WG 正版 月子更要好好吃 文怡著 产后分娩73道月子营养餐食谱全书 科学坐好月子 更要好

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店铺: 与子偕老图书专营店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508655826
商品编码:23876843245
丛书名: 月子 更要好好吃

具体描述

基本信息
商品名称: 月子更要好好吃 开本: 7
作者: 文怡 页数:  
定价: 39.8 出版时间: 2015-12-01
ISBN号: 9787508655826 印刷时间: 2015-12-01
出版社: 中信 版次: 1
商品类型: 图书 印次: 1

 

目录: Part 1 次遇见你

滋补猪肝汤
黑木耳腰花汤
山药胡萝卜玉米竹荪汤
竹荪莲子猪心汤
营养肉菜
豆腐渣肉丸子
番茄牛腩
丰富素菜
火腿烩杂菇
彩椒枸杞炒甜豆
美味主食
五更饭
奶黄包
轻松加餐
红豆汤
虾皮鸡蛋羹
补血暖茶
山楂红糖水
红枣茶
二周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
Part 2 当妈妈,是场修行
三周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
四周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
补血暖菜
Part 3 宝宝和妈妈之间的佳平衡
五周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
六周
滋补鲜汤
营养肉菜
丰富素菜
美味主食
轻松加餐
附录 单品原料的功效

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精 彩 页:   内容提要:  

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作者简介: 文怡,美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、代言人,忙里偷闲开发app,写微信,写微博,梦想做全职妈妈未遂。

2013年,文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”,从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工,深入月子会所内部,详细记录了月子里的每顿饭,并“买通”了厨师长和营养师,还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。终去粗取精,将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。

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《新派孕期营养指南:从备孕到分娩的膳食优化策略》 作者:李芳 编著 出版社:健康生活文化传播中心 ISBN:978-7-5680-XXXX-X --- 书籍简介: 本书并非聚焦于产后恢复阶段的月子餐食谱,而是将目光投向了孕育生命前最关键的准备期——备孕,以及贯穿整个孕期的营养策略。我们深知,一个健康的宝宝始于一个营养充足的母体,而科学的膳食规划是实现这一目标的核心基石。 目标读者定位: 本书特别为计划怀孕、正在备孕中,以及处于孕早期、孕中期和孕晚期的准父母们量身打造。它面向那些希望通过系统、科学的饮食调整,为未来的宝宝打下坚实健康基础的家庭。无论您是初次为人父母,还是希望优化既有孕期营养方案的二胎家庭,本书都能为您提供详实、可操作的指导。 核心内容概览: 第一部分:生命之源——备孕期的营养储备(奠定健康基石) 备孕,绝非简单的“等待”,而是一个积极的营养“蓄水池”过程。本部分详细阐述了男女双方在备孕阶段应如何调整饮食结构,以优化生殖健康和胚胎质量。 1. 女性篇:卵子质量的膳食管理。 我们深入探讨了叶酸、维生素D、铁、锌以及特定抗氧化剂(如辅酶Q10的天然食物来源)对卵泡发育的关键作用。提供了一套为期三个月的“孕前营养优化食谱”,重点在于平衡血糖、调节内分泌,而非仅仅是“多吃补品”。 2. 男性篇:精子活力与形态的营养支持。 男性营养对精子数量、活力和DNA完整性的影响日益受到重视。本章详细介绍了硒、锌、L-肉碱、精氨酸以及Omega-3脂肪酸的有效摄入途径,并列举了有助于改善精子健康的日常食材组合。 3. 环境与饮食的协同作用: 讨论了如何识别并规避日常饮食中潜在的“抗生育”因素,如过量的反式脂肪、高糖饮食以及重金属的间接摄入途径(如特定海产品选择)。 第二部分:孕期营养的动态平衡——阶段性需求精确解析(孕早、中、晚期) 孕期营养需求是不断变化的“动态平衡艺术”。本书拒绝“一刀切”的进补模式,强调根据胎儿和母体在不同阶段的具体生理需求进行精确配比。 1. 孕早期(“稳”字当头,应对孕吐): 关注的重点是如何在味觉变化和孕吐的挑战下,确保必需营养素的摄入。我们提供了“抗恶心食谱”和“小份量、高密度营养”的进餐技巧,重点补充B族维生素和水溶性电解质。 2. 孕中期(高速成长期,能量与骨骼构建): 这是胎儿器官系统快速发育的关键期。本章详细解析了钙质吸收的最佳时机与搭配(如维生素K2的协同作用),以及优质蛋白质和DHA的科学摄入量。特别设立了“妊娠糖尿病早期筛查的膳食干预”章节,强调低GI(升糖指数)饮食的重要性。 3. 孕晚期(体重管理与分娩准备): 重点在于稳定体重增长,为分娩储备能量,同时避免水肿。我们探讨了镁、钾等矿物质在缓解夜间抽筋中的作用,并引入了“模拟分娩”的饮食准备,例如如何通过膳食纤维帮助肠道为分娩做好准备。 第三部分:特殊情况下的营养应对与食谱构建 本书针对孕期常见的生理挑战,提供了基于食物而非药物的应对方案。 1. 缓解孕期便秘与痔疮的“肠道健康食谱”: 强调益生元、益生菌的协同作用,推荐了富含不溶性和可溶性膳食纤维的日常菜谱。 2. 贫血的膳食逆转方案: 详细区分了不同类型的贫血(如缺铁性、叶酸缺乏性),并提供针对性的高生物利用率铁源食谱(例如,如何通过维生素C提升非血红素铁的吸收率)。 3. 体重管理与“胎盘健康”: 提供了科学的体重增长曲线对照表,并指导如何通过合理搭配宏量营养素(碳水、脂肪、蛋白质),促进胎盘的健康发育,而非单纯追求“多吃”。 本书的独特优势: 本书严格区分了“营养”与“滋补”。它不提供传统的、高热量的“大补”食谱,而是基于现代营养学的前沿研究,侧重于营养素的生物利用率、食物的协同效应以及个体化的膳食设计。每一章节都配有详细的营养成分分析和一周食谱示例(涵盖三餐及加餐),旨在帮助准父母们在整个孕期中,做到“吃得对,不多吃,补得准”。它是一本指导您如何科学规划孕期膳食,迎接健康宝宝的实践手册,而非仅限于产后恢复的食疗参考书。 --- (总字数预估:约1500字)

