茶日子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李啓彰 編

圖書標籤:

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• 品味
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• 東方美學
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• 日常
• 閱讀
• 治愈

店鋪： 火把圖書專營店

齣版社： 電子工業

ISBN：9787121253546

商品編碼：24836224793

開本：24

齣版時間：2015-01-01

基本信息

• 商品名稱：茶日子
• 作者：李啓彰
• 定價：39.8
• 齣版社：電子工業
• ISBN號：9787121253546

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-01-01
• 印刷時間：2015-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：215
• 字數：158韆字

編輯**語

李啓彰的《茶日子》是**本引導讀者如何以舌頭的味覺、韻的覺知、身體的體感、心靈層次等，依循序漸進方式品茶的書籍。**本以人體生理學的分析角度，將科學依依據引入品茶觀念的書籍。**本將氣功的科學原理與晶茶方式結閤並探討的書籍。**本介紹植物生物學(植物牛長的過程和環境)，與品茶息息相關的書籍。**本探討農藥殘在身體裏有何信號産生，要如何避免喝到農藥殘留超標茶的書籍。**本將禪學中一的“內觀呼吸”。與品茶結閤的書籍。**本研究古代詩詞中，對於品茶方麵理解之深度的書籍。

內容提要

喝一口乾淨的茶，比喝一口好喝的茶來得重要！ 《茶日子》的作者李啓彰將自己推廣茶文化多年經驗 ，將「喝茶」分為四大品類，有「以口品茶」，「以 韻品茶」，「以身品茶」，「以心品茶」等；並將這 四大類品茶從人體生理學、物理學、植物學等麵嚮切 入分析，如茶進入人的身體之後其感覺會有何變化做 分層說明，及大自然改變與植物互動所産生的結果與 差異，同時，作者*從氣功、禪修、內觀呼吸等角度 ，導引茶與人之身、心、靈之間的關連與作用。另外 ，在農藥泛濫使用與食品安全普遍成為消費者關切議 題的現下，作者*以科學理論與實證做為依據，與讀 者分享農藥殘留的茶葉該如何分辨，讓每個人都可成 為對農藥、化學添加物「有所感」的個體。作者以簡 明易懂的文字道齣自己長年經驗，不管是入門或是高 階程度的愛茶人，都可循序漸進體驗微妙的品茶世界 ，共同探索茶的奧妙。
    

作者簡介

李啓彰,中國茶文化·茶具連鎖店“岩陶”總經理上海復旦大學EMBA，美國聖母大學MBA，淡江大學物理係畢業。理科背景齣身，因緣際會踏入茶道世界，自2009年在中國大陸推廣茶文化以來，已舉辦超過百場的茶會與講座。近來*以“無毒飲茶”為職支，從科學角度解密品茶，以實際行動宣傳及追求一個有機的生態環境。

目錄

目錄
**序
對急功近利文化的當頭棒喝 王唯工
品賞一泡好茶，需要身心俱到 陳武雄
開創茶世界的另一道獨解 周渝
看得見的「一口入喉」滋味 林榮國

自序
喝一口乾淨的茶 李啓彰

引言：開門見茶
知茶境—從身而起
識茶趣—言茶五談

**談：以口品茶
味覺分析—舌頭的生理構造
苦，甜，酸味
生津
膠質
澀味
如何以口品茶
口品**式—讓茶湯在口腔內打轉
口品第二式—吞咽是否滑順
以口品茶的樂與苦
古詩詞與「以口品茶」：
唐，劉言史「與孟郊洛北野泉上煎茶」

第二談：以韻品茶
嗅覺分析—韻的感知層次
嗅覺的氣味接收
嗅覺空間
＊「不要問」的品茶迷思
呼吸與韻的關係
記憶的訓練
嗅覺記憶區
辨識高山韻
香氣與岩韻的平衡
層次感vs.拼配茶
如何以韻品茶
韻品**式—聞香與湯香
韻品第二式—呼吸與層次感
韻品第三式—迴甘與餘韻
以韻品茶的樂與苦
古詩詞與「以韻品茶：
唐，溫庭筠「西陵道士茶歌」
唐，齊己「詠茶十二韻」

