最好吃的菜是自己种的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 自给自足
• 健康饮食
• 美食
• 生活方式
• 园艺
• 种植技巧
• 田园生活
• 慢生活

店铺： 泰州新华书店图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：24345910130

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食SX是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《舌尖上的田园》 内容简介 这不仅仅是一本关于食物的书，更是一曲对生命、对土地、对勤劳的赞歌。它带领我们走进一个充满阳光、泥土芬芳的世界，在那里，食物不再仅仅是果腹之物，而是凝结了无数心血与期望的生命奇迹。本书的主人公，一位在城市喧嚣中寻觅宁静的灵魂，偶然继承了一小片荒芜的土地，从此开启了一段与自然对话、与食物共舞的奇妙旅程。 故事从一片杂草丛生、满目疮痍的土地开始。主人公带着初来乍到的迷茫与忐忑，与这片土地开始了漫长的“磨合”。她不懂农事的繁琐，不解土壤的脾性，更不晓得一颗种子如何才能在她的手中绽放出生命的色彩。然而，正是这份“无知”与“不设防”，让她得以用一颗纯粹的心去感受风的低语，去倾听雨的呢喃，去触摸土地最真实的脉搏。 她开始学习。从最基础的翻土、播种，到后来的除草、施肥，每一步都凝聚着她的汗水与坚持。她不再是那个习惯了快节奏生活的都市人，而是成了一个与土地一同呼吸、一同成长的农夫。烈日下，她汗流浃背，但看着破土而出的嫩芽，心中涌起的却是无比的喜悦；寒风中，她瑟瑟发抖，但当看到果实挂满枝头，那种丰收的喜悦足以驱散一切的寒冷。 书中详尽地描绘了主人公与各种蔬菜、水果、香料结下的深厚情谊。她悉心照料着番茄，看着它们从青涩的绿意一点点染上成熟的绯红；她耐心等待着辣椒，见证它们从娇嫩欲滴的红艳到浓烈炙热的芬芳；她惊喜于黄瓜的顽强生命力，它们总是能在最意想不到的地方顽强生长，贡献着清脆的口感。她与每一株植物都仿佛有了心灵的沟通，能感知它们的生长需求，也能分享它们的喜悦与忧伤。 当然，田园生活并非总是风和日丽。虫害的侵袭、病菌的蔓延，都曾让她焦头烂额。她尝试过各种天然的驱虫方法，用草木灰、用辣椒水、用烟熏，在与大自然的搏斗中，她学会了敬畏，也学会了智慧。她明白，保护这片土地，就是保护食物的纯净，就是保护自己的健康。 除了种植的艰辛与喜悦，本书更着重于“吃”的艺术。当第一批亲手种出的蔬菜成熟时，那种满足感是难以言喻的。她将最新鲜的食材带回厨房，没有复杂的调料，没有繁复的烹饪技巧，仅仅是简单的烹煮，就能激发出食物最本真的味道。一碗清蒸的南瓜，透着阳光的甜糯；一盘清炒的菜心，带着泥土的清香；一碗熬煮的小米粥，温暖着每一个清晨。 书中对烹饪的描写，不是枯燥的食谱，而是充满生活气息的描绘。她会因为一道菜肴的成功而雀跃不已，也会因为一次失败的尝试而反思总结。她发现，当食材的新鲜度达到极致，当烹饪的过程充满了爱与耐心，即使是最简单的食材，也能焕发出令人惊艳的光彩。她学会了根据食材的季节性来调整菜肴，春天品尝鲜嫩的豌豆，夏天享用清爽的丝瓜，秋天享用甘甜的红薯，冬天品尝暖身的白菜。 