果實的奧秘(植物王國的奇跡) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[英] 沃爾夫岡·斯塔佩羅布·剋塞勒譯者... 編

圖書標籤:

• 植物學
• 植物科普
• 果實
• 植物王國
• 自然科學
• 生物學
• 園藝
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齣版社： 人民郵電

ISBN：9787115398079

商品編碼：25458585449

開本：20

齣版時間：2015-10-01

基本信息

• 商品名稱：果實的奧秘(植物王國的奇跡)
• 作者：(英)沃爾夫岡·斯塔佩//羅布·剋塞勒|譯者:師麗花//和淵
• 定價：69
• 齣版社：人民郵電
• ISBN號：9787115398079

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-10-01
• 印刷時間：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：20開
• 包裝：平裝
• 頁數：268
• 字數：396韆字

編輯**語

沃爾夫岡·斯塔佩、羅布·剋塞勒編著的《果實的奧秘(植物王國的奇跡)》從果實的種類開始詳細介紹瞭各種不同類型果實的結構、特點、典型代錶植物，重點瞭介紹瞭果實的形態在種子傳播過程中所扮演的角色以及重要作用，還介紹瞭與果實協同進化的有關動物物種的相關知識。書中采用瞭大量電子掃麵顯微鏡拍攝、處理的彩色圖片，便於直觀瞭解果實及種子的形態結構。

內容提要

維持種群的繁衍生息是所有物種*根本的生存目 的，植物也不例外。然而植物種群的生存又離小開與 之協同進化的動物，有的植物物種竟然苛求單一的特 定動物種群為其提供授粉及種子傳播服務。在此過程 之中，不同的植物和動物種群各顯其能，從而使得進 化的曆程精彩紛呈，令人嘆為觀止。在《果實的奧秘( 植物王國的奇跡)》中，來自英國皇傢植物園的藝術傢 羅布·剋塞勒和種子形態學傢沃爾夫岡·斯塔佩通過 “果實”這個窗口，嚮我們展示瞭一個熟悉而又奇妙 的植物世界。
     任何熱愛自然世界的人士、藝術傢、設計師以及 科學傢都可以從本書中發現新的驚奇，受到新的啓發 。
    

作者簡介

師麗花，北京師範大學生命科學學院植物學專業畢業，理學碩士，現就職於北京學生活動管理中心植物部，主要從事校外教育工作。曾參與《植物係統分類學——綜閤理論及方法》的基礎翻譯工作，參加編寫《常見有毒和緻敏植物》等科普書籍。輔導學生開展的小課題研究多次在北京市青少年創新大賽中獲得一等奬，曾榮獲“北京市**科技輔導員”稱號。 沃爾夫岡·斯塔佩，邱園的一位種子形態學傢，就職於位於英國蘇塞剋斯郡威剋赫斯特的乾年種子庫。斯塔佩博士將此地視為理想的工作之所，他可以將自己滿腔的熱睛放在令人震驚的種子和果實多樣性的研究上。作為此領域為數不多的專傢之一，斯塔佩博士也為英國和海外地區同韆年種子庫有閤作關係的大學生和其他成員講授種子生物學這一課程。 羅布·剋塞勒，視覺藝術傢，倫敦藝術大學藝術、設計和科學領域的教授。在職業生涯裏，他常常將植物作為汲取靈感的源泉。2001年，他被邱園任命為NESTA研究員，從那時起，他開始同顯微鏡下的植物材料打交道。他還是林奈學會和皇傢藝術學會的研究員，以及葡萄牙古爾本基安科學研究所2010年生物多樣性成員。他的作品曾在英國、歐洲大陸和北美的博物館和美術館展齣。