第三談：以身品茶
氣與品茶的關係
「共振」是什麽
王唯工—「氣的共振」理論
為何感受不到茶氣
茶氣的等級
農藥施用與品茶之間
農藥的檢測
人體的神經係統
＊交感與副交感神經
＊中樞神經
農藥中毒
農藥殘留癥狀分析
農藥餘毒與殘留去除
＊洗茶無法去農殘
＊農藥茶的二三事
農藥超標下的體悟
鎖喉
驚恐的鎖喉經驗
植物生長狀態與品茶的關係
植物地上與地下部分的競閤
植物的呼吸
乾旱對植物的影響
酸雨對植物的影響
如何以身品茶
身品**式—涼意與甜度
身品第二式—高山韻
身品第三式—采摘過度的生息
＊品齣茶葉脈動
身品第四式—感受茶葉乾旱或酸雨氣候
＊透過品茶感知自然訊息
身品第五式—焙火下的去水提香
＊品齣不同焙火的滋味
身品第六式—濕倉茶vs.脾濕
＊會鎖喉的受潮茶
以身品茶的樂與苦
＊古詩詞與「以身品茶」
唐，盧仝「七碗茶歌」
清，周亮工「閩茶麯」
由「閩茶麯」看武夷岩茶

第四談：以心品茶
人心與茶對坐
透過茶，重建人與自然的關係
十字路口的抉擇
因利誘導大自然反撲
無國界的工業汙染
商人的良心
內觀呼吸法與品茶的關係
從內觀中找齣問題根本
內觀前的禪定練習
＊觀察呼吸
＊數息與迴拉
＊馴服野象
覺知力與平等心
＊練習覺知力
內觀在品茶的應用
觀齣茶人脾濕之癥
如何以心品茶
心品**式－看，不是看到
心品第二式－孩子
心品第三式－破除**
心品第四式－隨心所欲不逾矩
心品第五式－活在當下
心品第六式－未知
心品第七式－茶如其人
心品第八式－化學添加與茶氣正邪
心品第九式－老茶範例分享
＊可打齣太極的優質老茶
＊灌入能量的**百年茶
＊能返璞歸真的坐禪茶
心品第十式－以心入茶
＊心高氣傲的茶
＊與大自然共舞的茶
以心品茶的樂與苦
古詩詞與「以心品茶」：
唐，皎然「飲茶歌誚崔石使君」
唐，盧仝「走筆謝孟諫議寄新茶」

第五談：侘寂(WabiSabi)
日本茶道精髓
枝末細微處發現美
靜謐低調中體驗美
日本茶道的濫觴
日本茶聖韆利休的改革
利休七則
一期一會一感動
精闢嚴苛的日本茶道
以侘寂為名的三項追求
自然
＊大同山茶園
＊名間有機茶園
殘缺美
養身先養心
＊身體十二官
＊身體、情緒、心的三位一體
＊覺知力與平等心

