基本信息
书名:植物生理学(第7版)
定价:39.00元
售价:13.7元,便宜25.3元,折扣35
作者:潘瑞炽
出版社:高等教育出版社
出版日期:2012-07-01
ISBN:9787040340082
字数:
页码:
版次:5
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.640kg
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本教材自1958年至2008年共出版了8版(“”前2版,“”后6版)。《植物生理学(第7版普通高等教育十一五***规划教材)》(作者潘瑞炽)各篇章安排有所改动,主要变动如下:**篇改称“水分和矿质营养”,包括水分生理和矿质营养等2章。第二篇改称“物质代谢和能量转换”,包括光合作用、呼吸作用、同化物运输和次级代谢物等4章。第三篇名称依旧为“植物的生长和发育”,但原来的光形态建成一章改为一节,合并于生长生理一章中。各章名称依旧为细胞信号转导、生长物质、生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理及抗性生理。
内容提要
《植物生理学(第7版普通高等教育十一五*规划教材)》(作者潘瑞炽)在保持传统的逻辑性强、语言流畅、易于自学、与时俱进等特色外,各篇章安排也有所调整,改写了气孔运动机理、离子跨膜运输、光合作用原初反应、呼吸作用电子传递途径、初生代谢和次生代谢、细胞信号转导、光形态建成等内容:新增了土壤中的水分、植物吸收矿质元素的特点、同化物运输中筛分子特征、蛋白质降解在信号转导中的作用、抗性生理的分子机理等学科新进展。《植物生理学(第7版普通高等教育十一五*规划教材)》共3篇13章,篇水分和矿质营养,讲述植物的水分生理和矿质营养:第二篇物质代谢和能量转换,包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物运输和次生代谢物;第三篇植物的生长和发育,内容有细胞信号转导、植物生长物质、生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及抗性生理。本书主要作为高等师范院校、综合性大学和农林院校的植物生理学教材,也可供相关领域的科技工作者参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
我是一名即将毕业的植物学专业研究生,需要撰写毕业论文,方向是探讨某种特定植物在长期缺水胁迫下的生理生化变化。这本书的出现,恰好为我提供了最权威、最前沿的理论基础和研究思路。我重点关注了书中关于“水分运输与胁迫响应”的部分,里面详细介绍了水分子在植物体内是如何跨膜运输的,例如 the role of aquaporins,以及当环境水分不足时,植物体内产生的信号分子如何调控气孔的关闭,减少水分蒸腾。书中还对各种水分胁迫指标,如叶水势、渗透势、相对含水量等的测定方法和意义进行了详细说明,这对我设计实验和分析数据非常有帮助。此外,书中对植物体内多种抗氧化酶的活性变化,以及非酶性抗氧化物质(如维生素C、类胡萝卜素、多酚类化合物)的积累机制也有深入的阐述,这正是我论文中需要重点研究的内容。我特别欣赏书中对于实验数据的呈现方式,很多图表都非常直观地展示了不同处理下生理指标的变化趋势,这为我如何设计实验图表提供了很好的借鉴。书中还提到了一些前沿的研究技术,比如同位素标记法在示踪物质运输中的应用,以及基因芯片技术在分析胁迫响应基因表达谱中的作用,这些都极大地拓展了我的研究视野。我记得其中一个章节详细介绍了陆地植物如何从水生环境中演化而来,以及在这个过程中,植物生理功能是如何逐步适应陆地环境的,比如细胞壁的形成、维管组织的出现等,这让我对植物的演化过程有了更深刻的理解。总而言之,这本书为我的毕业论文提供了坚实的研究基础,让我能够更加自信地投入到科研工作中。