目錄

序1
序2
果實的奧秘
什麼是果實
什麼是水果，什麼是蔬菜
被子植物、裸子植物以及它們的交配秘密
種子裸露的植物
種子不裸露的植物
令人討厭的謎
被子植物的**主義者
沒有花朵便沒有果實嗎
鬆果是果實嗎
沒有心皮便沒有果實嗎
低俗的炫耀
**不同的子房
不經意的傳粉者
風媒與雌雄花分開
果實中有什麼
巴比倫的睏惑
提高雌性的性能
如何成為一名果實分類學傢
果實的真正意義
單果
漿果的真相
不可思議的奇異漿果
金蘋果
芳香的香櫞
佛手
碩大的瓠果
柔軟的外皮和堅硬的核：如何判斷核果
混亂的堅果
核桃及其假核果
櫟屬堅果
閤二為一的果實：腰果和腰果梨
小麥的“榖粒”和嚮日葵的“種子”：穎果和瘦某
翅果：飛翔的堅果
連萼瘦果：空中飛舞的瘦果
莢果及諸如此類的果實
蒴果：7種開裂方式的果實
齒裂、瓣裂、孔裂及蓋裂
瞢葵果和分果
如同豌豆莢一樣的莢果
香甜的莢果
世界上*大的豆莢
囚籠中的種子
內外倒置的核果
究竟是不是核果
聚閤果：一朵花能産生多個果實嗎
分果：如何模仿多心皮單果
假果：果實分類學傢的試金石
聚花果：多個花朵形成一個果實
直包樹與《叛艦喋血記》
樹上能承受的*大果實
無花果、小昆蟲以及溜須拍馬
被子植物會形成球果嗎
果實分類學的睏惑
假果以及如何識彆它們
究竟什麼是果實
果實和種子的生物學功能
傳播：各式各樣的旅行
風力傳播
翅
單翼機
具有盤狀翅的種子或果實
鏇轉的圓柱體
羽毛球
毛茸茸的旅行傢
氣球旅行傢
風力彈射
水力傳播
雨水傳播
為自身謀福利的植物
吸濕張力
液壓
動物傳播
黏附
殘暴的蒺藜
惡魔之爪
粘鳥樹
藉助分散貯食者傳播
蟻媒傳播
綜閤策略
直接傳播
肉質果實
肉質果實的進化
好的、壞的和邪惡的：果實為什麼有毒
足夠是一場盛宴
未成熟與危險
躍變型果實
一個壞蘋果爛瞭整桶蘋果
傳播綜閤徵：果實的語言符號
鳥類傳播綜閤徵
如何吸引鳥類的注意
肉質種子
絢麗的種子
危險的美麗
多彩的附屬物
有假種皮的種子和紐約的命運
哺乳動物傳播
果蝠傳播綜閤徵
猴子的果實：靈長類動物傳播綜閤徵
刺馬錢
水果皇後
可可：諸神的食物
猴麵包樹
榴蓮：水果**
大果實需要大嘴巴：巨型動物傳播綜閤徵
非洲的大型哺乳動物及其食用的果實
長在樹上的臘腸
隻有大象喜歡的果實
如果沒有瞭大象
土豚和土豚黃瓜
滑桃樹和印度犀牛
澳洲白刺和鴯鶓
加拉帕戈斯番茄和巨型陸龜
難以分開的伴侶
至死不渝
渡渡烏和大櫨欖樹：教科書中的童話
過時的果實
大小不再重要
美洲*大的果實
橙桑
這怎麼可能是真的
猛獁象都去哪裏瞭
韆年種子庫項目
甜蜜的美味：數字環境下的精美圖像
附錄
術語解釋
注釋
圖片來源
緻謝
參考文獻
索引

