中国名优特产大全(辑) 谷礼光 中国海洋大学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谷礼光 著

图书标签:

• 特产
• 中国特产
• 地方特产
• 名优产品
• 农副产品
• 土特产
• 中国文化
• 地理标志产品
• 礼品
• 中国海洋大学出版社

店铺： 正大书苑图书专营店

出版社： 中国海洋大学出版社

ISBN：9787567012417

商品编码：18155024186

包装：平装

出版时间：2016-09-01

基本信息

书名：中国名优特产大全(辑)

定价：36.00元

作者：谷礼光

出版社：中国海洋大学出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787567012417

字数：439000

页码：408

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《中国名优特产大全（辑）》收录全国较有代表性的产品近600种，这些产品主要是来源于特定区域、品质优异的农林产品、矿物产品、纺织品、工艺品等地理标志性产品。特别是《中国名优特产大全（辑）》意在宣传中国名优特产，保护这些地理标志产品，推动特产经济发展。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《中国名优特产大全（辑）》 本书概述： 《中国名优特产大全（辑）》是一部集史料、图鉴、考察、品鉴于一体的百科全书式巨著，由谷礼光先生主编，中国海洋大学出版社隆重推出。本书并非简单罗列，而是以深厚的学术功底和严谨的治学态度，对中国各地的名优特产进行系统性的梳理、挖掘与呈现。它着眼于中华大地辽阔的疆域，从边陲的渔村到内陆的山谷，从繁华的都市到宁静的乡村，无不蕴藏着独特的物产与文化。本书旨在为广大读者，特别是对中国传统文化、地理风物、美食美酒、工艺美术、特色农业等领域感兴趣的专业人士、学生、旅游爱好者、以及普通大众，提供一本权威、详实、且极具收藏价值的参考资料。 内容构成与深度解析： 本书的编写，以“精选、详尽、溯源、创新”为核心原则，力求将中国名优特产的丰富内涵与历史底蕴深度挖掘。 地理人文的交织： 本书深知，每一件名优特产的诞生，都离不开其独特的地理环境与深厚的人文积淀。因此，在介绍具体特产时，本书会详细阐述其产地的自然气候、土壤条件、水源情况等地理要素，并追溯当地的农业发展史、民族习俗、历史传说、以及与该特产相关的文化活动。例如，在介绍某种地方名茶时，不仅会详述其茶树品种、采摘标准、制作工艺，还会提及当地的山川秀丽、文人墨客品茗赋诗的典故，以及与茶文化相关的节日庆典。 物种的科学溯源与品质鉴赏： 对于农产品、水产品、畜牧产品等，本书会尽可能深入到物种的源头，介绍其品种的优劣、遗传特性、生长周期，以及科学的种植、养殖、捕捞方法。在品质鉴赏方面，本书会借鉴传统经验与现代科学分析相结合的方法，从色、香、味、形、质等多个维度进行详尽的描述，并提供专业的品鉴标准和建议，帮助读者更好地理解和欣赏这些特产的独特之处。例如，在介绍某地的特色水果时，会详细说明其品种改良的历史，适宜的生长区域，以及如何从外观、口感、营养成分等方面判断其成熟度与品质。 工艺的传承与创新： 对于手工艺品、非物质文化遗产等，本书将重点关注其制作工艺的传承性与创新性。从古老的技法到现代的设计理念，本书会详细描绘每一件作品的诞生过程，包括原材料的选择、工具的使用、工序的分解，以及其中蕴含的匠心独运。同时，本书也会关注这些传统工艺在当代的发展与创新，以及它们如何与现代生活方式相结合，焕发出新的生命力。例如，在介绍某地的陶瓷艺术时，会追溯其窑址的变迁，不同朝代的风格演变，以及当代艺术家如何在新材料、新技术的应用中融入传统元素。 产业的发展与市场分析： 本书并非仅仅停留在对产品本身的介绍，更着眼于其产业化发展和市场前景。对于具有代表性的名优特产，本书会进行深入的产业调研，分析其生产规模、产业链条、品牌建设、市场营销策略，以及在国内外市场的竞争力。本书还会探讨相关政策法规对产业的影响，以及未来发展趋势，为相关企业、政府部门、以及投资者提供有价值的参考。例如，在介绍某地的特色农产品时，会分析其合作社模式、品牌价值、出口潜力，以及如何通过电商平台拓展销售渠道。 文化意义的深度挖掘： 名优特产往往承载着一个地域的文化符号和历史记忆。本书在介绍产品的同时，会深入挖掘其背后的文化意义，包括其在当地社会生活中的地位、在民俗节日中的角色、在历史传说中的象征意义，以及其作为文化交流的载体所发挥的作用。通过对这些文化层面的解读，本书旨在帮助读者理解，这些名优特产不仅是物质的存在，更是中华优秀传统文化的重要组成部分。例如，在介绍某地的特色糕点时，会说明其在婚庆、祭祀等传统仪式中的重要作用，以及其承载的家庭团聚、祈福的美好愿望。 本书的特色亮点： 1. 权威性与专业性： 由谷礼光先生主编，汇聚了众多相关领域的专家学者，确保了内容的科学性、准确性和权威性。中国海洋大学出版社的品牌保证，也为本书的品质提供了坚实后盾。 