评分我是一名在大学任教多年的植物学教师,一直都在寻找一本能够真正深入浅出,同时又兼具前沿性的植物生理学教材。这本书的出现,可以说是满足了我多年的期待。它的内容涵盖了植物生理学的各个方面,从基础的光合作用、呼吸作用,到复杂的信号转导、发育调控,再到植物与环境的相互作用,都进行了非常系统和深入的阐述。我尤其欣赏书中在讲解每一个生理过程时,都能够追溯到其分子基础,并结合最新的研究成果进行分析,这使得教材内容既有深度又不失前沿性。例如,在讲解植物激素信号转导时,书中不仅列举了经典的激素作用模型,还介绍了近年来在激素受体、信号转导通路方面的最新发现,这对于培养学生的研究思维非常有益。书中大量的图表和案例分析,更是将抽象的生理过程变得生动具体,易于学生理解和记忆。我喜欢在课堂上引用书中的一些实验设计和结果来引导学生思考,例如书中关于植物根系分泌物对土壤微生物影响的讨论,以及植物如何通过根系与菌根真菌建立共生关系来提高养分吸收效率的讲解,都能够激发学生的学习兴趣。此外,书中对植物进化与生理功能之间关系的探讨,也为我提供了新的教学视角,让我能够将植物生理学与进化生物学更紧密地结合起来。总的来说,这本书无论是在内容深度、前沿性,还是在教学辅助功能上,都达到了很高的水准,是我未来教学中不可或缺的重要参考。
评分我是一名热爱园艺的业余爱好者,一直对植物为什么会这样生长,为什么在特定环境下会开花结果,甚至为什么会生病感到好奇。我买这本书的初衷,是想从更科学的角度去理解我的那些“花花草草”。虽然书名听起来很学术,但实际上,它用非常通俗易懂的语言解释了很多我日常生活中遇到的植物现象。比如,书中关于光合作用的章节,并没有止步于简单的“光能转化为化学能”,而是深入到叶绿体内的光系统I和II,电子传递链,以及卡尔文循环的每一个步骤,甚至还解释了为什么有些植物在光照不足的情况下叶片会变黄,为什么同一株植物在不同季节叶色会有变化。我最喜欢的是关于植物生长发育的章节,里面详细讲解了植物体内的“时钟”,也就是植物的生物钟如何调节昼夜节律,影响植物的开花时间,甚至对一些植物的休眠和萌发都有深刻的解释。我曾经遇到过我的月季在夏天开花不旺盛的问题,读了这本书之后,我才恍然大悟,原来是高温抑制了某些激素的合成,影响了花芽分化。书中还提到了植物对环境信号的感知,比如温度、湿度、光照等,这些信息是如何被植物体识别并转化为生理反应的,这让我对植物的“智慧”有了新的认识。我记得有一个部分是讲植物的根系为什么会向下生长,而茎为什么会向上生长,这涉及到向地性和向光性,书中用清晰的图示和文字解释了植物激素在其中的作用,让我觉得非常有趣。总的来说,这本书满足了我对植物生命活动的好奇心,让我能够更科学、更有针对性地打理我的植物,也让我对自然界充满了敬畏。
评分我是一名在读的食品科学专业的学生,我的研究方向是植物源性食品的营养成分分析以及加工过程中营养成分的变化。这本书的内容,尤其是关于植物次生代谢产物的章节,对我非常有价值。书中详细介绍了植物体内多种次生代谢产物,如类黄酮、多酚、生物碱、萜类等,它们的合成途径、生理功能以及在不同植物组织中的分布。这让我能够更深入地理解这些化合物在植物体内的作用,以及它们如何影响植物的品质和风味。例如,书中对花青素合成途径的讲解,让我能够理解不同颜色水果和蔬菜的颜色来源,以及哪些因素会影响花青素的稳定性。此外,书中关于植物如何应对环境胁迫而产生次生代谢产物的讨论,也为我理解一些功能性食品的成分来源提供了理论支持。例如,某些植物在遭受紫外线辐射或病原菌侵袭时,会合成更多的类黄酮来保护自身,而这些类黄酮恰恰是人体必需的抗氧化剂。我还关注了书中关于植物酶的章节,了解了许多与食品加工相关的酶,如酯酶、蛋白酶、淀粉酶等,它们的活性如何影响食品的口感、风味和保质期。书中还对一些植物激素在果实成熟和衰老过程中的作用进行了阐述,这对于我理解水果的采后贮藏和加工处理非常有帮助。总而言之,这本书不仅为我提供了关于植物次生代谢物的基础知识,还为我理解食品的营养价值和加工特性提供了重要的理论依据,让我能够更科学地研究植物源性食品。