星辰的低語：宇宙的起源與生命的演化 一捲橫跨億萬年的史詩，一次叩問存在的終極追尋。 本書並非聚焦於腳下生長的繁茂綠意，而是將目光投嚮那浩瀚無垠的黑暗與光明交織的宇宙劇場。我們嘗試以一種結閤瞭現代物理學前沿發現與深邃哲學思辨的敘事方式，帶領讀者進行一次前所未有的時空旅行——從宇宙誕生的那一聲“奇點之響”，到如今星係與生命形態的復雜湧現。 第一部分：虛無中的火花——宇宙的創生 我們將從“零”開始敘述。這不是簡單的曆史迴顧，而是一場對時間與空間本質的拷問。 第一章：奇點之熵 宇宙的誕生並非一場寜靜的降臨，而是一次劇烈的、不可思議的膨脹——大爆炸。本章詳細梳理瞭從普朗剋時期到暴脹階段的物理學模型。我們不迴避理論的復雜性，而是力求用清晰的語言描繪齣物質、能量、時間和空間是如何在極短的時間尺度內被“編織”齣來。讀者將瞭解到暗物質和暗能量在宇宙早期結構形成中所扮演的關鍵角色，它們如同沉默的雕塑傢，塑造著我們今天所觀測到的宏大宇宙骨架。我們將深入探討宇宙微波背景輻射（CMB）如何成為我們窺探宇宙嬰兒時期的“快照”，以及測量CMB的各項異嚮性，如何反過來驗證瞭膨脹理論的精確性。 第二章：元素之歌 在宇宙冷卻的過程中，最初的氫和氦原子得以形成。這一章將聚焦於原初核閤成的煉金術。理解這些最輕元素的比例，是理解後續恒星如何點燃的基石。我們將探討恒星的誕生、生命與死亡——那些巨大的氣體雲如何塌縮，引力如何點燃核心的核聚變之火。超新星爆發，不僅僅是恒星的終結，更是宇宙中碳、氧、鐵等更重元素的“播種機”。我們追溯每一個原子，特彆是構成我們身體的那些復雜元素，它們是如何在數代恒星的熔爐中淬煉而成，最終散布到星際空間，等待下一輪的聚閤。 第二部分：時間的河流——星係的演化與行星的形成 當宇宙的物質被均勻地播撒後，引力開始發揮其無可匹敵的組織能力。 第三章：引力之舞 星係並非孤立存在，它們是宏大引力網絡中的節點。本章將描述星係如何從最初的微小擾動中凝聚成團，從小星係閤並為鏇渦狀的銀河係，以及橢圓星係的形成過程。我們將探討星係團和超星係團的形成，以及“宇宙網”的縴維狀結構——這是宇宙在最大尺度上的組織形式。對黑洞的研究也將貫穿其中，特彆是位於星係中心的超大質量黑洞，它們如何通過吸積和噴流，調控著星係內部恒星的生成速率。 第四章：宜居之地的構建 地球的誕生，是無數概率事件和精確物理條件共同作用的結果。我們詳細考察瞭原行星盤的結構，岩石和冰粒如何通過碰撞吸積形成微行星，直至行星胚胎的誕生。本章特彆關注“宜居帶”的概念，它不僅僅是關於液態水的距離，更包括瞭行星自身的磁場保護、闆塊構造的啓動機製以及大氣層的化學演變。我們將比較太陽係內類地行星的命運，以襯托齣地球環境的獨特與脆弱。例如，木星的引力如何充當“宇宙清道夫”，保護瞭早期太陽係免受過多彗星和小行星的撞擊。 第三部分：生命的密碼——從無機到有機的飛躍 在行星穩定下來的溫床中，最令人費解的奇跡開始上演。 第五章：化學的狂想麯 本書並未直接探討生物界的具體細節，而是將焦點放在生命起源前的化學過程——“無生命的物質如何組織起來，展現齣初步的自持性與復製能力”。我們將迴顧米勒-尤裏實驗的啓示，探討深海熱液噴口、冰層界麵等極端環境在原始生命分子閤成中的作用。重點在於那些構成生命基石的復雜有機分子——氨基酸、核苷酸的形成與聚閤，以及如何在早期地球的環境壓力下，形成瞭最初的自我復製係統（可能是RNA世界）。 第六章：漫長的適應之旅 一旦原始細胞（或前細胞結構）齣現，生命的演化便進入瞭一個漫長而充滿試錯的階段。本章關注的是驅動生命形態多樣性的基本力量：遺傳物質的復製錯誤（突變）與自然選擇的篩選作用。我們追溯從原核生物到真核生物的重大飛躍，特彆是細胞內共生事件（如綫粒體和葉綠體的起源），這些事件極大地提升瞭生物的能量利用效率，為復雜生命的多樣性爆發奠定瞭基礎。我們審視地質時間尺度上的幾次大滅絕事件，它們如何殘酷地清空瞭生物界的舞颱，為新的適應性輻射騰齣瞭生態位。 尾聲：我們是誰，以及下一步？ 在旅程的終點，我們將重新審視人類在宇宙中的位置。我們是碳基分子在特定溫度和壓力下，經過數十億年演化而形成的暫時穩定結構，是宇宙理解自身的一種獨特方式。本書以開放性的視角結束，探討瞭尋找地外生命的可能性（生物簽名與技術簽名），以及人類文明在認識宇宙和保護地球傢園中所肩負的責任。我們提齣問題：在宇宙的廣袤尺度下，下一個偉大的化學或物理飛躍可能在哪裏發生？ 本書風格與目標讀者： 本書采用嚴謹的科學論述基礎，輔以富有文學色彩的描述，旨在為對宇宙學、天體生物學和生命起源感興趣的非專業讀者提供一個全麵而深刻的知識框架。它不涉及具體植物的分類、形態或生態學細節，而是將生命的齣現視為宇宙宏大演化鏈條中一個極為精妙但並非獨一無二的環節。閱讀本書，如同站在時間洪流的岸邊，迴望那段從無到有、從簡單到復雜、波瀾壯闊的創世與演化史詩。

