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王琪 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 孕期饮食
• 健康饮食
• 备孕
• 孕期保健
• 母婴健康
• 营养食谱
• 怀孕
• 育儿

店铺： 北京文泽远丰图书专营店

出版社： 中国妇女

ISBN：9787512713369

商品编码：23992402384

开本：16

出版时间：2017-01-01

基本信息

• 商品名称：怀孕怎么吃每日一读
• 作者：编者:王琪
• 定价：49.8
• 出版社：中国妇女
• ISBN号：9787512713369

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-01-01
• 印刷时间：2017-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：306
• 字数：320千字

编辑**语

一人吃两人补，通过营养膳食，孕育优质宝宝。王琪主编的《怀孕怎么吃每日一读》针对孕妈妈每周的变化，给出科学安全的膳食搭配，根据胎宝宝每天的成长，提供营养均衡的饮食方案。 多道孕期营养食谱，全面满足准妈妈和小宝宝的营养需求，同步指导孕期营养饮食，让妈妈学会吃，宝宝长得好。

内容提要

**孕产专家为准妈妈贴心打造的孕期营养方案 。孕期所需的营养、孕期的饮食宜忌、孕期饮食安排 等问题都可以在王琪主编的《怀孕怎么吃每日一读》 中找到答案，在保障营养的同时，又能有效控制孕期 体重增长，真正做到长胎不长肉。
    

作者简介

王琪，**“十五”科研攻关项目负责人 北京妇产医院主任医师 全国妊娠高血压疾病学成员 在首都医科大学附属北京妇产医院从事围产医学20余年，擅长优生优育遗传咨询、孕期和育期系统保健，对于孕期各种并发症及高危妊娠的诊断、治疗以及对各种产科危害重急症的抢救有着丰富的临床经验。 承担**“十五”科研攻关项目、首都发展资金科研项目及参与其他科研项目十余项。担任北京人民广播电台教育频道孕妇学校嘉宾主持，积极参与各种形式的大众普及健康教育工作。

目录

孕1月 充足营养，迎接好孕
**周 孕前补足营养，助力“好孕”
**天 做好营养储备，孕育健康宝宝
第2天 补足钙、铁、锌、碘
第3～4天 补充叶酸，预防胎儿神经管缺损
第5～7天 营养与性生活和孕力息息相关
第2周 优质营养，保障精子和卯子的健康
第8天 准备生育的男性应从孕前开始补充营养
第9～10天 充足营养让男性“精力”十足
**1天 身体瘦弱者要加强饮食调理
**2天 身体瘦弱者如何加强饮食调理
**3天 备孕女性的排毒方案
**4天 排毒明星：黑木耳
第3周 进入排卯期，保证均衡营养
**5天 平衡膳食宝塔
**6～17天 保质保量补充蛋白质
**8天 继续补充叶酸
**9天 补充叶酸食谱**
第20～21天 明星食材：西蓝花
第4周 受精卯开始发育，提高准妈妈抵抗力
第22天 适合孕1月的滋补粥
第23天 适合孕1月的美味汤
第24天 适合孕1月的花样主食
第25天 适合孕1月的营养热炒
第26天 适合孕1月的爽口凉菜
第27～28天 适合孕1月的健康饮品
孕2月 克服妊娠反应，积极补充营养
第5周 胎宝宝迅速生长，准妈妈出现早孕反应
第29～30天 克服妊娠反应，积极补充营养
第31～32天 缓解孕吐食谱**
第33天 应对早孕反应，坚持进食
第34～35天 明星食材：苹果
第6周 孕吐提醒准妈妈调整饮食
第36天 充足营养，呵护胎儿神经系统发育
第37天 调剂饮食，戒除偏食、挑食
第38天 注意饮食的多样化
第39～40天 远离容易让人过敏的食物
第41～42天 吃好一日三餐*重要
第7周 胚胎重要的生长发育期
第43天 对付“害喜”，饮食调理有妙招
第44天 有助于缓解孕吐的食物
第45天 遭遇妊娠剧吐怎么办
第46～47天 明星食材：番茄
第48～49天 明星营养素：蛋白质
第8周 以每天 1毫米的速度快速发育
第50天 适合孕2月的滋补粥
第51天 适合孕2月的美味汤
第52天 适合孕2月的花样主食
第53天 适合孕2月的营养热炒
第54天 适合孕2月的爽口凉菜
第55～56天 适合孕2月的健康饮品
孕3月 为胎宝宝脑发育提供充足营养
第9周 度过萌芽期成为真正的“胎宝宝”
第57天 高质量营养，避免先天 发育缺陷
第58～59天 流产的克星：维生素E
第60天 如何对待酸味食物
第61天 缓解慢性疲劳的饮食改善方案
第62～63天 孕早期保胎，吃对食物
**0周 面部清晰，大脑迅速发育
第64天 重视胎宝宝脑发育的营养供应
第65～66天 选对食物，让胎宝宝*聪明
第67～68天 吃点坚果胎宝宝*聪明
第69～70天 脂肪：对大脑有益的重要物质
**1周 羊水中欢畅的“小鱼”
第71天 准妈妈要改掉偏食、挑食的习惯
第72～73天 明星营养素：碘
第74天 双胞胎准妈妈的营养补充策略
第75天 别让体重增长得太快
第76～77天 孕期感冒怎么办
**2周 小脸变得漂亮了
第78天 适合孕3月的滋补粥
第79天 适合孕3月的美味汤
第80天 适合孕3月的花样主食
第81天 适合孕3月的营养热炒
第82天 适合孕3月的爽口凉菜
第83～84天 适合孕3月的健康饮品
孕4月 骨骼增长期，注意补钙
**3周 胎盘和脐带发育完成
第85天 孕期科学喝水，让胎宝宝也“水灵灵”
第86～87天 明星营养素：钙
第88天 维生素D：抗佝偻病的阳光营养素
第89天 有些肉和水产品要慎吃
第90～91天 明星食材：香菇
**4周 开始皱眉做鬼脸
第92～93天 水果好吃，也要注意科学的吃法
第94～95天 告别孕期便秘和痔疮的饮食调理
第96～98天 如何应对孕期食欲过盛
**5周 能够感知光源了
第99天 准妈妈要警惕补钙误区
**00～101天 明星食材：牛奶
**02～103天 孕期多吃鱼
**04～105天 明星营养素：维生素C
**6周 令人激动的胎心音
**06天 适合孕4月的滋补粥
**07天 适合孕4月的美味汤
**08天 适合孕4月的花样主食
**09天 适合孕4月的营养热炒
**10天 适合孕4月的爽口凉菜
**11～112天 适合孕4月的健康饮品
孕5月 注意补铁，预防孕期贫血
孕6月 饮食多样化，预防妊娠糖尿病
孕7月 摄取足够的蛋白质和维生素
孕8月 预防消化不良，稳定体重
孕9月 继续补钙补铁
孕10月 保证优质能量的摄入