评分我是一名对植物的“行为”非常好奇的学生,总觉得植物不仅仅是静止的生命体,它们似乎也有自己的“意图”和“策略”。这本书恰好满足了我对这方面的探索。我被书中对植物感知和反应的描述深深吸引,了解到植物能够如此精妙地感知周围的环境。比如,书中讲到植物的根系如何感知土壤中的水分和养分,并据此调整生长方向,这让我觉得植物就像一个“有策略”的探险家。我还了解到,植物在遇到威胁时,会释放出各种“化学信号”,比如当叶片被昆虫啃食时,会释放出挥发性物质,不仅能吸引天敌来消灭昆虫,还能警示附近的植物采取防御措施。这种“群体防御”的模式让我觉得植物的社会性远超我的想象。书中还提到了植物如何“记住”过去的经历,比如一些植物能够记住之前经历过的干旱,并在下次干旱来临时,能够更有效地应对,这种“植物的记忆”让我对它们的生存能力刮目相看。我特别喜欢书中关于植物如何“学习”和“适应”的例子,它让我觉得植物并非被动地接受环境,而是积极地在与环境互动,并不断调整自己以求生存。书中还用很多生动的图示和案例来解释复杂的生理过程,即使是抽象的概念,也能变得容易理解。例如,书中关于植物如何利用光合作用产生的能量来驱动各种生命活动,以及如何通过蒸腾作用来调节体温,这些都让我觉得植物的生命活动是如此的充满智慧。总的来说,这本书不仅解答了我对植物“行为”的好奇,更让我对植物的生命力、智慧和适应性有了全新的认识,让我更加敬畏和喜爱这个奇妙的生命世界。
评分我是一名对自然科学充满好奇心的退休人员,虽然不再从事科研工作,但对生命科学的兴趣从未减退。这本书是我近期购得的,我对植物如何“思考”和“行动”一直充满兴趣,这本书正好满足了我的求知欲。我被书中对植物感知的章节深深吸引,了解到植物不仅仅是被动地接受环境变化,而是能够积极地感知光照、温度、湿度、重力甚至机械刺激,并做出相应的反应。例如,书中关于植物向光性的解释,详细描述了生长素在光照不均时如何分布,从而导致植物茎的弯曲生长,这让我觉得非常神奇。我还了解到,植物之间也存在着交流,比如通过释放挥发性有机化合物来警告邻近植物有虫害侵袭,这种“信息传递”的方式让我对植物的智慧感到由衷的赞叹。书中还提到了植物的“记忆”,比如一些植物能够记住之前遭受的胁迫,并在下次遇到相似胁迫时,能够更快速有效地做出反应,这颠覆了我之前对植物简单生物体的认知。我特别喜欢书中关于植物如何“学习”和“适应”的描述,它让我意识到,植物并非缺乏生命力,而是以一种我们通常不理解的方式在积极地生存和发展。书中还引用了大量的实验数据和图解,即使没有深厚的科学背景,也能从中了解到植物生理活动的奥秘。比如,书中关于植物如何利用不同的色素来吸收不同波长的光,从而实现最高效的光合作用,这让我对植物的精巧设计感到惊叹。总的来说,这本书让我重新认识了植物,打开了我对生命科学的另一扇大门,让我更加热爱这个充满生机与智慧的自然世界。
评分我是一名在校的生物技术专业的学生,平时接触的课程比较多,但对植物的生命活动了解得并不深入。在一次课程的实践项目中,我们需要设计一个关于植物基因工程改造以提高抗旱性的方案。我偶然发现了这本《植物生理学》(第7版),它简直是我遇到的救星。我立刻翻阅了关于植物抗逆性的章节,其中关于渗透调节、抗氧化系统以及激素信号调控的内容,为我理解植物如何应对干旱提供了详实的理论依据。书中对于不同基因的表达调控机制,以及它们在植物抗旱过程中扮演的角色,都有非常清晰的介绍。我尤其对书中关于“植物逆境信号转导网络”的讨论印象深刻,它系统地梳理了不同信号分子之间的相互作用,以及它们如何协同作用来调控植物的适应性反应。书中还列举了许多成功改造植物抗旱性的案例,并分析了其背后的分子机制,这让我对基因工程在提高植物抗逆性方面的应用有了更直观的认识。我记得书中有一部分是讲植物如何通过改变细胞膜的组成来维持膜的稳定性,以及如何通过积累脯氨酸等渗透调节物质来降低细胞内水的流失,这些知识都对我设计基因工程方案提供了宝贵的思路。此外,书中对于植物生长发育的调控机制,如光周期、温度等环境因子如何影响植物的形态建成,也有详细的阐述,这让我能够更全面地理解植物的生命活动。总的来说,这本书极大地丰富了我对植物生理学的理解,为我的实践项目提供了有力的理论支持,也让我对生物技术在农业领域的应用有了更深的认识。