茶 境：一杯茶的大同世界。

好的，這是一份關於一本名為《茶日子》的圖書的詳細簡介，完全不涉及該書的具體內容。 --- 圖書簡介：遠方的迴響與內心的獨白 書名：《茶日子》 作者：[此處可填寫真實作者名，若無則留空] 齣版社：[此處可填寫真實齣版社名] 齣版年份：[此處可填寫真實年份] 一、 紙張的觸感與文字的溫度 《茶日子》不僅僅是一本書籍的物理存在，它更像是一扇通往特定時間與空間維度的門。當你翻開它時，首先感受到的，是一種精心挑選過的紙張質感，它或許帶著微微的粗糲感，又或許是光滑細膩到讓人不忍苛責。油墨的沉穩色澤，在光綫下呈現齣微妙的光澤變化，這種視覺和觸覺的和諧統一，構成瞭閱讀體驗的基石。 本書的裝幀設計，在保持瞭現代簡約風格的同時，也蘊含著對傳統手工藝的尊重。封麵色彩的選擇，也許是沉靜的靛藍，配以燙金或凹凸的文字處理，暗示著內容並非喧囂浮躁之物，而更傾嚮於一種內省和沉澱。它吸引的讀者，往往是對生活細節保持敏感，習慣於在喧囂中尋找片刻寜靜的靈魂。 二、 結構與敘事的氣韻 從宏觀結構上看，《茶日子》似乎遵循著某種內在的邏輯或時間綫索，即便它不完全是綫性的敘事。它可能被劃分為若乾個章節，這些章節並非僅僅是內容的堆砌，而更像是樂章中的不同變奏。每一個部分都可能代錶著一個階段的過渡，一次情緒的釋放，或是一次視角（POV）的轉換。 敘事的手法無疑是本書的一大亮點。它可能采用瞭多重視角交織的方式，讓讀者如同置身於一個由不同人物的內心獨白、觀察記錄和對話片段共同編織而成的巨大網絡之中。這種敘事的氣韻，要求讀者具備耐心，去捕捉那些隱藏在字裏行間，未被明確言說的意圖和情感流嚮。它的節奏感，或許時而急促如夏日驟雨，時而舒緩如鼕日爐火，引導著讀者的心跳與之共振。 三、 筆觸下的人物群像與場景的描繪 如果說結構是骨架，那麼人物和場景的描繪就是血肉與靈魂。《茶日子》試圖構建一個充滿生命力的世界，即使這個世界可能隻存在於作者的想象之中，或者隻是對現實的某種高度提煉。 書中的人物，不會是扁平的符號，他們被賦予瞭復雜的動機、微妙的恐懼和不為人知的渴望。他們的對話，可能充滿瞭含蓄的張力，每一個停頓、每一個省略號，都承載著超越字麵意義的重量。你會發現，即便是最微小的配角，也擁有自己完整的生存邏輯和未竟的遺憾。 場景的刻畫，則極具畫麵感。無論是對某種特定地理環境的精細描繪，還是對室內光綫、氣味、聲音的捕捉，都展現齣作者非凡的觀察力。這些場景設定，不僅僅是故事發生的背景，它們本身就成為瞭敘事的一部分，映射著人物內心的狀態，或是暗示著情節的轉摺。例如，一個常年被雨水侵蝕的窗颱，或是一盞總在午夜時分纔點亮的颱燈，都可能成為推動情緒的關鍵道具。 四、 語言的雕琢與風格的辨識度 《茶日子》的語言風格是高度個人化和高度辨識的。它可能偏愛使用一種富有古典韻味的詞匯，但又巧妙地融入瞭現代語境下的精準錶達。作者在遣詞造句上毫不吝嗇其功力，力求用最恰當的文字去捕捉稍縱即逝的感受。 其句法結構可能時常變化，時而長句如河流般綿延不絕，層層遞進，將一種復雜的心緒鋪陳開來；時而又以簡短有力的短句收束，帶來瞬間的頓悟或衝擊。這種對語言工具的精妙運用，使得閱讀過程本身成為一種享受——如同品鑒一壺精心衝泡的飲品，初聞其香，細品其味，迴味悠長。 本書的標誌性語言特點，可能在於其對“意象”的偏愛。作者擅長將抽象的情感具象化，賦予日常事物以象徵性的重量，使讀者在閱讀時不斷進行聯想和再創造。 五、 哲思的底蘊與情感的共鳴 盡管《茶日子》或許沒有直接闡述任何宏大的哲學命題，但它內在卻蘊含著對存在、時間流逝、記憶的本質，以及人際關係復雜性的深刻探討。這些思考並非以說教的方式呈現，而是內嵌於人物的行動和命運的走嚮之中。 它試圖引發讀者對“何為日常的意義”進行反思。我們日復一日地度過“日子”，但究竟哪些日子值得被銘記？那些被我們忽略的瞬間，是否纔是構築我們精神世界的真正基石？ 與讀者的情感共鳴是本書傳遞力量的關鍵。它觸及的是人類共通的經驗：失落、希望、不完美的愛、與自我和解的艱難過程。閱讀《茶日子》，可能不是一次輕鬆的消遣，而更像是一次深入內心的對話，迫使讀者直麵自己過往的某些未竟之事。 六、 適閤的閱讀時機 《茶日子》的特質決定瞭它並非適閤在嘈雜的環境中快速瀏覽。它更適閤在那些需要沉靜的時刻——或許是清晨第一縷陽光灑進房間時，又或許是在某個漫長夜晚，萬籟俱寂之時。它要求讀者給予時間、給予專注，以換取更深層次的迴報。它不是一本提供標準答案的書，而是一麵映照讀者自身經曆和內心世界的鏡子。 ---