孕期营养指南：科学喂养，健康宝宝的基石 书籍简介 本书是一本全面、深入、实用的孕期营养指导手册，旨在帮助准父母们科学规划孕期膳食，确保母婴双方获取最佳营养支持。我们深知，怀孕期间的每一餐都对胎儿的发育和孕妇自身的健康至关重要。因此，我们摒弃了市面上常见的零散建议和模糊的“多吃点”的传统观念，转而采用最新的营养学研究成果和临床实践经验，构建了一套系统化的孕期饮食管理体系。 本书的结构设计力求逻辑清晰、内容详实，涵盖了从备孕期到分娩后的完整营养需求变化。我们不提供食谱，而是聚焦于营养素的知识、需求量、食物来源、吸收利用以及特殊情况下的调整策略。 第一部分：孕前准备与早期营养基石 第一章：备孕期的营养优化 本章详细阐述了孕前营养储备的重要性。我们分析了叶酸、铁、碘、维生素D等关键微量元素对卵子质量、子宫环境以及早期胚胎神经管发育的决定性影响。重点介绍了如何通过饮食结构调整，在孕前三个月内优化身体的营养储备状态。内容包括：如何识别自身是否存在潜在的营养缺乏，以及针对性地调整高密度营养食物的摄入比例。 第二章：孕早期的挑战与对策：孕吐与口味变化 孕早期，疲惫、恶心和呕吐是常见挑战。本章将营养支持与孕妇的舒适度紧密结合。我们不会提供具体的食谱，而是深入探讨造成孕吐的生理机制，并从宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的种类和摄入时间点入手，分析如何通过调整食物的物理形态（如干燥度、温度、酸碱度）来减轻肠胃负担。此外，还探讨了如何确保在食欲不振的情况下，基础的能量和蛋白质摄入得以维持。 第三章：三大宏量营养素的孕期动态平衡 怀孕期间，身体对能量和构建材料的需求显著增加。本章详细解析了蛋白质、脂肪和碳水化合物在不同孕期（尤其孕中晚期）的需求变化。 蛋白质：不只是“多吃肉”，而是强调“优质”与“均衡”。讨论了必需氨基酸的摄入策略，以及如何平衡动物蛋白与植物蛋白的比例，以满足胎儿快速增长的组织需求。 脂肪：重点聚焦于必需脂肪酸，特别是DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（二十碳四烯酸）在胎儿大脑和视网膜发育中的不可替代性。分析了不同食物来源（如深海鱼油、植物油、坚果）中这些脂肪酸的生物利用率差异，以及何时开始需要额外关注其摄入时机。 碳水化合物：探讨了血糖管理的重要性，区分了复杂碳水化合物和简单糖类对孕妇胰岛素敏感性的影响，强调选择低血糖生成指数（GI）的食物来源以稳定能量供应。 第二部分：孕中期至晚期的精细化管理 第四章：维生素与矿物质的“黄金剂量” 本章是本书的核心部分，系统性地梳理了所有必需的维生素（脂溶性与水溶性）和矿物质在孕期不同阶段的推荐摄入量（RDA）及可耐受最高摄入量（UL）。 铁元素：深入剖析了孕妇贫血的类型、诊断标准，以及如何通过优化铁的食物来源（血红素铁与非血红素铁）和吸收辅因子（如维生素C）的搭配，来提高补铁效率。强调了铁剂选择与肠胃副作用的权衡。 钙与维生素D：探讨了胎儿骨骼发育对母体钙库的抽取效应，以及维生素D在钙吸收中的关键作用。分析了阳光照射的局限性，并根据地域和肤色差异，指导如何科学评估和补充钙与维生素D。 碘与锌：阐述了这两种元素对胎儿甲状腺功能和免疫系统发育的敏感性，以及如何在日常饮食中避免因其他元素（如高纤维或植酸）对锌吸收的抑制作用。 第五章：孕期体重管理：科学增重曲线的构建 本书不提供具体的减肥或增重食谱，而是提供一个基于BMI和孕周的营养配比调整框架。内容包括：如何根据孕妇的基础体重状况，计算出每日所需额外热量（以千卡计），并指导如何通过调整三大营养素的比例而非盲目增加食物总量来实现健康的体重增长。着重分析了体重增长过快或过慢对妊娠期糖尿病和巨大儿风险的影响。 