2. 系统性与全面性： 覆盖范围广，涵盖了中国各地不同类别、不同层级、不同领域、不同发展阶段的名优特产，力求做到“应收尽收，应精尽精”。 3. 图文并茂，直观生动： 大量精美的图片将是本书的重要组成部分，通过高清的实物照片、制作过程图、产地风光图等，直观地展现名优特产的魅力。 4. 可读性与实用性兼备： 在保证学术严谨性的同时，注重语言的生动性和表达的通俗性，使得普通读者也能够轻松阅读，并从中获取知识。同时，本书也为从事相关产业的人士提供了丰富的实践指导和参考信息。 5. 收藏与研究价值： 本书不仅是一部知识性的读物，更是一部具有高收藏价值的工具书。其详实的资料、深入的分析，使其成为研究中国区域经济、民俗文化、传统工艺、农业发展等领域的宝贵参考。 目标读者群体： 文化研究者与历史学者： 深入了解中国地域文化、非物质文化遗产、传统手工艺的宝贵资料。 旅游从业者与旅游爱好者： 规划行程、寻找特色体验、深入了解目的地文化的绝佳指南。 美食家与烹饪爱好者： 探索中国各地的特色风味，学习烹饪技巧，品鉴食材的独特之处。 农业、食品、工艺品等相关产业的从业者、经营者、投资者： 了解市场行情、寻找商机、提升产品附加值的参考。 对中国传统文化、地域风情感兴趣的读者： 增长见识，丰富知识，感受中华大地的独特魅力。 学生与教育工作者： 作为教材、参考书，了解中国丰富的物产资源与文化传承。 结语： 《中国名优特产大全（辑）》是一扇窗，透过它，读者可以窥见中华大地上蕴藏的无穷宝藏；它是一座桥，连接着过去与现在，连接着地域与文化，连接着生产者与消费者；它更是一本厚重的史书，记录着中国人民勤劳智慧的结晶，和祖国壮丽山河的馈赠。本书的问世，无疑将极大地丰富中国名优特产的研究成果，提升其在国内外的知名度和影响力，为传承和发扬中华优秀传统文化做出重要贡献。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本书不仅仅是一本介绍中国名优特产的工具书，更是一本承载着地域文化、历史记忆和人文情感的生活读本。它用细腻的笔触，勾勒出一幅幅生动的画面，让读者仿佛置身其中，亲身感受。我在这本书中，看到了中国传统文化的魅力，看到了劳动人民的智慧，也看到了这片土地上生生不息的生命力。它让我更加热爱自己的国家，更加珍视那些世代传承的宝贵财富。这本书，就像一位博学而温和的长者，娓娓道来，引人入胜，每一次翻阅，都能从中汲取新的养分。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，不仅仅是知识的增长，更是一种对生活的热爱和对自然的敬畏。在阅读过程中，我仿佛跟随作者的脚步，游历了祖国的山川大地，品尝了各地的风味美食，也聆听了无数动人的故事。每一次翻页，都是一次全新的发现之旅。我能感受到，作者在撰写这本书时，不仅仅是抱着一种“完成任务”的心态，而是怀揣着一种推广和传承的使命感。他/她用文字为这些珍贵的宝藏插上了翅膀，让它们能够飞向更广阔的天地，被更多的人所认识和喜爱。这种无私的奉献精神，在如今这个快节奏的时代，尤为可贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排也相当合理。它不是按照地域划分，也不是按照产品类别，而是以一种更加巧妙的方式，将那些具有相似风味、相似文化背景的特产联系起来。这种“关联性”的呈现，让阅读过程更加流畅，也让读者更容易形成一个整体的认知。我甚至可以从中发现一些意想不到的联系，例如，某种制作工艺的传播，或者某种食材的跨地域流通。这种“知识的网络”效应，让这本书的价值得到了极大的延伸，也激发了我进一步探索的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对“大全”这种字眼的图书，常常抱有一种审慎的态度。因为“大全”往往意味着庞杂和 superficial。然而，当我翻开《中国名优特产大全(辑)》时，这种顾虑很快就烟消云散了。作者在信息的梳理和呈现上，有着一种独特的匠心。他/她没有仅仅罗列产品的名称和产地，而是深入挖掘了每一样特产的独特之处，包括它的起源、历史演变、制作工艺，甚至是与当地风俗民情之间的紧密联系。每一个条目都像是一个小小的故事，有血有肉，引人入胜。我尤其喜欢书中对于一些传统工艺的描述，那种对技艺的尊重，对传承的敬畏，让我感受到了中国传统文化的深厚底蕴。这种深入浅出的讲解，既满足了我对知识的渴求，又让我收获了情感上的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对美食和地域文化都有浓厚兴趣的人，我总是在寻找能够连接这两者的桥梁。这本《中国名优特产大全(辑)》无疑为我提供了这样一个绝佳的平台。书中对每一样特产的描述，都不仅仅停留在物质层面，更是深入挖掘了其背后蕴含的文化意义和历史积淀。例如，在介绍某种地方小吃时，书中会提及这道小吃在当地节庆中的角色，或者它与某个历史典故的关联。这种“以食为媒”，探寻文化的做法，让我对这些食物有了更深层次的理解，也让我对这片土地上的人们的生活方式有了更直观的认识。