她开始尝试制作各种酱料、腌菜，将丰收的喜悦封存起来，留待来日品味。她用新鲜的罗勒制作青酱，用成熟的番茄熬制番茄酱，用饱满的辣椒制作辣椒酱。这些自制的调味品，不仅为她的餐桌增添了无限的色彩，更承载了她对生活的热爱与创造力。 随着经验的积累，主人公的烹饪技艺日渐精湛。她不再满足于简单的烹煮，而是开始探索更多样化的烹饪方式。她学会了制作各种烘焙，用自己种的小麦和鸡蛋，烤出松软的面包和香甜的蛋糕。她学会了制作各种饮品，用新鲜的水果和香草，调配出健康美味的果汁和花草茶。 然而，本书最动人的部分，并非仅仅在于烹饪的技艺，而在于食物背后所蕴含的情感与哲思。主人公通过亲手种植和烹饪，重新审视了食物与生命的关系。她看到了食物的来之不易，体会到了每一口食物都凝聚着阳光、雨露、土壤以及无数辛勤的劳动。这让她对食物充满了敬畏，也对生活充满了感恩。 她发现，当她投入感情去种植和烹饪时，食物的味道也随之发生了变化。那些带着爱意浇灌的蔬菜，尝起来更加甘甜；那些用耐心烹制的菜肴，吃起来更加温暖。食物不再是冰冷的物质，而是承载着情感的载体，连接着人与自然，人与人。 本书的另一层意义在于，它探讨了“慢生活”与“可持续发展”的理念。在现代社会，我们习惯了速食、习惯了便利，却渐渐失去了与食物源头的连接。主人公的田园生活，是对这种生活方式的一种反思。她用自己的实践告诉我们，回归土地，亲手耕耘，不仅能获得健康的食物，更能找到内心的宁静与满足。 她也开始分享她的经验，邀请朋友来她的农场做客，一起采摘、一起烹饪。餐桌上，大家分享着劳动的喜悦，品尝着新鲜的食物，谈论着生活的点滴。这种共享的体验，让食物的味道更加香醇，也让友谊更加深厚。 书中还穿插了一些关于食物历史、植物学知识的科普内容，但这些内容并非生硬的理论，而是巧妙地融入故事情节之中，让读者在阅读中自然而然地增长见识。例如，当她种植某种蔬菜时，书中会穿插介绍这种蔬菜的起源、营养价值，以及在不同文化中的应用。 本书没有宏大的叙事，没有跌宕起伏的情节，却以一种温润如玉的笔触，讲述了一个关于生活、关于成长、关于爱的故事。主人公的变化，是从外在到内在的转变。她从一个被动接受者，变成了一个主动创造者；她从一个迷失方向的漂泊者，变成了一个脚踏实地的实践者。 她明白了，真正的美味，不仅仅是舌尖上的触感，更是心灵深处的满足。当她看着自己亲手种下的作物，从种子变成餐桌上的佳肴，那种成就感和幸福感，是任何昂贵的餐厅都无法给予的。她发现，最好的味道，往往源于最纯粹的付出，源于最真挚的爱。 《舌尖上的田园》是一本适合所有人的书。无论你是否热爱烹饪，无论你是否向往田园生活，都能从中找到共鸣。它是一份关于食物的百科全书，更是一份关于生活的指南。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，去发现那些被我们忽略的美好。它告诉我们，即使身处繁华都市，我们依然可以拥有一片属于自己的“田园”，即使无法亲手耕耘，我们依然可以品味到那份源自土地的纯粹与美好。 这本书，是一次对食物的致敬，一次对生命的礼赞，一次对平凡生活的深刻解读。它邀请你，一同踏上这场关于味蕾与心灵的双重旅程，去发现，去感受，去品味，那隐藏在朴素之下的，最令人心动的滋味。