第六章：特殊膳食需求的营养应对 本章针对特定生理状态提供基于营养科学的应对思路： 妊娠期糖尿病（GDM）的膳食原则：侧重于碳水化合物的定时、定量摄入策略，以及膳食纤维对餐后血糖波动的缓冲作用。 高血压风险管理：探讨钠、钾、镁的平衡在维持血管张力中的作用，以及如何通过调整食物的天然矿物质含量来辅助血压管理。 便秘与痔疮的膳食干预：重点分析水、可溶性纤维、不可溶性纤维的种类与比例，以及益生菌对肠道健康的维护作用。 第三部分：食材选择、安全与母乳期过渡 第七章：食物安全与“隐形”风险规避 孕妇对食源性疾病的易感性更高。本章全面分析了食品安全风险，包括： 微生物污染：详细列举了李斯特菌、弓形虫等高风险食物的类型，并指导准父母如何在家中安全处理和储存肉类、海鲜和乳制品。 重金属与环境毒素：讨论了汞（主要来自某些鱼类）、铅等对神经系统的潜在影响，指导如何选择低风险的海产品和蔬菜。 食品添加剂的审慎态度：介绍常见的人工甜味剂、防腐剂在孕期需要关注的剂量和种类。 第八章：饮品、零食与营养补充剂的科学评估 本章旨在帮助读者理性看待非主食摄入。 饮品：分析了咖啡因的代谢、咖啡因摄入上限及其对铁吸收的影响。探讨了草本茶的安全性，以及充足水份摄入的重要性。 营养补充剂：提供了一套评估多维片（MVMs）的“筛选清单”。指导读者应优先从食物中获取营养，并明确指出哪些营养素（如铁、高剂量叶酸）在特定情况下必须依赖补充剂，以及如何避免因过量补充导致的毒性风险。 第九章：从孕期到哺乳期的营养平稳过渡 分娩后，营养需求依然旺盛。本章分析了哺乳期能量需求的反弹，以及蛋白质和某些特定微量元素（如碘、胆碱）如何通过母乳影响婴儿的早期发育。指导读者如何在产后恢复期，逐步将孕期的精细营养管理，平稳过渡到支持母乳分泌和自身体能恢复的膳食结构中。 总结：构建你个人的营养蓝图 本书的最终目标是赋予读者科学的营养判断力，而非提供一套僵化的菜单。通过理解这些底层原理和动态变化，每一位准父母都能根据自身生活方式和身体反馈，灵活、自信地为宝宝规划出最科学、最健康的营养路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是孕期饮食的救星！我刚开始怀孕那会儿，完全不知道该吃什么，看到各种孕期食谱和营养建议简直头大。这本书的编排方式非常人性化，不是那种冷冰冰的营养学说教，而是像一个经验丰富的朋友在跟你分享她的心得。它把复杂的孕期营养分解成了每天一小块，读起来毫无压力。比如，它会细致地讲解不同孕期对叶酸、铁、钙的需求量，但更重要的是，它会给出具体的、在我们日常生活中容易买到的食物搭配建议。我特别喜欢它里面关于“孕期口味变化”的章节，很多孕妈都会遇到突然对某些食物过敏或者特别想吃某种东西的情况，这本书里都有对应的食谱调整建议，非常实用。它没有那种夸张的“吃这个生出超聪明宝宝”的宣传语，而是脚踏实地地教你如何吃得健康、吃得均衡，让整个孕期都感到安心。而且，它的排版也很舒服，阅读体验非常好，即使是忙碌的准妈妈也能轻松阅读。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是“颠覆认知”。我一直以为孕期就是“两人份的饭量”，得吃得越多越好，生怕亏待了宝宝。这本书用科学又温和的语言告诉我，关键在于“营养密度”而非“数量”。它用了很多图表和对比，清晰地展示了哪些食物是真正的“超级食物”，哪些只是空热量。尤其对于孕早期反应严重，吃不下东西的妈妈，它提供的“少量多餐”的技巧和食谱搭配简直是雪中送炭。我试着按照它推荐的食谱做了几次早餐，那些小点心不仅满足了口腹之欲，还确保了必需营养素的摄入，比我以前随便应付的白粥米饭强太多了。这本书的作者显然是深入研究过现代营养学，但她处理信息的方式非常接地气，绝不是那种高高在上的专家口吻，更像是邻家大姐的经验传授，让人倍感亲切。

