湖南卫视《我们来了》嘉宾、《二十四节气美食图》画师李晓林,为你带来精致的生活哲学,给生活留个念想。
马未都、汪涵、陈晓卿、吴声 联袂推荐!内含手撕明信片!
给生活留个念想,
以文字为笺,以绘画为戳,
去邮递被淡忘的传统民俗,
去找回有温度的美好事物。
湖南卫视《我们来了》嘉宾、《二十四节气美食图》画师李晓林,
为你带来精致的生活哲学。
内含大幅精美撕拉式明信片,
给念的时光,想的故人,
传递一份吉祥美意。
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《念想》是一本传统人生哲学的书。作者以二十四节气为切入点,以图文并茂的形式,倡导回归传统生活的人生理念。一个节气配一幅美食手绘图,以温雅清新的笔触让各色美食的香气力透纸背,暖人暖心。所谓念想,给生活留个念想,以文字为笺,以绘画为戳,去邮递被淡忘的风土民俗,去找回有温度的美好事物,传递一种享受当下、品味生活的人生哲学。
春
立 春
春饼
立春美味, 即在咬新 009
雨 水
罐罐肉
雨水美味, 即在 017
惊 蛰
炒虫
惊蛰美味, 即在人心敬畏 025
春 分
春汤
春分美味, 即在一颗平常心 033
清 明
青团
清明美味, 即春在口中 041
谷 雨
谷雨茶
谷雨美味, 即在繁世修身 049
夏
立 夏
立夏饭
立夏美味, 即在当下 057
小 满
苦苦菜
小满美味, 即在心中谦卑 065
芒 种
煮梅
芒种美味, 即在忙中优雅 073
夏 至
凉面
夏至美味, 即在百面人生 081
小 暑
藕
小暑美味, 即在炎夏中的清凉甘甜 089
大 暑
醪糟
大暑美味, 即在酝酿中的幸福 097
秋
立 秋
茄脯
立秋美味, 即在夏日后的一口回忆 104
处 暑
百合鸭
处暑美味, 即在人生等待中的熟味 113
白 露
白露酒
白露美味, 即在时光相见的一点回转 121
秋 分
螃蟹
秋分美味, 即在文武之间 129
寒 露
芝麻酥
寒露美味, 即在心头温润的一问 137
霜 降
萝卜牛肉
霜降美味, 即在寒暖之间的一点真诚 145
冬
立冬
四物鸡
立冬美味, 即在冬日勺 153
小 雪
红糖糍粑
小雪美味, 即在神奇的甜 161
大 雪
腌肉
大雪美味, 即在冬日的中气在心 169
冬 至
饺子
冬至美味, 即在幸福的归处 177
小 寒
菜饭
小寒美味, 即在岁末暖心 185
大 寒
八宝饭
大寒美味, 即在无尽的人生百事 193
番外篇
节日
元宵节
八宝元宵
元宵美味, 即在花灯一刻 201
端午节
粽子
端午美味, 即在避毒向好 205
中秋节
月饼
中秋美味, 即在团聚一景 209
重阳节
重阳糕
重阳美味, 即在九重登高 213
腊 八
腊八粥
腊八美味, 即在心有所盼 217
大寒
我和林对坐在北京德胜门旁的一家老馆子里,风轻云淡, 月明星稀。 我在这里长大。
这里, 有我哀伤的护城河新街口豁口的丁字路口、小西天的牌楼。有远处的钟鼓楼、老炮儿智斗小混蛋的传说,还有合义斋的炒肝。有小时候无法忘怀的白孔雀艺术世界,一出地铁C 口就闻得到臭豆腐的味儿,还有永恒的4 7 路公交车。但现在已经许久未去,我不知道它们是否还像以前那样从容。