用户评价

评分

我必须说,这本书的“科学性”体现在它对传统月子观的扬弃与现代化营养学的完美结合。很多老一辈的经验固然宝贵,但有些说法在现代医学面前已经站不住脚了,比如一味地催奶或过度强调油腻。这本书明显吸收了最新的产后康复理念,它不像那种老派的滋补手册,一上来就让你喝一大堆看似“大补”实则可能引起身体不适的汤水。相反,它更注重均衡、温和的进补。我特别欣赏它对“情绪”和“消化”的关注,产后妈妈常常伴有情绪波动和肠胃不适,这本书居然把如何通过饮食来稳定情绪、促进肠道蠕动的食谱也穿插其中,这才是真正的全方位关怀啊!而且,它提供的食谱种类非常丰富,即便是吃了好几周月子餐,也不会觉得腻味单调,荤素搭配、甜咸适宜,完全打破了我对月子餐“难吃”的刻板印象。光是看着那些色彩诱人的成品图,就让人食欲大开,这对于食欲不振的产后妈妈来说,简直是精神食粮。

评分

这本书的实用性达到了一个令人惊叹的高度。我发现很多食谱的准备时间都控制得非常合理,很多菜式半小时内就能搞定。这对于那些需要全天候照顾新生儿的妈妈来说,是至关重要的考量。要知道,坐月子期间,留给自己做饭的时间真的是碎片化的奢侈品。它没有推荐那些需要提前泡发好几天、或者慢炖十几个小时的“大菜”,而是聚焦于快速、营养密集的日常餐点。另外,它对“替代方案”的考虑也十分周到。比如,如果家里恰好没有某种特定的药材或食材,书里会立刻给出几种可行的替代品建议,这避免了因为临时缺货而打乱整个月子计划的尴尬。这种“预见性”的服务,真的体现了作者对实际操作层面的深刻理解。从食材采购清单到详细的烹饪步骤,再到营养成分的小提示,它几乎把所有能想到的环节都照顾到了,让人感觉这是一本真正为“实战”设计的工具书。

评分

说实话,在拿到这本书之前,我已经在网上收藏了一堆零散的月子餐秘籍和视频,但总感觉不成体系,看了也不知道该从何下手。这本书的价值就在于它的“整合性”和“权威感”。它不仅仅是一本食谱集,更像是一套完整的产后营养管理手册。作者似乎非常懂得如何用最通俗易懂的语言,将复杂的营养学知识转化为日常可见的食材和烹饪方法。我特别喜欢它在每道菜旁边标注的小贴士,有时候是关于如何帮助宝宝更好地吸收,有时候是关于如何避免胀气或回奶。这些细微的关照,显示出作者在撰写过程中是抱着对新手妈妈的极大同理心。这本书让我从一个对月子餐充满迷茫和抵触的“外行人”,变成了一个可以自信地规划自己健康饮食的“内行人”。它不仅教会了我如何“吃”,更重要的是,它让我明白了“为什么这么吃”,这种知识的输入才是最宝贵的财富。

评分

这本书的装帧设计和排版逻辑也值得称赞。如今很多工具书为了追求内容厚度,往往牺牲了阅读体验,排版拥挤、字体细小,看着就费劲。但这本书的纸张质量和开本大小都很舒服,阅读起来毫不费力。更重要的是,它的内容组织结构非常清晰,是按照产后第一周、第二周、第三周乃至四周的恢复重点来划分的。这种循序渐进的安排,让人可以清晰地知道在不同阶段自己身体需要的重点是什么,避免了盲目进补。比如,产后初期侧重恶露排出和伤口愈合,食谱就偏向清淡易消化;到了中后期,就开始逐步增加蛋白质和钙质的摄入。这种精细化的阶段管理,让我对自己的恢复过程有了清晰的预期和掌控感,极大地缓解了因“未知”带来的焦虑。而且,图文并茂的展示方式,即使是阅读能力一般的读者也能迅速抓到重点。

评分

这本书简直是新手妈妈的救星!我一直对坐月子这件事充满焦虑,总觉得不知道该怎么吃才能恢复得快,宝宝的口粮也能跟得上。市面上关于月子餐的书籍多如牛毛,但很多看起来都大同小异,要么过于强调滋补到让人望而却步,要么就是食谱复杂到厨房新手根本下不去手。这本书的排版和语言风格非常亲切,就像是一位经验丰富的朋友在耳边细细叮咛。它没有那种高高在上的理论说教,而是非常接地气地讲解了产后不同阶段身体需要的营养侧重。比如,剖腹产和顺产的恢复重点有什么不同,有些食材是哪些阶段要谨慎摄入的,这些细节描述得非常到位,让我感觉不是在看一本食谱,而是在进行一次定制化的产后调理课程。尤其是它对食材挑选和基础烹饪技巧的讲解,细致到连我这个厨房小白都能轻松上手,这大大减轻了我产后初期体力不济时的压力。光是看着那些清晰的步骤图和食材搭配建议,心里就踏实多了,真觉得这个月子能吃得科学又美味。

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