評分☆☆☆☆☆

讀完《果實的奧秘(植物王國的奇跡)》，我被深深地吸引住瞭。這本書簡直是植物學愛好者的一部寶藏，它以極其生動形象的語言，帶領我們走進瞭一個前所未有的植物世界。作者的敘述方式非常具有畫麵感，仿佛每一個章節都是一幅精美的油畫。特彆是對於那些日常生活中看似平凡的植物，作者總能挖掘齣令人驚嘆的內在機製和演化故事。比如，書中對光閤作用的描述，不再是枯燥的化學方程式堆砌，而是化身為一場陽光、水和二氧化碳之間的宏偉舞蹈，讓人在理解科學原理的同時，感受到自然界鬼斧神工般的創造力。書中穿插的那些關於植物如何應對極端環境的案例，更是令人拍案叫絕。從沙漠中的“節水大師”到深海邊緣的“耐壓能手”，每一種生存策略都體現瞭生命的堅韌與智慧。我尤其喜歡它對植物間相互作用的探討，那些關於共生、競爭乃至“植物間交流”的章節，徹底顛覆瞭我過去對植物“被動生命”的認知。閱讀過程就像跟隨一位博學多識的嚮導，漫步在芬芳馥鬱的植物園中，每一步都有新的發現，每一次駐足都充滿瞭驚喜。這本書的排版和插圖也做得極為考究，文字和圖像的完美結閤，極大地增強瞭閱讀的沉浸感和學習的趣味性。它不僅僅是一本知識的傳遞者，更是一份對生命現象的深情贊頌。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排展現瞭一種極高的專業素養和清晰的邏輯脈絡。它並非簡單地羅列植物的形態特徵，而是以一種“問題導嚮”的方式展開敘述。開篇提齣的疑問，往往是讀者在日常生活中觀察到卻無法解釋的現象，比如“為什麼有些植物的葉子可以抵抗昆蟲啃食？”“植物是如何感知方嚮和季節變化的？”隨後，作者便層層剝繭，引入相關的生物化學、分子生物學乃至生態學知識來解答這些疑惑。這種由現象到機理的過渡極其順滑，讓人有種“豁然開朗”的閱讀體驗。我特彆欣賞作者在解釋復雜生物過程時所采用的類比手法，它們總是精準而富有洞察力，能夠瞬間架起讀者現有認知與新知識之間的橋梁。尤其是關於植物激素調控生長的部分，通過生動的比喻，將那些無形的化學信使的作用描繪得栩栩如生。閱讀過程中，我忍不住會停下來，迴想自己過去對植物的認知，並立刻翻到書的索引去查閱更多相關信息。這本書不僅滿足瞭我的好奇心，更激發瞭我更深層次的探究欲望，它成功地將“觀察”提升到瞭“理解”的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書在人文關懷和科學精神的結閤上做得非常齣色。它不僅僅是一本純粹的自然科學讀物，其中還蘊含著對人類文明與植物關係的深刻反思。作者在介紹某些具有重要經濟或文化價值的植物時，常常會追溯它們被人類馴化、利用的曆史進程，探討這種相互依賴關係是如何塑造瞭人類的農業、醫藥乃至哲學思想的。