我对林说,这世界就是一条巨大的河流, 冲刷着人们的故事和周边的一切。雕刻着我们对于自己的理解和固有的联系。就像这节气从农耕时代的生命地图到今天的文化符号。看似荒诞的未来总发生于每一个现在。
浪花翻滚, 你我都看不清前方。能做的就是让自己禅定, 寻找内心若有若无的时钟。它是你能找得到的坐标, 与河流的漩涡同步。
聊着聊着, 一碗八宝饭如约而至。大寒之日, 年终福满堂。每品一处, 就回想起生活给的那一个个滋味。
林笑着看着我, 她明媚的双眼像在与我对话。
二十四节气绘画的完结,就像重新找回了那个时钟吧。颗颗粒粒的幸福与痛楚汇集在掌心,眼见为珍, 心思为楚。每个节气的背后, 都仿佛真切的人情缠入其中,美食更让时间有了滋味。
那种滋味, 就是中国人生活中的吉祥美意。“记录完二十四节气的吉祥, 我们要去哪里?”“二十八星宿? 中国的植物? 建筑?”林掏出自己的笔记本在上面查起来。“看你喜欢的吧! 不怕路远。”我指着本子的封面说。那上面还是三年前的字迹, 热血真挚:“无远弗届, 不辱绘事。”
大寒美味, 即在无尽的人生百事。
【大寒·风俗 笔记】
大寒,甜糯中度过冷一天。
八宝饭的故事
大寒正是年关将近之时, 人们取八宝饭吉祥之意,会在这一天选择吃八宝饭。其中的“百合”有百年好合之意,“红枣”有早生贵子之意, 莲子代表“连生贵子”。此外,八宝饭的造型和甜味还代表了圆圆满满、甜甜蜜蜜。大寒时天气冷, 吃一碗甜糯暖身的八宝饭,给个神仙也不换。
习俗
尾牙祭
所谓“尾牙”,是中国人对土地公的“牙”的称谓。古人将拜土地公称作“牙”,将二月二称为“头牙”,以后每逢初二、十六都要拜土地公,而腊月十六就是后一个“牙”,因此叫“尾牙”。尾牙这天, 商人要设宴款待宾客,感谢他们一年来对自己生意的照顾,同时, 也向街坊邻居表达和善之意。
吃糯米饭
大寒是整个冬天冷的一天,这一天, 广东人不仅穿得多,而且也会吃一些暖胃的东西御寒, 比如糯米饭。旧时, 穷苦人家每到这一天都要面对苦寒的煎熬。御寒滋补的糯米饭适合食用,于是大寒日吃糯米饭这种风俗开始流行起来。
【大寒·三候 笔记】
鸡乳
此时母鸡得阳气而卵育, 开始产卵了。
征鸟厉疾
鹰隼等征鸟此时杀气极盛, 盘旋于空中寻找食物,补充能量, 抵御严寒。
水泽腹坚
此时, 水面结冰已经冻到了水中央,为厚重,人们可以开展溜冰等活动。
腊八
腊八, 新旧交替, 猎兽冬祭, 逐疫迎春,这三说是腊月的由来。
中国是多神的国家, 自古上千个神仙,管理着人间万事。腊月是祭祖和祭神的重要日子。
门神、户神、宅神、灶神、井神,上天入地, 他们开始各自忙起来。人们自然要开始配合神仙,吃腊八粥, 做腊八醋。
小时候,我记得这一天外婆会用小米、白米、栗子、红豆、江米、红枣、菱角米、黄米一起熬粥。每次看到原料林林总总地摆了一案板, 我的口水就开始丰盈了。
比起腊八粥, 我对腊八醋更是情有独钟。因为过年的饺子如果没有腊八醋, 那怎么叫饺子?
每到腊八这天, 我家就会泡起腊八蒜。剥了蒜皮,泡进装了醋的罐子里, 盖紧盖子封起来, 等到大年三十儿那天,打开这罐腊八醋, 里面躺满了一颗颗绿绿胖胖的小蒜瓣。
记得我小时候次看到腊八蒜,不禁大惊失色地对我妈说:“咱家蒜中毒了!”