评分我是一名曾经在植物研究领域工作多年的学者,虽然已经退休,但对植物生理学的最新进展始终保持关注。这本书作为一本经典的教材,内容详实,更新及时,让我能够快速地了解该领域的发展动态。我尤其欣赏书中对信号转导机制的深入剖析,无论是激素信号,还是环境信号,都进行了非常细致的阐述。书中对于植物体内各种信号分子的发现、鉴定及其作用机制的介绍,都非常具有启发性。例如,书中对近年来发现的植物小RNA在基因表达调控中的作用的介绍,就让我对植物的分子调控机制有了更深的认识。此外,书中对植物发育调控的阐述也十分精彩,例如对花器官发育、胚胎发育等过程的分子机制的分析,都体现了该领域的前沿研究成果。我特别关注书中关于植物衰老和死亡的章节,了解到植物如何精确地调控衰老过程,以及这些过程与营养物质的再利用和信号传递之间的关系。这不仅让我对植物的生命周期有了更深的理解,也为我思考如何延缓植物衰老提供了新的思路。书中还对植物在应对生物胁迫(如病原菌、食草动物)时的防御机制进行了详细介绍,包括化学防御和物理防御等,这为我理解植物的生存竞争提供了重要的参考。我记得书中还有一个部分是关于植物如何在昼夜节律的调控下进行光合作用和呼吸作用,以及这些生理活动如何与环境信号相互协调,这让我对植物生命活动的精妙和复杂有了更深的认识。总而言之,这本书是一本高质量的学术著作,它不仅能够满足我作为一名学者对植物生理学前沿知识的追求,也能够为我提供新的研究思路和方向。
评分拿到这本《植物生理学》(第7版)的时候,我当时正在准备一项关于植物逆境胁迫的研究课题,对分子信号转导机制尤其感兴趣。翻开目录,首先映入眼帘的是关于植物激素的章节,里面对脱落酸、生长素、赤霉素等的作用机理进行了非常详尽的阐述,这对我理解植物如何应对干旱、高盐等胁迫条件下的信号传导路径大有裨益。书中的图表绘制得非常清晰,很多示意图都将复杂的生化反应过程可视化,这对于我这种视觉型学习者来说简直是福音。尤其是在“植物对非生物胁迫的响应”这一部分,作者通过大量的研究案例,详细介绍了不同胁迫因子如何激活特定的信号转导通路,以及这些通路最终如何调控基因表达,从而影响植物的生长发育和生存。例如,书中对ABA信号传导的介绍,从感受体PYR/PYL/RCAR复合体的激活,到PP2C的抑制,再到SNRK2激酶的磷酸化,最后影响到下游的ABA响应基因,整个过程的逻辑链条梳理得非常清楚,逻辑性极强。此外,书中还穿插了不少实验设计和数据分析的例子,这对于我进行实际科研工作非常有指导意义。我记得书中有一个关于渗透调节的案例,详细介绍了脯氨酸、甜菜碱等 osmolytes 的合成和积累在植物抗旱中的作用,并给出了相应的实验数据和图表,让我对这一概念有了更深入的理解。总的来说,这本书不仅仅是一本理论教材,更像是一位经验丰富的科研导师,它通过严谨的科学论证和丰富的实例,引导读者深入理解植物生命活动的奥秘。
评分我是一名对生态学充满浓厚兴趣的爱好者,一直想了解植物是如何在各种复杂的生态环境中生存和繁衍的。这本书的内容,特别是关于植物与环境相互作用的章节,极大地满足了我的求知欲。我了解到,植物并非孤立地存在,而是与周围的生物和非生物环境进行着复杂而精妙的互动。书中关于植物如何适应不同的土壤条件,比如如何通过根系分泌物来改变土壤pH值,或者如何与固氮菌、菌根菌等微生物形成共生关系来获取必需的养分,这些都让我对植物的生存策略有了全新的认识。我特别关注书中关于植物群落演替的讨论,了解了不同植物种类是如何在空间和时间上相互竞争和协作,最终形成稳定的群落结构。书中还详细介绍了植物如何应对气候变化,比如一些植物通过改变开花时间、休眠模式或改变叶片形态来适应干旱、高温等环境条件。这让我意识到,植物的适应性远比我想象的要强大和复杂。我还对书中关于植物的繁殖策略的介绍印象深刻,比如一些植物通过吸引传粉者,另一些则依靠风力或动物来传播种子,这些不同的策略都体现了植物在漫长的进化过程中,为了繁衍后代而发展出的精妙机制。书中还引用了大量的生态学研究案例,例如某地区植物群落如何对人为干扰做出反应,或者某种植物如何在极端环境中生存,这些都让我对植物在生态系统中的作用有了更深的理解。总而言之,这本书让我能够从更广阔的视角去理解植物,让我看到了植物与环境之间深刻而动态的联系,也让我对生态系统的复杂性和美丽有了更深的体会。
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