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腫瘤病飲食調養一本通
	定價	39.80
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2018年01月
	開本	16開
	作者	辛寶 主編
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	213
	字數	224
	ISBN編碼	9787122305312

 

本書在帶領讀者認識腫瘤病的基礎上，詳細介紹瞭該病的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結閤在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是腫瘤病患者用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。

關聯推薦
結閤現代營養學知識與傳統中醫調養理論詳細介紹腫瘤病的膳食要點和飲食搭配融運動、中藥、食療等多種療法為一體 

 

DI一部分 腫瘤基本知識 1 什麼是腫瘤？ /2 1.良性腫瘤 /2 2.惡性腫瘤 /2 腫瘤是如何發生的？ /3 緻癌因素有哪些？ /4 怎樣及早發現腫瘤？ /5

DI一部分  腫瘤基本知識 1

什麼是腫瘤？ /2

1.良性腫瘤 /2

2.惡性腫瘤 /2

腫瘤是如何發生的？ /3

緻癌因素有哪些？ /4

怎樣及早發現腫瘤？ /5

1.腫瘤普查 /6

2.查腫瘤標誌物 /7

3.定期體檢 /7

4.PET-CT檢查 /7

5.自我檢查 /8

得瞭腫瘤怎麼辦？ /9

腫瘤可以預防嗎？ /11

行為生活方式對腫瘤有什麼影響？ /12

如何進行腫瘤的健康教育與社區預防？ /14

第二部分  飲食與配餐指南  17

何種飲食會促進腫瘤的發生？ /18

1.高脂飲食 /18

2.亞硝基化閤物 /18

3.食物高溫分解物 /19

4.黃麯黴毒素 /19

腫瘤患者如何選擇閤理膳食？ /19

腫瘤患者的營養問題有哪些？ /21

1.體重下降和營養不良的危險性 /21

2.改善癌癥患者營養狀況的計劃 /22

腫瘤患者的營養誤區有哪些？ /23

誤區一：認為增加營養會

加速腫瘤生長 /23

誤區二：過分強調忌口和發物 /23

誤區三：一味亂補 /24

誤區四：患者喝湯zui營養 /25

誤區五：水果的營養比蔬菜好 /25

腫瘤患者的膳食種類有哪些？ /25

1.普通膳食 /25

2.軟膳食 /26

3.半流食 /26

4.流食 /27

5.膳食的特殊途徑 /27

腫瘤患者的膳食如何進行閤理烹調？ /28

腫瘤患者如何進行閤理配餐？ /28

如何配餐減輕腫瘤放化療的不良反應？ /29

抗腫瘤食物搭配的宜忌有哪些？ /30

抗腫瘤食物推薦 /31

1.糧榖類食物 /32

大豆 /32

玉米 /33

米糠 /34

小麥 /34

紅薯 /35

2.蔬菜類食物 /36

油菜 /36

白菜 /37

青菜 /37

包心菜 /38

芹菜 /38

蘿蔔 /39

花椰菜 /40

魔芋 /41

百閤 /42

洋蔥 /43

刀豆 /43

扁豆 /44

南瓜 /45

黃瓜 /45

苦瓜 /46

蔥 /47

辣椒 /48

紫菜 /49

蒓菜 /50

魚腥草 /51

薺菜 /52

韭菜 /52

鬍蘿蔔 /53

大蒜 /55

蘆筍 /56

萵筍 /57

茄子 /58

3.水果類食物 /59

芒果 /59

香蕉 /59

木瓜 /61

獼猴桃 /61

刺梨 /63

沙棘 /63

蘋果 /64

柑橘 /65

杏子 /67

草莓 /67

山楂 /69

4.乾果類食物 /70

無花果 /70

蓮子 /71

核桃仁 /72

5.蕈菌類食物 /72

香菇 /72

猴頭菇 /74

黑木耳 /75

銀耳 /76

草菇 /77

平菇 /78

金針菇 /78

6.水産類食物 /79

沙丁魚 /79

牡蠣 /80

文蛤 /80