评分☆☆☆☆☆

在阅读的过程中，我时常会被一些细节所触动。例如，当书中描绘某种特产的采摘过程时，会细致地描述采摘的时节、采摘人的手法，甚至是当季的天气状况。这些看似微不足道的细节，却恰恰是构成一项名优特产独特性的重要组成部分。它们不仅仅是文字的堆砌，更是作者用心去观察、去体悟的结晶。这让我想起，很多时候，我们只是看到了产品的最终形态，却忽略了其背后那漫长而艰辛的孕育过程。而这本书，恰恰弥补了这一点，它让我们看到了“从农田到餐桌”，或者“从作坊到万家”的完整链条，以及其中蕴含的无数辛勤的汗水和智慧。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中国各地风土人情略有了解的人，我总是在寻找能够真正触及到地域灵魂的作品。当我拿到这本《中国名优特产大全(辑)》时，我并没有立刻被其宏大的主题所吸引，而是被它传递出的一种朴实而真挚的情感所打动。从书中的字里行间，我能感受到作者深入基层，不辞辛劳地去探访和记录的心意。他/她没有用华丽的辞藻去堆砌，而是用一种近乎白描的手法，勾勒出这些名优特产背后的人文故事和自然环境。这种“轻描淡写”的叙述方式，反而更加有力，因为它让读者自己去感受，去体会。我甚至能在阅读过程中，想象到作者在某个宁静的乡村，与一位辛勤耕作的老农交谈的场景，那种淳朴的乡音，那种对土地的热爱，仿佛穿越了时空，直接传达到了我的心中。

评分☆☆☆☆☆

在开始翻阅之前，我首先被这本书的排版风格所吸引。它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是留有足够的页边距，让阅读的视野更加开阔。文字的字号和行间距也恰到好处，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更让我惊喜的是，书中穿插的一些插图，虽然不是那种全彩高清的大图，但却是用一种非常写意的笔触勾勒出来的，寥寥几笔，却能准确地传达出特产的神韵。例如，在介绍某个地区的茶叶时，书中配了一幅淡雅的水墨画，画中一株茶树，几片嫩叶，意境悠远，一下子就让我仿佛闻到了茶香。这种“留白”的处理方式，让整本书的节奏变得舒缓，也为读者留下了想象的空间。不像有些书，恨不得把所有信息都塞满，让人喘不过气来。这本书的排版，更像是在品味一杯陈年的佳酿，需要慢慢地，细细地去体会。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受，是它的“温度”。我能感受到作者在描述每一件特产时，所流露出的那种热情和热爱。他/她不仅仅是在介绍产品，更是在讲述一种生活，一种文化，一种属于这片土地的情感。书中没有空洞的理论，也没有生硬的数据，只有真诚的文字，和饱含深情的故事。我甚至能在阅读时，想象到作者采访当地居民时，那些淳朴的笑容，那些充满自豪的讲述。这种“人情味”，是很多冰冷的技术性图书所无法比拟的，也是我最看重的一点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是挺有心思的，封面选用了一种复古的纸张质感，搭配上烫金的字体，显得格外有分量。书脊的设计也很有讲究，不是那种硬邦邦的直角，而是略微圆润的处理，拿在手里触感很舒适。打开书页，纸张的厚度适中，油墨印刷清晰，没有刺鼻的异味，这一点对于我这种对纸张气味比较敏感的人来说，简直是福音。我一直觉得，一本好书，从拿到手的那一刻起，就应该给人一种期待感，而这本《中国名优特产大全(辑)》在这方面做得相当不错。尤其是扉页上的那句题词，虽然我看不懂具体写的是什么，但那种古朴的字体和钤印，一下子就拉近了与传统的距离，仿佛这本书承载了厚重的历史和文化。我甚至还在书页的边缘发现了细微的纹理，这不像是工业生产的流水线产品，反而像是经过精心打磨的手工艺品。这种对细节的追求，让我在翻阅这本书时，感受到了一种仪式感，也更加期待内容本身的精彩。