这些腊八的仪式, 就像在宣告我们年味的开始。新一年的期待, 从此时, 已经开始。
腊八美味, 即在心有所盼。
从书名《念想 绘味二十四节气》中,我感受到了一种深厚的文化底蕴和细腻的情感表达。作为一名对中国传统文化颇感兴趣的读者,我对二十四节气有着天然的好感,它们是古人观察自然、顺应自然的智慧结晶,也是与我们生活息息相关的脉搏。而“念想”这个词,则为这本关于节气的书增添了一层独特的滤镜,它不仅仅是简单的记录,更是一种带有个人情感色彩的回溯和感悟,让我好奇作者会在这其中融入怎样的个人经历或情感故事。同时,“绘味”二字更是直接点明了本书的特色,我期待它能够以精美的插画和生动的文字,将二十四节气的独特风貌以及与之相关的饮食文化栩栩如生地呈现在我眼前。我设想,这本书也许会从“立春”的嫩芽开始,描绘出春天万物复苏的勃勃生机,并配以一道简单清淡的应季菜肴,而到了“霜降”,则会展现出秋末冬初的萧瑟美景,并推荐一碗暖心暖胃的汤品。这种将视觉、味觉和情感融为一体的表达方式,无疑能极大地提升阅读体验,让我不仅能“读”懂节气,更能“品”味生活,感受时间流转中的那份温情与诗意。
评分当我得知有这样一本关于二十四节气的书时,我脑海中立刻浮现出小时候在乡下过日子的情景。那时候,每到某个节气,家里的长辈就会忙碌起来,准备应季的食物,讲述一些关于节气的习俗。这本书的书名《念想 绘味二十四节气》仿佛一下子勾起了我尘封已久的回忆。 “念想”二字,总带着一股淡淡的忧伤和温暖,让我想到那些逝去的时光,以及其中承载的亲情和生活点滴。而“绘味”则让我好奇,作者会用怎样的图画和文字,来描绘那些节气里的味道,那些承载着情感和记忆的食物。我希望这本书不仅仅是简单的知识普及,更希望能触动人心,让读者在阅读的过程中,能够感受到传统节气文化中蕴含的那份深沉的情感和人与自然的连接。中信出版社的名字也让我觉得这本书的内容会比较严谨且有深度,期待它能成为一本既有文化价值,又能带来生活启发的读物,让我在快节奏的现代生活中,也能找到一份宁静与归属。
评分这本书的名字《念想 绘味二十四节气》真是太有诗意了,光是听着就让人心生向往。我一直觉得,中国传统的二十四节气,是藏在时间里的中国味道,每一节气都有其独特的韵味和与之相配的食物。李晓林和相辉两位作者的名字连在一起,让我对他们的创作产生了极大的好奇。不知道他们会以怎样的方式,将这两种看似不相关的元素——“念想”和“绘味”——与二十四节气巧妙地结合起来?我设想,这本书里或许会有一篇篇关于某个节气的“念想”,里面包含着作者对那个时节的独特感悟,或许是一段童年记忆,或许是一种淡淡的忧伤,又或许是对美好事物的期盼。而“绘味”则意味着,这些文字和情感将伴随着精美的插图和诱人的美食描述呈现,让我仿佛能“看到”并“尝到”那个节气。“绘味”也让我联想到“意境”,作者会不会用画笔和文字,勾勒出节气特有的画面感,并用食物来诠释这种画面感?这本书对我而言,可能不仅仅是一本关于节气和美食的书,更像是一场穿越时空的文化之旅,一次与内心深处的情感对话。
评分我一直对中国传统文化中的二十四节气有着浓厚的兴趣,总觉得它们不仅仅是天文学上的划分,更是与我们生活息息相关的节奏与韵律。这本书的出现,简直像是为我量身定做的一份礼物。我尤其期待作者如何将抽象的节气概念,转化为具体可感的视觉和味觉体验。想象一下,在“立春”时节,书中描绘的是怎样的景象,又会推荐怎样的饮食来顺应时节的萌动?或者在“大暑”这样一年中最炎热的日子里,会有怎样的清凉美食,伴随读者度过酷暑?“绘味”二字让我脑海中浮现出精美的插画,以及那些充满地方特色的、顺应节令的传统菜肴。我猜想,这本书不仅能让我更深入地了解二十四节气背后蕴含的智慧,还能为我提供一份实用的、充满生活情趣的美食指南。作为一位热爱生活、乐于探索传统文化的人,我迫切希望通过这本书,重新连接起被现代生活节奏所忽略的自然规律,在每一个节气到来时,都能感受到那种古人所强调的“天人合一”的和谐之美,并用最简单、最美味的方式去拥抱它。
评分这本书的封面设计就充满了艺术气息,我一眼就被它吸引了。淡雅的水墨画风格,将二十四节气那种特有的诗意与韵味展现得淋漓尽致。从封面上,我就能感受到作者在画面和文字上的用心,仿佛已经能闻到夏日荷塘的清香,或是感受到秋日落叶的萧瑟。这种视觉上的冲击力,让我对内容充满了期待。我尤其喜欢书名中“念想”这个词,它很微妙,既有对过往的回忆,也有对未来的期盼,与二十四节气这种循环往复、承载着时光流逝的自然规律恰好契合。而“绘味”更是点睛之笔,它暗示了书中不仅仅是单纯的文字描述,更蕴含着丰富的味觉体验,这让我非常好奇作者会如何将节气与饮食文化联系起来。李晓林和相辉的名字连在一起,也让我对两位作者的合作产生了极大的兴趣,不知道他们是如何碰撞出这样的灵感火花的。总而言之,这本书从外观上传递出一种温润、雅致、充满文化底蕴的信号,让我迫不及待地想翻开它,去探索其中隐藏的关于时间和味道的故事,去感受作者们想要传达的那份“念想”的深意。
评分内容很有意思,很美的手绘图
评分描述4季
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