乾貝 /81

鮑魚 /82

對蝦 /83

海參 /84

海帶 /85

帶魚 /85

甲魚 /86

龜 /87

常見緻癌食物黑名單 /88

第三部分  中醫調養方法 91

中醫對腫瘤的認識 /92

腫瘤的中醫食療原則 /92

1.平衡膳食營養，注重扶正補虛 /92

2.熟諳食物性味，注重辨證施食 /93

3.選擇抗癌食品，力求有針對性 /93

常見腫瘤的飲食宜忌與藥膳 /94

（一）鼻咽癌 /94

雞蛋壁虎 /94

乳香血竭散 /95

丹田蛋 /95

甲魚枸杞湯 /95

青梅八寶飯 /95

無花果燉肉 /96

山藥蓮薏湯 /96

養津飲 /96

金銀花露 /96

花粉川貝燉瘦肉 /97

豬鼻寄生湯 /97

蘆筍茶 /97

（二）肺癌 /98

蘿蔔粥 /99

杏仁半夏米仁粥 /99

鬍杏銀耳湯 /99

鼕瓜皮蠶豆湯 /99

無花果粥 /99

枇杷葉粥 /100

魚腥草赤豆米仁粥 /100

杏仁白皮粥 /100

黃芪百閤米仁粥 /100

阿膠地黃粥 /101

甲魚川貝湯 /101

甘草雪梨煲豬肺 /101

（三）乳腺癌 /101

天鼕紅糖水 /103

乳汁草豆腐湯 /103

鮮橙汁衝米酒 /103

芍歸燉穿山甲肉 /103

黃花菜肉餅 /104

玉米橘核羹 /104

雞蛋全蠍 /104

土茯苓燉甲魚 /104

雙菇芥菜絲 /105

陳南瓜蒂散 /105

留行黑豆汁 /105

（四）食管癌 /105

蘆根洋參柿霜粥 /106

陳夏苡仁粥 /107

淮杞燉鱉 /107

砂仁魚鰾豬肉羹 /107

鼕蟲夏草燉鴨肉 /108

人參黃芪燉生魚 /108

薏苡仁淮山龜肉湯 /108

三七桃仁豬瘦肉湯 /109

（五）胃癌 /109

參歸湯 /110

香菇豬血湯 /110

蔗薑飲 /111

紅糖煲豆腐 /111

陳皮大棗飲 /111

萊菔粥 /111

陳皮瘦肉粥 /111

萵苣大棗餅 /112

芡實六珍糕 /112

龍眼花生湯 /112

烏梅粥 /112

健胃防癌茶 /113

（六）肝癌 /113

鵝血蘑菇 /114

枸杞甲魚 /114

茯苓清蒸鱖魚 /114

翠衣番茄豆腐湯 /115

薺菜鯽魚湯 /115

芡實燉肉 /115

薄荷紅糖飲 /115

青果燒雞蛋 /115

獼猴桃根燉肉 /116

馬齒莧鹵雞蛋 /116

藕汁燉雞蛋 /116

山藥扁豆粥 /116

（七）大腸癌 /116

馬齒莧粥 /117

綠豆糯米釀豬腸 /117

太子參無花果燉兔肉 /118

黃花菜木耳雞肉湯 /118

木耳海參豬腸湯 /118

黃芪參刺粥 /118

銀花白龍粥 /119

（八）宮頸癌 /119

黃芪車前墨魚湯 /120

萸肉黃精鱉甲湯 /120

黃芪蟲草燉烏雞 /121

當歸羊肉 /121

乳香蛋丁 /121

菱粉粥 /121

肉片炒蒜苗 /122

桃仁煲墨魚 /122

貝母燉兔肉 /122

陳香牛肉 /122

（九）惡性淋巴瘤 /122

海帶紫菜湯 /123

枸杞鬆子肉糜 /123

山藥枸杞三七湯 /124

豆芽涼麵 /124

素炒絲瓜 /124

蓮英雙仨粥 /125

鮮牡蠣麵 /125

羊骨粥 /125

（十）卵巢惡性腫瘤 /125

烏賊白果湯 /126

益母草煮雞蛋 /126

紫草鵪鶉蛋 /126

參芪健脾湯 /127

商陸粳米大棗粥 /127

桑寄生雞蛋 /127

排骨扁豆苡仁湯 /127

陳香牛肉 /128

腫瘤放、化療毒副作用的食療方 /128

（一）化療期間惡心嘔吐的食療方 /128

鮮蘆根湯 /128

鮮藕薑汁粥 /129

鬍蘿蔔粥 /129

蘿蔔酸梅湯 /129

佛手粥 /129

薑汁橘皮飲 /130

（二）化療期間血象下降的食療方 /130

棗米粥 /1 正版現貨 腫瘤病飲食調養一本通 化學工業齣版社 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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