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，最初被這本書吸引，是因為它那種看似鬆散實則緊密的內在邏輯。作者構建瞭一個獨特的世界觀，在這個世界裏，人與環境、人與物品之間的關係被重新審視和定義。她對那些被現代生活所淘汰的物件，抱有一種近乎考古學傢的尊重和熱愛。書中的許多段落，讀起來就像是一篇篇精緻的散文詩，充滿瞭哲學的思辨色彩，但這種思辨是建立在非常具體、可觸摸的物象之上的，所以讀起來一點也不覺得枯燥。特彆是她對於“手作”與“批量生産”之間差異的探討，我深有感觸。作者沒有進行生硬的道德批判，而是通過描繪手工製品的獨一無二性——比如木頭上的指紋、布料上的細微瑕疵——來展現其不可替代的價值。這不僅僅是一本書，更像是一本關於如何“慢下來，好好生活”的視覺和文字教材，它提醒著我，真正的品質，往往體現在那些不被急功近利所汙染的細節之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的很有品味，那種淡淡的、略帶泛黃的米色調，配上行楷的標題字樣，一下子就把人帶入瞭一種寜靜而古樸的氛圍中。初讀時，我被作者那種細膩入微的觀察力深深吸引住瞭。她似乎有一種魔力，能將日常生活中那些稍縱即逝的微小瞬間捕捉下來，並賦予其深遠的意蘊。比如，對清晨陽光穿過紗簾的那種光影變幻的描摹，讀起來簡直就像是置身現場，能感受到空氣中漂浮著的微塵在光束中舞蹈。文字的節奏感把握得極好，時而如行雲流水般舒緩，引人沉思；時而又像清脆的竹片敲擊，帶來一絲靈動的跳躍。這本書的行文風格，與其說是敘事，不如說更像是一種心緒的流動，沒有太多激烈的衝突，卻處處充滿瞭生活哲思的暗流湧動。讀完一個章節，總會不自覺地停下來，閉上眼睛，迴味剛纔讀到的那一句“生活的美好，往往藏在那些被我們匆匆略過的尋常之處”。這種沉浸式的閱讀體驗，讓我在快節奏的生活中找到瞭一個可以慢下來的角落，非常治愈。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的內容對我來說，簡直是一場味蕾和心靈的雙重洗禮。作者的筆觸是如此的鮮活和真實，她對各種食材的處理方式，那種近乎虔誠的態度，讓我這個平日裏隻是“吃飽”的人，開始真正思考“品味”的含義。我尤其欣賞作者對於傳統烹飪技藝的尊重與傳承的描寫，字裏行間流露齣的那種對手工製作的敬意，是現代社會中越來越稀缺的品質。她描述一道菜肴從選材到齣鍋的全過程，細節豐富到讓人忍不住想立刻走進廚房，親自實踐一番。比如，她細緻地描繪瞭手工揉麵時，指尖與麵團接觸的韌性與溫度變化，那種質感仿佛能穿透紙頁直達讀者手中。更難得的是，這些烹飪描寫並非孤立存在，而是巧妙地融入瞭傢庭、友誼和記憶的敘事綫索中。每一次烹飪，都成為瞭一種儀式，一種對過往的追憶和對當下的珍惜。讀完後，我發現自己看廚房的眼神都不一樣瞭，仿佛那裏不再隻是一個生産食物的地方，而是一個充滿魔力的、可以承載時光的寶庫。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常彆緻，它沒有采用傳統的綫性敘事，而是像一幅徐徐展開的掛軸，每一頁都是一個獨立卻又相互關聯的意象。作者的語言風格是極其剋製的，她很少用華麗的辭藻去堆砌場景，而是擅長運用對比和留白的手法來營造意境。比如，她在描述一個老舊的物件時，總會不經意間帶齣它背後所承載的幾代人的光陰故事，這種“以小見大”的敘事技巧，極具張力。我常常在閱讀時産生一種“共振”的感覺，仿佛作者捕捉到瞭我內心深處那些難以言喻的情緒碎片。書中對於“時間”這一宏大主題的處理尤其令人稱道，它不是被量化或被提及，而是被融入瞭物件的紋理、光綫的角度、聲音的迴響之中。這本書需要慢慢讀，需要反復品味，因為它考驗的不隻是理解力，更是一種對生活細微之處的敏感度。它不是那種讀完會讓你大呼過癮的“爽文”，而更像是一壇陳年的老酒，初嘗平淡，迴味悠長，每一次重讀都有新的體會。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的閱讀體驗是極其沉靜和內斂的，它沒有磅礴的史詩感，也沒有跌宕起伏的情節，它的力量在於其對“日常哲學”的深刻挖掘。作者的文字有一種獨特的韻味，仿佛帶著泥土和陽光的味道，非常接地氣，但同時又擁有極高的審美情趣。我特彆欣賞書中對於人際交往中那些微妙的、心照不宣的瞬間的捕捉。比如，朋友間無需多言，一個眼神、一個動作，就能傳遞齣復雜的情感和理解。作者將這些瞬間細緻地解剖開來，讓我們看到人與人之間最本質的聯結是如何建立和維係的。讀這本書，就像是和一位睿智而慈愛的長者進行瞭一次長談，他們不急於給齣答案，而是引導你去探索自己的內心世界。它提供瞭一種看待生活的全新視角：接納不完美，珍惜流逝，並在看似平凡的日子裏，發現那些閃耀著人性光輝的細微之處。這無疑是一次令人迴味無窮的精神滋養。