评分☆☆☆☆☆

拿到《最好吃的菜是自己种的菜》这本书，我的第一反应就是，这绝对是一本能让人放下手机、卷起袖子走进厨房或阳台的“行动指南”。书名本身就带着一种强大的说服力，将“美味”与“自给自足”紧密联系起来，暗示着最纯粹、最健康的滋味往往源于我们自己的双手。我猜想，这本书一定不会是那种干巴巴的技术手册，而是在提供实用知识的同时，饱含着一种对生活的热情和敬畏。我期待着书中能够详尽地解析不同蔬菜的生长习性，比如哪些植物适合新手入门，哪些需要更多的耐心和技巧，又该如何应对病虫害等常见问题。更重要的是，我希望能够通过文字，感受到作者在种植过程中所付出的心血和收获的喜悦。书中或许会记录下那些因为一次浇水不当而心疼不已的瞬间，也可能描绘出在收割那一刻，收获的不仅仅是食材，更是成就感和满足感的动人场景。我相信，这样一本能够激发人们亲自动手、回归田园的书，定能为忙碌都市生活中的我们，带来一份难得的宁静和对食物的全新认知。

评分☆☆☆☆☆

这本《最好吃的菜是自己种的菜》的书名，光是读着就有一种朴素的满足感油然而生，仿佛能闻到泥土的芬芳和新鲜蔬菜的清甜。我一直对“从无到有”的过程充满好奇，特别是食物的生长，它连接着土地、阳光、雨露，以及施予这一切的耐心和爱。我非常期待书中能描绘出那种从一颗小小的种子，在手中一点点发芽、长大，最终变成餐桌上一道道美味佳肴的完整旅程。我想象着，作者一定是一位热爱生活，并且细致入微的人，能够捕捉到植物生长的每一个细微变化，比如叶片上露珠的晶莹，或是果实由青转红的微妙过程。我希望能读到关于如何选择种子、如何准备土壤、如何在不同季节种植不同蔬菜的实用经验，更希望看到书中能够穿插一些作者在种植过程中遇到的趣事，或是与家人朋友一同分享丰收喜悦的温暖瞬间。这样一本关于食物源头、关于自给自足的书，不仅能满足我对“吃”的纯粹向往，更能教会我一种慢下来、感受生活、与自然和谐相处的生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》这个书名，简直就像一把钥匙，一下就打开了我心中对于“生活本味”的向往。我一直觉得，现代人离食物的源头太远了，我们习惯了超市里摆放整齐的蔬菜，却很少去想它们是如何从土地里长出来的。这本书，我相信正是弥补了这种隔阂，用一种温柔而坚定的方式，将我们拉回到最本真的生活状态。我迫不及待地想知道，书中会以怎样的方式来讲述整个种植过程。是按季节划分，还是按蔬菜种类来介绍？我非常希望它能包含一些基础的园艺知识，比如土壤的改良、肥料的选择，甚至是如何利用一些简单的工具来完成播种、移栽和收割。但更吸引我的，是作者可能分享的那些充满人情味的故事。比如，在某个阳光明媚的午后，作者是如何在小小的菜园里找到内心的平静；又或者，当第一批自己种的番茄成熟时，一家人围坐在一起品尝时的那份惊喜和感动。我相信，这本书不仅仅是关于种植，更是关于一种回归自然、热爱生活的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》这个书名，简直就是为我这种对“从零开始”充满好奇心的人量身定做的。我一直认为，食物的意义远不止于果腹，它承载着土地的馈赠，也倾注着辛勤的汗水。所以，当看到这个书名时，我脑海中立刻勾勒出了一幅画面：绿油油的叶片在阳光下闪烁，饱满的果实挂满枝头，而这一切，都源自于作者不懈的耕耘。我迫切地想知道，书中是如何将这个“从种子到餐桌”的过程娓娓道来的。是会详细讲解每一种蔬菜的种植方法，从选种、育苗到田间管理，再到病虫害防治，一步步地引导读者？还是会更侧重于分享种植过程中的点滴故事，那些辛勤的付出，那些意外的惊喜，那些与家人朋友分享丰收的温暖瞬间？我希望这本书能够提供足够接地气的指导，即使是没有任何园艺经验的初学者，也能从中找到信心和乐趣。更重要的是，我希望能通过这本书，感受到作者对生活的热爱，以及对食物最纯粹的敬意。

评分☆☆☆☆☆

刚看到《最好吃的菜是自己种的菜》这个书名，就觉得一股清新朴实的风扑面而来。我一直对那些关于食物的故事很感兴趣，尤其是那些能勾起人亲自尝试的。我脑海里浮现出一种画面：一个在城市角落里、或是在乡村小院里，用心打理着自己一片小小菜园的人，然后将这份收获的喜悦和成果，通过文字和图片，分享给读者。我非常期待书中能够提供一些非常具体、可操作的种植技巧，比如如何在家里的阳台上种出几种简单易得的蔬菜，或者是在小面积的土地上，如何最大限度地利用空间。同时，我也希望书中能够传递一种“慢生活”的理念。在快节奏的现代生活中，能够花时间去观察植物的生长，去感受泥土的温度，去享受等待和收获的过程，本身就是一种极大的治愈。我想象着，书中会有一些关于植物生长的诗意描述，亦或是作者在劳作间隙，对生活、对自然的感悟。这本书，对我而言，不只是一本关于种植的书，更像是一本关于找回生活乐趣、重拾质朴幸福的生活哲学指南。