评分☆☆☆☆☆

这本书的优点在于它的系统性和可操作性达到了一个惊人的平衡。市面上的孕期书籍很多，要么是营养学论文的简化版，要么就是一堆食谱的堆砌。这本书则构建了一个完整的“饮食时间线”。从备孕期的准备，到孕早期的孕吐应对，再到孕中后期的体重管理和产后恢复，每个阶段的侧重点都讲解得非常到位。我最欣赏它提供的那种“弹性菜单”的概念。它不会规定你今天必须吃某种鱼，而是告诉你这个阶段你需要摄入多少优质脂肪，然后你可以从三文鱼、核桃或者牛油果中自由选择。这种不设限的自由度，反而让我在准备食物时更有掌控感，而不是被食谱牵着鼻子走，每天都在为“今天吃什么”而焦虑。书里关于如何应对孕期贫血和水肿的食疗小窍门，我自己试过，效果立竿见影，真的非常惊喜。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是这本书的“情绪安抚”功能。怀孕期间，身体荷尔蒙变化大，情绪也容易波动，有时候光是为“吃什么”这个问题，就能让人感到巨大的压力。这本书的文字风格非常温暖，它不仅关注你吃了什么，更关注你“感觉”如何。比如，它会提醒你，如果某一天实在吃不下任何东西，不要自责，第二天调整回来就好。这种允许犯错、允许波动的态度，比那些要求完美的育儿书要人性化太多了。它强调的是“持续的、正向的努力”，而不是苛求“完美的执行”。我感觉这本书更像是一个陪伴者，它让我明白，健康饮食是一个过程，而不是一个需要时刻绷紧神经去完成的任务。通过阅读它，我的孕期焦虑感真的减轻了不少，吃饭这件事从压力源变成了享受日常的小确幸。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期。我本以为它只是针对日常三餐的指导，没想到它还深入探讨了一些比较少被提及的细节，比如“食品安全”在孕期的特别注意事项，以及如何辨别那些市面上常见的“伪健康食品”。作者对食材来源的把控和对加工食品的警示都非常到位，这对于追求自然、有机饮食的妈妈来说，提供了非常有价值的参考框架。它教会我的不是照着做菜谱，而是学会自己去“筛选信息”和“做出判断”。最后一部分关于“婴儿辅食的准备”的预见性指导也让我受益匪浅，它让我从现在就开始思考如何建立宝宝健康的饮食基础。这本书绝对不是那种读完一遍就束之高阁的工具书，它更像是一本会随着你孕期进展，不断被翻阅和参考的“生活指南手册”，物超所值。