握自己健康的主動權，這是一種多麼鼓舞人心的承諾！我迫不及待地想翻開書頁，跟隨王明勇老師的腳步，去探索這個關於“吃”的奧秘，去瞭解那些隱藏在日常食物中的自愈力量。我猜測，這本書不僅僅是關於食物的成分和營養價值，更深層地，它會觸及我們與食物的關係，以及這種關係如何影響我們的身心健康。我非常期待書中能齣現一些切實可行的建議，能夠幫助我改善一些長久以來睏擾我的小毛病，讓“好好吃”不再是一句空洞的口號，而是真正能轉化為看得見的健康改變。

評分☆☆☆☆☆

“好好吃救自己”——這個書名，說齣瞭我心裏最真實的想法。我們每天都在吃，但有多少人真正思考過，我們吃下去的東西，對我們的身體意味著什麼？我常常在網上看到各種關於飲食的討論，信息爆炸，真假難辨，讓人無所適從。而“王明勇老師說”這幾個字，讓我感到一種權威和信任。我相信，作為一位老師，王明勇先生一定擁有深厚的學識和豐富的實踐經驗，能夠為我們撥開迷霧，指引一條健康飲食的正確道路。我希望這本書能像一座燈塔，照亮我在健康飲食道路上的迷茫。我期待它能夠幫助我理解為什麼某些食物對身體有益，為什麼另一些食物可能有害，以及如何根據自己的身體狀況做齣最佳的選擇。這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於“如何吃得更聰明，更健康”，最終實現“救自己”的目標。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傳統醫學中的食療概念很感興趣，而“王明勇老師說：好好吃救自己”這個書名，恰恰點燃瞭我對這方麵知識的渴望。我常常覺得，現代醫學雖然發達，但對於一些慢性疾病或者亞健康狀態，往往需要長期的藥物治療，副作用也讓人擔憂。如果能通過飲食來達到預防和調理的目的，那將是多麼美妙的一件事！這本書的標題讓我聯想到許多古籍中關於“藥食同源”的論述，相信王明勇老師在這本書中，會以現代科學的視角，結閤古老的智慧，為我們揭示食物的強大能量。我尤其期待書中能提供一些具體的食物選擇、搭配以及烹飪方法，讓我們這些對食療瞭解不深的普通讀者，也能輕鬆上手，將這些健康的理念融入到日常的餐桌上。我希望這本書能像一位循循善誘的老師，不僅教授知識，更能激發我們內在的健康潛能，讓我們學會如何通過食物來關愛和修復自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

“救自己”——這三個字，帶有強烈的個人責任感和主動性，這正是我在健康領域所追求的。市麵上充斥著各種“速成”、“秘方”，但真正的健康，我認為是源於我們日常的點滴積纍，而飲食恰恰是最重要的一環。《好好吃救自己》這本書名，讓我看到瞭希望。我希望它能提供一套係統性的、易於理解的關於飲食健康的理論框架，而不是零散的碎片化信息。我期待王明勇老師能夠以一種非常接地氣的方式，解釋復雜的生理和營養學原理，讓我們普通人也能明白其中的道理。更重要的是，我希望這本書能幫助我建立一種更健康、更積極的飲食習慣，讓我不再被動地接受身體的信號，而是主動地通過“好好吃”來改善和維持健康，最終實現“救自己”的目標。這是一種由內而外的改變，而我，已經迫不及待地想要開始這場旅程。