這種跨學科的視角，讓整本書的厚度大大增加，不再局限於植物本身的生理活動。我尤其為其中關於“植物多樣性保護”的章節所動容，作者用懇切的筆觸描繪瞭物種滅絕的速度和對全球生態平衡的潛在威脅，語氣中充滿瞭對自然界的珍視與憂慮。這使得閱讀過程不再是單純的知識獲取，而更像是一次對地球生命共同體的責任感的喚醒。它成功地將科學的嚴謹性與人文的溫度融閤在一起，激勵讀者以更負責任的態度去對待我們身邊的綠色生命。讀完後，我感覺自己對“生命”的定義都拓寬瞭不少，明白植物王國同樣擁有著波瀾壯闊的曆史和值得尊敬的生存智慧。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這是一本會有些枯燥的科普讀物，畢竟“奧秘”和“奇跡”這樣的詞匯，常常預示著復雜的術語和晦澀的理論。然而，《果實的奧秘(植物王國的奇跡)》徹底打破瞭我的固有印象。它的文字風格極其親切自然，就像鄰居傢那位熱愛園藝的長者，在你喝茶的時候，娓娓道來那些關於植物世界的奇聞異事。書中的敘事節奏把握得恰到好處，既有深入微觀層麵的細緻剖析，也有宏觀角度對生態係統影響的審視。例如，在討論植物傳播種子的策略時，作者並沒有停留在簡單的風力、水力傳播，而是深入探討瞭動物取食行為如何被植物巧妙地“設計”和利用，甚至挖掘齣一些植物為瞭特定傳粉者而進行的漫長“協同進化”的曆史。這種把科學寫成故事的能力，是這本書最大的魅力所在。讀完之後，我對待花園裏的每一棵小草，路邊隨處可見的野花，都産生瞭一種全新的敬畏之心。它讓我意識到，我們習以為常的綠色世界背後，隱藏著比我們想象中復雜和精妙無數倍的生存博弈與閤作。這本書讀起來毫無壓力，完全可以作為入門讀物，但其知識的深度和廣度，也足以讓資深愛好者感到滿足。

評分☆☆☆☆☆

從技術角度來看，這本書的深度和廣度都令人印象深刻。它對植物細胞結構、遺傳機製的闡述，達到瞭專業教科書的水平，但其行文風格卻完全沒有學術論文的僵硬感。作者對最新研究成果的追蹤也非常及時，書中引用瞭不少近十年內植物分子生物學領域突破性的發現，這對於一本綜閤性的科普讀物來說非常難得。例如，關於植物如何通過基因錶達來適應病原體的防禦機製的描述，非常詳盡且邏輯嚴密，展現瞭作者紮實的學術功底。同時，書中對不同植物門類的取捨和詳略安排也體現瞭極高的平衡感，確保瞭讀者能對植物界的主流分支有一個全麵的認識，而不是僅僅聚焦於少數幾種常見物種。對於希望從基礎知識進階到理解前沿研究的讀者來說，這本書無疑是一座極佳的階梯。它提供瞭一個堅實的基礎，然後非常平穩地將讀者帶入到更復雜、更動態的生命科學前沿。總而言之，這是一部內容充實、論證有力、且充滿閱讀樂趣的傑作，值得所有對生命科學抱有熱情的讀者細細品味。